夏日消暑必備～Mature 美萃 410系列氣泡機
下單網址：https://gbf.tw/qzzmj
＃五種新色上市還有限量Kitty機
＃可直接打果汁茶酒咖啡
入手美萃的氣泡水機今年已邁入第三年，有了它之後豐富了我的小酌生活。當時會選擇這個台灣本土品牌，其實看上的最主要的就是『什麼都可以打』，不像其他品牌就只能打水。美萃可直接在寶特瓶注入水、酒、果汁、茶類、咖啡多種飲品直接製作成氣泡飲。

所以家中的可樂芬達消氣之後，也不用到掉，再放到美萃裡打個幾下就能神還原。而且美萃的專利設計，讓他的氣泡更多更綿密（後面會有特點說明）

我平常會拿來對梅酒、各種口味的水果醋、自製的各種口味糖漿、咖啡或茶，搭配性很高，隨便配都有不同風味。每次小羽喝到都會說我怎麼不去開一間高級的飲料店

當時我買時顏色還沒現在這麼多，這次大家除了有金屬紅還有其他幾款項是鋼鐵灰、湖水綠、玫瑰金、珍珠白等新色可選，如果是kitty控的，這次還推出限量版kitty機喔 ！

這台還有另外一個我愛的優點就是不需要插電，操作方便，所以要帶出們旅行露營野餐也很方便

另外還有氣泡水不為人知的秘密，就是可以拿來清潔去除污垢和皮脂的效果，也可用來烹飪讓飯菜料理更美味（像是可樂雞或是七喜燒肉），或拿來刷流理台浴缸。

以下詳細說明幾個特點

瓶口特點：
獨創卡榫接口設計，更加快捷與牢固，拿取更方更。只需將寶特瓶逆時針轉上即可，以往的螺紋設計已淘汰。

旋風進氣特點：
溶氣率更高，加上新型氣嘴結構，密封程度更好，減少氣體耗損，加大噴嘴口設計，使出氣均勻，CO2與水融解率達99%，氣泡水口感更加綿蜜好喝。

寶特瓶特點：
寶特瓶食品級材料符合SGS檢驗規範｜
無雙酚A，無塑化劑，無重金屬，皆通過SGS檢驗合格。寶特瓶耐壓防爆，可多次重複使用，安全性十足，可耐<15bar 之壓力。

鋼瓶特點：
整隻鋼瓶台灣製造｜
使用時確保消費者安全，採用純銅閥門不會生鏽、可抑菌，專業高品質不漏氣才安全。食品級鋁合金鋼瓶，符合歐洲、美國國家規範。

食品級CO2氣體｜
CO2 純度達99.99%，提高製作氣泡水的氣泡濃度、綿蜜感。在灌充每一罐氣體時嚴格把關來源、環境合於法規，灌氣前清洗二氧化碳銅瓶，氣體來源經由FSSC 2200廠產出，是目前最嚴謹最高認證的全球認可標準。

425g氣瓶容量｜
可製造約60,000cc氣泡飲，相當於120杯500cc汽，回充瓶價550元，平均每瓶單價4.5元
提醒：每個人對氣泡量的口感需求不同，所以自製氣泡水數量會有差異。

炎炎夏日，大家快加入開飲料店的行列啊～
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#末文有驚喜
炎熱夏季即將到來
大家都計畫好今年暑假要去哪裡旅遊了嗎?
這次要推薦給大家的民宿
是位於南臺灣的渡假勝地墾丁
|| 帆船石白旅居 ||

這裡擁有夢幻的專屬戶外露天浴池
泡澡同時還能夠欣賞一望無際的海景
旅店位於墾丁熱門景點帆船石正對面
因此,擁有絕佳的觀景位置
距離民宿100公尺處就有7-11
晚上肚子餓了或是想買點零食都非常方便
旅店正對面就有一整排的免費停車格

如果想要到沙灘玩水又不想人擠人
距離民宿300公尺就有隱藏版的海灘

入住帆船石白旅居
可以深刻感受到主人希望分享給旅人們南國的美好日常
這裡的一切
非常貼近我嚮往的質感旅行

吹著海風,愜意的喝杯咖啡
享受夕陽西下的迷人景色
特別珍惜這短暫的時刻
會讓人暫時忘記惱人的瑣事

白旅居是由一對喜歡大自然
熱愛南國慢活步調的北部夫妻精心打造而成
一次的墾丁之旅, 讓他們愛上這裡
因而決定遠離城市,定居於此
擁有服裝設計背景的美麗女主人
運用她對美的感知

將白旅居打造成兼具溫度與品味的好感旅店
純白色的建築
一樓外牆帶入溫潤的木造框與藍白相間的棚架
給人清新自在的度假氛圍

特別喜歡入口辦理入住手續的空間設計
純淨的白色牆面與植栽
搭配具手感溫度的刷白實木陳設
可以感受獨特的異國風情

這次入住的房型 #R01海景豪華雙人房
位於旅店四樓,視野非常好

可以獨享迷人南國海景
純白與木質相間的階梯是前往客房的通道
白旅居由於沒有提供電梯的關係
提醒大家行李不要帶太多喔

白天陽光從天井灑落的光景非常迷人
讓整體空間變得更加通透明亮
樓層間的綠色植栽,壁燈與畫作
讓空間增添更多的生活感與溫度

一房一衛浴加專屬戶外露天浴池
一打開房門
落地窗外,即是一整面遼闊海景
眼前的景色,會讓人捨不得離開這裡

房內以白色為基調
潔淨明亮的空間,融入溫潤的木質元素
讓空間顯得更具溫度
而印有印地安圖騰的鋪巾
展現了濃郁的異域風情

此房型處於面向街道的位置
因此,旅店主人特別在落地窗加裝了氣密裝置
可以隔絕戶外的聲音減低噪音
放置於床上的小竹籃
和吊掛在化妝台牆面上的竹籃架
則是旅店為旅客準備的衛浴備品
是不是特別可愛

白旅居為了響應環保
房間備品基本提供大毛巾和牙刷組(含小牙膏)
如果需要梳子或是刮鬍刀等備品的旅客
一樓櫃台也有準備,可以向櫃台人員索取

房內也有提供瓶裝礦泉水/馬克杯/綠茶包/手沖濾掛式咖啡
公用飲水機則是設置在二樓
入住旅客皆可自由使用
衛浴設備採乾溼分離
非常簡約清爽的空間設計
旅店所使用的沐浴乳和洗髮乳
是採用美國紐約老品牌 C.O. Bigelow
帶著薰衣草與薄荷的療癒清香
洗完澡,可以很容易入眠

洗手台設計於淋浴空間外側
採用原木作為洗手台檯面
與木質的化妝鏡鏡框相呼應

簡約舒適的空間裡
會發現隱藏了許多旅店主人的小巧思
白旅居距離墾丁大街
開車只需要5分鐘的車程非常方便
晚餐可以盡情的品嚐在地美食

除此之外
旅店也有配合附近的私廚料理
於當日下午1:30前都可以預約喔
聽說,el kitchen的餐點很厲害

早餐也是每次旅行非常期待的部分
入住白旅居的住客都會附贈一份早餐
早餐用餐時段分為兩個時段
8:30/9:15(早餐供應到10:00)
於入住時管家會詢問
這樣可以控制早餐人數
間接為防疫分流，旅客也更放心

用餐區位於一樓大廳左側空間
用餐空間舒適明亮
座位與座位間格剛剛好
餐點的部分以套餐形式供應
為了提供給續住客人不同的餐點體驗
早餐共有四種套餐,每天會變換一次

這次入住兩晚的關係
因此,也品嚐到不同的餐點內容
白旅居的早餐相當豐富
對於正在進行低醣飲食的我來說
餐點內容完全符合我的需求
新鮮的生菜沙拉、特製清爽的雞胸肉、可口的糖心蛋、新鮮水果、熱壓吐司黑咖啡
算是營養價值很高的早餐

飯後還有提供手作水果優格
鋪滿當季新鮮水果
酸酸甜甜非常美味
吧檯也有放置檸檬水可以自行取用

除了這次入住的海景豪華房之外
R02海景房也是旅店的超人氣房型之一
擁有專屬的戶外浴池之外
室內空間更大,並多設置了室內浴缸

白旅居也有提供三人房、四人房型
讓旅客可以有更多選擇

如果你也跟我一樣
想要獨享南國的迷人海景與優質的住宿體驗
帆船石白旅居
絕對是一個不能錯過的好選擇

船帆石白旅居
電話：0909 488 812
地址：946屏東縣恆春鎮船帆路666號
FB粉專
https://m.facebook.com/ChuanfanrockHakuBeachDaysInn/

關於交通
搭乘大眾運輸工具的朋友
旅店前方就是恆春街車(公巴) _船帆石站
分別有101B、101F、8249、9188、9188A路線
可以輕鬆抵達
旅店附近也有租車服務超方便♥️

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感謝白旅居特別提供riin好友專屬住宿體驗
只要完成以下任務就有機會獲獎喔

獎項：淡季平日雙人房免費住宿（房型隨機）

名額：2名

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📌小帳 、人頭沒有抽獎資格唷
📌以上所有任務都需要在同一天內確實完成
得獎後才候補任務將失去得獎資格喔

留言截止日期：2021/05/16
得獎公佈日期：2021/05/18

#琉元堂熱賣常溫商品團購倒數中
琉元堂常溫商品除了熱銷的醇雞精華飲、干貝粥很推以外，還有南非有機國寶茶跟老薑茶，我自己喝 #南非國寶茶 好多年了，溫和不刺激的飲品，無添加香料、色素、零熱量，完全不含咖啡因還有滿滿天然營養素，它的好處大家就請Google上網查詢囉～
泡久不會苦澀，味道反而更加香醇濃厚，國寶茶冷熱飲皆可，也可以烹煮料理或是泡澡茶浴。
真的厲害，難怪稱的上「國寶」級～
👉【國寶茶的使用說明】
1.沖泡：沸水沖泡後悶5~10分鐘即可飲用，以400cc的杯為例，可翻沖3~4次。
2.煮沸：一包茶包＋1000~1500cc冷水直接煮沸後悶5~10分鐘即可。
3.冷飲：100cc沸水沖泡後悶5~10分鐘，加冷水300cc後即可飲用，可翻沖3~4次。
4.冰飲：煮泡好的博士茶放涼後，可以加入適量的糖、蜂蜜、檸檬汁、牛奶、豆漿、果汁，再加入冰塊或放置冰箱後冷飲，風味更佳囉～
週末假日在家泡個英式檸檬紅茶或是鮮奶茶再配個雪Q餅或奶棗、手工點心餅乾，與家人共度個暇意的美好時光❤️
★烹調料理：用1000cc煮一包茶包作為高湯，或是煮粥、燉飯、煮湯都可以囉！或是將2~3包茶包放入雞湯、排骨或是菜湯中燉煮，湯頭甘美清香
★肌膚保養：在浴缸內放入3~4包茶包即成為泡澡茶浴。
👉【頂級老薑茶】嚴選台灣老薑，黑糖，原料單純用古法熬煮再依序進行脫水、冷凍真空乾燥、粉碎製成高濃度好沖泡的黑糖老薑茶粉，口感微辣，天氣冷時能去寒暖身、低熱量適合全家引用的健康暖身飲品。

#台灣FUNUP90秒：2019由易遊網舉辦的全台最美飯店，有一百間飯店參選，中區獲得優選的是我們上次介紹的老爺行旅，不過全台最高票其實在嘉義，有無邊際泳池和超美lobby的桃城茶樣子，重點是價格非常合理，可以來一遊阿里山，順便吃個火雞肉飯喔～

承億文旅-桃城茶樣子
地址：嘉義市東區忠孝路516號
電話：+886 5 2280555

節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品：https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區：https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧：https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒：https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
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浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗：https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競：https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房：https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店 夾腳拖的家：https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒 洗衣店X文青咖啡廳：https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略 求姻緣財運：https://youtu.be/b62LGK_lwJA
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台北2家神秘地下酒吧：https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯：https://youtu.be/jVgg9piw2D8
你會分泡泡冰 綿綿冰 剉冰嗎：https://youtu.be/pIGKwrbKGH4
破解台灣熱炒店奇妙菜名：https://youtu.be/cujzdS3q6dI
高級沙龍般的台幣三百快剪：https://youtu.be/8sbXrjfcMps
台北圓山站 文青半日遊：https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊 圖書館 拉麵 地熱谷：https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
必比登推薦 0觀光南機場夜市：https://youtu.be/KCn815VRppA
平價高級和牛 豪華附餐任吃：https://youtu.be/t211w8lU0MM
昔日艋岬 剝皮寮＋華西街夜市：https://youtu.be/Ytl72bYfzCY
2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾：https://youtu.be/DULA9pR6WBk
秋冬必賞 苗栗落羽松秘境：https://youtu.be/XTj4PNueijk
北投隱藏景點 得建築獎的仙氣禪寺：https://youtu.be/YyiK8hPcVU0
隱藏版 台北前三麻辣鍋八條老宅：https://youtu.be/UMfsq6H3ts0
陽明山 舊美軍宿舍改建星巴克：https://youtu.be/H6cyrOHV6RA
淡海輕軌遇見幾米 周邊攻略：https://youtu.be/z8V3v90OT1k
台北微風南山 盛大開幕搶先逛：https://youtu.be/Ta5r5iIrzCw
台北華山未來市 文青新去處：https://youtu.be/KkPd_ppuVXQ
草莓控必吃！微風南山三大日本甜點：https://youtu.be/KnLI_tkjynE
世界最濃抹茶&東京牛奶起司霜淇淋：https://youtu.be/hYJNHSWPYdk
不住宿純泡湯 加賀屋文藝之旅：https://youtu.be/jSx2q3opa18
日勝生加賀屋 專屬管家服務 :https://youtu.be/mCeWDlESSbM
台灣7-11X達美樂 披薩現點現做：https://youtu.be/DHycRHD0fd8
兩款必吃珍珠美食：https://youtu.be/Zd5NQlaIH-I
舒服氣息 童話故事甜點套餐：https://youtu.be/8eRqUfXzBno
陽明山海芋農場攻略：https://youtu.be/hsnGOZzyW-8
這四家小籠包大比拼：https://youtu.be/HOe8k9mnIaU
五萬人參與 白沙屯媽祖進香：https://youtu.be/Q7jxf42v_WU
台北必知的兩個賞櫻點：https://youtu.be/agaO0JH2ktQ
米其林必比登 阿城鵝肉：https://youtu.be/FHj3KeXiUMs
西門特蒐 三家人氣早午餐：https://youtu.be/P1Nwg1eDUZA
老市場X文青 人少新景點：https://youtu.be/y33vKHrD-4I
這三家台北咖啡廳真奇怪：https://youtu.be/2hgHu6d2qFE
必看繡球攻略 浴缸裡看花：https://youtu.be/iyAH7a8yzJg
直擊情趣旅館 台灣摩鐵：https://youtu.be/JyrpgsJXyx0
玩出淡水新景點 大推觀景咖啡廳：https://youtu.be/LPm2KEj0RD0
宜蘭有房俾你睇 不用早起睡到兩點：https://youtu.be/2zR_q6rzJzM
台中老爺行旅 夢幻星光房含高鐵票：https://youtu.be/lvT5k0785vY
宮原眼科第二 台中三個華麗新景點：https://youtu.be/qkFdsyVUktM
台東熱氣球節 三日行程包：https://youtu.be/82ALpy7Z_Cg

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可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。

這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。

這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！

＜色香味俱全　玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。


但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味　掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。


玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。

掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜

編輯：黃愷晴

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