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[爆卦]雙糕潤由來是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雙糕潤由來鄉民發文沒有被收入到精華區：在雙糕潤由來這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 雙糕潤由來產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【檳榔心芋】 台灣疫情狀況突然升溫，我想大家在減少出門的同時，對便利商店的依存度應該也會增高吧？ 這是7-ELEVEN之前芋頭季的甜點，其實也是去年的好評回歸，是與基隆百年老店連珍合作推出的聯名甜品。一共有兩款──「芋泥雙餡菠蘿泡芙」與「芋泥生乳捲」，均使用台灣在地檳榔心芋及紐西蘭進口鮮奶油製作而...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步 後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕 材料： 低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉 在來米粉50g Rice flour/上新粉 速...

「雙糕潤由來」的推薦目錄

雙糕潤由來 在 凱? ｜台中·宜蘭•中壢｜美食 住宿 小吃 手寫字 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:28:44

#文末抽獎 🏠杳杳甜點 🍰巴斯克乳酪蛋糕 由來 位於西班牙北部，名為La Viña的餐廳發明了這種蛋糕。一種將蛋糕外側烤至焦黑，具有濃厚風味的起司蛋糕。有將表面烤至焦黑並將一面裹上焦糖，蛋糕內部柔軟的特徵。 （取自網路） 香草原味 𝙽𝚃𝙳𝟺𝟿𝟶 我喜歡品嚐甜品們的原味，可以感受到店家在這項甜...

雙糕潤由來 在 愛吃玩 Eat Play Love。希沙良的部屋 Instagram 的精選貼文

2021-05-26 23:53:59

【檳榔心芋】 台灣疫情狀況突然升溫，我想大家在減少出門的同時，對便利商店的依存度應該也會增高吧？ 這是7-ELEVEN之前芋頭季的甜點，其實也是去年的好評回歸，是與基隆百年老店連珍合作推出的聯名甜品。一共有兩款──「芋泥雙餡菠蘿泡芙」與「芋泥生乳捲」，均使用台灣在地檳榔心芋及紐西蘭進口鮮奶油製作而...

雙糕潤由來 在 妮蔻?Nicole Instagram 的精選貼文

2021-04-23 13:13:20

#妮蔻吃嘉義 全台灣都有的兩餐韓國年糕火鍋吃到飽終於來嘉義展店拉，前幾年還住在台中的時候就看過台中店開幕時的盛況，幾乎天天排隊、人山人海所以一直都還沒有機會去吃! 這一次兩餐韓國年糕火鍋吃到飽於2020年12月底進駐到嘉義市博愛路二段上的大潤發1樓，而且中午沒有休息、隨時想吃就能吃，重點是停車還超...

  • 雙糕潤由來 在 Facebook 的最佳解答

    2021-05-12 20:06:12
    有 2 人按讚

    【檳榔心芋】
    台灣疫情狀況突然升溫，我想大家在減少出門的同時，對便利商店的依存度應該也會增高吧？

    這是7-ELEVEN之前芋頭季的甜點，其實也是去年的好評回歸，是與基隆百年老店連珍合作推出的聯名甜品。一共有兩款──「芋泥雙餡菠蘿泡芙」與「芋泥生乳捲」，均使用台灣在地檳榔心芋及紐西蘭進口鮮奶油製作而成。前者搭配淋上白巧克力（事實上當然不可能是純的白巧，大部分還是棕櫚仁油啦～）的脆皮菠蘿泡芙殼，內饀鬆綿且豐厚，吃來口感十足；後者則是以又膨鬆水又濕潤軟綿的蛋糕體包圍順滑的芋泥內饀。身為芋頭控的希沙良當然是兩者都喜愛啦！不過硬要比的話，後者可能更愛一些。只是隨著日子漸趨炎熱，大概也已經過季，這個月就沒有再看到了…BUT…最知名的大甲芋頭產季不是夏末到年底嗎？春季推芋頭到底是哪兒的芋頭季？要推也寫清楚，會讓人在意啊！

    以下是定番的小小知識（並沒有！）
    芋，俗稱芋頭，又稱芋艿，英名Taro，為天南星科紫芋屬植物，目前世界各地的芋頭栽培種超過數千種，在台灣主要栽培的品種亦達七十餘種。其中以耐肥、耐瘠、耐酸性土壤、栽培溫度在15~30℃的檳榔心芋最適在台栽培，大甲地區所栽種的芋頭亦以檳榔心芋為大宗。
    檳榔心芋的名稱由來，乃是因其最顯著的特徵是是在球莖的內部中，散布紫紅色的筋絡（即微管束），有如檳榔果實的剖面（這還真的沒看過…），故而得名。@7-ELEVEN。新文華門市。#台北 #古亭
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    芋泥生乳捲、芋泥雙餡菠蘿泡芙，各NT$45
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  • Taster 美食加

    雙糕潤由來 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答

    2021-04-06 21:05:00
    有 14 人按讚

    / #美食加選物 / #美食加2021質感母親節 / #SEASON母親節蛋糕 /

    母親節為什麼要吃蛋糕？

    確切由來沒人說得清楚。或許，就像中秋節吃烤肉、日本聖誕節吃肯德基一樣，起初只是無心插柳的行銷手法。對啦，商人要賺錢，商人很樂意揹黑鍋。

    每個家庭都有各自的故事。如果，剛好可以，你與家人開心相聚，在謝謝媽媽的節日，和大家一起分享一塊甜蜜，不是很棒嗎？說真的，6吋蛋糕這種東西，平常很難一個人吃耶，趁機和媽咪、親友分食，一人一小塊，身材不會胖。

    如果妳自己就是媽咪，快，這天可以名正言順大吃蛋糕！

    母親節蛋糕，我們首先要推薦給大家的，當然是老朋友：#SEASON Artisan Pâtissier

    ⚡SEASON的蛋糕向來人氣滾滾，除了幾款經典，我們要先介紹SEASON近期重點新品：

    🔹玉子燒「芙朗」

    就是現在最夯的 #巴斯克起司蛋糕 啦！

    這款來自西班牙「巴斯克」地區、美食之都「聖賽巴斯蒂安」（San Sebastian）的起司蛋糕，近年來風行世界各地，烤得焦焦的外表是特徵。成分很單純，主角是大量的奶油乳酪、鮮奶油和蛋，烤至表面 #焦糖化，焦黑色澤帶來的是濃厚的 #焦糖香和蛋奶香氣。

    Season 的版本使用 #極少量澱粉，並透過烘烤與冷卻時機的控制，使蛋糕更加濕潤綿滑；切開就會發現，中心質地偏向膏狀，#入口即化，外圈則充滿細小孔洞就像 #玉子燒 般，輕盈柔軟，帶來雙重口感及香醇起司香氣。

    因為柔軟，加上焦糖香，也有點像 #焦糖布丁，就是西班牙的flan，也就是「芙朗」啦！不只一語雙關，是三關了，SEASON做甜點總是充滿創作理念。

    ⚡當然也不能錯過SEASON的經典蛋糕：

    🔹感官花園

    感官花園，我應該吃了快十年，從小蛋糕吃到大蛋糕，從自己吃到和家人一起吃。

    這款SEASON 經典明星商品，創立以來熱銷近 4 萬個！過去僅限到店自取，後來開放宅配，而我認為宅配很棒，因為是冷凍，吃的時候請不要解凍，冰凍後的 #卡士達內餡，口感有如 #冰淇淋，超好吃！

    感官花園的魅力，除了卡士達內餡與作為蛋糕主體的杏仁蛋糕，#杏仁蛋糕 表面有炙燒過的焦糖，增添香氣與脆度；大紅大紫的花團錦簇，則是 #新鮮莓果 的大鳴大放，內餡夾進的 #黑醋栗果漿與 #紫羅蘭精露，更增進花香與果香。所有元素放入口中，綻放和諧的美味。

    適合搭配香檳或氣泡酒喔！

    🔹波拉克

    這是覆盆子當主角的蛋糕，洋溢春夏的甜美氣氛。

    以 #覆盆子果漿 為顏料恣意揮灑於杏仁蛋糕，重現抽象主義大師波拉克的創作精神。#奶油乳酪 (cream cheese) 香濃輕盈，覆盆子明亮酸甜，組合出個性十足的雙重內餡，搭配上層 #酥餅，口味層次更加豐富。#一葉糖漬玫瑰花瓣 為作品更添高雅浪漫。

    🔹聶魯達

    再一款莓果蛋糕，SEASON著眼於 #紅醋栗，佐以 #抹茶。

    Season師傅以茶香復刻情詩，向諾貝爾詩人Neruda致敬。 抹茶甘苦與紅醋栗酸甜刻劃思念，微涼的薄荷棉花糖彷彿熱情後，清冽雋永的回憶。柔滑慕斯與馬斯卡彭起司 (mascarpone) 浪漫組合，潤滑整體口感。

    ⚡買蛋糕給媽媽吃，買蛋糕給自己吃，買蛋糕給太太吃，都好！及早準備，輕鬆過節 🙆‍♀️

    現在就加入 #美食加的口袋名單，孝順媽媽、寵愛自己！
    👉https://lihi1.com/BPTok

  • 陳若溱の烘焙實驗筆記

    雙糕潤由來 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的精選貼文

    2020-12-22 20:02:22
    有 8 人按讚

    台北同學許願。。。
    年後加開的。。。
    長崎蛋糕。。。
    已敲定日期了。。。
    大家可以私訊教室了。。。

    🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

    貴族的蛋糕---長崎蛋糕 (Castella) カステラ
    十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠度重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街中分送民眾。當時，一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎，日本人問：「這是甚麼東西？」葡萄牙人回答：「這是一種從Castella王國傳來的甜點」結果，日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。

    長崎蛋糕最早起源於荷蘭古國CASTELLA，貴族皇室做為國宴饗客或招待使節時，表達最隆重的敬意。大約在十六世紀時傳入日本，當時的德川幕府採取鎖國政策，僅局部開放長崎等少數地點，做為外國船隊訪日的港口。荷蘭商人希望進入日本做生意，特地面見天皇，並將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品，特殊的香甜氣息與滑細口感，立即博得天皇的讚賞。

    長崎蛋糕烤製完成後,還要放在溫度溼度皆有管理的木箱中或專業倉庫中保存一天一夜。

    除了溫潤木質會吸收蛋糕多餘水份也能讓蛋糕保持在一定溫度，讓雙目糖蘊釀出像蜂蜜般的香氣讓蛋糕的甜味恢復平靜並發展出最濃郁的香氣。就是這抹蜂蜜香氣，讓許多人誤以為カステラ就是蜂蜜蛋糕。

    上課重點:
    #全蛋長崎蛋糕最佳比重
    #如何切泡
    #如何烤出切泡細緻不分層的長崎

    時間：110/3/20
    10：00~17：00

    人數：小班制6~8人(單人操作一盤40×30長崎蛋糕)

    費用：$6000(每人贈送一法長崎專用木框一組)

    地點：
    https://www.facebook.com/shihlei.kitchen.fun/

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