｜訓練後的好夥伴｜
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Optimum Nutrition 乳清
是我剛開始接觸健身時，我的第一罐乳清，
當時看到網路上文章與一些運動選手，都會建議在訓練後30分鐘內攝取到蛋白質與適量碳水化合物，而我當時在逛大賣場時，也時常看到這個品牌的乳清一罐一罐陳列在架子上，當時只有巧克力口味，當時為了想讓肌肉成長與修復，於是買了兩罐回家，當時只有出濃縮乳清，還記得剛喝第一口的時候的感覺，其實不死甜，反而很像在喝阿華田，而到現在已經出了更多口味，而且還有分子更小的分離式乳清，並且是隨身包，讓我健身攜帶方便又可以立即補充蛋白質來幫助肌肉修復跟成長。
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照片中是ON分離乳清隨手包是巧克力口味，而分離式乳清適合有乳糖不耐症的人來使用。
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【戒斷了快一年奶蛋，運動後到底要不要喝乳清？】
其實現在當我完成高強度運動後，都會喝 👉 https://lihi1.com/QF9Be
為什麼會選擇 ON？你們往下看就知道 ▼

這一篇文章，大家看了應該覺得怪，因為有追我的粉絲都知道我們家做食物過敏檢測後，戒斷奶蛋爸爸已經超過一年，我也後續跟進。我們戒斷奶蛋原因很簡單，因為身體對奶蛋高度過敏，爸爸必須讓血管不再發炎，而我只要身體發炎就很容堆積體脂肪。

爸爸至今還是戒斷奶蛋中，我和奶諾已經在戒斷半年後，慢慢少量恢復奶與蛋的攝取，觀察身體沒有再出現過敏反應，或者謹慎點再去檢測一次過敏源，就能夠慢慢恢復正常飲食，畢竟奶與蛋不只是美味，都是營養食物啊！

戒斷奶蛋的時候，我的肌肉量沒有下滑，因為有吃了足量的肉類，所以不喝運動營養品並不會讓你長不出肌肉，這個部分去翻任何文獻探討都是一樣的。反而大家要明確的知道，即使你要喝運動營養品譬如乳清，前提是你的三餐都有吃到適當的營養素，乳清才有更好地發揮餘地，而不是把乳清當成代餐或者取代原型食物蛋白質攝取，這有點本末導致。

有的人喝了很多乳清，運動量與強度卻總是不夠，那對於肌肉質量增長也不會有益處，換言之如果你沒有運動習慣，除非營養師真的覺得你營養失調讓你喝乳清，不然是沒有必要特別去喝的。

那麼，運動後喝乳清才能幫助肌肉合成更好嗎？
答案也沒有那麼肯定（有那麼多變因與個體差異性怎麼可能有單一答案）

如果你的運動強度與頻率夠，正餐又有吃足營養食物，這時候運動後喝優質乳清，對肌肉合成當然就會有幫助。

乳清因為經過再製，可以快速讓身體吸收蛋白質，遠遠比消化原型食物中的蛋白質來得快速，也基於這個原因，請大家喝乳清時不要再添加牛奶或是其他飲料中，這都會減慢蛋白質被吸收的速度。如果你的運動量大、一下找不到好的蛋白質來源、肌肉有一定程度的量高，那麼乳清就非常適合你。

目前我已經恢復高強度運動後會喝乳清，因為這陣子準備健美職業卡資格賽，需要肌肉量的增長，又常常一下子找不到好蛋白質來源；接下來應該還是會繼續在高強度運動後喝乳清，因為我拿到IFBB職業卡了哈哈哈！未來要抗戰的都是各國家的冠軍，真的好恐怖！

講到乳清，以下幾個重點大家要先搞懂，才能理解為何乳清價格有高有低。
❓什麼是乳清：牛奶中的蛋白質中20％是乳清蛋白
❓濃縮乳清：便宜，帶含有脂肪與乳糖，有乳糖不耐不適合喝。
❓分離乳清：許多人乳糖不耐，喝奶就拉，分離乳清將它們分開，熱量也因為脂肪降低變少。
❓水解乳清：製成模擬消化過，將乳清大分子切成更小的分子，更好被吸收，最貴。

這次我合作的是容易買到、品質也優良的美國 Optimum Nutrition（ON），選擇的是 ON 金牌乳清。它是濃縮與分離乳清混合，分離乳清含量比例較高，有輕微乳糖不耐也適用（嚴重者就建議喝純分離或者水解）。也因為是複合蛋白，價格變得漂亮親民，長期吃就不會覺得很傷荷包。

每一份含24克蛋白質，僅有1克微量低脂，是人體可以快速吸收蛋白質（20克）適當的量。

每份含有5.5克bcaa及4克glutamine，綜合考量下，可以優先補充這罐，而不用再買額外的胺基酸補充。這點就跟大家說明一下為什麼很重要也很好。

簡單來說，bcaa是人體建構肌肉的重要胺基酸；glutamine 是幫助組織修復的胺基酸，在骨骼肌肉細胞中其構成了61%的胺基酸池。

BCAA：
•最大限度地提高瘦肌肉的生長
•優化鍛煉後的恢復
•細胞維護
•組織維護
•幫助避免肌肉變性

Glutamine ：
•加速肌肉生長
•更快地修復肌肉組織
•防止鍛煉後肌肉組織破裂
•增強並加快鍛煉後的恢復
•增加自然生長激素的產生，也導致脂肪含量降低
•改善細胞體積-意味著更飽滿，更硬的肌張力
•增強力量和運動表現

金牌乳清包含了這些優質成份，又很好喝，很適合當成足夠強度運動後的快速補充營養喔～

好消息👏
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其實大家一直有個思維，以為喝高蛋白就會長肌肉或是變胖？

錯❌ 如果這麼好長肌肉，全世界都是肌肉人 😂

想長肌肉是需要靠訓練不斷地增加肌力，再讓肌肉有充分的修復時間與營養補充，才能增加肌肉的質量👍🏻

但沒有做肌力訓練的人，肌肉是不會有太大的改變，沒辦法增加肌肉💪只能吃身體健康🤪

蛋白質對人體很重要，因為在胺基酸與肌肉、韌帶、骨頭、關節等組成都有關係🤝

運動前後，喝一包高蛋白，能幫助肌肉快速修復唷！

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