聽說今天是520❤️很多人覺得孤單寂寞覺得冷，就讓～手作/堅持/美味的歐膩〈姐噘包子〉姐噘包子💋來溫暖你的心吧🥰

小米是上班外食族，平常都會和同事一起團購美食，推薦大家一個桃園在地美食〈姐噘包子〉，〈姐噘包子〉是一家可以外帶、外送、團購宅配還可以內用的店家。因為最近疫情關係，減少外出，真的可以團購起來，全家大小可以在家吃，美味又安心❤😋
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〈姐噘包子〉在埔心火車站旁，招牌有鎮店之花~姐噘 歐妮~Q版畫像 非常吸引人😘
櫃檯旁的透明櫥窗，擺放著店內各種口味的包子、也有說明內餡的原料及包子的剖面圖，實在太吸引人了🤤

內用空間寬敞乾淨又舒適，可容納10個雙人桌，店內放著好聽的音樂 搭配 牆上裝飾及精緻的木製餐盤，讓人彷彿置身在網美咖啡廳，有別於一般傳統包子店的感受。

🌟照片向上↑滑，隱藏版美食環境分享。
（實際菜單照片，葷、全素、奶素、五辛素）
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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💋老闆娘跟我們說，因為大家都叫她姐姐，姐姐叫久了就變成「姐噘」，這也是店名的由來😆歐膩老闆娘跟歐巴老闆人都很nice👏
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我們一共點了 9種不同口味（吃好吃滿😋）
每種包子都吃的到店家的用心💕使用「傳統老麵製作發酵」，經過古老工法的揉麵製成，堅持食材上不添加防腐劑及人工添加物，都是選用新鮮的在地食材與台灣豬肉，在老闆用心創新的製作下，蹦出驚艷的口感，讓人一吃就上癮。
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🔶無敵辣肉包(胛心肉、五花肉、剝皮辣椒、秘製辣椒醬~~微辣) NT 30元

兩種不同口感的肉與剝皮辣椒搭配在一起，不油不膩肥瘦適中，辣椒的香帶點微辣，讓人食慾大開~~

🔶酒釀桂圓雜糧捲(桂圓、核桃、南瓜子、葵瓜子、枸杞、黑芝麻、紅酒) NT 35元

內餡滿滿的桂圓及核桃，Q彈的麵皮、香甜順口的酒釀桂圓、核桃脆口及堅果香，滿口都吃的到老闆的用心。

🔶蜂蜜芋頭捲(蜜芋頭) NT 30元

龍眼蜜的甜與蒸煮後大甲芋頭塊的綿密，整個綿密又香甜，喜歡吃芋頭的人一定要買來吃喔。

🔶蔓越莓乳酪捲(蔓越莓、雙色乳酪丁)
NT 30元

一顆顆的蔓越莓莓果，搭配著塊狀的乳酪，鹹甜的口感一點也不會膩。

🔶達波起司捲(起司片、雙色乳酪丁)
NT 30元

Q彈有嚼勁的麵皮與起司鹹香，搭配起司濃郁乳酪丁塊，整個好吃到不行，起司控必點🧀

🔶香菇素菜包(高麗菜、台灣香菇絲、紅蘿蔔) NT 25元
台灣香菇香氣加上爽脆高麗菜絲的口感。

🔶桂筍泡菜包(桂竹筍、韓式泡菜) NT 25元
桂竹筍的脆和微酸微辣的泡菜雙重享受，口感非常特別。

🔶麻糬芝麻包(黑芝麻、鮮奶油、客家麻糬、燕麥片)NT 25元

愛吃黑芝麻的人有福了~~ 非常濃郁的黑芝麻，又濃又香不乾，搭配著軟Q的客家麻糬，非常好吃。

🔶南洋紫米捲(紫米、蜜紅豆、椰奶)
NT 25元
Q彈的紫米與甜度適中的蜜紅豆，結合椰奶香，甜而不膩口。

🔶豆漿 NT 20元
濃濃的黃豆香、甜度適中，非常適合搭配甜食的包子。

🔶紅茶拿鐵 NT 35元
濃郁的茶香，搭配著包子，整個就像中式下午茶般。
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🔺想吃魚鬆起司捲跟黃金地瓜捲的粉絲朋友們，記得要吃請早😆我們沒吃到，因為中午就賣光了。

🔺我們吃完後 又再加買了一些回家，
外帶的包子都是單顆包裝，店家建議購買回去賞味期限冷藏三天、冷凍一個月內要吃完。

🔺小米在家都是用電鍋蒸包子(也可以用瓦斯爐隔水加熱)，冷藏的包子我一般加1格水，冷凍的加2~3格水，電鍋跳起後約3-5分鐘，就可拿出來吃，要避免放在電鍋太久包子表皮乾硬會影響口感喔。

🔺 所有商品買十送一
可以貨到付款或轉帳🤗
想要宅配訂購的朋友們可直接私訊粉專留言下單喔🤗

❣️現在店家宅配團購滿150顆即可享免運優惠（免運優惠沒有買十送一唷）
小箱(單顆獨立包裝8個，沒有獨立包裝可裝12-15個）冷凍運費NT 160 元
中箱(單顆獨立包裝可裝33個)冷凍運費NT 225 元
大箱(單顆獨立包裝可裝77個)冷凍運費NT 290 元
🥰以上提供大家參考唷~

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🏠店家資訊：姐噘包子
🔍FB粉絲團：https://www.facebook.com/JIEJUEBAOZI/
📡地址: 桃園市楊梅區永美路230號
騎車可停店門口、開車可停附近停車場或路邊白線處
搭火車 至埔心車站，公車至埔心火車站，步行約1-3分鐘
☎️訂購專線：03-431-7131
⏰營業時間: 週一～週日06:00~20:00

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二○二○年六月十二日 美國殺警日
National Kill A Cop Day, June 12th, 2020

州警大人十歲生日的時候，他阿姨送了一部州警大人夢寐以求的腳踏車給他。興奮的小州警大人迫不及待到街上試車。正當小州警大人搖搖晃晃騎上車時，一個比他大約三四歲的男孩停下腳步，走向州警大人說：「哇，好酷！我可以借騎一下嗎？」善良的小州警大人不疑有他，遞出腳踏車把手，大方與陌生小孩分享自己的玩具。沒想到，男孩迅速跳上腳踏車，頭也不回的騎走。

天真的小州警大人繼續在原地等了半個小時，認為男孩一定會騎著腳踏車回來。眼看時間一分一秒的過去，小州警大人這才發現自己被騙，著急的他眼淚撲簌簌流下來。之後報了警，警方態度並不積極，明白告訴州警大人他的腳踏車是找不回來了。「怎麼會這樣呢？」小州警大人想不透，自己只是好心分享玩具，卻好心沒好報。他也決定，長大如果有能力幫助別人，他一定會盡力做到最好。

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長大後的州警大人正是抱持這種熱忱加入州警局，他勤抓酒駕，堅持把酒駕駕駛送入看守所，因為他知道酒駕造成多少民眾家破人亡。不論雨天、雪天、大熱天，他蹲跪在地上幫民眾換輪胎，毫無怨言。有人的車沒油了，身上沒錢付錢加油，沒關係，他自掏腰包幫忙付油資。遊民肚子餓乞討時，他去餐廳買食物讓遊民果腹。處理家暴事件時，為了安撫受到驚嚇的小朋友，他帶著他們去買冰淇淋、糖果。

處理重大機車騎士車禍時，他在封閉的道路上撿拾他們散落四處的屍塊。有時候為了救回重傷騎士的四肢，他雙手捧著被壓斷的殘肢等待呼嘯而來的救護車。看到濫用毒品的人無數次吸食過量毒品時，他迅速施打納洛酮 (Narcan) 將人救回。有人想自殺時，他要當充當心理諮商師，當救不回人時，他總是偷偷自責好幾天。碰上死亡案件，他要親自登門告訴民眾他們心愛的人過世了，看著他們傷心哭泣，卻什麼也做不了。

但是，最讓他心痛又恐懼的，是看到脆弱的車輛被幾乎輾爛時，卡在車後座的是只有兩三歲的小小孩，而他們的父母因為酒醉或吸毒呆坐在前座，眼神茫然到連發生什麼事都不知道。每當這種事發生，他真的好想不顧一切痛揍這些不負責任的父母，但他硬是壓抑自己的怒氣，要他們不要害怕，告訴他們一切都會沒事。

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像州警大人這樣的警察不是只有他一個。這些員警每天戰戰兢兢披上制服，為的就是幫助民眾共同打造更安全的家園。他們不顧自身安危，將街上的罪犯、謀殺犯、強盜犯、強暴犯、戀童癖一個個掃蕩殆盡。但這麼做換來的是什麼呢？

2020年6月12日這一天居然被定為美國的殺警日。12日當天，州警局收到情報，暴民將這天訂為殺警日，打算上街找警察麻煩。州警局下令要自家鎮暴組員能夠隨時待命。然而，就算接收到殺警威脅，州警局依舊屈服在州長的要求下，對員警耳提面命，只有在生命受到威脅，才能使用催淚瓦斯。

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讓情況雪上加霜的是，6月12日，美國新聞頭條報導《27歲黑人得來速睡著卻遭警開槍奪命》，這麼聳動的標題，一看就讓人群情激憤。睡覺怎麼會被警察開槍？但我們仔細看看警方公布的錄影畫面。亞特蘭大警方獲報速食店的得來速車道被擋住，因為 Rayshard Brooks 在車上睡著。警察到場對 Brooks 進行酒測，他酒測沒過卻拒捕，警方試圖使用電擊槍制伏嫌犯，卻被 Brooks 搶走並使用電擊槍攻擊員警，因此遭到警察開槍擊斃。

6月13日亞特蘭大警察局長火速宣布辭職，警察局發言人也在隔日宣布，開槍員警已遭革職。平心而論，這次事件警方該全權負責嗎？首先，警方是回應民眾的通報，並非隨意上街找非裔民眾麻煩，而 Rayshard Brooks 酒駕在先，之後又拒捕並攻擊員警。若員警放任 Rayshard Brooks 逃跑，而他之後使用電擊槍攻擊無辜民眾，警方是不是必須對受傷民眾負起全責？

Rayshard Brooks 並非無辜的一方，若他不拒捕也不攻擊警方，就不會有後續狀況發生。而亞特蘭大警方處理方式也絕非完美，當嫌犯搶走電擊槍，而員警生命並沒有受到威脅時，警察應該使用催淚彈試圖制伏嫌犯，並呼叫支援警力，或請求警犬小組的組員協助追緝。不過，當時狀況混亂，在那幾秒鐘的時間裡，員警也有可能自認自身安危受到威脅，因而拔槍射擊。

警民雙方對這起憾事皆責無旁貸，不過，這件事一曝光，加上媒體的推波助瀾，亞特蘭大民眾在十三日湧上街頭抗議，逾百民眾二度放火燒事發的溫蒂漢堡和附近車輛洩憤，並堵住高速公路示威要求起訴涉案警察。在政風處及司法機構的調查尚未出爐前，媒體及政界就開始對這位員警進行撲天蓋地的追殺，看到這樣的畫面，克萊兒真的不知道，以後究竟還有沒有警察敢取締非裔嫌疑犯？

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最讓克萊兒覺得不解的是，就因為我寫文章為警察平反，就因為我同時支持 #blacklivesmatter 和 #bluelivesmatter，批評聲浪便不斷湧入，評論我並非真心支持黑人的命也是命。我不懂，為什麼每一個支持 BLM 活動的人，就必須對他們的一切訴求全盤接受？就因為我不願意對前科累累的前科犯歌功頌德？就因為我指出 Rayshard Brooks 犯法在先的事實？還是因為我起身支持辛苦工作的警察？我就喪失支持種族平權的權利？

我真的很想知道，BLM 協會是有頒發金色證書給這些人嗎？還是因為在 Netflix 上看了幾部紀錄片，或者身邊有一兩個黑人朋友，就可以自稱 BLM 的專家？我必須承認，看了無數紀錄片，上網搜尋資料、與黑人朋友聊過之後，我還是無法瞭解身為非裔美國人的感受，也無法道盡美國種族衝突的血淚。但是，就連黑人社群對 BLM 運動都持有不同的意見，為什麼每一個支持 BLM 的人都一定要支持完全相同的訴求？

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克萊兒認識一些從小就在黑人貧民區長大的黑人朋友，他們雖然支持 BLM 運動，卻沒有特別熱衷。在貧困的環境下，他們坦言從小就在左鄰右舍的影響下學會兩件事：一、ACAB，二、票投給民主黨。ACAB是 All Cops Are Bastards.（所有警察都是渾蛋）的縮寫。所以即使平常沒什麼和警察互動的機會，他們只要看到警察經過，就本能的想嗆聲。

貧民區還有一個特殊的潛規則，就是「no-snitch culture」，意思是「不（向警察）打小報告」。由於這些社區的居民普遍不信任警察，對警察懷有敵意。當警察到社區辦案，想找證人問線索時，社區裡不會有人願意對警察說話，也不會透漏重要資訊，就算有助於找到兇手也一樣。

執法人員長期對於貧民區的忽視、以及不時傳出警察濫用暴力的新聞導致非裔對警察的不信任。痛恨警察並非他們的錯，只是他們在街頭的生存之道。然而，非裔對執法人員的不信任加深雙方的嫌隙，而非裔族群的敵意也加重執法人員對他們社區的誤解。兩方關係就這樣陷入膠著的惡性循環。

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仇視警察的聲浪一波接一波，現在甚至連卡通《汪汪隊立大功》(PAW Patrol) 都被要求停播，因為當中的警察太能幹又完美，是對警察的美化。官方 Twitter 被留言攻擊，指當中的警犬角色「應該被安樂死」。這究竟是不是矯枉過正，大家可以自行判斷。當然，我不支持《亂世佳人》被下架，原因是片中刻畫著「種族歧視」。沒錯，蓄黑奴是美國歷史上血跡斑斑的一頁，這在當年是錯誤的，現在也是錯誤的，但黑人遭遇的不人道待遇在歷史上真真切切發生過，怎麼能掩飾太平？畢竟我們都聽過 George Santayana 的名言：「無法記取歷史教訓的人，勢必會重蹈覆轍。」

根據這種標準，再過不久，我們連經典名著／電影《根》、《湯姆叔叔的小屋》、《辛德勒的名單》、《蘇菲亞的選擇》都看不到了。而且好萊塢的警匪動作片應該要通通下架，因為《終極警探》和《絕地戰警》這種電影簡直就在鼓吹並美化警察暴力嘛！

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支持黑人平權及弱勢族群的平等是我們這個世代必須共同奮鬥的目標，也是克萊兒一生的理想，但種族平權並非是專屬於某一群人的專利。我不希望這個理想建立在一個政治正確的粉紅泡泡上。這個理想應該融入在我們的日常生活中，而不是被政客當成政治操作的手段一步步撕裂美國。

有人質疑，認為克萊兒專頁上的文章幾乎都在為警察發聲，怎麼還敢自認是BLM的支持者？這答案很簡單，和大多數 BLM 民運人士的看法不同，我認為 #blacklivesmatter 和 #bluelivesmatter 絕對是可以並存的。只不過，在這段時間內，各大城都有成千上萬民眾為非裔美國人走上街頭，可是卻沒有人敢公開表達對執法人員的支持。就連警察傷亡的消息傳出，主流媒體及政治領袖也大都噤聲不願譴責加害者。彷彿只要聲援警察、或對警察表達任何同情，就是公然反對黑人平權。但這是不公平的，我知道美國有一群警察正默默盡忠職守，不求回報。對這群人民保母表達感謝不應該成為全民公敵。

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州警大人在星期六凌晨兩點回家，我們點了麥當勞外送，坐在沙發上談心。「我今天寫信給州長、西雅圖市長、還有我們的議員。我不懂，前一陣子因為 Covid-19 肆虐，大家都搶著感謝警察的付出，稱讚警察做的很好，怎麼才過不久，警察就變成無惡不作的壞蛋？美國怎麼會變這樣呢？」州警大人卸下一身裝備，牽著克萊兒的手說。

州警大人的神情，讓克萊兒彷彿看到那個腳踏車被偷的十歲男孩，真心不懂他的付出怎麼會換來其他人的仇視。正因如此，克萊兒深信，當我們在為少數族群發聲時，依然可以對守護在我們身邊的執法人員表達感謝。如同州警大人在信中說的：「我們要的不是支持，而是一點點的尊重。」

《州警夫人FUN英文》
Peace cannot be achieved through violence, it can only be attained through understanding.
和平無法透過暴力達成，只能經由互相理解才能獲得。
-- Ralph Waldo Emerson 瑞夫．華多．愛默生

#聯合筆記

警察的新挑戰

蕭白雪

去年12月17日，法國民眾在巴黎遊行抗議政府退休制度改革方案，期間有極端示威者與巴黎警方發生衝突，警方使用催淚瓦斯驅散遊行抗議人群。法國官方統計當天在巴黎有7.6萬人參與遊行抗議，工會方面稱有35萬人參與。中新社資料照/李洋攝影

近來各國抗爭行動不斷，香港警察與主流民意幾成對立狀態，法國警察因處理黃衫軍與近來抗議群眾的手法頻生爭議，加上一起外送員與警方起衝突後死亡的案件，形象同樣跌入谷底，各國警方執法都充滿新的挑戰。

香港因反送中運動，警察與群眾間的衝突日漸激烈，過去被視為英國殖民時期留下的法治精神，港警執法的正面形象，已因開槍射傷群眾眼睛等一連串駭人事件，讓民眾對港警不信任度大增。

無獨有偶的是，法國警察最近的形象，也與先前連續面對恐怖攻擊時相異。警察面對恐怖分子攻擊所展現出的英勇、犧牲，讓民眾大為感佩、擁有高民意支持度的情況，不過短短幾年時間，如今卻大不相同。

不管是先前面對黃衫軍的抗爭行動，或是近來被視為史詩級的罷工及上街抗議行動，警方與群眾間的衝突越來越大；去年底，一名義消人員因參加黃衫軍示威行動，被警方發射的鎮暴塑料彈擊中頭部，造成腦出血等重傷，相關過程遭人拍下影片在社群中快速流傳，法國的國家警察總督察署不得不對開槍警察啟動調查。

最近更讓法國警察顏面掃地的是這個月初一起外送員之死的案件，一名四十三歲的外送員在巴黎市區遭警方攔查，雙方因故起口角及衝突，外送員後來送醫不治。

警方原本辯稱，外送員當時對警方謾罵、抗拒警方的強制措施，並展現出攻擊性，但一發現對方臉色發青、疑心臟病發，就立即施以急救、送醫。

不過，事發時，有路過民眾拍下警方對外送員祭出鎖喉及貼地反銬行為的影像；驗屍結果更顯示外送員的死因是：喉部折裂、窒息而死。讓警方律師也不得不說：這是起駭人悲劇。

從處理黃衫軍的手段爭議到外送員之死，讓身為法國獨立行政機構的人權保護專員介入調查；法國警察執法方式頻生爭議，讓員警形象跌落谷底，近來飽受批評的法國國家警察總署署長為此提前退休。

全球各地近來都面對群眾上街抗議的行動，警方維持秩序的手段，稍有不慎就可能遭反擊，尤其是透過事發時路人隨手拍的影像、社群擴散，真相不易被掩蓋。面對新挑戰，若還只以舊思維因應，最後傷的恐還是警察自己。