今天煮了香菇雞湯，怎麼就是少了台中的味道！！！
😭😭
Cooking mushroom chicken soup, but somehow still lack of taste of #TaiChung

#台中的請舉手
#想念台中了

隔離餐不簡單，今天午餐就吃這個了！
各大媒體曾爭相報導的 #法租界十年磨一劍黃金雞湯，現在推出夏季新產品 #花膠烏骨雞湯，想不到厲害的主廚好友 Bo Rong Chen 在我隔離第二天就快遞送來，熱騰騰的就像剛從廚房端出來一樣。
先喝了口湯，還是之前在店裏品嚐那麼鮮美的滋味，而這雞肉和花膠都是入口即化❤️。我一口氣吃完，滿滿的膠質，我整個嘴唇黏黏的，實在是令人感動又幸福的功夫雞湯啊⋯⋯

P.s. 我覺得飯店送餐上樓的工作人員，會懷疑這裡住進了一個大胃王🤣

有人問我雞湯怎麼買，附上友人的回覆：

可以私訊法租界粉絲團，目前開放8/25-9/15的訂單，因為每天產能只有30鍋。假如是報上玉琴的名字，可以再送法租界的辣椒醬🤣

金藏醬油問世 「人生總要瘋狂一次，你陪我嗎？」
https://lihi.biz/34Iof
豆油伯有很多關於醬油的故事，但是像LULU這次為了一小瓶 #金藏醬油 瘋狂又執著，太不可思議，我總問她：「你這是要逼死誰啊？！」
當年她用台灣原生種的小黑豆來做純釀醬油，雖然品質好，來源量少又不穩定，這一頭栽下去，還不知是生是死，但她堅持了下來，沒想到，不只金桂醬油依舊暢銷，還讓台灣小黑豆起死回生，大家看到了這個寶物，開始增加產量，也是功德無量。
今年初，LULU又開始走一條別人沒有走過的路，那就是拿第一釀的黑豆醬汁，加了黑豆再拿來「二次釀」，簡單一點說，那是純釀醬油二倍的原料、二倍的時間，你知道台北一家最貴的雞湯老店為什麼暢銷多年嗎？那是因為別人的雞湯是用水來燉雞湯，但他們家是「用雞湯來燉另一隻雞」，二隻雞成就一鍋雞湯，怎麼會不好喝呢？
溫潤醇厚、豆香迷人的「金藏」也是這個概念。

這次的阿咧A-LEI聯名「金藏」更是讓很多支持者愛不釋手，一公布，大家都在問，什麼時候上架？
但是這批「金藏醬油」量不多，愛飯團因為是豆油伯的真愛，有幸分到了，但也只有限量。
你問我，會不會捨不得用，「當然不會」，因為只有在它最美時候品嚐，才能永遠記得它的味道啊，至於下一批「金藏」什麼時候入缸呢？我也不知道，還是先嚐為快吧！
限量50組【豆油伯X阿咧A-Lei】金藏、缸底醬油手工禮盒→https://ifuntuan.com/products/99797523
限量10組【豆油伯X阿咧A-Lei】金藏醬油6入組
→https://ifuntuan.com/products/99797524

#火瞳雞湯怎麼做？ #蝦米到底怎麼挑？ #扁尖筍又是什麼筍 #金華火腿該如何用？ #食貨誌站長兼食貨集店長鄧士瑋 #介紹年菜與關鍵食材
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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【勇敢的人請小心輕放】
人生最重要的和解
不是那個轉身離開你生命的誰 而是自己

跟自己和解之後
會明白人生那些無可奈何錯不在自己
就算被惡意傷害
你也會看懂這樣壞事發生在自己身上的用意

如果我看起來不夠脆弱 你是不是就以為我不怕疼
如果我努力得不著痕跡 你是不是就以為我很容易
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【勇敢的人請小心輕放】艾莉年度鉅作
-給辛苦表現的勇敢與堅強的你


🔺蒜頭雞湯
食材：蒜頭、高麗菜、土窯G
調味：鹽、白胡椒、米酒

作法：
1.先將土窯G退冰後表面切三刀
2.將蒜頭去皮
3.熱鍋下油加入蒜頭炒至表面焦黃
4.加入高麗菜、土窯G
5.加水淹過所有食材
6.加入鹽巴調味
7.水滾後加入白胡椒粉、米酒即可起鍋

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#艾莉 #勇敢的人請小心輕放 #地球防衛V計畫

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據報導，有一形體消瘦中年農婦於工作中，昏厥休克，家屬尋求中醫治療，經中醫師診斷，係因多年素食過於節儉飲食不調，加之勞損所致，以十全大補湯為主方，服用數帖後，面色紅潤，氣力增長。經過十數年，身體安康無恙。
這一集邀請到鼎昌中醫診所院長曹永昌博士來探討大家耳熟能詳的中醫名方「十全大補湯」。

本集內容主題如下：
1. 十全大補湯藥材介紹
2. 十味藥各自的功效以及注意事項
3. 哪些人比較需要十全大補？
(1) 男性朋友
(2) 女性朋友
(3) 老年人
(4) 不孕症
4. 哪些人不能喝？
5. 一般人可以天天喝嗎？
6. 好吃的十全大補雞湯怎麼作？
7. 月經期間可以吃十全大補湯嗎？