#懶人一鍋炒

買了新的天然雞油木砧板~
喜歡煮飯時切菜DoDoDo的聲音~
切起來很順手!

這把Q刀自開賣以來已經使用了快5年，
當然不利就磨它~
雖然刀片上有很多痕跡(買了磨刀石，結果不大會用)，
但還是很好用很鋒利呢~

最近其實很懶，菜價也有點貴，有時還是吃外食!!
不過今天炒了一小鍋烏龍麵給女兒吃~
我自己覺得~嗯...好吃捏!

🚨天然雞油木🚨
※使用及保存注意事項※
天然無塗層、一定要過水、不能曬太陽、不能烘乾。
只有3種尺寸：（免運）
✅大：44x29x2.4（1199元）
✅中：38x26x2.4（999元）
✅小：38x23.5x1.8（899元）
預計交貨日30-45天（需訂製）
款式：以實際出貨為標準
#天然雞油木砧板購買表單 🎯https://reurl.cc/yE32l2
#QQ刀組特惠999元到8月31日止 🎯 https://reurl.cc/0j8pOl

再一個多月就要過年了，相信很多婆婆媽媽都在為大掃除傷腦筋吧~
今天我們就來提供大家清除廚房最油膩的妙招喔~
快點把他收藏起來吧~

《鍋具沾鍋魔法術》

準備材料：
1. 小蘇打粉1 大匙，約15g
2. 雪松精油5 滴（柑橘精油亦可）
3. 水1 杯，約250ml

製作與使用方式：
鍋中倒入250ml 水，倒入小蘇打粉及精油，將鍋蓋蓋起來，開火待水滾，煮沸1 分鐘，熄火。待水溫下降後，就可以輕而易舉地用菜瓜布清除油垢，鍋子像用橡皮擦擦過一樣光亮，不再需要費力地用鋼絲猛刷了。

小訣竅：
小蘇打粉不可以用於鋁製鍋具，否則會使鍋具變色，呈暗灰色或棕色。
這個沾鍋魔法術，讓你可以輕鬆既當煮婦又當貴婦，家人也不會因清潔劑殘留，吃進對健康不利的強效清潔劑。小蘇打是烘培常用品， 是很安全的材料，油垢泡過小蘇打精油熱水後，會變軟化，輕輕一刷，很容易脫落，十分省力。

你可能疑問才250ml 水，足夠清理整個鍋子嗎？其實，在小蘇打溶解時，蓋起鍋蓋，可以利用蒸氣將鍋蓋邊的油垢順便一起溶解，而且告訴你一個祕訣，剛溶解後的小蘇打水過熱，十分燙手，無法立即清潔，有幾回我在等待放涼時，被其他事情分身，回過頭要清理時，已隔了一夜，即使隔天再來處理，鍋子用3M 紫色鋼絲菜瓜布輕輕一抹，仍可去除污漬哦！不需我們猛力刷鍋，刷到手上青筋浮現。

檸檬酸粉也有同樣的功效，但個人覺得這個配方比市售的現成檸檬酸去垢還好用，而且更省錢、更省力，我也嘗試利用新鮮的柑橘皮代替精油，但柑橘皮會碳化焦黑，還會沾在鍋上，反而對清潔工作多了層費事。

《瓦斯爐、排油煙機濾網》

準備材料：
1. 小蘇打粉1 杯，約250g
2. 白醋1/2 杯，約125ml
3. 檸檬精油10 滴
4. 鋼杯或瓷碗
5. 口罩

製作與使用方式：
準備1 個鋼杯或瓷碗亦用玻璃量杯，方便看清楚容量及反應。將小蘇打粉、白醋慢慢混合後，再加入精油，輕輕將白色泡泡溶液倒在不鏽鋼瓦斯爐檯面，靜待1 小時，再用有把手的鬃毛刷進行刷洗。

排油煙機濾網的清潔方式，是先將不鏽鋼濾網取下，放在水槽中，將溶液灑在濾網上，靜待1 ∼ 2 小時後，再用熱水以有把手的鬃毛刷清洗，或者放入洗碗機高溫模式清洗。

不鏽鋼瓦斯爐只消幾天，立即被油垢及湯水佔滿，又黏又膩，時間愈久，愈難清潔；排油煙機濾網也是清潔的死穴，所以很多人是1年清潔1 次。

這個配方可以清潔排油煙表面及瓦斯爐，可以試著用來清潔T型歐式排油煙機濾網。

《砧板清潔法》
準備材料：檸檬1 顆（或3 至5 顆金桔）
製作與使用方式：將檸檬（或金桔）對半切開，用切開面擦拭砧板，再用熱水，以天然菜瓜布刷洗。

曾有廚師提到他都是用熱水清潔砧板，但那是不夠的。因為砧板用來處理食材，上面容易有很多細菌滋生。可以使用「多功能亮晶晶除菌清潔劑」，噴在砧板，等待1 分鐘後，再用熱水刷洗。而這個簡單砧板清潔法，則可以達到除臭及芳香的功效。

砧板製材有竹製、木製、強化玻璃材質，還有很好用的雞油木砧板。
雞油木砧板硬度高、不起屑、不發霉，清潔後掛起晾乾即可，只要不曝曬到太陽，砧板不會龜裂。

《多功能亮晶晶除菌清潔劑》
準備材料：
白醋1 杯，約250ml
過濾水3 杯，約750ml
檸檬汁1/4 杯，約60ml（2 顆黃萊姆或4 顆檸檬）
檸檬精油10 滴（或柑橘精油）
百里香精油10 滴
橄欖液態皂或液態皂基1 大匙，約15ml（選擇性）
1200ml 噴瓶

製作與使用方式：
將白醋及清水依序倒入噴瓶內，再滴入精油及檸檬汁，並充分搖晃均勻。每次使用前都要搖晃，讓精油平均分布，按壓幾下噴在欲清潔之處，並用乾抹布擦乾。
雖然白醋的味道不怎麼好聞，但運用白醋來清潔及消毒，效果可是出人意外的，而且如果技巧性地搭上合適的配方，是很棒的家庭清潔法，既安全又自然。

白醋中的酸性物質可以去油，而且可以殺死流理檯面的病菌，抑制細菌及霉菌。料理食物不只是要注重食物的美味，飲食的安全更是重要，有些人的砧板發霉或有異味，料理出來的食物不僅有怪味，令人難以下厭，也會讓你料理美食打折。
這 個亮晶晶除菌噴劑有多種用途，可以殺菌且去除油膩感。適用範圍諸如餐桌、流理檯、爐子表面（不鏽鋼及玻璃均可）、廚房家電表面如冰箱、洗碗機、烤箱、微波 爐，沾到食物的木質家具、玻璃、窗戶、鏡子、水龍頭、門把、電話、餐桌等，可以視家中清潔範圍，增加及減少製作量，算是用途最廣的多功能清潔劑。
亮晶晶除菌噴劑含有白醋及柑橘、檸檬精油，都具有殺菌及減少病菌活性作用，而檸檬汁及醋等可以促進分解油漬。至於是否加入液態皂，則視油膩程度，選擇性添加。

噴在砧板上，等待1 分鐘後再沖水，當做砧板的清潔殺菌劑，可以去除砧板的異味。也可以在用餐前噴在餐桌上再擦拭桌面清潔殺菌。此外，也能用 來清潔廚房廚櫃、檯面及流理檯，或清除部份水龍頭皂垢，但想若肅清頑強的水龍頭皂垢，要多使用幾次才能亮晶晶，效果較不如前面的「鍋具除鏽法」或「廚房浴室黃博士」。

若你住的地方濕度約在30 ∼ 40％（通常人體覺得舒適的濕度約60％）「多功能亮晶晶除菌清潔劑 」放1 個月都不會壞掉。如果你住的地方比較潮濕、常下雨，例如台北、宜蘭、基隆這種濕度70 ∼ 80％的地方，則務必2 週內使用完畢或減少製作量，否則內含的新鮮檸檬汁成分會壞掉。

今天你幸福了嗎?
想要更幸福記得來加入媽咪的社團，不能說的秘密都在這私密分享喔~

《煲湯媽咪幸福生活社團》
https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/

煲湯媽咪官網在這裡 《煲湯媽咪幸福優品》
http://umamisoupmaster.meepshop.com/

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1. 小蘇打粉1 大匙，約15g
2. 雪松精油5 滴（柑橘精油亦可）
3. 水1 杯，約250ml

製作與使用方式：
鍋中倒入250ml 水，倒入小蘇打粉及精油，將鍋蓋蓋起來，開火待水滾，煮沸1 分鐘，熄火。待水溫下降後，就可以輕而易舉地用菜瓜布清除油垢，鍋子像用橡皮擦擦過一樣光亮，不再需要費力地用鋼絲猛刷了。

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小蘇打粉不可以用於鋁製鍋具，否則會使鍋具變色，呈暗灰色或棕色。
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1. 小蘇打粉1 杯，約250g
2. 白醋1/2 杯，約125ml
3. 檸檬精油10 滴
4. 鋼杯或瓷碗
5. 口罩

製作與使用方式：
準備1 個鋼杯或瓷碗亦用玻璃量杯，方便看清楚容量及反應。將小蘇打粉、白醋慢慢混合後，再加入精油，輕輕將白色泡泡溶液倒在不鏽鋼瓦斯爐檯面，靜待1 小時，再用有把手的鬃毛刷進行刷洗。

排油煙機濾網的清潔方式，是先將不鏽鋼濾網取下，放在水槽中，將溶液灑在濾網上，靜待1 ∼ 2 小時後，再用熱水以有把手的鬃毛刷清洗，或者放入洗碗機高溫模式清洗。

不鏽鋼瓦斯爐只消幾天，立即被油垢及湯水佔滿，又黏又膩，時間愈久，愈難清潔；排油煙機濾網也是清潔的死穴，所以很多人是1年清潔1 次。

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準備材料：檸檬1 顆（或3 至5 顆金桔）
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阿辰師受里昂扛霸子大廚Christophe Geoffroy之邀，與台灣團隊製作餐點開餐車到傳統市集擺攤義賣。
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小坪數家庭如何料理三餐? 因為廚房太小，我們這一棟的住戶很多都是外食，但是現在懷孕我又想要自己煮吃得健康，因此來挑戰在小空間廚房料理三餐!

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1. FIKA 陶瓷塗層不沾鍋純白鍋具組
2. 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
3. 高密度木纖維溝槽止滑砧板
4. 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
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1:54 超殺團購的起源
3:01 不沾鍋如何開鍋
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