為什麼這篇雙龍 炒飯 foodpanda鄉民發文收入到精華區:因為在雙龍 炒飯 foodpanda這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者hellolego (hellolego)看板Food標題[食記] 新北x板橋【雙龍炒飯】像鼎泰...
餐廳名稱:雙龍炒飯
消費時間:2018年9月
地址:新北市板橋區區運路12號
電話: 02 2962 5545
營業時間:11:00-14:00/ 17:00-21:00
每人平均價位:約100元上下
可否刷卡:現金
有無包廂:無
推薦菜色:蛋炒飯
完整圖文紀錄:https://goo.gl/Zp9fJi
醬廖x食被秀:https://www.facebook.com/joanLspecial/
------------------------------------------------------------------------
身邊的朋友跟同事真的是你美食的來源,
大家聊天都會聊出新滋味,
然後我腦波又弱,
聽到覺得不錯的店,就會想去嘗試看看哈哈
雖然大家喜歡的口味不同,
但藉此多了解不同美食也蠻有趣的^^
某天下班後就去拜訪同事強力推薦的一間炒飯,
他說根本媲美鼎泰豐的炒飯,
我記得我之前吃過一次鼎泰豐的炒飯,
真的是很不平民的價格,
所以如果一般小店可以有這般好手藝,
那當然要來去朝聖一下。
這家店位在新北板橋的巷弄裡,
在新北市環保局旁邊,
說真的沒注意的話就是騎車直接咻過去,
紅色招牌的寫著雙龍炒飯,
就是這家啦
IMG_7837[1].JPG
我們約莫快八點到雙龍炒飯,
雖說都快打烊了,但坐位並沒有很空喔.....
來看看菜單↓
IMG_7838[1].JPG
既然店名都叫炒飯,
看來招牌料理也應該是炒飯吧哈哈,
我點了份排骨炒飯(110元),
給冷哥點了榨菜肉絲麵但已賣光,
所以改點餛飩湯麵(60元),
因為等等可能還要去看看其他小吃,
所以只有點這兩樣而已
畫完單沒有等很久,餐點就送上來囉,
這是排骨炒飯~
IMG_7841[1].JPG
排骨大小看起來普通,
跟其他家的排骨飯並沒有差太多,
不過它的厚度算厚的唷,
(雖然我忘了拍斜切面了)
排骨不是炸的、所以沒有裹粉的油膩感,
味道也算有入味、不會死鹹,
肉是多汁的、不會咬起來乾乾澀澀的,
另外,炒飯看起來顏色真的有點像鼎泰豐,
就是那種粒粒分明的飯粒、然後感覺每顆飯粒都裹著蛋液這樣,
用鹽巴調味、不是用醬油,
所以炒飯看起來是白白的油亮感,
不會很油膩是很不錯的優點,
讓你吃完也不覺得負擔XDDDD
如果你是傳統炒飯的擁護者,
那你嘗試這間炒飯應該會覺得還好(我吃了誠實豆沙包)
雙龍炒飯味道比較清爽,
炒飯用蔥、鹽巴、蛋下去炒而已,
真的跟鼎泰豐的炒飯有點相像,
但我個人是比較喜歡傳統巷口炒飯那種,
有大火的味道、用醬油、蔥、紅蘿蔔絲等大炒的炒飯比較香,
大家可以去吃吃看,看哪種炒飯你比較喜歡唷~
這碗是餛飩麵,
IMG_7840[1].JPG
細麵煮得頗有嚼勁,
清湯也蠻清爽的,
撒上一點蔥、也喝得到蔥的清香,
餛飩約5顆,餛飩沒有煮太爛,
吃起來有點Q彈感,
是個吃起來無負擔的麵食,而且也不算貴。
總體而言,我可能會再去嘗試其他店,
因為我還是比較習慣傳統炒飯的人啊XDDD
-
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1539263853.A.020.html
※ hellolego:轉錄至看板 BigBanciao 10/11 21:18