為什麼這篇雞肉粉紅色ptt鄉民發文收入到精華區：因為在雞肉粉紅色ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vankhub (尊爵不凡)看板fastfood標題[討論] 炸雞肉微粉紅色是正常的嗎?時間Th...
雞肉粉紅色ptt 在 ☆㊣↙帥氣a雪糕↗㊣☆ Instagram 的最佳解答
2021-09-17 17:55:49
#👩🍳雪糕麻不專業貓鮮食🍽️ 昨天收到了朋友送的一盒 @sanmakita_bakery 三牧田的中秋禮盒 打開來的瞬間滿滿的少女心都冒出來了 超可愛富士山造型伴隨甜甜的磅蛋糕香氣 之前有看過網路介紹他們家著名的就是 富士山吐司 磅蛋糕之類 收到這盒真的是太開心了❤️ 想做個可愛的彩色富士山...
小弟我剛剛吃拿坡里
一開始沒有異狀 覺得還是好吃
不過吃到第二塊的時候
越想越不對勁
有點血的味道 不過看看雞肉的顏色
雖然有帶點粉紅 不過感覺還好?
第三塊決定先看顏色再吃
發現比剛剛那塊更粉紅了
不太想浪費所以還是吃了大部分
結果吃起來反而沒什麼沒熟的味道
抱歉沒附圖 剛剛拍了覺得顏色拍出來不太對
就刪掉惹
下次看到這種帶粉紅色的的肉該吃完嗎
還是會有健康疑慮呢 請教各位
-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_X00QD.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.252.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1529565556.A.922.html
→ scarfman: 看部位，例如雞腿的肌紅蛋白較高，即使熟了也常帶有紅色 06/21 15:22
→ scarfman: 蛋白質遇高溫會變性硬化，不要看起來像生肉軟軟的就好 06/21 15:24
推 GRJOE: 洨 06/21 15:54
→ scores: 這隻雞生前是正妹 不 是正雞06/21 17:05
→ mutaizen: 正雞連肉都是粉紅色的06/21 18:48
→ dwyanelin: 有些就是怎麼煮都還是粉紅06/21 18:51
→ dwyanelin: 之前是周年慶吃過很多塊骨頭部分真的沒熟06/21 18:52
→ dwyanelin: 店家直接給個 一桶+一披薩（可外送） 滿有誠意06/21 18:53
感謝認真回答的鄉民※ 編輯: vankhub (114.136.252.10), 06/21/2018 19:04:36
推 ananbig: 生雞好像不是紅的？？？ 06/22 00:50
推 leo031523: 越想越不對勁 06/22 08:45
→ snoopy200279: 正雞是粉紅色的 06/22 16:26
推 muscidae: 和烹調時的溫度有關，低溫慢熟的方法很常見 06/23 17:45
推 tbu: 正常，沒熟的雞是粉紅色，熟了就變白色了 07/05 16:19