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在 雙和水煎包產品中有45篇Facebook貼文，粉絲數超過8,293的網紅蒲公英的飛翔，也在其Facebook貼文中提到， 也是防疫美食之..... 東南漢堡店 漲價了！ 今天果先生要新竹市接種站打疫苗，當然不能放過可以順便帶食物回家的好機會。但是我很體貼，只請果先生＂順便＂買 東南漢堡店和 新竹東南水煎包 ，他自己還＂順便＂去百元快剪、買韓國飯捲，（果然順便忘記我有在Line交代他還要買美乃滋和蔥）很順的在兩小時內...
雙和水煎包 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳解答
2021-04-09 00:56:55
#食況轉播 T+T 最近，T+T @tplust_tw 飄出了港味。 一口酥香的炸吐司，爆出甜醇花生醬，冷涼海膽甘美疊上，有若升級版「西多士」；粉圓般的霰餅，像給角蝦穿上了外套，齒間透出的鹹酥蒜香，是「避風塘」的調調；紅喉魚的醬汁，奶白奶白，清甜不腥，味似魚湯。香港，這是香港吧？還有叉燒...
雙和水煎包 在 ☍ ? 我是ᴏᴘ ◡̈ 經營0ᴏᴘsᴛʏʟᴇ Instagram 的最讚貼文
2020-10-08 02:58:22
🐲💛🍹 趁著週末到龍泉商圈 — 師大夜市 逛逛吃吃💕 師大夜市不只好吃好逛 🇹🇼雙十節當天還會有師大跆拳道隊 和葉樹涵老師帶領的管樂隊演出🎵 . OP的美食行程👣 . 第1⃣️站 🥞 #三味糖餅 來回味在韓國吃到的韓國糖餅了 每人低消1品項 不限一定要飲料很棒 記得糖餅 辣炒年糕得要趁熱吃才美味哦～...
雙和水煎包 在 抹妹 >∂ 台北美食/台中美食/桃園美食 Instagram 的最佳貼文
2020-07-16 17:38:33
. 店名🥢明昇水煎包 . 🚗：花蓮縣花蓮市府前路73號 ☎️：03 822 2348 ⏰：04:30-12:30（週四公休） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 花蓮蛋餅特輯最後一家！！ 不想排觀光名店可以吃的在地早餐 . 🥢水煎包(高麗菜/肉/韭菜)$10 真如google評論所說是煎好備用的有點濕 但可能是...
雙和水煎包 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳貼文
也是防疫美食之..... 東南漢堡店 漲價了！
今天果先生要新竹市接種站打疫苗，當然不能放過可以順便帶食物回家的好機會。但是我很體貼，只請果先生＂順便＂買 東南漢堡店和 新竹東南水煎包 ，他自己還＂順便＂去百元快剪、買韓國飯捲，（果然順便忘記我有在Line交代他還要買美乃滋和蔥）很順的在兩小時內回到家。（他說整個施打疫苗的過程都非常順暢，華麗雅緻停車場接種站很通風，一點也不熱。）
話說因為計畫要買東南漢堡，所以我去查了店家粉專，發現東南漢堡剛好昨天開始全部品項都調漲$5！所以漢堡類價格最高的麥香雞漢堡＋蛋的最新價格是$45。嗯... 因為偶爾吃，所以沒有感覺；而且，東南漢堡＋蛋後都很有飽足感，所以覺得還好囉！
今天除了點最常吃的【麥香雞漢堡＋蛋】$45、【豬肉漢堡＋蛋】$40、【玉米蛋餅】$35、【咖啡牛奶】(中?)$25之外，還加點了【肉片】$35。我們很少有加點單點品項，前陣子偶爾間得知東南漢堡單點項目裡有【肉片】和【豬肉】，後者應該就是豬肉漢堡裡的豬肉，但前者則是＂看起來＂像便當裡才會出現的炸排骨！所以點來實際看看到底是怎麼回事？結果，是肉很～～薄的炸排骨，麵衣比肉還厚，也有點油，還有點難咬，但粲粲很認真的一口一口吃完了！粲粲不喜歡吃肉（覺得肉比較難咬，他比較喜歡吃海鮮），尤其不喜歡吃豬肉，不過，他喜歡吃炸豬排，今天吃漢堡也選了豬肉漢堡，因為東南漢堡的【豬肉】煎得恰恰的，的確有點炸豬排的fu。
漢堡還是很好吃、很有份量，今天的咖啡牛奶味道比較淡（有一回我去店裡買，看到店員是用即溶粉當場調製咖啡牛奶，原來是一杯杯沖泡的，不是先泡好一大桶啊！？），肉片...知道是怎麼回事就好。
晚餐是寶山路上的韓國飯捲，粲粲可以自己吃掉一根小飯捲，還喝了一碗寶山綠竹筍貢丸湯；明早才有肚子吃東南水煎包了，聽說有泡菜口味，很期待。
果先生出門一趟買了三餐回來，在此特別表揚和謝謝他，為了感謝他，今晚大床全部讓給他，我打疫苗的當天晚上高燒且超難入眠，所以如果他也覺得輾轉難眠，至少有比較大的空間可以翻來覆去。
東南漢堡店
新竹市東南街54號（近南大路）
0937-153764
6:00-12:30
＊好久沒吃早餐店的餐點了，雖然是當午餐吃。真想復習雙溪超好吃麵線糊。
雙和水煎包 在 Juling's Blog Facebook 的最佳解答
素四季豆水煎包
蠻常自己做水煎包，偶爾也會做些變化，包些不同的內餡，這次想用四季豆來調內餡，這也是我第一次嘗試用四季豆做素水煎包，因為小妹吃素，我如果做素的，她就可以吃，除了豆包和四季豆，我也加了一罐素肉醬，讓素餡更有味道，不只有味道，餡也會比較有多汁的感覺，我也加金針菇一起炒，餡就有芶芡的感覺，一次可做16個，我用電鍋和平底鍋一起煎熟，這樣麵團就可同時加熱，也不會有的發酵較久，如果只用一種鍋具煎熟，就必需花雙備的時間，我用平底鍋和電鍋同時做，就可省時間，電鍋有不沾內鍋，當炒菜用也方便，不用顧著，這樣一心要兩用也行，在用平底鍋煎的同時，電鍋也可一起加熱，只要多次按下開關及翻面加熱就好，我做的素餡，沒包完時，也可拿來配飯，素四季豆水煎包蠻好吃的，大家也可以試試。
外皮材料： 中筋麵粉 390~400g 蛋 1顆 糖 40g 鹽 3/4tsp 速發酵母 1.5tsp 水 175g 植物油 10g
内餡材料： 四季豆 250g 大茂黑瓜素肉醬 1罐 豆包 4片 蛋 2顆 金針菇 1包(200g) 香菜梗末 2~3Tbsp 海苔 1片(包壽司用的)
調味料： 辣豆瓣醬 3~4tsp 糖 1tsp 蕃茄醬 2~3Tbsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/558419649-%e7%b4%a0%e5%9b%9b%e5%ad%a3%e8%b1%86%e6%b0%b4%e7%85%8e%e5%8c%85
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG
**鍋寶御廚不沾鍋鍋3件組28cm
http://bit.ly/3aa0MTK
雙和水煎包 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 T+T
最近，T+T 飄出了港味。
一口酥香的炸吐司，爆出甜醇花生醬，冷涼海膽甘美疊上，有若升級版「西多士」；粉圓般的霰餅，像給角蝦穿上了外套，齒間透出的鹹酥蒜香，是「避風塘」的調調；紅喉魚的醬汁，奶白奶白，清甜不腥，味似魚湯。香港，這是香港吧？還有叉燒、太陽蛋、青江菜，「黯然銷魂飯」都登場了，鐵證如山。
這份菜單，是為了介紹來自香港的新主廚—Kei 古俊基—出場，和古巨基差一個字，哎呀，果然是港仔。Kei主廚在墨爾本、香港的fine dining餐廳接受歷練，其中待過全盛時期的米其林二星餐廳「Amber」。
那麼，T+T的創辦主廚Johnny 蔡元善呢？當然在，再度引入雙主廚制度，顯示他的企圖心。他去年透露過，在T+T隔壁另租空間，做實驗廚房，養菜苗，玩發酵，做熟成，終於將實現，預計於七月啟用，屆時也會設置一張十二人的chef’s table。為了這項新企劃，他需要Kei主廚的協力；Kei主廚紮實的fine dining基礎與國際經驗，對於T+T也是全新助益，把水準再拉上去。
一道乳鴿展露Kei主廚的精準與細膩。屏東乳鴿，鴿腿與鴿胸分開調理，實屬常見，鴿胸之滑嫩與鴿腿之酥香，恰到好處，則已很久未嚐。鴿胸參照「醉鴿」作法，肉細肌透，不帶血紅，彈滑無摩擦，低溫烹調準確到位；酒味可再重，用上了馬德拉、白蘭地、紹興酒，下手太輕，但是肉的質感可以彌補這一絲不足，也可蘸上枸杞醬，有若莓果一般清甜，討喜可口。
鴿腿則採取「脆皮雞」作法，油炸增香，仔細吮咬，酥皮之外洋溢輕盈曼妙的香氣，孜然混橘皮那樣的明暗交錯，原來是薰衣草、芫荽籽與茴香籽。鴿腿關節處還綁上香草束，形似捧花，這般裝飾的心思也令人欣賞。
一道紅喉魚，煎過帶火氣，佐以春韭與冬瓜，底下的醬汁，賦予潤澤的鮮美，原來是採取廣東「滾湯」的作法，魚骨炒過後，與大白菜、洋蔥、鹹菜一起煮滾，甘醇溫玉，十分襯煎魚與蔬菜。
Johnny主廚也端出好菜。喜歡一道鳳梨與苦瓜，片薄的一果一蔬，酸甜與清苦很能互補，一起和絲綢乳酪吃，又點亮了醇厚奶滑，莧菜籽清脆，帶堅果香，鳳梨薄荷冰沙有若醬汁賦予滋味。淨空碗底後，還有鳳梨苦瓜雞湯可喝，風味純正的澄清湯，舒心潤口。
小小一粒水煎包，麵皮較似小籠包那樣的薄透黏韌，二面煎脆，張嘴一咬，仁當牛肉的濃郁露餡，另有清亮的辛香，與椰絲般的甜味飄盪，原來是刨在上頭的白巧克力和馬告，白巧克力的可可脂與糖份太恰當了，把仁當牛肉襯托得甜美可人，馬告的氣味和香料也搭，整體非常和諧。白巧克力和馬告的用法高明。
「T+T」的意思是Taspas加Tasting，casual fine dining的設定，價格實惠。Johnny主廚待過新加坡名廚郭文秀在台北的餐廳「Justin’s Signatrue」，曾赴新加坡「Restaurant ANDRÉ」實習三個月，也就在那邊和Zor主廚結下交情。2015年，他和朋友一起創立餐酒館「五味瓶」，後又進入萬豪酒店學習肉類烹調，2018年自立開設「T+T」至今。
T+T起初的概念與設定並不新穎，卻未被埋沒在陳腔濫調中，養出了一群忠實顧客，疫情後生意更好，曝光更多，這是實力。用自己的方式默默努力，做出客人喜歡吃的菜，Johnny主廚貫徹了這純粹的任務，相信Kei主廚加入，是如虎添翼，餐廳會更上層樓。