W8 2021/3/16 星期二
今天女兒早早要出門參加Story fest 校外教學活動，
我幫他帶了烤雞肉三明治，因為他要求不要切開，
所以我拍了爸爸的早餐，給大家看一下剖面圖。

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「吃便當聊天室」～音樂和孩子這檔事

你們家的孩子也學音樂嗎？
你有想過你為什麼會給孩子學音樂？
你有計算過音樂這條路要投資多少金錢和時間才夠？
你有懷疑過到底要學到什麼程度才是終點？
你有因為小孩子不練習而讓親子關係緊張嗎？

我今天想來分享一下，我們家讓孩子們學音樂的理由。

都說學音樂的孩子不會變壞，除此外，我還聽說過很多給孩子們學音樂的好處：像是在澳洲學音樂對孩子的升學之路有幫助，年幼的孩子學音樂可以訓練專注力，訓練孩子們的手指靈活度，和手指肌力，陶冶性情，讓孩子向內培養氣質，向外增加自信，好處說也說不完。可是，以上沒有一個原因，是我們當初讓孩子學習樂器的主要動機。

我們讓孩子學樂器的理由只有一個～幫孩子結交「音樂」這個朋友。

我和科學家都認為，現在這個社會，競爭太多，壓力太大，自殺的人數逐年增加，而且有年輕化的趨勢 ;憂鬱症也是一個問題， 而音樂會是孩子們將來出門在外時，可以隨時陪伴他們的朋友 ，孩子們學習的第一種樂器是小提琴 （都是小學二年級升三年級的暑假才開始學），是因為小提琴攜帶方便，可以背著四處去旅行．2019年底回台灣的時候，還因為攜帶小提琴，獲得優先登機的特別待遇。（竊笑）
而陽陽另外學習長號和鼓都是參加學校樂團才學習的樂器，由學校安排，我們沒有刻意推進。

就是一個這麼簡單的理由，把音樂當成朋友。當孩子認識更多樂器，他就結交越多朋友，陽陽說他覺得鼓有一種魔力，當他盡情的打擊之後，所有的壓力和心理沉重的感覺都會消失不見，所以他每次打完鼓心情就會非常輕鬆。即便是被人批評之後，也只是打一場鼓就忘記了。這也是我們決定要買下Michael的原因。(陽幫鼓取的名字，是一個有名的鼓手的名字，而且買鼓的那天剛好也是那個鼓手的生日，故取其名，這樣她還可以記得第一天擁有Michael的日子）

「那小提琴呢？」我問

「Blue(陽的小提琴名字）是那種會讓你心情很平靜的朋友，每次要拿出Blue來練之前，我都會覺得很煩，要有很多前置工作，可是當我開始演奏的時候，我就很享受整個過程，有時候還練到捨不得放下，Blue的聲音不論是快慢高低，都像是帶著情緒，所以演奏不同的歌，會有不同的心情」陽陽中英文交替解釋著。

「長號呢？伸縮喇叭 你的Bob」我再問

「Bob是相處久了，才有感情的朋友，我一開始很討厭他，很笨重，扛在肩膀上的樂器，一點也不帥氣，我當初看上的可是薩克斯風。可是當我多學一點，我就多喜歡Bob一點，長號演奏常常不是主旋律，可是有了他的搭配，整首歌的感覺就會很不同。Bob已經是音樂裏的配角了，我不愛他，誰愛他?」

「那圈圈呢? 你喜歡小提琴嗎?」

「我很喜歡，而且老師教我的歌曲，我拉過幾次，那個譜就會印在我腦子裡，所以我可以不用看譜，就能演奏，我覺得拉小提琴很好玩，在學校裡拿著小提琴很帥。」

這些是我最近跟他們聊天時的紀錄。（因為我一直想寫這個題材很久了，所以最近會跟他們聊這些）

孩子們若喜歡音樂，他們就會每天乖乖練琴嗎？
會，才怪！

學習新歌，遇到困難的時候，孩子們也會逃避，尤其陽陽也曾哭著說「我不可能學會這首歌，太難了」然後逃避不肯練習。

我們的反應是：「如果你自己跨不過這個難關，那我們不練了，我們把課給停了，你已經學到這裡，基本的歌曲都會拉了，你對這個朋友認識的深度也只能到這裡，不學真的沒關係，我們可以停止。」媽媽還歡呼可以加菜錢了。（我們不是激將法，是真的覺得可以放棄沒關係，我真的很想加菜金，到底這一家是有多會吃）

她哭著說：「人家的爸媽都是逼自己的小孩練習，鼓勵自己的小孩繼續，只有你們是鼓勵我放棄，哪有這樣的爸媽啊，我就偏不放棄」不願意放棄的她，哭著，拉著，也就會了。現在他遇到困難的歌曲，自己找到方法反覆練習拉不好的地方，直到熟練，再串起整首歌曲，不再因為感到困難而掉眼淚。

圈圈，目前好像沒有遇到困難的地方。除了常常趕拍子搶快，因為想要快點練習結束去玩樂。

音樂要學到什麼時候？如果只是交朋友，為什麼要去考級？
他們的音樂，學到他們不想再學，我們隨時可以停止。
鼓勵他們去考級，是因為要有目標，他們才有方向前進，才有跨越後的成就感。也是訓練在評審面前演出時的不害怕，不怯場。

投資這麼多錢給孩子學音樂，他們又不當音樂家，長大後能幹麻？
我們小時候每天上學寫一堆作業，其實也不知道長大後要幹麻。
我們生養孩子，不只是音樂，每天吃飯，生活都是錢，
我們總不會問，每天給他們吃飯，養大後他們要幹麻？
如果孩子們是快樂的學習音樂，那這項投資就很值得，身為家長的我們，可以用更單純的動機讓孩子們去接觸音樂的領域，能夠接受孩子們對學習音樂這件事的任何態度，不論喜惡都給予尊重，你也不會為了對孩子們的高期待而感到糾結，因為我們的盼望越大，給孩子們的壓力也越大，我們也可能失望越大。

希望我們的孩子都能「愛音樂」「玩音樂」「和音樂玩」，成為快樂的孩子。不喜歡也沒關係，或許他們更愛運動或其他選項。

對了，除了音樂，我們也幫孩子們結交了另一個好朋友「閱讀。書」，養成閱讀的習慣，也是孩子們自己獨處時的好朋友。

陽陽還有兩個閨蜜是「繪畫」「寫作」（陽陽有在青少年小說網公開發表自己的創作），圈圈的麻吉是「樂高」和「摺紙」。

他們未來的人生旅途中，無論何時，都有音樂，有書，有畫，有寫作，有樂高和摺紙，這麼多好朋友的陪伴，就算沒有網路，他們也不會焦慮不安，和無所事事。
給孩子們學音樂，就像是某天我牽著「音樂」的手帶到孩子面前：「孩子，這是我要介紹給你的新朋友，你們可以一起玩喔。」

然後，孩子們要和這個朋友彼此了解多深？交流時間多長？適不適合一起玩？互相喜不喜歡？吵架之後會不會和好？這就得靠家長的觀察和鼓勵了， 合則聚， 不合則散， 無須勉強。

當然，「音樂」不會是唯一可以選擇的夥伴，你也可以牽著「游泳」「足球」「籃球」「棒球」的手.....介紹給你的孩子，「繪畫」本人也是很喜歡交朋友，看孩子喜歡誰，我們就支持誰，不隨波逐流，不是聽說，就算是聽說，也是要聽你的孩子說，讓孩子們的成長過程中，除了我們的陪伴，還可以「有夢．有歌．有朋友」幸福的長大．

以上純屬個人觀點分享，歡迎交流。

今天回到新竹老家，突然很想跟家人吃個串烤，到了✨風窩烤肉✨享用串燒，一入內這邊環境非常日式，還有一個超大的投影機螢幕可以看節目，裡面設計感十足有超大樹的假櫻花🌸可以讓我這個網美拍呀拍～是很寬敞又明亮的，這邊的菜單有三種語言分別是英文、日文、中文，真的相當貼心～今天享用了：
#香辣雞翅 -麻辣適口，焦香酥嫩。

#熱炒烏龍 -Q彈的烏龍麵搭配上面的柴魚裡面還有肉片真的好豐盛。

#玉米筍 -味道甜脆而鮮美。

#大雞腿排 -烤的外酥內軟淋上烤肉醬真的美味無比。

#烤鮭魚肚 -入口軟嫩還會回甘～

#明太子雞肉串 -對於我這個最愛吃明太醬而言，完全中我的胃口。

#雞皮股串 -烤出來酥酥脆脆的肌肉軟嫩多汁。

#大腸串 -大腸沾上胡椒，而是能提昇食物味道。

#香菇 -烤過的香菇竟然還能這麼保水，不誇張那個甜美度與鮮度。

#米血糕 -帶有點微酥的焦香，多重口感的超美味。

#黃金豆腐 -外皮酥酥的咬下去卻是豆腐滑嫩的口感細細咀嚼。

#苦瓜豬肉卷 -不會過於乾澀，香氣十足，吃得津津有味。

#杏包菇牛肉捲 -肉汁於咀嚼中釋出，完全不用沾酌料就能帶出肉質的滋味。

#剝皮辣椒牛肉捲 -紮實有嚼勁、肉質不老。

#鹽烤松阪豬 - 烤得外酥內軟的松阪豬，彈牙的口感讓人忍不住一片接一片啊！

吃完後發現若是慶生朋友聚會還可以唱歌超大包廂至少可以容納20個人起跳欸，可以邊吃邊串烤喝點小酒還可以邊唱歌，真的很棒的地方分享給大家，滿滿的新鮮烤肉串，種類超級豐富，我想新竹的朋友晚上不要再說沒去處了，真的好棒的娛樂美食首選聖地呀～

風窩烤肉
電話：0906 280 280
營業時間：17:00-1:00
店址：新竹縣竹北市莊敬五/勝利十交叉口 （新竹縣竹北市莊敬五街163號）
粉絲專頁: https://m.facebook.com/pages/category/Barbecue-Restaurant/風窩烤肉-1041821365875382/

＃新竹宵夜＃竹北宵夜＃新竹美食＃竹北美食#新竹串燒#竹北串
燒 #竹北ktv包廂#新竹美食地圖#風窩烤肉#朝日生啤酒#生日慶生#部門聚餐 #新竹餐廳
@ 風窩烤肉

[生活美語] 🍍鳳梨料理英文怎麼說？

我最喜歡吃特別香甜多汁的台灣鳳梨了！

除了直接吃和做成鳳梨酥 (pineapple cake) 以外還可以用它做什麼料理呢？

你有哪些喜歡的鳳梨料理呢？有什麼食譜嗎？下面給大家滿滿的鳳梨美食！

What are your favorite pineapple dishes? Recipes?

★★★★★★★★★★★★

1. Thai Pineapple Fried Rice 泰式鳳梨炒飯🍍

2. Chicken and Pineapple Skewers 雞肉鳳梨串燒🍡

3. Sweet & Sour Pork with Pineapple 酸甜豬肉佐鳳梨（就是鳳梨咕咾肉拉～）

4. Pineapple Shrimp Balls 鳳梨蝦球 🍤

5. Grilled Pineapple Salsa 莎莎烤鳳梨🥗

6. Piña colada 鳳梨可樂達🍸︎（雞尾酒）🍹

7. Skillet Pineapple Upside-Down Cake 翻轉鳳梨煎蛋糕 🍰

8. American-style Pineapple & Banana Pancakes 美式鳳梨香蕉鬆餅🥞

9. Caramelized Pineapple Sundaes 焦糖鳳梨聖代 🍨

Care for some refreshing pineapple shaved ice after all that?
🍧還想來點新鮮的鳳梨冰嗎～

Any more? 還有什麼好吃的鳳梨料理？

★★★★★★★★★★★★

圖片出處: http://bit.ly/3dPjYLE

生活美語: http://bit.ly/2H42k8T

日本燒烤店必備的料理「つくね雞肉丸串」，在家就能簡單上手喔！
鹽味直接享用也好吃，這次介紹給大家另一種吃法，裹上照燒醬的雞肉丸實在太好吃了😋

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@388gzxjm(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tukune/

★你需要準備的食材★
☆材料☆
雞絞肉---200g
板豆腐---半盒
蔥末---1/2根
蛋---1顆
胡椒鹽---少許
●照燒醬材料
料理酒、味醂、醬油---各2大匙
砂糖---1大匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#居酒屋料理 #つくね #輕食零負擔

00:00 開始
00:01 多款已經煮好嘅菜式食譜
00:33 全港至平
00:45 整熱即食的雞汁花膠炆冬菇
01:21 Cash整蠱作怪
01:36 香港新網購”拾平Shoping” $99專區
01:49 拾平英文名SHOPING, 少了個P字?
02:08 上拾平Shoping, 享受什麼優質生活？
02:21 Cash要借歪, Youtube鐵粉Bonnie Chan出場
02:31 Bonnie 出色家常菜
02:39 香港品牌
02:43 什麼叫拾平
02:50 第一必買, 佳‧鮮雞汁花膠炆冬菇，煮法及味道
03:47 一個人食分幾餐煮麵食, 更加抵食
04:11 雞汁花膠炆冬菇有幾好?
04:23 Cash唔知醜
04:30 第二必買，峇峇娘惹喇沙即煮醬料
04:31 峇峇娘惹喇沙麵
04:50 份量及煮法
05:10 買配料價錢
05:32 Cash發神經
05:39 醬料烹調方法
05:59 湯料製成品
06:16 醬料香味濃郁
06:49 峇峇娘惹喇沙即煮醬料有幾好食抵食
06:59 第三必買，綿香沙爹醬串燒
07:12 綿香沙嗲醬有幾巴閉
07:31 綿香沙嗲醬可以點食
07:47 點解喺超市買唔到綿香沙嗲醬
08:19 氣炸鍋串燒
08:22 綿香沙嗲醬有幾好食
08:31 丹尼廚房
08:35 丹尼廚房餸包新組合
09:01 泰式金不換香茅肉碎
09:02 煎燶邊蛋
09:14 煮法
09:27 點食最好味
09:50 丹尼廚房餸菜多
09:58 第五必買，佳‧鮮 | 慢煮雞胸
10:06 慢煮雞肉份量
10:11 慢煮雞胸肉食法
10:21 沙律配料
10:55 沙律醬
11:08 Cash 走夾唔抖
11:10 第六必買, 麥美家 | 鮑魚蝦子麵
11:18 麥美家 | 鮑魚蝦子麵煮法和特色
11:30 麥美家 | 鮑魚蝦子麵味道
11:45 第七必買, 品素的羽衣甘藍素肉餃
11:50 何謂新豬肉
11:56 羽衣甘藍營養和功效
12:30 另一種口味,就是黃金南瓜甜煎餃
12:37 氣炸鍋煮法, 可以避免太乾
13:10 寸嘴Cash
13:22 第八必買, 香記加啡Cold brew & 掛耳奶茶
14:04 港式西冷紅茶掛耳濾包
14:57 第九必買, 佩夫人草本潤喉糖柑桔檸檬味
15:32 草本潤喉糖川貝枇杷味,
15:49 珮夫人就有這歌鼻爽貼
16:40 草本清熱潤
17:02 第十必買, 添寶方



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今晚我想來點.......
韓式安東燉雞
竹筍炒蛋
台式香酥豬排
串燒味的豬肉蔥捲子


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🌵 安東燒雞食譜我是看料理123的！
韓國食譜很多都很喜歡看他們的～
安東燉雞真的好好吃～
而且一定要加寬冬粉！！！！！
大家乾辣椒真的加兩三根就好！這樣剛剛好！
文字版本：http://bit.ly/2DC23q6

除了安東燉雞
這集做的肉捲也好好吃阿～～～～
醬油、味霖、米酒各一 再加入蜂蜜
這個調味是我照著象廚雞肉串的食譜做的
但用在肉捲上也好好吃

🌵 運動最近喜歡看Pamela的 她中間都不會停 夠累！
但如果說到動作比較簡單好入門 但還是一樣會爆累的我還是喜歡Emi Wong
https://www.youtube.com/user/PamelaRf1

🌵 氣泡水機是Sodastream的
可惡～這集沒拍到氣泡水機的使用
但到現在我們真的每天晚上回家都在喝
我還又做了鳳梨醬 跟氣泡水真的超超超搭！
講到氣泡水就想到我大學有一次英文演講主題是介紹一樣東西
我還介紹氣泡水哈哈哈(到底有多愛)
總而言之氣泡水是好東西XD (買到現在沒開過啤酒 讚啦)



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➖ 影片中出現的杯子盤子🌻 🌹
Liuliu Select
蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram：https://www.instagram.com/liuliu_select/

這是朋友與我一起經營的小地方
詳細的過程在這支影片有提到：https://youtu.be/mLWqJjq7dWs?t=372

➖ 音樂
Toledo - Just Us https://youtu.be/OBdlnUSC7rU
Lights https://youtu.be/UqiRi2VlQOk
Upstate - Feeling Good https://youtu.be/LHfJNiiEa78

➖ 相機
Fujifilm X-T4

➖ 合作請洽
vvntree@gmail.com
因為私人因素，目前不接任何食品及保養品 謝謝！