懶貓 LanCat繼續接力主持第二集！！
我的朋友怎麼變女生了？！外表看似愛玩？🤣
但內心超宅，女裝超正的 SHINN ！❤️
#堯哥 分享 #超狠評論~最後是 #鳥屎 名言來安慰？🤣
精彩內容請繼續收看 #接力宅友！10:15分YT首播！
歡迎大家線上來互動喔😍
OTK 雙螺旋宅特工 七七小姐_Miss Seven

#關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享含全穀粉的操作
#杜蘭小麥粉應用　
#一起讀書！　
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/how-i-handle-spelt-flour.html
全文轉貼. 但是部落格文上會有期刊連結及格文連結可以點看. (然後~ 我超開心有人答對20%是加杜蘭小麥粉. 這應該不是猜的! )

臉書的粉絲頁上有人留言台灣的斯佩爾特粉不好買. 而且, 據我所知.目前大部分的進口都是以斯佩爾特全穀粉為主.

以一般小麥粉操作的麵糰製作麵包是一般人熟悉的. 所以絕大多數的酸種製作都是以總粉量60%以上的細緻的小麥高筋粉搭配不同的穀物粉. 全穀或是高礦物粉或是發芽麥粉....

以這樣的方式完成的麵包. 效果比較可以有所根據並且比較可預期.

要談到這些粉. 當然要從單粒小麥Einkorn 說起. 這是現代小麥的祖先. 後來發展成二粒小麥Emmer 再來到現代的三粒小麥包括斯佩爾特麥. 也就是說. 這些穀物真正分析下來都含有相同的但是不同比例的蛋白質. 也就是麵筋.

麵筋的組成我也不多說. 但大致上我們做麵包要注意的是麵筋裡面的 gliadin麥醇溶蛋白/glutenin谷蛋白 這個比率的結果, Gliadin 是負責延展的. Glutenin 則是負責讓麵糰彈回來的. 也就是說. 當延展度高但彈回來的能力小. gliadin/glutenin 這個數據就會比較大!

在這篇論文中提到 Reactivity of gluten proteins from spelt and bread wheat accessions towards A1 and G12 antibodies in the framework of celiac disease

differences among gliadins and glutenins between spelt and wheat were observed. RP-HPLC reveals a much higher content of total gliadins and a lower content of total glutenins in spelt than in wheat. The gliadin/glutenin ratio is significantly higher in spelt, 3.5, than in wheat, 2 ( 斯佩爾特小麥中的麥醇溶蛋白/谷蛋白比率為 3.5，明顯高於小麥的2)

也就是說, 當你使用小麥1:斯佩爾特粉1 去玩它時 這個數據就會變成( 3.5+2)/ 2=2.75. 如果你用小麥4: 斯佩爾特 1 那這個數據就會變成( 4x2+1x3.5)/ ( 4+1)=2.3

大部分的人就是在那個2.75~2 之間玩麵筋遊戲( 當然, 全穀粉的加入還有不同的挑戰).

但是. 麵筋的世界就只限於小麥跟斯佩爾特麥嗎? 當然不是.

所以, 在我的想法中. 既然你就是想玩主粉是斯佩爾特麥. 那就找個比一般小麥的gliadin/glutenin 還要低的麥來做吧!

這也是我選杜蘭小麥的原因. 加拿大的期刊網站上有這樣一篇文:

INFLUENCE OF PROTEIN CONTENT ON SOME DURUM WHEAT QUALITY PARAMETERS ( 按右上角可以下載全文)

在這篇文的第五頁裡有不同品種杜蘭小麥（蛋白質含量不同)的gliadin/glutenin 數據. 基於智慧財產權. 請自行下載觀看. 但要提到的是. 總蛋白質含量越高. gliadin/glutenin 的比例越低. 最高蛋白質含量的杜蘭小麥粉( 總共有兩大品種但也分別有不同的蛋白質比例的品種) . gliadin/glutenin 可以是0.92 及1.02 但有趣的是. 杜蘭小麥裡並非越高蛋白質, gliadin/glutenin 就一定越低. 但總的來說. 就算我們不知道買來的是哪一個杜蘭小麥粉的品種. 只要是蛋白質成分約13% 上下. 它的gliadin/glutenin 都會是0.9左右.

所以, 理論上來說....

如果我的斯佩爾特麥4: 杜蘭小麥1 ..... ( 4x 3.5+ 1x0.9)/( 4+1)
=2.98

恩~ 是不是比較好操作了點....

但還是有相當的難度. 之所以我在主圖的麵包上放這樣的組成:

1. 75% 斯佩爾特中礦物質粉 Dinkelmehl 812 75%
2. 20% 杜蘭小麥粉( 14%蛋白質)
3. 5% Roggenmehl996 ( 裸麥低礦物粉)
4. 30% 中筋粉餵養野酵液種（ 100%水量）
5. 2.2% 鹽
6. 70% 水

是因為. 事實上這兩個粉的性格是完全背道而馳的. 杜蘭小麥粉在德文叫Hartweizen 硬小麥. 也就是說它雖然可以粉磨得很細. 但實際上要" 黏成團" 需要時間. 很多人會靜置醒發. 也有人就是不斷地攪拌....
而斯佩爾特粉則不是. 它最不需要的就是攪拌很久!
所以在混合上就有一定的難度.
我是有做過全斯佩爾特酸種麵包的:
使用瑞士古早斯貝爾特麵粉 Urdinkel 完成的全酸種大麵包與法棍. 奇亞子保濕 Spelt sourdough bread and Baguette over night retardation Dinkelbrot

我處理斯佩爾特粉的大原則有以下三點

1.不過度攪拌.

關於這點. 我有一個最近才發生的經驗談:
我最近都在做這樣的一個吐司:
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
一直以來我都是固定買超市一般的斯佩爾特全穀粉. 但某一天... 我要去拜訪朋友. 想說~ 那用好一點的粉好了! 我使用的是有機的這款:

這樣看可能看不太出來. 但可以感覺到左邊的比較黃一點. 那是因為它的粉磨得比較細. 兩種都是一樣的斯佩爾特全穀粉( 因為我太常用它了. 所以不管是哪一間超市的普通斯佩爾特全穀我都倒瓶子裡密封.)
這會有甚麼結果呢?
沒有過發. 過發的麵團可以看到更圓更密的孔洞.... 但在我處理基發的過程中我就已經知道我把它撐過頭了!
斯佩爾特粉在沒有其他輔助材料時不能打倒完全薄膜. 但那個到薄膜的階段真的只是一瞬間!
所以, 斯佩爾特粉連粉的細緻度都會有影響!
這是我這次學到的....
不過~ 我還是硬著頭皮送了一條給朋友.

順便現寶一下. 這是我妹寄給我的生日禮物. 雖然是法文書. 但都已經絕版. 這是在我的自學老師Lutz 的文中有提到過的書. 大本的那本有一些特殊整形的麵包. 下面的這本是我妹覺得可以看的( 最好是. 我真的不會法文) 小本的叫爺爺的麵包. 感覺是一本很有情感的麵包書.

2. 溫度要低( 不超過24度)

我的混合溫度有時候會只有20度. 因為我有感覺它在溫度高時似乎黏性越大. 混合的速度當然也越快. 這好像也適用於一般小麥. 你可以試試用冰水與室溫水混麵團. 會發現冰水成團的速度比較慢. 這也相對幫你延長一點容易過度混合的麵團.

3. 水量要比一般小麥粉低.

這是很久以前就已經談過的. 100%斯佩爾特小麥白吐司與如何使用三能花土司模型玩新意. 中種法實際操作 Sponge method how to , Spelt pullman loaf 後發結束判斷影片 Dinkel brot rezept
( 添加維他命C 對使用這個粉很久以後的我而言. 目前是想到就加的. 但我真的覺得是有幫助的)
但因為斯佩爾特粉的保濕度不好. 所以如果可以. 用奇亞子或是洋車前子粉( 2%) 都是不錯的保濕組合. 這就要談到我在上面那個配方中加5% 裸麥細粉的作用了. 裸麥的吸水量高. 而且它會增香. 在處理得當的麵糰中事非常有幫助的粉. 通常. 我如果要使用德粉 Weizenmehl550 做棍子想有 T55 的感覺. 都會加一點裸麥粉. T55 的粉會比Mehl550 的礦物質低一點. 加裸麥粉當然比加奇亞子或是洋車前子粉高一點挑戰. 但是, 它確實是比前兩者還要好的選擇. 因為它有好的香氣.

最後分享我對於這次處理兩種背道而馳的麵粉方式:

通常. 我在處理斯佩爾特粉量比高的麵團時, 會直接與水及酸種一起攪拌. 做30分鐘的Fermentolyse.
但是, 在處理單一杜蘭小麥粉則是會用長時間的Autolyse. 有的人. 甚至會跟全麥粉處理方式一樣. 做一個晚上的冷藏Autolyse.
我這次的處理方式是使用70%水.把兩種粉混勻. 做一小時的Autolyse. 加酸種( 用手持攪拌機的螺旋攪拌棒. ) 休息10分鐘. 加鹽. 之後就等1小時候盆內Light fold. 家裡的溫度最近比較低. 約是22度. 總發酵時長約5小時. 而且我覺得30% 的酸種量其實不會快很多. 但比較容易坍塌看不出來.
這個麵團有個很有趣的特性. 那就是我最近在做的吐司手法應用.
你應該會發現我最近的吐司中會有一個基礎發酵結束一小時前取出. 做灑粉摺疊的動作. 我發覺這個動作對拉整面筋很有幫助. 我不會很用力地去摺疊拉扯它. 但是小小的一個動作也使用在這個麵糰上. 我發現它的氣體有充得比較足. 整個麵團感覺比較有力量. 我想. 那應該是 在長時間連結後. 杜蘭小麥的glutenin 這個彈性蛋白質發揮了一點" 固形"的作用. 這是後發一小時40分鐘後的樣子.

所謂的Same day bake ( 沒有做冷藏後發) 的麵團. 在割線上都是比較難的. 但我的對策在這篇文中
酸種大麵包割線 斯貝爾特麵粉 高水量 Dinkelmehl Dinkelbrot Sauerteig Spelt sourdough bread Double scoring 雙線割法
寫得很明白. 之所以用中間割線的原因是因為不容易兩邊被拉扯開. 而且在中間那道線會用停頓的方式來割. 就是不要一刀帥氣去割. 一定會拉刀.
對於這顆包. 我割第二道線的角度會比較" 直角" 一點. 因為當你被刀割傷時. 與皮膚90度垂直的傷口會比斜入的傷口還要難癒合. 我的感覺是輕輕挑兩邊還是容易在烤焙時馬上被" 黏" 起來.

結果就是這樣的一個美包! 我蠻開心的!
同樣一個麵團. 我做了另一個實驗. 也就是另一個麵團放籃後直接放3度冷藏後發.
通常. 大多數酸種烘焙都不會加30%酸種在長時間發酵的麵糰上. 也因為怕過發. 但這次的效果真的蠻好的. 而且孔洞也比當天烘焙的大一點. 但外觀上... 我不覺得有明顯不同 除了冷藏後發的梨肌比較明顯. 所以這個食材的組成. 蠻適合多玩幾次的.

當然, 這也只是我的第一次杜蘭小麥與斯佩爾特粉的混合. 只是, 還是要強調. 我對於這個組成事先是有經過考慮的. 所以當我有這樣的成績就很想要快點與各位分享. 但如果還有補充. 當然也會繼續寫文...

一起研究吧!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近心得~~~~~~~~~~

做麵包這麼久. 會越來越會跟自己的生活結合. 例如, 我找杜蘭小麥粉跟斯佩爾特粉搭配. 我們總是聽人說一個婚姻裡. 要有長久的好的相處是因為互補. 所以找對象不要找甚麼都跟你一樣的. 要有人可以幫妳踩煞車. 但也因為那個跟你不一樣個性的人才會有很多的. 生活上的爭吵. 就算你說有人結婚從來不吵架的. 那也只是" 修養問題" 因為別人的另一半比較能接受另一半的不同用不一樣的" 方式" 來接受( 是說, 哪個夫妻吵架後對方馬上就改?).
我覺得上面那個麵團在最後基發結束前的那個灑粉摺疊. 是很有用的. 或許, 如果你一開始就使盡力氣攪拌那杜蘭小麥粉的＂　彈性＂出現了. 所有的斯佩爾特麵筋也拉鬆了! 會有這樣的成績嗎?
相反的, 雖然全杜蘭小麥麵包我也做過( 臉書, 兩個杜蘭小麥的食譜 ) 我一直覺得口感太Ｑ
會不會, 將以前可能會想加一般小麥粉的衝動改成使用斯佩爾特粉會口感更平衡? 這都是另一扇窗啊!!!

這讓我想到是不是我們會常常在結婚很久以後忽略要給另一半驚喜? 但卻常常期待另一半給我們驚喜?
或是. 我們是否有做到關心對方? 不是在想改變他. 而是想讓自己也配合?
昨天, 老爺肚子裡的蛔蟲.... 我. 發現他出門回來帶了這個香蕉

因為他出遠門去把送檢查的車子開回來. 通常, 他路上都會買巧克力果腹. 這是我第一次看到他買香蕉. 於是, 我知道我最近的168有影響了他. 這盤是今天早上的愛心.... 我發現, 他吃沙拉會胖! 因為他不喜歡油醋醬. 每次都喜歡加1/3 瓶優格醬. 所以直接炒菜還比較妥當. 澱粉類還是一樣. 我最近一直在做的全穀吐司一片夾豬肝醬. 你覺得這樣的關心他感受不到嗎？
怕他沒想到. 當然要另外加一句問: 你覺得我有沒有愛你?

我兒子已經確定要去蘇黎世讀書了.... 那天, 我跟我兒子說, 你媽媽我剛開始做麵包都是因為你! 他眼睛睜大!
是真的! 因為他不想帶被同學嫌味道怪異的紫菜包飯.

從鮮酵玩到野酵液種越玩越大跑到巴塞隆納學硬種學Panettone 然後又跳回來思考啤酒米麴種. 每天跟麵粉打交道都很有趣. 沒想到, 因為兒子, 讓我找到一個可以陪我的遊戲. 我們的世界是因為有圍繞在我們身邊的人而有不同的新體驗是真的. 所以不需要覺得自己就是孤身來孤獨去...生命真的很美妙!

你呢? 是否你也覺得麵包製作是一個很有趣的世界?
我想答案應該是肯定的. 因為~ 你看完了這個有點無趣又可能不是很懂但卻很想懂的文. 不是嗎?

關於粉類還有一些非常有用的資訊在這篇期刊論文上:
Comparative Study on Gluten Protein Composition of Ancient (Einkorn, Emmer and Spelt) and Modern Wheat Species (Durum and Common Wheat)

如果你喜歡我的文章. 不妨動動手指到食物鏈FB專頁按個讚. 有問題大家可以一起找答案. 順便找我的碴我會非常感動!

Grace Gift 貓系中秋禮盒獨家開團+1
#已收單請於9月15日中午12點前完成匯款
9/9(四) 18:00點起留言的訂單出貨時間
將於9/21（二）後依訂單結帳順序開始出貨

*第二團結帳時間為9/15（三）中午12點止

今年中秋節讓你送禮送出最萌暖心意💛
獨家與日本人氣 貓咪吐司 ねこねこ食パン 合作
聯手打造限量版中秋禮盒
嚴選NEKO NEKO SHOKUPAN 4種經典最受歡迎的口味
北海道牛奶/金黃奶酥/巧克力牛奶/抹茶
線上一次買齊享受四種不同風味的超萌吐司😻
通通趁這次一起打包帶走🛒
-
出貨方式統一全家冷凍🚚
運費計算✔1~6條 $180元 ✔7~12條 $350元
(12條以上運費請私訊粉絲團將另外計算)
*離島、海外地區不提供配送服務
將於9/13（一）後依訂單結帳順序開始出貨
-
商品: 貓系中秋禮盒獨家開團
價格: 599#
規格: 喵月中秋禮盒#

留言範例: 喵月中秋禮盒+1
-
🌙星辰喵月中秋禮盒組 限定價$599
*內容：經典北海道牛奶(1片)、金黃奶酥(1片)、巧克力牛奶(1片)、抹茶(1片)單片共4片組合，附中秋限定貓盒

◈北海道牛奶：製作過程中完全不加一滴水！使用 100% 北海道鮮乳，加上日本產小麥粉、純天然蜂蜜、奶油及鮮奶油製作。打造高含水量、蓬鬆柔軟的貓咪吐司。可依自己喜好加入不同果醬，創造屬於你的貓咪吐司！
◈金黃奶酥：於經典北海道牛奶貓咪吐司抹上厚厚純手工特製奶酥醬，濃濃奶香，微甜風味！
加熱後的香氣更是讓人無法抗拒。
◈巧克力牛奶：貓咪吐司融入黑岩可可粉與苦甜水滴巧克力，巧克力加牛奶的絕佳搭配，濃郁香氣且蓬鬆濕潤。拌入些許核桃，口感層次更是豐富。吐司製成螺旋紋路造型，可愛的讓大小朋友都無法抵擋！
◈抹茶：嚴選京都宇治，擁有160年歷史的北川半兵衛抹茶。製作過程中，在抹茶麵團裡加入白巧克力，搭配原味麵團做成的二毛抹茶貓，微苦的抹茶與甜甜的白巧克力超級絕配！邀請您一同享受抹茶貓貓的休閒時光。
*大小：14.5*14.5*2.8cm (北海道牛奶每片約100g 其他口味約125g)
*保存方式：冷凍可保存7日，退冷藏後3天內享用完畢
*享用方法：冷凍退冰後，可使用烤箱加熱食用，加熱後請於一小時內食用完畢。
-
【喊單規則說明請大家先讀三遍 】 #沒看打屁屁 #要遵守規則唷
1. 留言+1前請先進入專屬訂單查詢系統
完成系統及訊息機器人雙授權
並填寫會員資料👇
https://store.fbbuy.com.tw/gracegiftgroup
首次填單授權請使用GOOGLE瀏覽器"chrome“
目前系統不支援SAFARI
請複製網址貼至GOOGLE瀏覽器進行授權動作
2.留言+1後系統會自動成立訂單 無法取消、更改
確認要購買再加+1 #不要重複喊單 #不要重複喊單
3.基於食品安全考量,商品售出恕不接受退換貨
4.結帳方式提供線上刷卡及匯款
5.運費計算
✔1~6條 $180 ✔7~12條$350
(12條以上運費請私訊粉絲團將另外計算)
6.出貨方式統一全家冷凍出貨
7.系統轉單時間為上班日09:00-18:00；如非正常上班時間喊單
須等待入單後可進系統進行確認 #看回放喊就是隔天再進系統確認
#晚上工作人員也要放假拉 #請大家不要緊張
/
📅填單結帳時間 9/1(三)晚上7點
開放系統填單匯款
得標者麻煩最晚於9/10(五)中午12點
完成匯款進系統填單回報哦!
（注意！截止時間非ATM系統呈現時間
依官方規範匯款截止時間為主
超過時間匯款將取消訂單並退款）
⚠️不遵守規則或是超過時間將取消訂單
我們會把你黑名單以後都不能參與直播唷⚠️
-
📌追蹤官方IG: https://bit.ly/2Xl6UE5
📌訂閱YouTube頻道: https://bit.ly/38oRDZh

《線上教學高互動超越實體的英文補習班》

昨晚體驗了阿滴 & Michael 老師的「開新線上英文班」
重回學生的生活
在90分鐘的課程中
Michael老師和 Effy 老師安排了許多的教學方法
琳琅滿目絕無冷場
不僅顧及到學校課程的需要
（單字、句型、文法、解題⋯⋯）
更運用各種有趣的主題互動
（電影、戲劇、產品設計⋯⋯）
讓孩子自然的習慣口說
讓英文成為生活中的一部分
因應108課綱及2030雙語國家策略
推薦此有趣又實用的課程給你

課程介紹＆試看影片 👉🏻 http://go.sat.cool/3jt783
使用我的專屬優惠碼「gto600」 再折 $600 元！
#每月不到2000元 #限時優於67折
-
【補充：和一般補習班很大的差異】

1. 完善配套：轉移到線上維持高互動，孩子也更願意開口了！視訊小班制一個一個點名練習，確保每個人都開口說英文
2. 課外新聞英文：呼應 108 課綱素養教育，用新的、有趣的時事教英文閱讀
3. 高掌控度：難得在補習班看到包含「口說課」，教學更是以小班制進行，每個孩子都能開口說
4. 帶出孩子學習內在動機：遊戲化的考試、孩子感興趣的話題，教學內容會以引起孩子興趣為出發，不止提升動機、更增加學習印象
5. 老師活潑有趣：從 Michael 和 Effy 老師和孩子的互動，看得出孩子都很喜歡老師的教學，雙向互動也都很棒
6. 阿滴本人每月會親自規劃、舉辦主題講座

如果你家中也有國/高中的孩子，非常推薦來多了解看看！

開新英文最近收到很多成人詢問能不能一起上課，後來終於敲碗集氣成功！開設了專屬成人的課程囉～

【成人班課程三大部分】
✅ 鞏固基礎：文法句型、延伸學習
✅ 連結世界脈動：時事新聞、名人議題
✅ 引發興趣 ：透過歌曲、美劇、電影學英文

【 開新英文線上補習 | 高互動聽說讀寫養成班 】
課程介紹＆試看影片 👉🏻 http://go.sat.cool/3jt783
使用我的專屬優惠碼「gto600」 再折 $600 元！
----------------------------------------------------------
⚗想看更多理查老師生活👇
瘋狂理查FB➡https://goo.gl/a8owhN
瘋狂理查IG➡qrain0519
----------------------------------------------------------
◤第一季全紀錄(精華片段)◢
▶https://goo.gl/wVUaQs
◤理查實驗室EP1◢試做古早味超級大椪糖
▶https://goo.gl/AGwUMu
◤理查實驗室EP2◢遇到山難也餓不死?教你熱量的概念啦
▶https://goo.gl/mmdVo3
◤理查實驗室EP3◢不用練武功!用物理完美斬玻璃
▶https://goo.gl/WqUYp6
◤理查實驗室EP4◢火燒房子啦~在家也能放天燈嗎?
▶https://goo.gl/emY5W5
◤理查實驗室EP5◢百支仙女棒一起燃燒會有多鎂?
▶https://goo.gl/6XvdR9
◤理查實驗室EP6◢自製電石炸彈發出有如巨砲般聲響
▶https://goo.gl/bSCXMm
◤理查實驗室EP7◢用信號彈材料製作引線結果變煙霧彈
▶https://goo.gl/Doy9iE
◤理查實驗室EP8◢召喚來自未知領域的暗黑物質
▶https://goo.gl/nfwrQp
◤理查實驗室EP9◢造化弄人的皂化反應ft.C.Herstory手工皂
▶https://goo.gl/KLKt7v
◤理查實驗室EP10◢用日式烤麻糬製作白玉螺旋丸
▶https://goo.gl/QAnLSr
◤理查實驗室EP11◢瘋狂氫氣大爆炸
▶https://goo.gl/ZePTBR

詳細資訊在文章裡 ►https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326578

每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30

✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7

錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V

●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》FB粉絲頁👉http://bit.ly/2fX2IUg
●下載《食尚玩家》APP👉https://bit.ly/37kOfww

今天會分享我的雙層暗色修容法+自然光澤打亮法，
用層層疊加陰影的方式去製造出自然的立體感!

✤粉狀修容前記得要全臉先上蜜粉喔!
要讓臉保持乾燥，
修容才能均勻又自然喔!

✤我會需要2個顏色(或2個以上)的霧面深色修容:
1.比自己膚色稍微深一些(大約深一個色號左右)
2.在自己膚色上明顯是陰影的顏色(大約深2~3個色號)

✤一個打亮:
珠光顆粒細緻或微光澤，
顏色膚金色或米白色，
但顏色是半透明的。

1.使用約食指寬的鼻影刷，第一手，先加深眉頭至眼頭的凹陷處，由上往下刷3~4下，刷到看得出陰影的感覺。

2.沾一次粉，繼續加深眼窩凹陷處，(用手指摸眼皮，眼球的上緣凹下去的部分，)用刷子來回刷在這條線上，約七、八下。

3.不要再沾粉，沿著鼻樑側邊從眉頭刷到鼻尖，由上往下刷1~2下。
✤這時候可以決定想要的鼻梁寬度，要記得保留想要的鼻梁寬度不要刷到

4.刷子沾一次粉，從鼻頭開始Z字型往上刷出一個三角形(頂點在兩眼之間)，刷1~3次。
✤不太會刷Z字的人可以用打螺旋圈的方式往上，

5.不再沾粉，從鼻頭側邊往下刷1~2下，但不要刷到鼻中柱(就是鼻孔之間那塊)，
✤天生鼻頭比較尖或比較長的人，可以稍微帶一點到鼻尖。

6.沾少少的粉，從鼻翼旁邊往鼻頭刷，大約1~3下，
✤不是從鼻翼最邊邊的凹開始，是從鼻翼最凸出的地方開始喔!

7.較細的暈染刷(大約小指大小)，沾取比較深色的修容，加深鼻骨旁的凹陷處，來回1~2下就好，

8.再沾一次粉，加深從眉頭到眼頭的凹陷處，(也就是步驟1，但畫的更細)

9.再沾一次粉，從眼尾往前刷後半段眼窩凹陷處，由後往前刷2~3次。

10.較小的刷具沾打亮粉，打亮鼻樑山根處(兩眼中間的範圍)，長度大概2公分，寬度不要刷太寬喔!

11.餘粉來打亮鼻尖處，長度大約是到鼻尖最高處刷1公分。

12.沾取打亮粉打亮鼻中柱。(也就是兩個鼻孔中間那塊。)
✤對我這樣的圓鼻頭可以讓鼻尖更尖翹，但如果本來就是尖鼻頭的人可以省略這步驟喔!

13.再沾一次打亮，刷在眉骨上面，後半段拉長到太陽穴，讓太陽穴更飽滿，眉骨部分更立體。

✤如果影片不夠清楚，也可以看圖文版的，有清楚圖解喔!
→http://0rz.tw/XckgJ

#makeuptips
✤因為講究自然，怕下手太重，所有刷具沾粉後都可以先在手背或盒蓋上稍微沾一沾、勻一下過多的粉。
✤鼻影刷選擇毛比較長、鬆軟的刷子，上色邊界會比較不明顯，上的色也比較不會太重。
✤很多人可能覺得修容的重點要在山根鼻樑，只要兩眼間的鼻梁明顯就好，加深眉頭到眼頭的位置。可以同時讓眼窩加深也讓鼻樑更立體。
✤我的打亮法不會刷一整支鼻樑，山根下到鼻尖有留距離，鼻頭最高處的下面也有留一點距離，如果整條打亮視覺上會有鼻頭出油的感覺，但這個地方留空就可以避免囉，局部的光澤反而會有「因突出而感光」的感覺。

#彩妝品
修容+打亮:VDL MULE CONTOUR FINISH PALETTE
鼻影刷:(資料無可考)
暈染刷:形向 X-509
打亮刷:G.H.MOLT

*如果喜歡我的影片，歡迎留言或分享喔!
*更多美妝分享，歡迎訂閱我的頻道或按讚我的臉書粉絲專頁喔!
HEE's Facebook: https://www.facebook.com/HEEsmakeup
HEE's instagram:https://www.instagram.com/fan_hee_7/
HEE's 痞客幫:http://karen841221.pixnet.net/blog