【疫情炸開，煮飯婆模式又啟動。你啟動了嗎？】

除了一個幾乎不常在家的高中生，另外兩隻大的都已經進入大學並且住校，我幾乎已進入「亞空巢期」，

常常我只需要為我那因疫情而改在家上班的老爺做飯，甚至一週有好多餐都因為(只有大眼瞪小眼的兩個人)乾脆上街尋尋鮮味。

再加上過去近一年我嚴重的自律神經失調，我已經頓悟，千萬別太勞煩、別太勉強我已不斷發出抗議的臭皮囊。

通常我會問問它：

今天是不是不想進廚房啊？

臭皮囊會很爽快給我清楚直接的答案：這位大嬸，您忙了大半輩子了，不想做就不要做，瀟灑自在過日子可是要學習並習慣的！

請尊夫人牽著另一雙老手，倆人依偎著、浪漫著、提前習慣著這倆老相伴的好日子吧！

過去那十幾年忙進忙出、成天送孩子接孩子、買菜洗菜切菜窩在廚房汗流浹背、為四座壯漢甘願蹲點做飯的、一個個難以想像如何熬過來的小日子，早已淡出我的記憶。

疫情炸開，壯漢全都回到家。

除了震驚與害怕，第一個念頭，又是煮飯婆永遠不可能甩鍋的夢靨：

是不是，又要，啟動---煮飯婆模式啊啊啊啊啊啊啊？！

想起去年二三四月當時疫情吃緊，我每天張開眼睛就只為一件事而腦、而忙、而活：就是怎麼把這幾張大嘴的三餐餵飽。

這任務可比來回奔波滿足張開小嘴嗷嗷待哺的小雛鳥之難度難多了，因為，我眼前的，都不是小雛鳥，都已是比我高了個把頭的青少年。

端出每道菜的單位不是一「盤」一「盤」，而是一「鍋」又一「鍋」：一大鍋滷肉，一大鍋咖哩，一大鍋炒飯，一大鍋什錦粥，一大鍋炒青菜。

所以每天二十四小時扣除睡覺時間，幾乎都在當廚娘~~為「部隊」服務的「廚房老娘」。(我高度懷疑去年五六月之後自律神經失調的原因與此脫不了干係)

疫情無預警的倏地炸開，廚娘我的警鈴作響、神經又緊繃，立即隨著在疫情前線的辛苦人員調整心態：切換成作戰模式。

經過一長段時間的休養，過去近十一個月，我每天全副精神都拿來運動、調養、做氣功、做瑜珈、健走、研究健康食品(如我書裡自序所寫的大病一場)，

我的臭皮囊好不容易在我高度的誠意與努力中，稍稍願意回應給我好臉色。

如今，我似乎沒膽量再求我的「臭皮囊大神」重振舊山河、力拚光復大陸，以解救「飢餓同胞」，真怕它乾脆棄械投降直接倒下去給武統。

但是，目前疫情這般嚇人，真是少出去為妙啊。

保護自己、就是保護家人，吃自己，就是愛自己；愛自己，就是愛家人，就是為「避免疫情之不可預測蔓延」盡最大的心力。

於是，昨天開始，只能百般懷柔我的臭皮囊，拜託它顧念我為家為國的一片赤心，配合啟動「煮飯婆模式」，

不過，這次，我想通了，我更升等了，我要煮更大「鍋」，甚至更大「桶」。

一大鍋咖哩料，一大鍋義大利醬料、一大鍋滷肉、一鍋南瓜海鮮粥、一大鍋、一大鍋……

每次下廚「首要作戰目標」是：以兩三天不再下廚勞煩我的臭皮囊為最高原則。

才不管部隊同袍們是不是吃膩吃煩？每種料理的份量extra到足夠各級兵種吃撐兩三天，老娘我，能填飽你們的大胃，已是仁心仁德、大慈大悲，管它每餐是不是變化多端、花俏俱全。

不過，話說回來，我這個老廚娘十多年的資歷也不是白混的，不論端出哪種鍋，我都有自信部隊會回報：

媽，吃幾頓都不會膩诶，不論義大利麵、海鮮粥、鮭魚蛋炒飯、咖哩飯，料都超好超實在！

不過，這疫情也讓這一年空蕩蕩的老巢又突然又擠滿人氣(青少年的臭汗氣)。

空巢老媽哀怨著小孩離巢的辛酸孤獨無人知，這回，又何苦抱怨煮飯婆的辛苦沒人疼？這種父子騎驢的心態是自我折磨，更是惹人厭的。

能被這樣需要的日子也不會太久，也不希望太久(因為，新冠病毒，你，給我趕快滾吧)！

想起我已失智不會做飯的老媽，以及去年已從人生畢業的我的婆婆，

過去，逢年過節我們攜家帶眷回去吃她們的親手料理時，她們那發光慈祥的臉龐、那忙不迭地、不言而喻的歡欣起勁，

我想，現在這段重操舊業煮大鍋部隊飯的日子，應該、絕對是我老後陪伴我的幸福懷念。不是嗎？

說說吧，除了我上述的大鍋部隊菜，你們還有什麼妙招絕活可以撐個兩天不煩不憂不下廚呢？

《家有青少年之爸媽的33個修練》https://www.books.com.tw/products/0010887768?sloc=main

OMG........週五晚上燕窩團購文一發出，佑媽私訊/line就噹個沒完😅(本來想發文之後，要來追"我們與惡的距離"XD 才看完一集，私訊回不完是怎樣😭😭.....)，然後下單前10名禮，也在隔天早上起來秒殺😱😱 ㄟ，是燕窩捏，不是買菜買蔥耶，你們好恐怖啊......😂😆

接著週六白天，佑媽幾個朋友群組也掀起討論熱潮📢，感覺大家對於燕窩很有興趣，但只知道燕窩吃養顏，很多人沒有吃過、或者對燕窩了解不多，適合誰? 孕期幾月可以開始吃?

★★中藥媳婦的任務就是------📣📣 說給你聽! 一起來學習正確又科學的【燕窩知識】吧!❤

⭕ 燕窩吃起來什麼味道？
天然燕窩無色無味，煮好冰起來後，口感像"碎碎的果凍"那樣軟Q(所以小孩都很愛XD)，不會有任何腥味~~初次嘗試，可以加點冰糖或有味道的飲品一起食用~~

⭕ 什麼族群最需要燕窩？
媽媽們👩一年到頭的辛勞，想想隨著年紀逐漸流失的膠原蛋白，每天煮飯吸到的油煙、天天對著孩子講道理、念繪本（還有罵人😖），#媽媽是一個很需要顧肺的職業! 佑媽長期食用，明顯感受體力好很多，這也是為什麼會大推燕窩的主因!!👍⬅⬅
另外，媽媽最煩心的---孩子挑食營養不足？上幼兒園，老是生病咳不停？一歲以上的孩子都能吃燕窩調整體質☝～～燕窩對於孕婦更是再好不過、質精量少、低熱量的補胎好物，亦適合病人術後休養。

⭕ 為什麼燕窩特別適合孕婦？
燕窩養顏美膚大家都知道，但是這並不是孕婦吃燕窩的最大好處! 孕婦主要在吃的是燕窩的【#唾液酸】(這也是白木耳所沒有，無法取代的~)，網路上唾液酸的研究報告非常多，都可以查得到 ➡➡ 20世紀末科學研究證實，唾液酸對於胎兒與兒童的大腦發育至關重要☝。而世界上唾液酸含量最高的食物就是"母乳"~~~如此更可以證明"唾液酸"是胎兒發育所需的重要營養之一。此外，燕窩含高蛋白與胺基酸，對於孕婦的體力與精神能有很好助益! 💟

⭕ 懷孕幾個月可以吃燕窩？
建議自孕期第四個月開始食用☝，這時胎兒發育進入中期，媽媽食慾大開，從中期到後期是胎兒補充營養的黃金期，加上媽媽們越到後期，體力也越需要支援💪，一路吃到產後坐月子。無論是自然產或剖腹產，月子時候燕窩的EGF(表皮再生因子)也能幫助復原。

⭕ 吃燕窩到底有沒有傷害小燕子?
請大家聽專業的，不要以訛傳訛歐～📣📣 現今市售燕窩已不再是傳統洞燕，而是現代化、乾淨的屋燕。為了吸引金絲燕築巢，現今屋主均悉心設計燕屋、營造燕子喜歡築巢的環境🐦，希望燕子平安長大、再返築巢，因此早已普遍遵循三不原則：「未完成不採；有燕蛋不採；有雛鳥不採。」

➡➡等金絲燕棄巢而去時(金絲燕的巢並非用於居住，僅為孵化雛鳥之用)，燕農才會小心翼翼進行採集。因此，現今印尼金絲燕🐦數量無減反增，與當地自然生態共存☘。

⭕ 我想訂現燉燕窩，若一次訂多瓶，要怎麼吃？
A: 現燉燕窩出貨很彈性，類似寄在佑媽這裡，慢慢吃，需要時只需提前1~2個工作天通知客服即可，例如一次訂六瓶，可分六次燉煮、甚至寄送至不同地址，皆免運冷藏宅配。

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｜自來燕｜愛心男無怨燕子築巢周地屎 車房變產房為雀設計執屎機關
「翩翩堂前燕，冬藏夏來見。」——李陵《艷歌行》。初夏之時，走過老建築、騎樓底，總不時聽到雛鳥鳴啼，抬頭一看，自會發現一個個燕巢附於樑上。居於元朗獨立屋的文sir，亦有燕子相中他的家宅，每年來訪。今年天氣剛熱暖，燕子又一期一會的回家了。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210525/CYHBTYRYVJGRNBFC3ZHUHSPKDA/

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