[台北•大同區-貨室甜品 @orshavedice]
⚠️插播消息：疫情三級警戒暫停內用❌僅供外帶
📷本篇2020/9/20拍攝
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🔺古早味麵茶冰➕一球冰淇淋 💲95
我點的古早味麵茶冰有特調蜜,紅豆,湯圓,花生冰淇淋🥜 紅豆煮的很透，甜度剛好🙌🏻湯圓紮實彈牙吃得到糯米香氣，冰裡頭特調蜜很像龍眼蜜🍯加了很多蜂蜜時會感覺稍微甜一些，白玉湯圓跟麵茶粉僅有淡淡的甜😍
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🔎餐點：#jimmy吃冰品
🔎地區：#jimmy吃台北 #jimmy吃大同區
🔎捷運：#jimmy吃雙連站
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🏡台北市大同區赤峰街71巷34號
🕰平日14:00-19:30/假日13:00-20:30（週一公休）
🚇捷運雙連站1號出口👣5分鐘
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全台第一家主打乾物湯頭的拉麵，在去年底悄悄開張，作為我2020的倒數第三碗拉麵，非常可以🍜
烹星是勝王的中央廚房，距離勝王僅一個轉角的距離，但大多數朋友似乎都不清楚烹星的存在，幾乎都看到勝王前面排一堆人；烹星反而完全不用排隊可直接入內。
所以在此拜託大家千萬不要來排隊，都去吃勝王，把烹星讓給我😂
好笑的是勝王是菜單不定期更換；烹星則是營業時間不定期開張🤣
喜歡清湯的朋友真的推薦前往，絕不能錯過這家🍜
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💡乾物蝦肉餛飩拉麵/乾物叉燒拉麵 $300
好吃度：☀️☀️☀️☀️🌤
定番的部分僅販售一款乾物清湯拉麵$260，依不同的配料組合有不同售價。
烹星的乾物湯頭是使用扁魚、魷魚、小魚乾、干貝、雞節、豬肉乾、蔬菜乾、本枯節、蚵乾等數種乾物熬製而成的湯頭。
湯頭色澤呈現優雅的琥珀色，初嚐一口層次豐富，溫醇、鮮、順、甘、酸各種鮮美凝練的精華融合在口中，喝起來舒服到不行😌
麵條也依照乾物的湯頭採用「多加水平打麵」，是屬於扁平且長的麵條，吃來口感較軟，軟但是不糊，吃起來很滑口，帶湯表現也蠻好的，不過私心會很想要吃看看用勝王的手揉麵放在這乾物湯頭的表現🤤
配料的部分大致跟勝王雷同，但多了些菇類做為搭配。
烹星不分口味除了限定款外，配置基本就是五花叉燒、梅花叉燒、香菇、巴西蘑菇、舞菇乾、水菜、蘿蔔絲、魚板🍥和柚子皮。
但吃完看照片時才發現，我蝦肉餛飩那碗的魚板被師傅不小心忘記放惹🙈
叉燒的部分我個人偏愛五花勝過於梅花，五花帶點油脂在這碗裡的表現較為滑順，梅花則中規中矩不柴；另外香菇、巴西蘑菇跟舞菇乾在這碗裡頭的表現我很喜歡，各類菇的鮮味都有充分發揮，而且跟湯頭是合在一塊的，雖然吃完的記憶點不是太明顯，但要是少了它們肯定會怪怪的～
另外撇開桌上調味料，水菜跟柚子皮在轉味的角色可說是完美，水菜沒有菜澀味而且柚子皮超香，搭配湯頭很清爽又能促進食慾。
蝦肉餛飩的部分有兩顆；叉燒的那碗則是兩種叉燒各多一片。
餛飩的部分蝦肉鮮脆、豬肉肉餡溫潤甘甜，在這碗湯頭中不會被乾物的風味蓋住也不會顯得突兀，覺得只有兩顆太少，還吃不夠啊😂
另外桌上放著跟鬼金棒以及勝王一樣的調味料，辣椒醋、指月亭辣椒跟七味粉，不過這次用餐只加了前兩者做口味的變換。
辣椒醋我個人很喜歡！酸中帶點微辣，加進乾物清湯裡頭，很對味！味蕾的刺激整個被打開～
而指月亭辣椒還是一如以往的非常優秀，在鬼金棒的重口跟勝王的濃湯中相對沒那麼適合，但在勝王的清湯以及烹星的乾物湯頭中，整個風味昇華，配合辣椒醋的推波下，香氣被汲取出來，真的是吃過才知道的美味😋
吃完麵喝完湯，見到碗底整個是輕輕鬆鬆，果然老葛(鬼金棒、勝王、烹星老闆)出品就是美味保證😋
✨特別說一下烹星用的碗可是大有來頭，是選用賞美堂 春秋紋的碗，這一個碗要價6000多元台幣❗️吃麵的時候端碗都怕手會抖🤣
P.S.拉麵皆可以免費加麵一次，加麵的麵體是杜蘭小麥粉製成的細麵；所有口味拉麵皆可+$40換沾麵。
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💡炊飯 $30
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
炊飯也是使用賞美堂春秋紋的碗，真的是有夠美💓
蠻意外的是上面還有碎塊的梅花叉燒以及一朵香菇，這價位只要$30整個CP值超高😳
風味上屬淡雅中帶點甘甜，甜味來自於南瓜泥，橙黃的米粒較為濕軟但不黏，還能在炊飯中嚐到薑燒豬肉的風味～
不貴的價格真的很適合點來吃吃看，甚至可以一次點兩份，來碗澎湃炊飯🤣
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🔗不定期營業，營業時間請關注烹星FB粉專公告。
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📍烹星
📮台北市中山區中山北路二段59巷67號一樓
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2020 平安夜的最後一站-中山線形公園
從中山站1號出口一直延伸到雙連站，這裡有屋台(廣島燒、炒麵)、東京展(鐵路便當、伴手禮)、還有很多漂亮的聖誕裝置，近看比較美拉，一直展出到12/27日
更多中山站美食：https://reurl.cc/9X2NZx

一年一度桃園限定的地景藝術節將在這週五開跑啦🏃🏻
今年分為兩大展區「中壢大崙」＆「平鎮雙連坡」
以 #構築城市 為主題探討都會與鄉村、土地與建築的關係

本屆利用「竹」素材🎋
邀約國內外51位藝術家
創作出28組藝術品裝置於中壢各區

#2020地景藝術節
🟤時間：9/18（五）～10/4（日）10:00-18:00
🟤詳細資訊：
粉專：https://www.facebook.com/TaoyuanLandArt/
官網：https://www.taoyuanlandart.com.tw/tw/
#2020地景藝術節 #構築城市 #Fun假趣旅行
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店名：牛肉陳
電話：02 2557-6593
地址：台北市大同區萬全街40巷6號（捷運雙連站2號出口步行約2分鐘）
營業時間：pm17:00 - pm23:30
公休日：星期日
FB粉絲團(打卡)：https://www.facebook.com/pages/%E5%8E%9F%E9%90%B5%E8%B7%AF%E9%82%8A-%E7%89%9B%E8%82%89%E9%99%B3/209232525782199
店名：心地日常-台北店
電話：02 2558-8695
地址：台北市大同區赤峰街49巷6號1樓（捷運中山站步行約3分鐘、雙連站步行約3分鐘）
營業時間：pm13:00 - pm19:30
公休日：星期一 星期二 星期三
FB粉絲團：https://www.facebook.com/kokochi.kogosei/
關於：
心地日常 - 台北二店
姐妹二人所承傳家的味道
除了每日限量製作的酒釀甜點
也有我倆所挑選的美食生活選物
台灣伴手禮、生活選物、雜貨、限量手工酒釀、雪花冰。
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