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在 雞胸肉泡鹽水水煮產品中有36篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅嘖嘖的料理手帳,也在其Facebook貼文中提到, #一週減醣雞胸 #雞胸軟嫩不乾柴作法 嗨!大家晚安~今天是一部很累人的企劃,因為我拍了自己的一週料理,龐大的影片原檔又剪了好幾天的~ 我的一週雞胸減醣料理! #水煮乾煎氣炸雞胸都很好 我用的是美式賣場的雞胸真空包,水煮、乾煎、氣炸三種方法都做給大家看,時間可以參考影片,水煮和乾煎要看雞肉厚...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔! 「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」 「芒果搖身一變成清爽醬汁!」 - ⛱簡單哥小前置: 👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時 - 🤘簡單哥小知識 甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔! - (今日份量:...
「雞胸肉泡鹽水水煮」的推薦目錄
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雞胸肉泡鹽水水煮 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:58:45
★大同電鍋煮4種料理★ (右滑第2頁➡️) ✅【馬鈴薯沙拉】 [1] 在大同電鍋倒入2杯水,放上蒸架,放入馬鈴薯及蛋加熱。 (鋁箔紙包成碗狀放入蛋比較不容易在鍋內滾來滾去) [2] 紅蘿蔔與小黃瓜切薄片。 [3] 小黃瓜及紅蘿蔔泡入鹽水。 [4] 加熱好的馬鈴薯稍微放涼至不燙手。 [5] 加熱好...
雞胸肉泡鹽水水煮 在 koala亂亂煮 Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 13:15:38
我家幾乎每天都會上演讓人想磨刀的笑話! . 昨天晚上內人在看古裝歷史劇,我看到就隨意的說了… 我:像我這種第一胎就生龍鳳胎,在宮廷裡地位應該可以很高吧? 內人:錯!!!以你這種智商,在跟皇上睡覺之前就已經被其他人幹掉了! 我:是在說我很笨的意思嗎? 內人:還需要明示嗎? 我:又要去磨刀了🤬🤬🤬! ....
雞胸肉泡鹽水水煮 在 Lina布魯媽媽 Instagram 的最佳解答
2021-04-30 03:06:44
早安☀️和大家分享上一個便當的另一道配菜鹽漬嫩煎雞胸的作法了! 這道不寫食譜,而是分享另一種譲雞胸肉可以多汁軟嫩不柴又更為簡單的方式。 1. 雞胸肉先片成約2.5公分厚度的片狀。大小沒關係,厚度要儘可能一致在2公分左右。 2.表面血水擦拭乾淨。鹽巴:雞胸肉= 0.9 或1: 100 也就是每10...
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雞胸肉泡鹽水水煮 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2021-07-29 19:00:00簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔!
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」
「芒果搖身一變成清爽醬汁!」
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⛱簡單哥小前置:
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽,青花菜川燙至香氣出來,再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮,再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後,加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片,加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#居家料理 -
雞胸肉泡鹽水水煮 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
2020-08-31 10:00:03前陣子發了一部影片 #雞肉沙拉
誤將雞里肌當成雞胸肉,造成大家誤會不好意思
關於大家的指導和糾正我都虛心接受🙏
這次我特地買了正確的 #雞胸肉 重拍了一部影片
一樣是水煮的方式
想告訴大家,不管是雞里肌還是雞胸肉
只要照著這個方法做,真的就能做出超水嫩的口感
關鍵秘訣❶ #泡鹽水半小時
關鍵秘訣❷ #是要用泡熟的方式
屢試不爽,次次成功,我可以,你一定也可以
愛吃雞胸肉的,快點學起來吧!!!!
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雞胸肉泡鹽水水煮 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
2017-03-07 21:52:38春天不減肥,夏天徒傷悲!美味生活邀請健美女神小嫻和蔣偉文做不節食也能吃瘦料理,教你養成瘦的生活習慣。
粉絲們趕快留言分享你血淚的減肥經驗,讓健美女神解救你的飲食觀~
【本集料理】
/紅蘋果雞肉沙拉+自製優格醬/
材料
【雞肉蘋果沙拉】
雞胸肉……..40g
原味優格……..2 大匙
鹽……..1/4小匙
蘋果…….1小顆 (約120g)
小黃瓜……..1/4條
水煮蛋…….1個
綜合生菜…….1小碗
【自製優格醬】:
原味優格……..1杯
新鮮香草 (薄荷葉)……..1大匙,切碎
蜜桃……..60g 約半顆 (或其他當季水果)
【裝飾】
薄荷……..適量
蔓越莓乾……..1大匙
烤杏仁片……..適量
準備工作
1. 將雞胸肉退冰,拌入原味優格、鹽冷藏醃至少30分鐘或隔夜。
2. 將蘋果去皮去籽,小黃瓜去籽,生菜洗淨瀝乾。
3. 備一盆冰鹽水。
作法
【雞肉蘋果沙拉】
1. 將雞肉放入輕食機調理盒中,將蛋放在輕食機蛋架上。
2. 將水倒入輕食機,按下電源,約需15分鐘。
3. 將雞肉取出放涼後,切成小丁塊。
4. 將蘋果、小黃瓜切成約2公分的小丁塊,放入冰鹽水中浸泡約3~5分鐘後取出瀝乾。
5. 加入雞肉、自製優格醬輕拌,擺上蔓越莓乾、水煮蛋片、薄荷即完成。
【自製優格醬】
1. 在原味優格加入蜜桃 (或其他當季水果) 用調理棒打勻,食用前拌入新鮮香草即完成。
小訣竅:
.可依喜好在沙拉上撒半大匙烤杏仁片,或以少許鹽、黑胡椒調味。
/野菇雞肉炊飯/
材料
糙米……..1/2 量米杯
雞胸肉……..1/3片
綜合蕈菇……..各1~2朵,約1杯
蒜頭……..1~2瓣
高湯……..1/2 量米杯(如果沒有高湯,亦可加入泡香菇水)
紅蘿蔔……..2片,切絲
青蔥……..半根,切絲
【調味料】
清酒……..1大匙
砂糖……..1/4小匙
柴魚醬油……..半大匙
鹽……..1/4小匙
準備工作
1. 將雞胸肉去皮、切片,蕈菇切片,蒜頭切片,紅蘿蔔切細絲,青蔥切絲。
2. 將糙米洗淨,泡水隔夜,瀝乾備用。
作法
1. 將糙米、高湯、蕈菇、紅蘿蔔絲依序放入鍋內。
2. 將雞肉、蒜頭、清酒、砂糖、柴魚醬油、鹽拌勻後到入鍋中。
3. 蓋上鍋蓋,以小火 (火力調2) 將飯煮熟。(中間需偶爾打開以木匙攪拌)
4. 續悶5分鐘,盛起後撒上青蔥絲。
雞胸肉泡鹽水水煮 在 嘖嘖的料理手帳 Facebook 的最佳貼文
#一週減醣雞胸 #雞胸軟嫩不乾柴作法
嗨!大家晚安~今天是一部很累人的企劃,因為我拍了自己的一週料理,龐大的影片原檔又剪了好幾天的~
我的一週雞胸減醣料理!
#水煮乾煎氣炸雞胸都很好
我用的是美式賣場的雞胸真空包,水煮、乾煎、氣炸三種方法都做給大家看,時間可以參考影片,水煮和乾煎要看雞肉厚度、火力和水溫等調整,剛好熟就要取起,氣炸基本上直接使用我的數據沒問題,大家可以猜猜看哪種最多汁😁
#誰說雞胸都很乾柴?
雞胸是很棒的食材,就像牛菲力,瘦肉有瘦肉的處理方式,之前寫過泡鹽水作法,其實單純用鹽巴和砂糖醃漬,就會有很不錯的效果,只用鹽味道容易失衡,鹽糖漬是更好的作法,另外有兩道分別用到味噌和檸檬,多少也有軟化效果,大家可以試試看
老實說,雖然這週每天只吃一餐雞胸,也都用不同的方式料理,但真的會膩...今晚我一定要吃到滷味!不要阻止我!至於減醣的效果如何,請看影片摟😆
一共有六道雞胸食譜,如果想做做看哪一道,詳細食材比例在YT的說明欄噢~嘖嘖日常YouTube:https://youtu.be/lMtR031TML8
雞胸肉泡鹽水水煮 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 的精選貼文
平常為孩子們準備早餐,也要為自己做早餐:)
愛孩子也別忘了更愛自己
我呢!一定要有生菜,搭什麼都可以
(堅果、水果、水煮蛋都可以)
沒有特別要求要什麼比例,想吃什麼就放什麼的概念
洋菇乾煎真的超美味
雞胸肉泡鹽水 嫩到不行
番茄噴上橄欖油、黑胡椒、義式香料,烤箱120度/1個半小時 超好吃😋😋
這陣子媽媽跟舅舅的無花果盛產,擺上無花果真的大加分
🙋🏼有人懂老盤(右下)嗎?整個陷入中~太美了😆
好啦應該沒人理我,但就想跟大家分享呵呵
雞胸肉泡鹽水水煮 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
★4種日式素食小菜★(點進圖片看更多食譜➡️)
✅【日式照燒茄子】
[1]
首先將茄子縱切薄片。
※你也可以橫切成圓片形狀。
[2]
在平底鍋中倒入多一點的油,熱油鍋,將茄子兩面下鍋煎熟。
※由於茄子會吸附油,如果油不夠可以在追加倒入。
[3]
兩面都煎出焦色後,加入調味料,拌勻稍微收乾就可起鍋
[4]
美味好吃的茄子食譜,推薦你試試!
★小撇步
日式特有的甜鹹味道,你可以隨個人喜好調整砂糖的用量,做出適合你的照燒醬汁喔!
✅【小黃瓜紅蘿蔔豆腐末拌菜|白あえ】
[1]
首先將小黃瓜切薄片,放在盆中灑鹽巴抓醃等待出水,出水後洗淨將水捏乾。
[2]
紅蘿蔔切絲。
[3]
煮一鍋滾水,放入豆腐川燙後撈起備用。紅蘿蔔也放入川燙一下後撈起瀝乾備用。
[4]
將白芝麻磨好。
[5]
放入豆腐搗碎。
[6]
最後將剩餘材料放入拌勻就完成。
[7]
清爽又美味的「白あえ」,推薦你試試。
★小撇步
砂糖的用量請隨個人喜好調整。
✅【香菇昆布佃煮】
[1]
將香菇切薄片、昆布切0.5cm寬。
[2]
接著與湯底一同加入鍋中煮滾。
[3]
水分煮到剩1/3程度後,轉小火加入調味料續煮。
[4]
大約煮5分鐘後,水分大致收乾就熄火,撒上白芝麻拌勻即可起鍋。
★小撇步
米酒的加入是為了讓昆布口感更加柔嫩。
✅【簡單的南瓜沙拉作法】
[1]
將南瓜種子去除,切成3cm的塊狀。
放入水中煮軟,用竹籤能輕鬆插入即表示有煮透,接著瀝乾水分。
[2]
洋蔥逆紋切薄片,並放入冰水中浸泡。
泡過後的洋蔥更加爽脆,接著瀝乾水分。
[3]
最後在耐熱容器中放入南瓜、美乃滋及洋蔥,混合拌勻。
[4]
用鹽巴、黑胡椒調整鹽度即可上桌。
★小撇步
加入火腿或玉米更加美味喔。
—
★大同電鍋煮4種料理★
(右滑第2頁➡️)
✅【馬鈴薯沙拉】
[1]
在大同電鍋倒入2杯水,放上蒸架,放入馬鈴薯及蛋加熱。
(鋁箔紙包成碗狀放入蛋比較不容易在鍋內滾來滾去)
[2]
紅蘿蔔與小黃瓜切薄片。
[3]
小黃瓜及紅蘿蔔泡入鹽水。
[4]
加熱好的馬鈴薯稍微放涼至不燙手。
[5]
加熱好的蛋泡入冰水中,再剝殼。
[6]
馬鈴薯表面淺淺縱切一刀。
[7]
用廚房紙巾包起摩擦,馬鈴薯皮就能輕鬆取下。
[8]
馬鈴薯搗碎。
[9]
所有食材加入,蛋用手剝碎加入。
[10]
最後將調味料放入。
[11]
拌一拌就完成。
[12]
馬鈴薯沙拉也可以加上吐司一同享用喔。
★小撇步
泡鹽水後的小黃瓜及紅蘿蔔可以維持鮮脆的口感,久放也不容易軟爛。
✅【大同電鍋做蜜蘋果|蘋果甘露煮】
[1]
在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖,拌勻。
[2]
大同電鍋外鍋放兩杯水,煮到跳起。
[3]
最後加上肉桂粉拌勻就完成。
[4]
配上冰淇淋一起吃超級美味!
★小撇步
不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。
✅【日式甘辛咖哩飯】
[1]
中鍋放入一杯水。
[2]
(蘋果及咖哩塊以外)所有材料放入內鍋中。
[3]
按下加熱煮到跳起。
[4]
食材都確認有熟透。
[5]
加入咖哩塊溶解。
[6]
加入蘋果泥。
[7]
攪拌均勻即可享用。
★小撇步
甜甜辣辣的味道非常美味,如果是小朋友吃的話,可以咖哩塊改買「甘口」喔。
✅【日式海南雞飯|電鍋料理簡單做】
[1]
首先將雞胸肉用叉子,平均插出好幾個洞。
[2]
洗好米,在飯鍋裡放入炊飯材料和雞胸肉後煮飯。
[3]
接著將淋醬混合。
[4]
煮好飯後,將蔥段及雞肉取出,飯拌一拌。
*如果放入的是蔥末,不用取出也OK。
[5]
將雞肉切段。
[6]
最後在飯上放上雞肉,撒上淋醬撒上蔥或香菜,就完成了!
★小撇步
平常的做法是放一整支青蔥進電鍋中煮,
但因為我喜歡吃青蔥,所以將它切末放進去了。
如果你也是切末的,煮完後不用特地挑出青蔥也沒關係。
(放一整支的,煮好後就直接丟掉喔。)
味噌不放也沒關係,因為我喜歡味噌帶來濃濃的風味,所以放了。
—
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