🇬🇧 英國超潮 #小人物燕麥奶 🇬🇧 今年除了肉桂捲之外，掀起了一波vegan跟燕麥奶的風潮啊 Otly股票狂跌，有興趣可以趁跳樓大拍賣買一下（離題） - 🇬🇧 9/23-9/29限時優惠 #連結在首頁 🇬🇧 NT180/瓶起（6罐免運最划算） - 燕麥奶百百種 「小人物是我喝過最好喝的 真的啦是真的」 有的 #植物奶 很鹹、有的燕麥奶太甜、有的燕麥奶不香、有的燕麥奶又有怪怪的味道很難形容（像是沒有牛我覺得超難喝不要說我講的我會被告）有的燕麥奶加了雜七雜八的東西 小人物是英國一群愛咖啡的專家們創立的品牌，包裝超文青很潮，這群人有人原本是畫家、音樂家，難怪整個設計比其他燕麥奶牌子來的潮很多，他們也是一間 Carbon Neutral的公司，前陣子Oatly很大的批評就是說是空運到各國製造的碳排放量並沒有比較環保， #Carbon Neutral #碳中和，指的就是企業必須去做一些對環境友善的減少碳足跡行為，中和他們所製造的碳排放。 🇬🇧 三個版本，一般版、濃厚版、低脂版 🇬🇧 日本Blue Bottle指定品牌 🇬🇧 無添加物、低熱量、完全無糖（甜味來自燕麥本身 🇬🇧 搭咖啡建議濃厚版，平常喝跟配麥片我愛低脂版 🇬🇧 #素食 友善，乳糖不耐症、堅果過敏也可以喝 🇬🇧 鈣含量比牛奶還多10%，碳排放比牛奶少80%，水消耗量比杏仁奶少90% - - 「你知道牛奶是怎麼來的嗎？」 小的時候，上課的時候都有教，母雞會下蛋，不過不是每一顆蛋都會孵出小雞也不是所有的蛋都有受精，因為母雞就是會下蛋。 我一直以為，牛奶也是一樣的，直到某一天我Google了「牛奶是怎麼來的？」 然後，從那天開始，可以選擇不喝奶我就不要喝，可以喝美式就不喝拿鐵，因為牛奶的產生真的是建立在許許多多可憐的母牛身上，母牛需要懷孕，才會產奶，就跟人類還有其他哺乳類的動物一樣，生出小孩後沒多久又會再用人工授精方式讓她懷孕，不斷地產奶。 「牛隻原本的壽命可達約二十年，但是乳牛在這麼密集的生產條件下，五年後就必須退役，被送上屠宰場的輸送帶，成了灌香腸的牛肉。過去這幾十年來，乳牛的使用年限逐年銳減，如果從生第一胎算起，約二歲半就要退役，其使用期限約只有二十六個月，德國育牛業者工作團體預估為三年。」 有興趣你們可以看泛科學這篇文章：https://pansci.asia/archives/88232 - 其實我不太喜歡討論吃素、 #vegan、 #動物權益 這件事，因為我認為植物動物都是生命。不喝牛奶改喝 #杏仁奶、燕麥奶也表示要有一片土地空下來（可能去砍伐森林的方式）種植很多的杏仁跟燕麥，種植這件事又會牽扯到公平貿易、勞工權益等。 但希望大家可以在飲食選擇上，去了解到每一個端上桌的食物、飲品、食材是怎麼產生的，再去做出一個你認為正確的選擇。 - 哎呀，好嚴肅，不就是賣個 #燕麥奶 嗎哈哈哈哈拍謝 🇬🇧 9/23-9/29： @solotravel_lillian 🇬🇧 NT180/瓶起（6罐免運最划算）

「石虎很好吃耶！」 最近動保議題熱議，想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然，適逢鬼月，和大家分享。沒有很長，不到2千字。 今年上半年的某日，和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨（或許應該稱大媽？），煮了簡單的午飯，和大家一起用餐。席間大家閒話家常，身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿姨，從午餐的臘肉，聊到她們那邊的居民都會打野味的日常生活。 田裡的、山區的、路邊的田鼠或小型哺乳類，都會打來吃。有時候也會抓到蛇，把蛇剝皮，吃內臟、蛇肉、喝蛇血、泡酒。小朋友下課了，就揪同學一起來吃。下午或晚上大家也會串門子烤肉，感覺整個村子，整個社區鄉里就是這樣愜意的日常。阿姨講的起勁。 我就順勢問一下關於社會禁忌的話題：「那你們會吃貓咪和「香肉」（狗肉）嗎？」 「吃啊，為什麼不吃？」阿姨秒回。然後描述一些吃貓狗的料理細節。這邊我已經有點出神了，因為腦中正在醞釀下一個問題。其實我真正好奇的不是貓狗，只是怕問地太直接，不知道對苗栗人來說會不會冒犯、覺得有成見、偏見、污辱當地人？不過，經過了阿姨熱心介紹貓狗料理的過度性話題潤飾，也差不多可以很順的接上正題… 「那…你們會吃石虎嗎？」 「石虎很好吃耶！」阿姨又是秒回。 這時候，席間友人們包含我，看似平靜的聽阿姨敘述。但內心就像漫畫分鏡那樣，低頭吃飯裝沒事，但眼睛睜的大大的滿臉汗珠。好像美國驚悚殺人魔情節，意外發現兇手是誰，又像是惡靈古堡的里昂來到奇怪的村莊，突然發現村民怪怪的… 「石虎很好吃耶！」這句話實在太震驚了！不只是描述的事件本身，而是阿姨在說這件事的時候，是那麼的輕鬆自然，好像一個圍著圍裙的大媽，端出一盤烤雞，說著「烤雞好吃唷～」那樣的稀鬆平常。 阿姨一邊述說料理石虎要用什麼漿料、吃起來像什麼肉，但我記不得了，太可怕了。 更驚悚的是阿姨他們吃石虎的心態：獵到石虎的時候，是很爽的，是值得慶祝的，會把村子認識的都找來，阿姨說：「因為石虎是稀有、珍貴的」。所以他們根本就知道石虎是稀有的保育類，而不是因為好不好吃。 這並非個案，對某些人來說已經是普通的飲食文化了。（後面會附上網路新聞資料）銅鑼鄉，也不是很偏僻深山的地區，查了一下地圖，大概也算是有個規模的鄉鎮吧。參與這樣飲食文化的居民，究竟有多少人呢？據阿姨說，他們打野味使用的工具是獵槍和捕獸夾。但捕獸夾不是已經被動保法禁止使用了嗎？不過，都吃石虎了，違法使用捕獸夾也不意外了吧？ 村民們打到石虎，就開揪，開酒，老幼婦孺都來吃，石虎是一種食材，一種分享、榮耀。更可說是一種「炫耀」。阿姨確實用了這個詞彙。 想起之前去帛琉，當地一個中國人餐廳，也是有賣野味「水果蝙蝠湯」之類的，就有華人客人向老闆詢問，是否有賣帛琉國寶魚「蘇眉魚」。庫存還真的有！不一會就端上桌了。點餐的客人，心態就跟那些吃石虎的一樣，就是炫耀。拿起相機拍照，一臉滿足的樣子。你幾乎可以看到，那些人回國之後，跟親友炫耀他吃了珍奇異獸時的得意嘴臉。 不想給人貼上特定族群或地名的標籤。但是就阿姨的自白看來，銅鑼鄉有人吃石虎，可說是公開的祕密，甚至某些當地人心中連祕密都不算，是可以分享給外人聽的故事。更可怕的是，有石虎可以吃的時候，苗栗銅鑼當地的民代鄉代，還常常負責主揪！ 席間，我依稀想起以前也看過苗栗有政府官員反石虎，甚至吃石虎的新聞。且好像不是個案。於是拿出手機搜尋「苗栗 吃石虎」，果然就搜尋到一堆新聞標題： 環評大會鄉代：品嚐石虎來找我！全場譁然 「石虎多到可拿來打牙祭」 銅鑼鄉鄉代為失言道歉 「石虎可以吃」遭批！苗栗鄉代改口：玩笑話 挺三義外環道鄉代：石虎多得很，當地人拿來打牙祭！ 這些新聞日期落在2014年4月16-17日，地點就是這位阿姨的家鄉銅鑼鄉。 「交通部與苗栗縣（劉政鴻）政府主導開發台13線三義外環道闢建，因穿越台灣特有貓科動物石虎的棲息地引爆強烈抗議，環評會上銅鑼鄉代會副主席林九台在會議上語出驚人，他說苗栗的石虎和野狗一樣多，當地人拿來打牙祭用的，如果要品嚐石虎滋味可以找他，引發全場譁然」 野生動物保育法第18條，吃石虎，處六月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。那些中國黨籍的鄉代，除了口頭表示失言，說是玩笑話，當然一如往常的不用負任何政治和法律責任，就安全下庄。 2014年那時候看到這樣的新聞，就像聽到台灣有邪教吃小朋友一樣不可思議。當年反對環評的銅鑼鄉代會副主席林九台，說吃石虎可以找他，真的是玩笑話嗎？代理石虎大餐的民代，只有他一人嗎？回到2021年的當天，我在餐桌爬文，對照銅鑼阿姨口述現今的日常。彷彿什麼都沒改變。 近十年來，台灣瀕臨絕種動物石虎，路殺數量122隻 資料來源：臺灣動物路死觀察網（石虎路殺數量統計） 苗栗縣 83 臺中市 14 彰化縣 2 南投縣 23 其他縣市為「零」 全都是中國黨長年執政的縣市，並幾乎集中在苗栗。 PS 其他的資訊放臉書了，ig版面有字數限制。

《乳滑》 #書宇 彎彎*河水向西流 淪陷了一葉秋海棠 燉成一鍋老母雞湯 你說母雞抖嗎 牠不抖 又不是哺乳類 牠不用擔心乳滑 ／ 此詩獻給西台灣地區的淪陷災胞。 *彎彎：灣灣，中國對台灣的稱呼。 #詩 #新詩 #現代詩 #奧運 #乳滑 #辱華 #寫字 #寫作 #創作 #中國 #台灣 #中華台北 #台獨 #政治 #雙關 #西台灣 #writing #written #poem #poems #taiwan #chinesetaipei #olympics #politics #china #literature