【雞排癮#鹹酥雞#雞排#台南隱藏美食】
電話：0958 416 638
地址：台南市中西區國華街二段71巷2號
營業時間：14:30–21:30(週一公休，週日到20:30)
用餐時間：2023年1月
每人平均價位：60~150
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38591

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過年環島之旅初二晚上，晚上吃了阿華鱔魚、許家芋粿、台灣番薯丸手作地瓜球，在入住
微醺文旅後，感覺我還有點餓，人太多了還沒吃夠阿~~~~~，所以找了附近有什麼，發現
這家有趣可愛的鹹酥雞，就用這個小點來劃下句點吧！





在這小巷口，這家招牌燈光特別顯眼，音樂也放得蠻大聲頗熱鬧的，不過我一直在想，鄰
居會不會抗議阿ＸＤ。





雖然這裡主要是賣雞排，不過我們這次不想點雞排，改點鹹酥雞，這樣才能吃得比較多樣
化！



【牛奶銀絲捲 NT.25】
外皮是薄皮酥感，不會過油，裡頭的捲還蠻柔軟好吃，搭上煉乳，吃起來意外不會太甜，
肚子餓時大推可以點上一份。



鹹酥雞配料有加生洋蔥以及生蒜，我好愛這樣搭著吃。


【甜不辣 NT.35】
炸起來有點乾，吃起來不太特別，我覺得偏貴不推。


【四季豆 NT.25】
沒有炸太久，還保有蔬菜的水份，吃起來也不會太油，好吃推薦。


【酥脆地瓜條 NT.35】
外皮真的很酥，裡頭地瓜好吃程度中等，有椒鹽和甘梅兩種可選擇，我覺得可點可不點。




【鹹酥雞 NT.50】
採雞胸肉塊，外皮不油膩，內部保有雞肉肉汁，調味不重，算是簡單蠻好吃也算划算的選
擇。


【魷魚 NT.60】
魷魚蠻好吃的，雖然我們的部位是比較小塊的腳，不過吃起來還是蠻多汁也不會太硬，外
酥內彈不油膩，味道不賴。



【炸餛飩 NT.40】
再來這樣我就要大推拉，這款有個美名叫炸響鈴，以前夜衝文化那邊的鹹酥雞攤我都會買
，因為餛飩皮炸起來酥到爆，咬下去超響亮，所以有這樣的美名，這裡看到很特別，也給
他點上一份，我自己也頗喜歡，夠酥，裡頭是鮮肉餡，吃起來很新鮮好吃，我非常喜歡這
道，大推給大家。


【簡單小評】
巷弄隱藏的鹹酥雞小店，外表超可愛的，過年門口還一直放著賀新年的音樂，雖然是雞排
癮不過我們沒吃雞排，這回吃的是鹹酥雞，整體來說這家的炸法很清爽！吃起來有夠酥，
完全不油膩，食材還保有自然新鮮的風味，這次點的幾樣我自己喜歡炸餛飩、鹹酥雞、魷
魚、四季豆，如果有到保安宮附近想吃鹹酥雞，是可以考慮的隱藏美食！

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