關於你的每一餐?營養有足夠均衡嗎?
每位媽媽為了孩子的健康，總是為了食材費盡心力
來~偶爾放輕鬆一下，也給自己來碗好湯
交給擁有50年安心保證，冷凍食品界的龍頭「桂冠實業」吧!

桂冠與國立陽明大學聯手合作，正式跨入健康營養新領域，自2018年6月展開5年2,000萬的產學合作研究，成立 #桂冠營養健康研究室。內政部預估2026年台灣將邁入「超高齡社會」，65歲以上老年人口預估上看473萬人，占總人口數高達20%，因此長期關注家庭價值的桂冠，為了達到讓家人們餐餐吃的正確、吃的營養美味，首波開發的一系列健康營養新產品「美味・健力湯」。

📌滿足一餐所需｜每包含 24 克蛋白質及補充 7.5 克膳食纖維
📌健康保證｜真食材，不添加防腐劑、香料及味精
📌奶素可食用｜異國風味奶素湯品，滿滿天然植物性蛋白
📌便利即享｜拆袋復熱，營養美味 3 分鐘上桌
📌桂冠食品 50 年｜打造美味料理的技術與堅持
特營養👍🏻 陽明大學認證，精心配置營養方案
特好吃👍🏻 資深大廚手藝 + 桂冠真食材入湯
特貼心👍🏻 製程嚴謹調理便利，不含添加物
特精準👍🏻 一湯搞定一餐所需的優質蛋白！

#微波 #蒸鍋 #拆袋覆熱就是一碗好湯
總共有13款好湯，局長這次一次全部介紹給你們
從植物性蛋白質和高貴食材下手，全系列採用 #精熬雞湯或豆漿 做為基底，搭配嚴選 #優質蔬菜與原塊肉，變化出中、日、法、義式等 13 款風味，也有專為 #奶素消費者所研發的三款湯品🥣
無論是擔心家中父母吃得不夠營養、吃膩外食的上班族、素食者找不到好吃的蛋白質料理， #美味健力湯 都能滿足你！

孩子們超愛 #鮭魚紅藜白花菜濃湯
光是一聽到這名詞，就覺得營養滿滿，鮭魚的鮮甜與紅藜麥的營養，交織出濃甜鮮香，鮭魚富含Omega-3不飽和脂肪酸、膠原蛋白添加，補充一日所需蛋白質43%、膳食纖維33%

局長自己最愛 #鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
採用濃郁的 #老母雞高湯與奶油香，加上大火焙炒所特有的蕈菇香氣，交疊而成的經典西式濃湯，香濃滑順令人再三回味!熱量183大卡，能補充一日所需蛋白質42%、膳食纖維31%，而且奇亞籽被譽為奇蹟種子，含Omega-3脂肪酸，有益健康!

而夫人最愛 #牛肝菌鷹嘴豆濃湯
香甜綿密的鮮奶和鷹嘴豆濃湯，加入義大利進口的珍貴牛肝菌，讓鷹嘴豆濃湯有了畫龍點睛滋味，還有營養價值高的「鷹嘴豆」、「大麥仁」，讓你品嘗到完整顆粒的嚼勁，讓濃湯更有層次。

身為藥師的局長，很相信營養師的專業
像是我們常常說道的蛋白質，你知道今天的蛋白質吃足夠量了嗎？
我們人體大部分是由 #蛋白質 構成，例如肌肉、皮膚、頭髮、器官等等。根據衛福部國健署的建議，一般成年 #男性每日蛋白質需攝取60公克，#成年女性則為50公克。若活動量大、運動量高的人，攝取量則需增加，但一提到蛋白質，腦中第一個浮現就是肉！肉！肉！讓許多素食者總是擔心：「那我的每日蛋白質是否都攝取不足呢？」
蛋白質來源包括：奶、豆、魚、蛋、肉類，
不僅有動物性蛋白質，也有植物性蛋白質。
介紹給大家五種常見植物性蛋白質含量高的食物：
👉毛豆、黃豆、黑豆：最優質的植物性蛋白質代表，他們都是同一家族
👉鷹嘴豆：蛋白質豐富，膳食纖維也多
👉紅扁豆仁：富含蛋白質，是中東諺語橫跨沙漠必備的三樣東西之一
👉藜麥：蛋白質含量高的穀物，有穀物紅寶石之稱
👉奇亞籽：高蛋白且鈣質含量豐富，被譽為超級食物

交給專業，讓素食者也能營養均衡💪💪💪💪
#大家有興趣想要入手桂冠的湯品嗎
#有興趣想要了解更多或開團通知請留言+1吧

為何不做可以常溫配送的珠囉.還有海鮮醬..
大家有沒有買過統一布丁?成分表水、蔗糖、乳粉、椰子油、麥芽糖、玉米澱粉、刺槐豆膠、焦糖色素、香料、脂肪酸甘油酯、鹿角菜膠(含蔗糖、葡萄糖)、食鹽、黃梔子色素、紅麴色素、乳酸鈣、咖啡粉、全蛋粉
那有買過義美的布丁嗎?成分表上就是 鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖.
你選哪一種?我都會買啦..因為統一是合法的添加
但是給小孩吃我就比較機車了.義美的買不到才買統一.因為成分表上鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖.看起來單純清爽.
想要做到可以常溫配送.一是把鹹度提高.不然就是有合法添加.
這個好處是少量購買可以比較買的下手.
也比較方便運到店頭鋪貨..賣大量沒問題.
對於沒有冷鍊的小商家.這是不錯的選擇..低成本可以兼顧食安和販售.
義美的保存期限短...但是因為他們有強大的冷鍊.所以也不成問題..只是.常常貨架上買不到.

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那為何不做鹹一點.可以常溫配.也可以保存久一點?
因為我在意大家每一次取用攝取的鈉含量.都已經在家吃飯了.為何要吃那麼鹹?
我有個賣鹽的同學..不是廖添丁裡的賣鹽順挑鹽那種.它是台鹽全台銷售冠軍的經銷商.很多年前告訴我.做鹹一點會賣比較好.
雖然當下馬上否決了他.但是很明白.他說的是真的.做鹹一點好處很多...我這小布拉雞的商家..就算做鹹一點.他的鹽也不會賣比較多..應該是真心給我建議的.
海鮮醬整瓶4800mg的鈉含量..
通常一罐設定分八次食用.是拌飯拌麵一次的標準量.
那一次就會吃進600mg的鈉.
踢到屎主管的世衛組織建議ˋ..成人一天不攝取超過2400mg鈉含量.踢到屎雖然很討厭.但是世衛組織說得很具指標性.鈉攝取過多.會對腎臟造成損傷，因為人體內多餘的鈉都是由腎臟排出體外，當人體攝取過量的鹽分，就會增加對腎臟的負擔，更容易引發腎臟疾病。 而吃得太鹹還會讓人容易罹患糖尿病，有研究顯示，食用鹽分過多會抑制糖尿病患者胰島素的分泌，間接導致胰島素不起作用，因為胰島素分泌量減少，促使血糖升高。
體內鈉離子過多，也是引發高血壓、中風、水腫、腎臟病、心血管疾病的原因..
根據國建署2005～2008年國民營養調查，台灣19到64歲的人每日鈉的攝取量，男性為4498毫克，女性則是3511毫克，相對於建議的每日攝取量的2400毫克，整整高出建議攝取量約1倍。

一餐吃600mg可以接受.還有三次600mg可以分配給其他餐.
任何一餐吃很鹹.就會讓攝取量超標.
我很有把握..珠螺醬或是海鮮醬..絕對有可能讓消費者愛吃.拼命吃.
那還能做得太鹹嗎?

至於合法的添加.也不想考慮.
就這樣賣吧..
規模做不大就是了....
這樣大家有比較明白了嗎?
如果你會因為250元冷凍運費縮手.很正常.因為運費占比很高...
很抱歉.不是不體貼你們.
不想妥協鈉含量.
也不想有其他添加.
這樣就是必然的後果...
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冷凍運費250..從離島配送..您需要的話.就必須要接受這個額外的成本..謝謝

【綠拿鐵製作】

一場新冠肺炎疫情
讓我們習以為常的生活一夕之間大亂
也讓我們重新審視「什麼才是真正重要的？」
現在拼的不是學歷
不是財力、不是權力
而是免疫力啊！

寫這篇的目的
是希望大家重視一下自己的健康
只要你們能買到安心無毒的蔬菜
其實要跟哪個農場買菜都可以啦（源鮮員工：欸，太太，你到底要不要好好推廣我們的菜啦🤣）

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我家喝綠拿鐵陸續也有三年的時間了
仿間流傳綠拿鐵的黃金比例是「蔬菜3：水果7」
其實這樣的比例是適合不愛吃菜
或是從沒喝過綠拿鐵的孩子
但如果是大人自己要喝的
長期喝下來可能會發胖XD

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初學者打綠拿鐵
水果多一點無妨
全家都可以接受這樣的蔬果汁
再慢慢把比例調整成
「蔬菜5:水果5」
想減重的人甚至可以調整成
「蔬菜7:水果3」

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一般蔬果是偏寒性
所以我都會加入綜合堅果
或一片薑（用薑粉也行）散掉寒性
綜合堅果提供身體了很好的油脂
還含有豐富的維生素跟礦物質
像是芝麻、腰果、亞麻仁籽、南瓜籽這類的堅果
就含有豐富的鎂、銅、錳、硒
另外維生素A、C、E、B群
能協助身體對抗自由基
堅果中的膳食纖維
也能促進消化預防便秘。

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水果的部分
可以選用平性、低甜度的水果
像是蘋果、芭樂、番茄
一開始怕小孩不能接受的話
就加入香蕉這類高甜度的水果
另外，如果你希望綠拿鐵更營養的話
除了綜合堅果之外
不妨加入一些大豆胜肽（有機店買得到）

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蔬菜以綠色葉菜為主
像是羽衣甘藍、萵苣、青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等等，都是可以跟水果和諧搭配的常用蔬菜。為了避免單一種蔬菜的植酸累積過多，最好要經常更換不同的蔬菜。

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以下文章，是我以前寫的，可能很多人沒看過，有空的人不妨可以看看。或許螢幕前的你/妳認為自己身體很健康，所以對綠拿鐵無感，但是等到哪天被病痛折磨了，腦中想起我今天寫下的這些，那就夠了！這正是我想傳達給大家的意念.....

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【關於綠拿鐵】

常有人問我「為什麼你們要喝這種綠綠稠稠的東西？」
「好像有點恐怖！」
「好喝嗎？」
「是為了減肥嗎？」
我只能說「沒有足夠的覺悟，就無法身體力行做到。」每個人都知道健康很重要，但能把它放在心上的人有多少？因為我們都是等到病了、難受了才知道健康的重要（我也不例外XD）

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沒有孩子前我跟老白常外食，自從生了個過敏兒，他只要吃到化學添加物，皮膚就會起疹子很癢（後來才知道是異位性皮膚炎）因為他不舒服容易脾氣暴躁，所有的情緒就會往我身上襲擊，照顧他那種心力交瘁的憂鬱日子我一直忘不了.....

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沮喪之餘我便著手每天下廚做飯給他吃，研究如何挑選食材，這幾年來，細細觀察他吃什麼或接觸到什麼會引起過敏。不過很不容易，因為光一個市售蛋糕或麵包就超過數十種人工添加物，後來我也開始學著做蛋糕麵包給他吃，這一路走來我的筆記本寫得滿滿滿，直到認識綠拿鐵我才恍然大悟.........以前照顧過敏的兒子，我只想著他什麼不能吃，卻從來沒想過其實環境中也很多有毒物質深深影響著他，譬如說：霧霾造成的空氣汙染就是一種呼吸道的慢性傷害，更不要說環境賀爾蒙、塑化劑、農藥等等。

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就連我們每天煮菜用的玻璃罐上的油嘴都能被驗出有環境賀爾蒙（這是一個賣油的老闆跟我聊到的）油沒問題，但就是敗在塑膠油嘴，因為有疑慮導致他不敢賣。其實我們每天都在接觸有無物質，只是我們不知道..........所以不小心吃進去的毒，用健康的方式排出來也很重要。

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不過，讓我下定決心要開始嘗試打綠拿鐵不是兒子，而是我家老白啊，幾年前他去做了自費健檢，驗出好多紅字，其他小問題先略過，最主要是不菸不酒的他被檢查出有輕微脂肪肝，輕微脂肪肝如果輕忽不理，幾年後可能會轉變成肝硬化甚至肝癌，醫師跟我說這些可以從飲食上來改善，一切都還來得及。

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老白在認識我之前，他夜診結束常去買鹽酥雞、雞排那些，認識我之後就變成跟我一起分享（哈哈）他每天的外食便當更離不開炸排骨、炸雞腿、速食，可樂更是他的最愛。婚後我開始為他下廚，只有小夫妻倆人沒有每天煮，是生小孩後，我們全家人的飲食才大幅調整，但我家依然無法吃的很清淡。

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我家喝綠拿鐵不是為了減肥，而是希望營養均衡，不然我們人每天吃進去的蔬果其實很有限，一來工作、生活忙碌，沒有太多時間吃多樣化的蔬果，如果根本沒在注意這些的人，早餐吃個三明治配奶茶、中餐吃水餃、晚餐吃便當（我只是假設）這樣的蔬果量是不足的。但是，喝一杯綠拿鐵就不一樣了，打一杯富含數十種營養素的飲品，這之中最重要的就是攝取植物裡的植化素。而且用喝的快多了，適合老白這種沒太多時間的人。這就好比閱讀，用看的要花很多時間，可是看影片比閱讀密密麻麻的文字輕鬆多了（好像有點爛的比喻）

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如果你說你有在吃維他命不用喝這個，這就見仁見智了，我是比較傾向多攝取天然食物，因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養還是賦型劑。

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老白是家庭的經濟之柱。在我30歲前，他願意用他的雙手為這個家撐起一片天，讓我無後顧之憂的照顧家庭真的是一件非常幸福的事；但是35歲後，我們都明顯感受到健康在走下坡，常常帶小孩就累到不醒人事.............「萬一哪天老白倒下了，我該怎麼辦？」這樣沒安全感的思緒不時在我腦中浮現，有了小孩後，已經不再像過去天不怕地不怕的，現在真的會怕我們不能陪孩子走得很長遠。

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從一開始喝綠拿鐵到現在會寫出來跟大家分享的原因是，我在自己、老白跟過敏的兒子身上得到了一些明顯感受，現在就跟大家分享.........最基本的每天排便順暢就不說了。先從我自己說起好了，我的眼睛很容易乾澀，大概是有戴隱形眼鏡又一直看手機跟電腦的關係，喝綠拿鐵三個月後感覺到眼睛乾澀好多了，是明顯改善到自己會查覺的那種。再來經前必頭痛長年困擾著我，喝綠拿鐵很長一段時間後，經前不再頭痛了！（連我自己都嚇到，還在持續觀察中）甚至我之前每天都會肩頸痠痛也大幅改善。

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老白工作很忙又不太會照顧自己，工時很長的男人都是拿健康去換金錢，如果我不說應該很少人會知道牙醫的職業病就是會腰痛，因為經年累月的彎腰低頭看診，導致他們會腰酸背痛，還有他有喉嚨卡卡慢性咽喉炎的老毛病（跟空氣汙染，飲食都有關）自從我打綠拿鐵給他喝，不敢說他腰痛消失了，但是有改善，還有喉嚨卡卡的老毛病也好多了，連他自己都說太詭異了，也是因為這樣他才願意持續喝，不然他超挑食的好嗎！！！

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最後就是兒子，他是我一手照顧到現在，他原本是一個流汗就會抓皮膚加脾氣暴躁的人，一直到現在經過各種努力，他的異膚狀況大為改善，甚至他腳上原本有一區紅疹一年多都消不掉，醫師說那是異位性皮膚炎的關係。我讓他喝了綠拿鐵一段時間後，那區紅疹竟然消失了，媽啊，真的很不可思議。醫師說孩子長大異膚會改善，不過我身邊朋友的孩子長大後依然深受異膚所苦，所以我相信恩恩過敏有越來越好，是因為我有幫他注意飲食跟環境整潔，當然還有順勢療法也幫助了他（我沒讓他碰西藥，連保養用的欣流跟希普利敏都沒吃）

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雖然我沒辦法百分百確定身體症狀跟綠拿鐵是否有直接關連，但每天喝身體有感是千真萬確，所以才會持續到現在，我深深相信這種全食物的營養均衡，可以幫助身體代謝跟修護，從每天一點一滴的健康投注來啟動身體自己的療癒力。對於喝綠拿鐵，套一句人家所說的「不做不會怎樣，做了會很不一樣」善待自己的身體，因為身體零件不好配，有錢，卻不一定有貨！

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最後我想強調一下，喝綠拿鐵不是保證不會生病或罹癌，沒有那麼唬爛。凡事皆適可而止非過猶不及，我覺得就是一種願意為自己跟家人健康而努力的心情，打綠拿鐵不在朝夕，貴在持之以恆啊！如果你們有興趣可以加入 #綠拿鐵同好會 那不是直銷也不是商業性的社團，裡面有10幾萬的社友，大家都是發自內心分享自己喝綠拿鐵的心路歷程。

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這些年來，國人罹癌率居高不下，很多病不是光靠醫師就能治癒的，主要還是得從生活根本做起，這是我從過敏的兒子身上得到的啟發，希望也能傳達給大家。

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#我家喝綠拿鐵飲食一樣正常喔
綠拿鐵社團裡有社友分享他三餐全面式只喝綠拿鐵，真的會瘦，我家不是為了減肥，不想給自己那麼大的壓力，所以目前我跟老白是每天喝一到兩杯，能持之以恆最重要。