為什麼這篇雞胸肉烤箱溫度鄉民發文收入到精華區：因為在雞胸肉烤箱溫度這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者WINTER16 (hello)看板cookclub標題[問題] 生雞胸肉大烤箱溫度 時間疑問時...
雞胸肉烤箱溫度 在 Sunny晴天 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 17:48:51
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因為健身關係
所以雞胸肉是滿常見的食材
之前都是用電鍋 或水煮
想說換個口感
改用烤箱
只是 烤箱設定120度 烤30分 常常出來就是有部分沒熟
請問大大 生雞胸肉(完全是生肉 沒稍微煎過之類)
拿去大烤箱烤 要設定溫度幾度 時間多長壓?
看爬文友說是200度 20分
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推 brendal: 其實你可以把比較厚的部位片開，會比較快熟 03/12 23:09
→ brendal: 每個烤箱溫度不一定，需要自己顧爐看 03/12 23:10
→ we779982002: 基本上烤箱低於160都算低溫了，試試180～190吧。沒 03/12 23:39
→ we779982002: 那麼容易焦的 03/12 23:39
→ yawinniewen: 我都切片，250度10分鐘就熟了（用鋁箔紙包起來比較 03/13 00:00
→ yawinniewen: 不乾）但我是小烤箱，大烤箱加熱比慢，可能再多幾分 03/13 00:00
→ yawinniewen: 鐘吧（感覺不超過15分 03/13 00:00
推 PENTAXCAT: 其實醃料後蓋盤子 微波滿快的 也可試試 03/13 00:56
→ tinybunny: 大烤箱預熱時間比較長，若小烤箱烤10分，大烤箱要加上 03/13 03:43
→ tinybunny: 預熱時間 03/13 03:43
推 peterwu4: 只是要換個口感的話，建議煮或蒸熟後，再放進烤箱烤個五 03/13 08:47
→ peterwu4: 分鐘就可以了。 要好吃多研究如何醃漬入味~ 03/13 08:48
推 Yukirin: 稍微抹個橄欖油切一切用煎的好吃多了.... 03/13 12:38
→ HMJumper: 烤箱預熱也是很重要的步驟 03/13 12:49
→ HMJumper: 否則加熱速度影響很大 03/13 12:50
→ depravity: 買中心溫度計 03/14 03:07
推 DingDang827: 我平常是用160度烤10~12分鐘 醃的時候會用刀在上面畫 03/16 21:40
→ DingDang827: 幾痕 給你參考 03/16 21:40