【來聊聊「女兒節」吧！】
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今天3月3日是日本的「女兒節（雛祭り・ひなまつり）」，在這個節日以桃花為主要裝飾物，所以又被稱為「桃花節（桃の節句・もものせっく）」。
作為祈願女孩子健康成長的節日，在女兒節這天，家裡有女孩的要擺放「雛人形（ひなにんぎょう）」，並供上「小方糕（ひなあられ）」、「菱形年糕（ひしもち）」和「白酒（しろざけ）」等。
「雛人形」的擺放方法，可以參考下圖。
　
另外需特別注意的是「雛祭り」結束後，一定要馬上將人偶收藏起來待隔年再用，因為據說如果人偶擺放時間過長，家中的女兒長大後可能會嫁不出去。
　
有看過《烏龍派出所》的大家，對這個節日應該都不陌生吧？
主角兩津勘吉的生日就是女兒節，而每年的這一天阿兩總是會遭遇各種劫難。
也因為這樣的設定，日本人在三月三日，除了慶祝女兒節、擺設女兒節娃娃之外，也有人會幫阿兩慶生喔！
　
　
回到正題，女兒節顧名思義，就是祈求家中女子健康成長的節日（女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事）。
在這個節慶只有「吃」跟「裝飾」這兩件事情要做！
　
🔴日本女兒節文化的飲食習俗中，有五種不能缺少食物：
1.はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの）
2.菱餅（ひしもち）
3.雛霰（ひなあられ）
4.白酒（しろざけ）
5.散寿司（ちらしずし）
　
1.はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの）：
我們最熟悉的蛤蠣湯，竟然是女兒節必吃菜單中的一項！
原來貝殼在日本文化中象徵著夫婦百年好合。
是祈禱女兒找到一個好歸宿，相互依靠過一輩子。
對我來說一大早喝一碗熱騰騰的蛤蠣湯是解宿醉的聖品，不過在女兒節這天喝下這碗蛤蠣湯，則是代表家人為親愛的女兒祈求好姻緣的意思喔！
　
2.菱餅（ひしもち）：
這聽起來很陌生，但看到這照片是不是有種「好像在哪裡吃過」的感覺呢？
菱餅是用三種不同顏色的年糕堆疊後，再切成菱形的年糕。
一般較常見的是「綠色」、「白色」、「粉紅色」這三種配色。
綠色象徵大地，白色象徵白雪，粉紅色則象徵桃花。
合起來的意思就是：「雪融後的大地，綠草發芽，桃花盛開（雪がとけて大地に草が芽生え、桃の花が咲く）」。
除了為女兒祈福之外，剛好跟三月的春季到來相互呼應。
　
3.雛霰（ひなあられ）：
依照地區做法不盡相同，這邊就不多做介紹，主要是以米粒或是年糕切塊為原料。
色彩繽紛的「和菓子（わがし）」，分別為粉紅、綠、黃、白，象徵四季，祈願女兒在這一年的四個季節都能夠幸福健康的度過。
　
4.白酒（しろざけ）：
這是用桃花的花瓣泡出來的酒，桃花在日本文化中也有去邪的效果（跟道士手上那把桃花劍或許有異曲同工之妙？！）。
也有增強精力、補充體力的效果，被當作藥酒的一種。
不過小孩不能喝酒啊！於是就用甘酒取代了，這種甘酒喝起來跟台灣的甜酒釀差不多，大多是溫溫的喝。
這讓我想起，基隆夜市裡就有一家用溫的甜酒釀搭配湯圓的攤販，還挺好吃的，不過總是大排長龍。
大家在女兒節的時候，不妨也嚐看看，應景一下吧！
　
5.散寿司（ちらしずし）：
這種散壽司大家應該都不陌生，不將壽司捏成一個一個，而是用日本拌醋飯的木桶子把所有的壽司料跟醋飯拌散，用筷子食用。
這裡面會加的料大概就是「蝦子（象徵長壽）」、「蓮藕（象徵未來性）」、「豆子（象徵健康勤奮工作）」等等，跟過年的「おせち料理」有幾分神似。
　
　
🟠「女兒節娃娃的擺設時間、禁忌」
首先，大家可能會以為女兒節當天才要裝飾這些人偶。
其實大多家庭會在節分（2/3）撒完豆子後的立春（2/4）開始裝飾。
最晚要在2/24，也就是女兒節的前一週裝飾完畢。
這個人偶（にんぎょう）代表的就是小孩的分身，避免孩子遭受事故或是疾病，裝設的目的就是祈求小孩健康平安的長大。
　
但是日本傳統文化上，這種「分身」長時間存在於身邊也不是一件好事。
所以在女兒節結束就會馬上整理掉。
有個迷信的說法是，如果太晚收拾的話，女兒會很晚才出嫁。
不過以科學的角度來看，在女兒節後不久梅雨季就要來了，紙製的人偶不耐濕氣，老祖先說要及早收拾其實也是有他的道理的。
　
　
🟡「女兒節娃娃哪裡買？會不會很貴？」
接下來，我們來看看女兒節人偶的行情大概落在哪裡吧！
我們以日本最常用的比價網（価格.COM）排行榜功能來看看大概的售價是在哪裡。
第一名是一家叫做久月的廠商製造的，售價含稅約七萬日幣；
第二跟第三名也都是久月製造的，添加燙金等等裝飾，要價16萬多；
第三名則是兩層結構組成，要價17萬多，真的都是價值不菲。
　
另外，人偶其實跟和服一樣，也有租賃服務，兩週的租賃期間租金大概是2~3萬之間。
品質看起來比剛剛前三名都更厲害，想必是非常高價的人偶吧？！
　

🟢「女兒節人偶會不會像玩具總動員一樣，也會被拋棄？」
和歌山的加太海邊有著一座知名的神社，專門供奉這些被丟棄的人偶。
整個神社堆滿各種玩偶，而女兒節人偶佔絕大多數，特殊的景象在當地成為了一個另類的觀光場所，它叫做「淡嶋神社」。
　
這種神社日本大概有一千多個，而這一間是祂們的總社。
每年到了三月三日女兒節，神社就會把供養的女兒節人偶（ひな人形）漂流到大海。
這種稱做「雛流し」的宗教活動，也吸引不少人前去觀看。
這裡的人偶，就如同上面說的，都是被丟棄的人偶。
但公德心強烈的日本人不太會在路上亂丟東西的，所以都是親自拿去神社丟棄，而神社的規定是一袋（四十公升的家庭用垃圾）一千五百日圓。
　
女兒節（ひな祭り）是個屬於女孩子們的節日，在日本女生的成長過程中扮演著很重要的角色。
儘管在台灣要裝飾這些人偶可能比較困難，但也可以試著用文中提到的食物，來為自己或是自己的小孩祈福，一起過一個有特別意義的三月三日吧！
　
　
　
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照片引用自：http://sato-res.com/meotozenzai/

今天是日本女兒節「雛祭り(ひなまつり)」🎐
平常我們都很著重女兒節人偶「雛人形(ひなにんぎょう)」但這次我要來介紹比較不一樣的😋

那就是女兒節時，日本人會特別吃什麼料理？🤔

1.散壽司(ちらし寿司)🍣→它的料充滿吉祥意涵
✔蝦子→長壽 (因為蝦子鬍鬚長如長老般
✔豆子→辛勤工作的諧音 (まめに働ける)
✔蓮藕→指看得遠見識廣 (見通しがきく)

2.蛤仔湯🍲→因為殼成雙成對
✔代表夫妻感情和睦，白頭偕老 (仲のいい夫婦を表し、一生1人の人と添い遂げるようにという願いが込められている)

3.雛米果(雛霰→ひなあられ)😋
→有粉紅、綠、黃、白，四色象徵四季🌈
(ピンク、緑、黄、白の4色は四季を表している)

✔其中富含澱粉，有益健康，被拿來祈求「女兒一整年都能幸福度過」
(でんぷんが多く健康に良いことから｢一年中娘が幸せに過ごせるように｣という願いが込められている)🥰

如想更了解女兒節，敬請追蹤粉專💯
近期會再介紹神秘的「雛人形」🎎

✅單字補充
散壽司：散らし寿司 (ちらしずし)
蝦子：海老 (えび)
長壽：長生き (ながいき)
豆子：豆 (まめ)
工作：働く (はたらく)
蓮藕：蓮根 (れんこん)
蛤蜊：ハマグリ
米果：あられ

大阪女婿夏輝日文 🇹🇼🎎🇯🇵
Line ID: ntksensei
本文參考資料~
http://yazuken.com/eating/hina/no002.html
https://trend-news-today.com/29.html

今天是日本女兒節「雛祭り(ひなまつり)」🎐
平常我們都很著重女兒節人偶「雛人形(ひなにんぎょう)」🎎但這次我要來介紹比較不一樣的，那就是女兒節時，日本人會特別吃什麼料理？🤔
1.散壽司(ちらし寿司)🍣→料名充滿吉祥意涵
✔蝦子(えび)→長壽(長生き)
✔豆子(豆)→健康辛勤工作(健康でまめに働ける)
✔蓮藕(れんこん)→看得遠見識廣(見通しがきく)

2.蛤仔湯(蛤の吸い物)🍲→因為它成雙成對的殼
✔所以代表夫妻感情和睦，一生陪伴一位佳人到老(仲のいい夫婦を表し、一生1人の人と添い遂げるようにという願いが込められている)

3.雛米果(雛霰→ひなあられ)😋
→有粉紅、綠、黃、白，四色象徵四季🌈
(ピンク、緑、黄、白の4色は四季を表している)
✔其富含澱粉，對健康頗有幫助，也被拿來祈求盼望「女兒一整年都能幸福度過」
(でんぷんが多く健康に良いことから｢一年中娘が幸せに過ごせるように｣という願いが込められている)🥰

如想更了解女兒節
歡迎再上網搜尋「雛祭り」(ひなまつり)
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本文參考資料~
http://yazuken.com/eating/hina/no002.html
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