#可可妹開始吃副食品之後
#突然又懷念只喝奶的時光
#直到我遇到副食品神器降臨我家

真的是時隔了七年
我才知道有副食品調理機這種神器阿!!
以前為了弄小雞毛哥哥的副食品
我還要先用電鍋蒸 再拿調理碗壓泥或用果汁機打
因為一次處理的量比較多 還要用冰磚盒冰起來
每次光準備寶寶的副食品 真的快把廚房掀了
好不容易弄完一餐收完洗完也累癱了
我這次在可可妹準備吃副食品的階段
就先入手了"副食品神器"的nac nac調理機
才發現原來副食品調理機這麼威
副食品想吃多少蒸多少
只要短短20分鐘就能完成
蒸完直接原鍋打泥打成粥
現煮的當然最美味
可可妹超級無敵賞臉的

一機可以五用:蒸煮、攪碎、溫奶、保溫、消毒
觸控介面操作簡單 清洗收納也都非常方便
nacnac是做嬰兒用品專門的大品牌
所以材質部分也非常安全
自己挑選清洗放心的有機食材
一邊料理家人的晚餐同時
可以一邊準備寶寶的副食品
優優雅雅度過副食品的忙亂期

#超強大副食品調理機現蒸現打寶寶粥泥一機搞定
#還有功能紫外線消毒箱消毒盒帶寶寶外出也好安心
#同品牌多款造型多用途奶嘴夾外型超萌超吸睛

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9月6日係香港原定法定投票日，但因為港共政權以疫情為藉口延後一年，於是就有人響網上鼓吹大家響港九各地發動遊行集會，作為一種反抗象徵。基本上對於所有抗爭行動，我都唔單止以口頭，同時亦身體力行予以支持，但今次96遊行集會，我卻係選擇咗缺席，點解呢？

1. 除咗杯葛選舉，我唔認為而家猶如跛腳鴨嘅議會戰線再有實際用途，好自然唔會參加一個要求恢復選舉嘅抗爭行動；

2. 「重啟選舉」係飯民大台嘅口號，最大得益嘅就係飯民（同藉初選加入大台嘅新飯民）本身，咁就好應該由呢班支持大台嘅飯民黃屍去承擔番呢場抗爭嘅責任同風險；

3. 我對於網上一班帶風向嘅人將抗爭焦點放響96而唔係831感到非常失望：既然831一週年當晚都無乜人願意去，9月6日我不如響屋企涼下冷氣睇下直播算尻數

結果無論從人數（各區加埋應該有近萬人）、激烈程度（又開始有人會擺設路障投擲雜物），9月6日嘅示威集會明顯係比831一週年更具規模，甚至令到有唔少人出現一種「抗爭重臨」嘅錯覺，但老實講，自從元旦遊行和理非進行大規模捉鬼過後，再加上限聚令同《國安法》立法，除非有一件足以扭轉整個局面嘅戲劇性事件發生，抗爭頹勢基本上係會維持相當長嘅一段時間。

相對而言，警方或者亦睇得出9月6日示威係有某種大台號召嘅「正統性」，所以採用嘅濫暴同滋擾程度比起831一週年係更加嚴重：唔單止同樣多次大規模SS罰企一小時以上，甚至直接拘捕接近300人非法集結全部都要番狗屋坐48。只要有任何抗拒警方截查嘅逃避行徑，就算12歲細路女都會立刻被撳響地下，巴士司機響個鞍就話你危險駕駛、身上收埋個士巴拿就話你藏有攻擊性武器──除咗人數仍遠遠不足以令警察有所顧忌之外，亦都為咗重挫想藉呢次機會重挫任何想重新搞番起抗爭氣氛嘅嘗試。

由於有關近呢大半年嘅抗爭都係以類似嘅鬱悶方式進行，所以我響度只問兩個問題：

一、之前好多黃屍話支持飯民「捐狗窿」嘅原因係因為加入臨立會2.0令班飯民仲可以保存議員呢個身份，從而可以響前線保護手足；喂，咁9月6日呢個示威集會就係好好驗證呢個論點嘅時候啦，但結果呢？

基本上有響抗爭現場出現嘅，就只有表明「總辭」嘅朱凱迪，同埋已被DQ嘅梁國雄，其他「主留派」飯民議員一個都無。

當中尤其要譴責嘅係毛孟靜同黃碧雲：明明發生最嚴重濫暴嘅地點就係你地九西選區？響呢個風頭火勢嘅情況下，毛孟靜竟然仲匿響屋企Cap新聞出Post講到自己好嬲好嬲，而唔係去前線用議員身份頂住班差佬，成件事真係好撚諷刺；但其他「主留派」議員唔好諗住側側膊唔多覺，你地沒有一個是無辜的。

然後響連登仲有班深黃傻尻想為呢班垃圾會議員辯護，話佢地好多都「揹住幾條罪響身，比人拉咗就隨時要即時入獄」，咁我又係再問同一個問題：乜原來全香港而家就係得呢班垃圾會議員有入獄風險？係咪垃圾會議員條命就矜貴啲，一般蟻民就比政府拉尻咗告尻埋都無所謂？

喂成班黃屍係咪唔見得哂9月6日個抗爭主題係乜？係「重啟選舉」呀屌你老母！作為成場抗爭嘅主角兼受益者，竟然全部都只係打算匿響安全嘅地方坐響其成，然後你旨意呢班撚樣「捐狗窿」入臨立會2.0會不惜以身犯險守護港人利益？你地係咪全部傻撚咗？

結果都係果句：9月6日響前線見得最多嘅，反而係被剝奪選舉權嘅抗爭派候選人、權力遠遠不如垃圾會議員嘅區議員，你班養尊處優廿幾年嘅飯民政棍睇見呢個情況會唔會覺得面紅？當然唔會啦，因為佢地仲覺得自己係尊貴嘅議員，只適合響議事廳雄辯滔滔架咋！舊年出過幾次黎打過卡，都足以比班深黃傻粉講成世啦！

二、另一個問題，我知大家都唔鍾意聽，甚至乎問出黎可能只會得到趕客unlike／dislike嘅結果，但係我仍然堅持要問：當大家響屋企見倒市民比人入濫打濫暴，好Q憤怒果陣，你最尾做咗乜嘢黎宣洩你呢種憤怒？

哦，原來結果你出咗一個Post。

過往香港人面對政府嘅不公不義，最鍾意就係遊行集會：好勒，而家因為限聚令加埋街頭亂拉人，遊行集會變成「有風險行為」，咁點呢？於是沈國師就搬咗35+呢個假希望出黎比大家意淫，覺得議會戰線就可以翻盤──然後政府就索性連選舉權都剝奪埋你嘅，等你連呢絲微弱希望都無埋。

當所有低成本嘅抗爭行動都做唔倒咁點好？我以為大家都會明白，只有重回街頭，盡自己能力承擔一定風險就係現實唯一可行嘅出路，但原來唔係咁──下上街而家咁高風險，不了，我都係響屋企繼續睇直播算，甚至用「送頭論」黎將自己嘅懦弱合理化。

所以我係絕對明白點解咁多人會執著龍門、渣哥、水門同一眾黃店之間雞毛蒜皮嘅內鬥？因為既然無辦法挑戰倒呢個極權政府，唯有以鬥黃方式證實自己有做緊嘢；點解而家咁多時事KOL專揀外國新聞黎報？因為當面對抗爭嘅無力同自己嘅無膽，唯有日日睇住美國制裁中國、全世界圍堵中國點點點，打住飛機幻想民主有日從天而降──結果呢種「懦弱性消費」甚至成為一個龐大產業，利潤大到值得我另文探討。

好令我意外嘅係，飯民號稱有超過200萬支持者，但面對今時今日嘅困境，當中願意多行一步嘅人連1%都唔夠。甚至乎每當我拎呢樣嘢出黎批評之時，有好多不知就裡嘅黃屍仲要反唇相稽話「你咪又係剩係識響網上發表偉論，唔敢抗爭！」，好有自信覺得而家響網上發聲嘅人，全部都只會同自己一樣得把口乜都唔會做。

記得之前講過一個抗爭笑話，就係話說當日陣地戰仲打到如火如荼果陣，有好多好似我咁怕死嘅人，明明就只係敢企響後方嘅安全位置「食花生」睇下有咩幫倒手，但前面嘅人走下走下，最尾竟然無啦啦企咗響最前線。今時今日我做嘅嘢唔多，我都想自己係作為最怕死果堆比人批評點解咁懦弱，唔肯為場活動付出多啲。

當然我都唔可以怪哂大家。因為有好多比一般人更無恥、更狡猾嘅垃撚圾政客，明明收緊十幾廿萬一個月卻係連落街一樣咁基本嘅嘢都懶於去做；蔡子強馬嶽鍾劍華呢堆垃圾學棍，平時對香港政治指指點點，但一有抗爭就匿哂響象牙塔入面閉門造車，只一味死抱和理非教條完全同前線脫節；至於果班「黃標KOL」就更加唔駛講，唔係經已走哂佬去加拿大台灣，就係匿響最安全嘅冷氣房月旦時事，仲要企得愈遠果批搵錢搵得最多。

既然香港嘅輿論、學術權威、議席、課金都係集中哂響呢班垃圾身上嘅時候，咁香港落得今日嘅不堪，亦係理所當然。

天氣太熱，外邊像火燄山，這個菜式最簡單快捷，雞滑菜鲜，老人家連汁也拌飯。

[ 清 蒸 菜 胆 鹽 花 雞 ]

https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料.....

1....鲜雞一隻，约三斤重左右,
切勿放入雪柜冷藏後才處理。
2....粗鹽適量
3.... 旺菜一棵
撕葉瓣清洗淨瀝水，原塊放蒸
4....芫荽少許

雞處理方法....

鲜雞買回家，先處理洗好內腔，去喉去肺，扣鼻垢，並将全雞沖诜乾淨盛起，再用兩湯匙粗鹽，由尾至背及胸，翼，頸等。

以逆下而上，用粗鹽將雞搓擦，尤以在雞皮上有黏着的黄油垢，並把細毛拔去，必須搓擦去掉,否則雞蒸熟後，雞肉及汁會帶有一些異味。

而用粗鹽逆擦而上，除去垢外，更可將屠宰時，雞毛囊內的垢物一併清除及清洗乾淨，使雞身更柔軟。

搓擦完畢，全雞再沖洗一次，並稍瀝水，再用兩湯匙粗鹽，将雞內腔及皮外等摩擦均勻，並用碟盛起，夏天靜置室溫至小一時，冬天或可最多至兩小時後放蒸。雞可去頭，頸皮及尾不要，而一雙雞脚亦可斬下，或可屈入內腔同蒸、。。隨意。

特別注意🍎🍎🍎🍎

放蒸前【必須，必須】將碟底血水，鹽水倒掉。

【滋味薑葱蓉製法】....

薑去皮，切薄片，切絲再切粒，用刀稍剁至幼碎。

葱洗淨，先切幼粒，中段加入與薑同剁碎拌匀。

食前，才加入少許鹽拌匀，隨即加入剛煮滾兩湯匙油灒入拌勻便可。

勿太早放鹽，否則大量出水，失去原味及口感。

蒸雞方法.....🍅🍅🍅🍅

準備一個較深盆/缽/碟。先將旺菜均勻鋪底，再將雞放上。(見圖)

令将適量水放鑊加入一蒸架將水煮沸，水煮至滾起時，將巳去血水鹽水雞整缽雞菜放入，注意，必須水位滾起不能濺入或濺上碟內，否則雞會失去鲜味。

雞以三斤多重計算，高火蒸约二十至二十三分鐘分鐘左右，焗兩三分鐘，便可揭蓋取出，靜置稍降溫皮收後，便可斬件，蒸熟旺菜舖碟底，斬雞舖面，然後再淋上剩餘少量雞汁，放上芫荽便可。

尚有剩餘雞汁菜湯可自行拌飯，飲用。或作其它用途。隨意。

備註....

鲜雞由買回家，及至處理後，我亦不會放雪櫃冷藏，若雞隻太細用鹽醃雞份量及蒸煮時間要稍減。

我的做法，不一定要大家認同，但這雞滋味程度，沿自我一絲不苟的做法，你們所見的，我們吃過的，來自這簡單做法。。材料僅以【鹽】作醃料，並無花假取巧。大家不防一試，滿足一下。

今(24)日在教育及文化委員會林佳龍委員首先就十萬名教師將於928上街頭抗議政府重大教育政策跳票與教育預算運用等議題質詢教育部長蔣偉寧，並呼籲教育部必須堅守「教育經費編列與管理法」修正辦法之規定，力爭教育預算，足額編列用於推動十二年國教，會後並提案要求有關財劃法涉及教育經費編列的法條內容，必須會同教育委員會共同審查。

林佳龍委員表示個人非常支持教育經費的編列，根據「教育經費編列與管理法」修正辦法，102年度中央和地方的教育總預算的比例已達22.9％，早超過新法要求的22.5％，教育預算事實上並未因新法而增加，而是對實施十二年國教較有保障。這筆新增的二百餘億元，卻非全用於十二國教，還挪用於學前教育和軍訓課程等經費，103年將全面實施公私立高中職免學費政策，因未採取排富等配套措施，致新增的六十六億元，在政府財政困窘下，未來恐難籌措編列。對於目前審議中的行政院版「財政收支劃分法」竟然優於「教育經費編列與管理法」，即原中央統籌分配稅中的教育經費約五百億，未來恐被地方挪作社福或消防等支出的現象，林佳龍委員甚感憂心，並要求蔣部長要有所作為，據理力爭，不可將教育經費挪作其他用途，並承諾若未達成目標，須辭職下台。蔣部長表示同意，並稱已向行政院長、總統積極爭取，在一兩年內教育經費佔GDP比例將由5.83提高至6.0，而他個人一定會具體要求並落實教育經費足額編列。

林佳龍表示4月蔣部長在「學費調漲及高等教育資源分配原則與方式之檢討」點出台灣高等教育存在的「反重分配現象」，令人感動，但今年政府卻仍編列七十多億的經費補助軍公教子女學雜費。6月8日蔣部長提出「推學費扶弱政策，幫窮人翻身」、「如果弱勢無法翻身，將變成國家安全問題」，教育資源傾向富人，貧生難翻身，兩極化的問題日趨嚴重，林佳龍委員質問教育部的業務報告洋洋灑灑，內文卻無新意，未反映新的政策方向、或在預算上呈現，蔣部長回應年底前會端出具體可行的學費補助方案，對於改變反重分配的現況，若有違自己的誠信原則，他會負起責任。林佳龍委員強調兵貴神速，改革要快，未將其編入下年度預算，延至年底才研議整合，須至後年才能執行，首長可能已換人。林佳龍委員要求必須比照軍公教學雜費補助，讓廣大弱勢家庭、農工子弟得到等量的幫助，具體反映在預算數字上。

林佳龍指出，社會還有另一群不快樂的老師，「財團法人高等教育評鑑中心基金會」對大專院校的系所進行評鑑，其執行績效不佳，頗令外界質疑，而教育部明年仍編列一億多元補助該中心，林佳龍委員認為評鑑中心亦應自我評鑑，教育部必須在一周內提出本席要求教育部一周內提出該中心的評鑑改善報告，當場得到蔣部長的承諾。另教育部已訂定「教育部認可國內外專業評鑑機構審查作業原則」，經其他三個評鑑機構評鑑通過之系所，可申請免接受教育部同類型的評鑑，故此中心業務量將會縮減，預算亦應隨之刪減，特別是中心的人事費用和業務費用佔了近四成，很多人打著評鑑名號，拿著雞毛當令箭，造成許多大學無法朝特色發展。

「人而無信，不知其可」，林佳龍委員提醒蔣部長應重視誠信，兌現教育改革的承諾，千萬別成為另一個馬總統，講的最多，做的卻很少。最後，林佳龍委員呼籲教育部應聆聽教師們的訴求，包括國小25人、私校教職年金、國小教師編制由一點五提高至一點七等。另有關上會期部長承諾改善實驗教育遭遇的困境。林佳龍委員希望訂定一部完整的專法和條例，整合各種形式的實驗教育，不只是學校或非學校類型，要有一個全新的思維。蔣部長承諾會另找時間與委員詳談此一構想。

http://www.citylove.org.tw/parliament/37-edcu/466-2012-09-24-13-01-19.html