#起家莊雞老闆桶仔雞 邁向十週年
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在台北市相見恨晚的現烤藥膳桶仔雞🤜🏻🤛🏻​
只要當月壽星消費滿$1800​
居然免費送你吃🐔（價值$650）​
營業至凌晨三點真的是宵夜、續攤好去處🍺​
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我開始在收集下個月朋友生日名單了😂​
家人兩週內已二訪的好滋味啊啊啊​
學生出示學生證👨🏻‍🎓👩🏻‍🎓可以打六折買​
#桶仔雞 只要$390，老闆太佛了🈹​
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#台北市僅三家分店🥢 不要跑錯地方啦​
起家莊 雞老闆 桶仔雞
訂位訂購專線：0937-071-227​
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長春店 創始總店（兄弟飯店慶城長春口）​
地址：長春路454號​
電話：02-2717-5777​
營業時間：17:00-凌晨02:30（天天都營業）​
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林森五條店（林森北路 五條通）​
地址：林森北路85巷61號​
電話：02-2563-5252​
營業時間：18:00-凌晨03:30（天天都營業）​
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萬隆店（興隆與羅斯福交叉口旁）​
地址：羅斯福路五段69號​
電話：02-2933-0520​
營業時間：17:00-凌晨02:00（每週一公休）

12/17（二）沈文山老師
王朝大酒店 台菜料理
1西魯魚翅羹
2蒜香軟殼蟹
3雜症雞丁
4蛋黃芋丸
5烏魚子炒飯
6沙茶豬心
優惠價 1800

12/17（二）沈文山老師

沈文山老師經歷：青葉餐廳、雞家莊、海霸王、環亞飯店、假日飯店、現任王朝酒店宴會廚副主廚，專精台菜系統菜系，至今已有20多年之經驗囉~大宴小酌不知道做了多少去了...辦桌對老師來說真的小菜一碟😆

這是沈老師的第一堂課，「西魯魚翅羹」是台菜辦桌的經典品項，重點有二：「蔥燒」帶出熟悉的老台菜滋味，「蛋酥」讓湯頭更濃郁渾厚，看似簡單，有很多技巧哦~這是今年酒店的團圓菜之一，飯店貴松松的年菜，老師教大家做~

「沙茶豬心」像似嫩牛肉的口感？豬心是怎樣處理呢？就是讓您分不清是豬還是牛哦~「雜症雞丁」雞腿肉，還是一句嫩真的很嫩😆，用泡製法絕對成功，雜症醬汁非常的夠味，實在好好吃~「蛋黃芋丸」非常有古早味的點心👍，（個人覺得比某大夜市米其林指南必比登推薦的小吃，還要棒），「蒜香軟殼蟹」麵糊的酥脆比例是關鍵，香酥脆的口感，這次的品項上手度真的很高，讓同學在家都能做😊，還沒報名的同學別忘了+1唷~~🙏🙏🙏

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#鄭文照
#吳燕秋

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