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最近忽然好想吃魯肉飯，不知道你們喜歡吃哪一派的？ 我最喜歡甜甜鹹鹹吃完嘴巴會黏在一起的那種，臺北你們有推薦哪家好吃的嗎？ 金鋒跟今大我吃完都覺得還好，可能不是我的菜，我還是吃鬍鬚張就好？哈哈哈哈～ 前幾天真的太想吃魯肉飯了，覺得不行！就想說自己來滷一鍋好了，就去買了一條帶皮五花肉，打算自己手切，細細一條一條，滷完會閃閃發亮的那種，想到就要流口水了！ 但是最大的敗筆是我忘記多買幾塊豬皮一起滷了啦！好想要吃完嘴巴被黏起來！（這什麼要求沒聽過？會不會結果被男友拿強力膠黏起來😂 ） 好啦！不鬧了，認真來分享一下食譜 材料： 豬油 適量 帶皮豬五花一條 紅蔥頭 5.6瓣 蒜頭 3.4瓣 冰糖 20g 醬油 100c.c 水 500c.c 鹽巴 少許 白胡椒 少許 步驟： 1.豬五花切成細條狀、紅蔥頭、蒜頭切薄片 2.豬油、紅蔥頭下鍋，小火拌炒至金黃色後撈起備用 3.豬五花下鍋拌炒至上色後撈起 4.炒糖色，冰糖加少許水下鍋煮至焦糖色後再下一點熱水 5.豬肉直接下鍋裹上糖後下蒜頭拌炒 6.加醬油、水，大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮一小時 7.打開鍋蓋加上炸好的紅蔥頭，視情況可以再加一點水繼續燉煮半小時 8.最後加點點鹽巴跟白胡椒調味即可 ————————————————————— Bibi x【德國雙人牌】抗菌塑膠砧板+【Ballarini】陶瓷刀刀具兩件組 ⏰ ▍團購時間 ▍即日起~2021/03/20 23:59止 🛒 ▍團購專屬優惠 ▍https://meim.ai/890feb 📦 ▍預計出貨 ▍付款完成後，五日內會依訂單順序，依序出貨(不含例假日) （ 本方案無法配送外島，限台灣本島配送） 💳 ▍付款方式 ▍ ATM轉帳、信用卡、LinePay 💁🏻 ▍客服資訊 ▍LINE客服：@meimaii —————————————————————

你家的砧板用了多久了呢？ 還記得以前小時候奶奶有一塊厚厚的木頭砧板，上面滿滿都是歲月的痕跡，我小時候一直以為砧板就是這樣一塊當作傳家寶一樣，現在想起來雖然懷念，但仔細想想不太對勁😅 為了衛生起見，建議大家砧板一定要生熟食分開才不會細菌交叉感染造成食物中毒啊！ 砧板我用過很多材質的，木頭、竹子的、塑膠、鈦的都有，木頭或是竹子的砧板因為台灣天氣太潮溼了，真的是蠻容易發霉的，鈦材質雖然輕巧、抗菌但是刀子切下去碰到砧板的聲音我真的是沒辦法接受，這次用了雙人牌的這款砧板，我個人是覺得還蠻不錯，重點是搭配起來的組合很超值！ 這次的砧板有兩個尺寸，我自己選的是L的，覺得大一點切比較大或比較長的葉菜類比較方便。正反兩面是搭配黑白兩色，可以區分生熟食或是菜類、肉類，我個人蠻喜歡他的四個角有防滑的矽膠設計，我之前用的是IKEA的砧板，切菜的時候蠻容易滑動，所以底下都要墊一塊布防滑，有時候不小心忘了切東西也是蠻危險的！ 再來是砧板本身是抗菌材質，方便清潔，但提醒大家塑膠材質耐熱只有70度，使用的時候不要太靠近火源或是將太燙的食物或鍋具放在上面喔！再來就是砧板使用後多少會有點刀痕，這不管是什麼材質都難免，如果使用久了刀痕太深太明顯也是建議可以直接更換新的砧板，千萬不要捨不得啊！ 再來是Ballarini的陶瓷刀具，陶瓷的材質非常安全不易氧化生鏽，且刀刃鋒利持久，全黑的設計我覺得很時尚好看！刀身輕薄、重量也很輕巧，附刀鞘，如果要野餐、露營都很方便攜帶！刀柄符合人體工學握起來也很順手。有些刀子的材質握起來雖然順手但蠻重的，像我拿太久的重物或維持一個姿勢太久，整個手就會開始麻了，這款刀子因為很輕，主廚刀大概只有100g，所以我用下來比較不會有切到手酸手麻的問題。 這兩個商品我在摸摸購物網上看了一下價格，一組加起來原價大概是1980，團購價算下來大概是七折左右蠻划算的，如果妳轉頭看看你的砧板已經傷痕累累了，那他的壽命也已盡，拜託別再用下去，直接換一塊新的吧！ ————————————————————— Bibi x【德國雙人牌】抗菌塑膠砧板+【Ballarini】陶瓷刀刀具兩件組 ⏰ ▍團購時間 ▍即日起~2021/03/20 23:59止 🛒 ▍團購專屬優惠 ▍https://meim.ai/890feb 📦 ▍預計出貨 ▍付款完成後，五日內會依訂單順序，依序出貨(不含例假日) （ 本方案無法配送外島，限台灣本島配送） 💳 ▍付款方式 ▍ ATM轉帳、信用卡、LinePay 💁🏻 ▍客服資訊 ▍LINE客服：@meimaii —————————————————————