今天吃 #全台第一隻氣冷雞 #洽富 #美食開箱
星級燻雞組合，很方便 有調味好的優質雞肉.生鮮 自行處理.熟食...等等😛
點了（舒肥雞胸.雞腿排.翅腿.燻雞翅.香腸）🐔🐓

這 #氣冷雞 跟一般水冷雞不同唷
是在-1度下降溫冷卻
較能鎖住肉汁 肉質比較有彈性
一般雞肉冷藏保存7天，氣冷雞可到10天

1.台式雞肉香腸：
吃起來像雞肉塊的香腸，甜甜的
且比一般香腸還不油

2.👑日式照燒調理雞腿排 (必點❤)
很有山上柴燒雞肉味，肉質Q彈！！冷掉也好吃吃，家人都喜愛這道一直說好吃😋大推

3.👑咖哩風味醃漬雞腿：
不會因小雞腿肉 就會硬
肉質是軟的
重口味中式咖哩味很濃郁，有奶油香
吃完嘴裡會充滿咖哩香

4.👑黃金燻雞翅：
煙燻味.肉質嫩 超適合下酒的呀～一級棒

5.舒肥氣冷雞胸：
清爽味噌口味，雞胸肉蛋白質高.脂肪含量低，所以在減肥or健身的人都喜歡～只是如果自己處理 常常不小心會用的太乾...

這保留雞肉原汁，調味屬 清爽的淡淡味增路線

簡單蒸一下，就有美味且Q彈的雞肉料理
可以吃了😋😋

這樣搭配，每個味道都不同，也不會互相搶味，造成口味會膩的問題 超滿足，也符合不同喜好的家人^_^

從飼養-餐桌 都有衛生把關

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大家都知道🍊最愛吃火鍋了~
吃遍各地大大小小種類鍋物的我表示
真的要來平反一下誰說竹北沒有美食！
我就遇到了超優質的🍲墨然 質‧鍋物🍲

這次吃到的是
肉肉雙拼A餐（板腱牛+雪花牛）
綜合魚片（鯛魚、海鱸、鮭魚、蛤蜊、扇貝）
整隻雞腿肉（可以生吃又很巨大）

牛肉是原肉片，肉汁十分飽滿可口
你們有看過火鍋肉片有肉汁的嗎😂😂超猛
雞腿肉鮮嫩不老無腥味煮久了也不會柴
而且聽說生吃也沒問題👌搭配牛奶鍋絕配
厚切魚片則是鮮味十足，久煮不解體超優
只能說料多實在樣樣經典CP值超高的啊😍
他們家還有活體龍蝦整隻在浴缸現撈~~
老饕們歡迎來嚐鮮看看，食材都非常新鮮！

接下來講到食材就要提到搭配的醬料啦~
比較特別的醬料是🌸特調手炒沙茶辣醬🌸
它非常獨特不是嗆辣是帶有麻香跟一般不同
搭配麻辣鍋口味剛好不破壞麻辣湯底風味👍
還有不辣的🌸特調花生沙茶醬🌸也很優質
口味偏甜兩種都很香~是店家特推的醬料唷

然後他們家的湯底也都都十分優秀
這次喝到了三種湯底都各有風味與眾不同
麻辣的湯底香麻不嗆、味道濃厚，煮出來的肉吸滿湯汁精華超讚👍身為麻辣控覺得很可以
再來是搭配海鮮風味更上一層樓的蜆湯~~
超特別的裡面真的撈得到真材實料的蜆耶！
鮮甜爽口適合加任何肉品海鮮而且營養滿分~
最後不得不誇獎一下養顏美容的牛奶鍋啦♥
這是讓我最驚艷的，因為以往吃到的牛奶鍋通常即使本身就很濃郁、即使加的是牛奶的湯底
但是吃到後面奶味還是會漸漸跑掉沒那麼香濃
不過這間完全顛覆了我對牛奶鍋的印象！！
居然是“越煮越香濃”！超誇張有夠不科學啦！
沒在給你怕的就是直接加無稀釋的牛奶湯底~
所以煮到後面奶香味四溢😍無論是喝湯還是吃煮在裡面的魚肉蔬菜都是滿滿濃郁牛奶風味
而且他們的湯底即使一直喝也都不會膩不口渴
也難怪大方提供瓶裝飲料暢飲~~超級滿足///

飯後還有甜點可以選擇，豆花跟奶酪都好吃
是一間讓我吃一次就難以忘懷的火鍋店💖
推薦給所有喜歡吃火鍋的饕客們👇
粉絲團：
https://www.facebook.com/pg/MoRan2020
店址：竹北市勝利十街80號
(附設專屬停車場)

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【#好食課懶人包】雞肉該怎麼挑呢？

冷凍雞肉？冷藏雞肉？還是溫體雞肉呢？是不是不太知道該怎麼挑選？好食課小編聽到大家心中的疑惑了！趕快點進來看完跟家人分享吧！☺️

#冷凍肉 #冷藏肉 #溫體肉
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印度咖哩粉遇上番茄和鮮奶油，
是好濃郁的奶油雞肉咖哩！

◎食材準備（約3～4人份）

醃雞肉食材：
雞腿肉 2片
咖哩粉 約15g
無糖優格 100g

調味：
奶油 30g
咖哩粉 約10g
紅椒粉 約10g
去皮番茄罐頭（打成泥）
鮮奶油 100cc
紅糖 一匙
鹽巴
醬油

食材：
馬鈴薯 2-3顆
紅蘿蔔 1根洋蔥 1/2顆
蒜頭 2-3顆
薑 10g


◎製作步驟

Step 1
將雞腿肉與咖哩粉混勻、攪拌

Step 2
加入無糖優格攪拌，可以增加雞肉嫩度，
然後將雞肉冷藏靜放至少三十分鐘。

Step 3
薑、蒜、洋蔥、蔬菜切丁

Step 4
薑、蒜、洋蔥以奶油爆香，再加入咖哩粉拌炒

Step 5
再加入紅椒粉拌炒

Step 6
倒入番茄泥

Step 7
番茄泥混勻之後，可以加入鮮奶油拌炒

Step 8
倒入馬鈴薯、紅蘿蔔、剛剛醃好的雞肉拌勻

Step 9
開中小火，悶煮十分鐘

Step 10
起鍋前可以再加一點點的紅糖、鹽巴、醬油提味



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