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在 雞翼放題太子產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過358的網紅Grassrootseaters • 草根食堂，也在其Facebook貼文中提到， 《旺角樓上Cafe。$7任食日東卷蛋🧁🤟》 . 呢間樓上Cafe來講質素算係中上，感覺同荃灣嘅姊妹店差唔多，不過就有更多款式可以選擇😚。食物份量都幾多，價錢嚟講係抵食嘅。 . 📍避風塘薯條（$48） 避風塘薯條果然係呢度嘅出名菜式🤩，外面炸得香脆🍟，而且好有鑊氣，表面有好多椒鹽仲有原隻辣椒🌶，好有...
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下...
「雞翼放題太子」的推薦目錄
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雞翼放題太子 在 C.c Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 10:24:17
成人 $238 90分鐘 入座時間 主食 ＋半自助餐 大蝦天婦羅 鬆脆可口，大大份都幾抵食。 牛肉野菜鍋 半熟嘅牛肉 ，加上半熟蛋，真喺色香味俱全 。 泡菜黑豚鍋 泡菜黑豚肉，好有地道嘅泡菜味 ，所以兩個鍋比美都一樣好食。 沙律 胡麻醬豆腐沙律 角切魚生沙律 刺身：三文魚，鯛...
雞翼放題太子 在 餐廳推介?• 折扣優惠? • 旅遊勝地✈️ • 良心食店? Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 09:39:19
#holidayouthk美食 【火炙三文魚 2件】 HKD30 . 【火炙飛驒和牛】 HKD39 . 【火炙三文魚腩 2件】 HKD39 . 【藍鰭吞拿腩】 HKD65 . 【火炙平目魚背 2件】 HKD68 . 【日本直送雞腎】 HKD28 . 【明太子雞翼】 HKD38 . 【月見免治雞肉棒】...
雞翼放題太子 在 ?四個為食女仔? Instagram 的精選貼文
2021-06-22 01:35:11
#手工意粉💛 - 之前去大埔幫襯過homeland 記得食物質素唔錯 特別係意粉 原來佢哋手工意粉出名 今次就試埋大角咀分店 位置對市區人更方便 個門面色彩繽紛 離遠已經見到 - 😗#招牌明太子海鮮薄餅 $118 雖然薄餅有8吋大 但係係薄批黎 感覺好輕盈 一個人食晒都冇問題 想試多啲款嘅都唔怕 餐...
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雞翼放題太子 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-02-27 23:15:14【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味
https://bit.ly/3asFG5V
00:01
手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下生粉、鹽，後下糖，靈魂在於撈蛋漿及勾魂麻油香，依足要訣，平常但不凡！
【大廚小貼士】點煮瑞士雞翼先香甜？大廚教用雞轉彎 煮熟唔好即刻食？
https://bit.ly/3beU8xr
03:29
雞翼人人都愛吃，尤其是甜甜的瑞士雞翼，在家做不是雞翼香味不足，就是雞翼有血腥味。雲來軒行政總廚黃亞保指出，首先挑選雞全翼，但須將雞槌斬去，只保留雞轉彎，因為雞槌肉過多，浸瑞士汁後會很粗糙，而且拿着雞翼尖吃較方便，還有其中一邊沒有切過，雞翼肉汁不會流失過多。另外，盡量選擇大隻的雞翼，因為過於細小，烹煮後雞肉會收縮得很犀利。還有不要選有瘀黑的雞翼，除了影響賣相，吃起來還會有血腥味。
【煮莧菜貼士】點煮金銀蛋莧菜先唔鹹？大廚話唔好落鹹蛋白 要有蛋香唔好買真空包裝鹹蛋
https://bit.ly/3s5m2TC
06:08
大廚更教路，要買新鮮一整隻鹹蛋，別買真空包裝的鹹蛋黃，因為這些鹹蛋黃的油分已完全流失，欠香味不好吃。另外，蛋白勿用鹹蛋白，因為煮出來很鹹，可以雞蛋的蛋白代替。莧菜洗淨後，由於莖部很韌，所以在最底的菜葉對下2吋的莖部要全部切去。
【煮節瓜貼士】點煮節瓜粉絲先唔爛？大廚教用筷子角去皮最有瓜味
https://bit.ly/2NAvakb
09:20
節瓜蝦米粉絲是很普遍的家常菜，要節瓜有瓜味，粉絲不爛，其實是很有技巧。雲來軒行政總廚黃亞保表示，節瓜要頭尾粗幼均勻，還要細小，越細小越好，代表幼嫩和水分充足。尾部太大及過於大條的節瓜，老身之餘，肉質比較鬆散，入口不太爽口。
【魚香茄子貼士】想茄子唔變黑 大廚教切完要沖水 用霉香鹹魚夠香
https://bit.ly/3jXqW29
11:56
很多人都喜歡在酒樓點魚香茄子煲，鹹香惹味，但在家中炮製，不是茄子肉變黑，就是茄子皮韌，而且過鹹不香。雲來軒行政總廚黃亞保表示，優質的茄子外皮會有油份，水份充足的話，拿起來墜手，亦可以在瓜身敲一敲，瓜心是實心的話，水份亦十分充足。不要選擇輕身的，因為水份相對較小，吃起來不夠滑。另外，還要看瓜身有沒有破損，有時不為意瓜身有爛，其實瓜肉已經腐爛，或者有蟲。
紫茄子vs手指茄子vs花皮茄子 紫茄子最軟滑 花皮茄味最濃
https://bit.ly/2ZtX04i
14:33
在街市除了買到常見的紫茄子之外，還有幼身和花皮茄子，三種茄子有甚麼分別呢？雲來軒行政總廚黃亞保指出，常見的有手指茄子和紫茄子，一年四季都供應，酒樓和住家大多使用紫茄瓜，因為產量多，而且紫茄瓜口感較為軟滑，但瓜皮較厚，入口較韌，宜在外皮削3刀，吃起來不會太韌身。
【番茄炒蛋秘訣】炒番茄勿落鹽 大廚話炒蛋要香滑 關鍵係落水
https://bit.ly/3ppB84w
16:00
番茄炒蛋是很多人都愛吃的家常菜，不要以為很簡單，沒有技巧的話，不是炒到一碟水，就是雞蛋入口粗糙。雲來軒行政總廚黃亞保指，要做好吃的番茄煮蛋，首先要懂揀番茄，先看其外皮是否有破損，以及有沒有皺皮，如果皺皮和番茄蒂剝落，即是擺放了一段時間。還有番茄蒂要呈青綠色，番茄身紅潤，代表這個番茄成熟和新鮮，番茄味會較濃，不帶酸味。
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雞翼放題太子 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-02-20 23:15:15【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。
華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm
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#車仔麵 #太安樓林記 #大圍顯徑 #石硤尾肥哥 #荃豐撈麵 #西貢堅記 #青衣華記 #灣仔九記
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雞翼放題太子 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
2020-11-12 18:45:02今次去咗太子「新川美食」，試下佢嘅$24蚊起四川紅薯粉，揀咗「酸辣炸醬紅薯粉條$24
」、「秘製醬汁撈紅薯寬粉(加肥牛和鹵水蛋)$37」，仲試埋5款小食，分別有「酸辣雲耳$15」、「尖椒皮蛋$20」、「麻辣豬耳$22」、「酥脆炸雞翼$22」以及「麻辣口水雞$25 」，同埋飲品「凍檸茶$8 」、「凍奶茶$8 」，等我地一齊試下質素如何啦～～～
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－－－推薦影片－－－
?$11000/月！港島月租酒店大探究！
https://youtu.be/i3Y7C7Wbiwg
?$143蚊！半山酒店雙人下午茶！試食11款西式鹹甜點！
https://youtu.be/sBBRnkobWvs
?$60蚊起！SUKIYA一人火鍋！牛肉壽喜燒鍋！
https://youtu.be/OG_uEpuzoAk
?每位$141蚊！旺角韓式燒肉放題！任食牛豬雞海鮮熟食飲品！
https://youtu.be/MzLnRnmvFzc
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?美食特攻隊：https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
－－－有關資料－－－
?新川美食
?地址：太子砵蘭街414號
?電話：36898128
?營業時間：11:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
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雞翼放題太子 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《旺角樓上Cafe。$7任食日東卷蛋🧁🤟》
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呢間樓上Cafe來講質素算係中上，感覺同荃灣嘅姊妹店差唔多，不過就有更多款式可以選擇😚。食物份量都幾多，價錢嚟講係抵食嘅。
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📍避風塘薯條（$48）
避風塘薯條果然係呢度嘅出名菜式🤩，外面炸得香脆🍟，而且好有鑊氣，表面有好多椒鹽仲有原隻辣椒🌶，好有避風塘嘅感覺😚🤟🏻。真心好食，份量又夠多！完全係食唔停口。
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📍黃金芝士香辣雞塊（$88）
Golden Cheese Spicy Chicken Nuggets
賣相好有睇頭！用把刀🔪插住3大塊炸雞🍗。炸皮調味做得好，仲要喺有小辣，食落非常惹味。另外雞肉嫰滑又醃得入味，真喺做得幾出色❤️。味道有啲似麥當勞嘅香辣雞翼😙，最後再仲加上紅椒粉、沙律醬同大量芝士🧀，邪惡度爆燈但的確好正！
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晚市主食加$48可以轉做set，轉左套餐後包龍蝦湯、嘢飲同甜品。
龍蝦湯未算係非常濃郁🦞，不過又的確食到海鮮鮮味而且帶微辣🌶，最緊要係個湯夠晒熱♨️，飲落去味道都唔錯。
📍蟹肉蟹子明太子扁意粉（$128）
Linguine Mentaiko Cream Sauce with Crab Meat & Roe
明太子意粉基本上嚟到9成人都會叫，粉紅色嘅醬汁充滿少女味🌸，質感creamy。明太子感覺未算強烈，差咗少少風味👉🏻👈🏻，不過相對上冇咁鹹，喺嗰較多人能接受嘅口味。落咗蟹籽增加口感再加上白蘑菇做配料。由於加咗蟹肉🦀，食落的確有鮮味，不過意粉煮得腍咗，呢點可以改善吓。
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📍冬陰功海鮮燴意大利粉（$128）
Spaghetti “Tom Yum Kung” with Seafood
冬陰功意粉睇落似番茄意粉🍝，不過味道真係帶微辣。海鮮方面有魷魚圈同大蝦，另外仲加咗車厘茄🍅同雜菌做配料。大蝦爽口🦐，雖然海鮮種類唔多，但味道合格。意粉同樣係偏腍，味道上唔夠明太子意粉突出，唔多覺有泰式風味🇹🇭，整體感覺一般。
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套餐甜品係芝士蛋糕🍰，或者加$7轉做日東卷蛋放題😍。 其實加$7有日東卷蛋放題成件事係真係好抵食，鍾意食呢款甜品嘅其實真係必點🤟。
不過食完之後我哋都係覺得餐廳提供嘅柚子芝士蛋糕更加好食😋，柚子味好突出🍊，質感都唔錯。日東卷蛋有7款口味，質感都唔算乾，細細件幾得意，不過味道想像中咁突出，當中都係以朱古力味最好食🍫。
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📍雪糕朱古力（+$15）
Chocolate Float
📍雙重抹茶雪糕拿鐵（+$15）
Double Ice Cream Matcha Latte
套餐飲品加$15可以轉做特飲🍹，兩杯都落咗雪糕🍨，飲落夠凍之餘，雪糕令飲品味道更加濃郁，飲落順滑舒服，唔錯。
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鍾意甜品嘅特別要留意佢哋每一期推出嘅甜品優惠都唔同‼️真係要去ig睇先知道最新資訊。唯一係Cafe位於2樓不過冇電梯🛗，需要行一條比較窄嘅後樓梯上去，行動不便嘅朋友仔要注意啊⚠️。
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R.I.M.K (旺角)
旺角豉油街21號昌記大廈2樓B號舖
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#草根食在旺角
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雞翼放題太子 在 Sheena Lo Facebook 的精選貼文
見到阿爺八鮮鍋有很多好評，這次有機會來吃了，完全沒有令人失望，令我可以盡情品嘗各種優質海鮮，水準很高，令人回味無窮
價錢方面，2.5小時活海鮮放題分時段入座收費
15:00-17:30 $318
17:00-19:30 $338
19:30-22:00 $358
是日精選足料燉湯
原盅奉上，湯盅附蠟燭加熱座保溫，很貼心，湯色清澈、湯頭清新甘美，鮮味十足
時令刺身拼盤 $788
魔王西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤
整個刺身盤十分澎湃，擺盤很有心思又吸引，海鮮即叫即劏，新鮮無比
龍蝦刺身，肉質通透亮白，爽彈清甜
象拔蚌，刀工了得，每塊切得呈半透，口感鮮脆，鮮甜味突出
立魚，肉質細緻嫩滑，沾上柚子醋吃，鮮味無限
牡丹蝦刺身，口感鮮滑爽脆，連蝦頭的蝦膏一起吃更美味
like & share阿爺八鮮鍋fb就可以送阿拉斯加長腳蟹，長長一支，肉厚鮮甜，極具滋味
除了蟹腳，還送廚師推介小食雞翼，只是頭盤已經這麼豐富了
惹味花膠年糕雞煲
香噴噴的上桌，花膠、雞件、年糕份量都很多，花膠又厚又大一塊，很適合女士吃，滋補養顏，雞件肉嫩，年糕吸滿麻辣醬汁，煙韌又惹味
吃完雞煲準備吃火鍋了
湯底選了鴛鴦鍋，龍蝦濃湯和椰子雞湯，把刺身盤上的龍蝦頭和魚身再放去火鍋煮，湯底鮮甜味更突出
超級海鮮盒(南非鮑魚、日本元貝、龍蝦)
海鮮非常新鮮和生猛，龍蝦鬚和鮑魚還在動的，龍蝦濃厚膏香，元貝和鮑魚都是極為鮮甜
任點部分的火鍋配料選擇都很多，有十幾款生猛海鮮和其他肉類、丸類、蔬菜等等，海鮮有點了鮑魚、蟶子、海花蟹、吊桶仔、原粒帶子、生蠔、花甲、太子蚌，生蠔超肥美很大隻，全部海鮮都很高質素，手切安格斯牛小排肉味香濃、黑豚肉大大一片，羽衣甘藍健康又新鮮
加$20可任飲各款汽水和飲品
這一頓滿滿的海鮮盛宴，連擺盤器皿都很吸睛，非常優質的海鮮和食材，相當豐富，價錢不貴，吃得很盡慶，極度推介
阿爺八鮮鍋
阿爺八鮮鍋 - 旺角登打士街43H號登打士廣場3樓
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