/ 《尚氣與十環傳奇》：上善若水 Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings, 2021 - 除了特別重要那幾部以外，MCU到中後期其實一直都給我種「在框架中做到最好」的感覺，跳不出舒適圈畫地自限，卻又在自我限制中做得超級認真，通常成果也可圈可點，就是那種平均分數很好的資優生，你總是可以對它放心，但也明白它沒辦法給你什麼驚喜，《尚氣與十環傳奇》就是部看起來這麼「乖」的電影，觀眾想要什麼就給什麼，而且還給到流水線能做到的最好品質。 ⠀ 可是我很喜歡《尚氣與十環傳奇》。 ⠀ 雖然《尚氣》並不是完全脫離了在電影上映前大家拋出的刻板印象質疑（不如說他們為了吸引歐美國觀眾不得不保留），但在文化底蘊的展現上卻是下足了十成十的功夫。在電影中可以感受得到，電影製作團隊不只是在盡力避免文化爭議，而是試著去理解、加深那街他們不熟悉的部分。不但降低了近幾年好萊塢電影在談論到亞裔時跳脫不掉，已經有些膩口的家庭濃度，還將概念核心轉向東方哲學，借鑒《莊子》、《道德經》中順其自然的道家思想作為大宗，加上《山海經》中的精怪傳說，發展出相當完整且迷人的世界觀。 ⠀ 《道德經》：「上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，政善治，事善能，動善時。夫唯不爭，故無尤。」 ⠀ 短短一段經文，就能解釋異界國度「大羅」存在的精髓，擁有勝於十環之力的功夫，卻甘願處於與黑暗地帶的交界，世世代代守護人類，原本以為能在文武手上的地圖上看見「上善若水」四個字已經是意外之喜，萬萬想不到《尚氣》還能把水元素運用地如此透徹，倒真是參悟了幾分「柔弱勝剛強」的道理。 ⠀ 同樣剛柔並濟地出彩的，還有《尚氣》中的女性角色——映麗以柔軟身段打敗無人能敵的文武；夏靈外在的剛強，源自於內心未曾消逝的柔軟，還有教導尚氣面對自己的映南、義無反顧為好友兩肋插刀的凱蒂，不得不說，《尚氣》的女性群像比起尚氣、文武這兩個吃重的男性角色，要來得鮮明立體許多，設定各有特色，也有更多角度能去呈現各有特色的魅力面貌，雖然每個篇幅較小的女性角色能表現的空間也相對較小，但當她們皆把握並凸顯出了角色的特點，集合起來以後，反而可以成為比起背景設定複雜卻沒有好好發揮的角色，更加搶眼的一股勢力，以溫柔堅毅的力量，制衡了超級英雄電影中向來更偏陽剛的氣息，正如映麗與文武的對打，推拉之間柔情更佔上風。 ⠀ 再者，歐美一直以來其實拍這種戲劇化的父子恩仇、深情反派的劇情比起我們從小看到大的都好小兒科，灑狗血也要有灑的經驗和功夫。 ⠀ 對我來說，《尚氣》就是——功夫，有；場面，有；特效，有；劇情，沒有。說實在話，就算是作為「過渡作品」，《尚氣》的劇情主幹也隨便到讓人覺得有點幽默的地步，為了鋪陳後續作品省略了太多解釋，本末導致，但就這部電影所帶給我的娛樂體驗來說，在最大程度地滿足了我進電影院看這部的期待之後，其實也沒那麼重要了。 ⠀ - #尚氣與十環傳奇 #shangchiandthelegendofthetenrings #尚氣 #shangchi #劉思慕 #滿大人 #文武 #梁朝偉 #楊紫瓊 #陳法拉 #奧卡菲娜 #Awkwafina #漫威 #超級英雄 #MCU #復仇者聯盟 #電影 #經典 #重映 #影評 #電影推薦 #電影心得

🇭🇰尖沙咀區 形容一餐Omakase 集合味覺、視覺及聽覺上的三重享受， 當然要歸功於食物、擺盤、背景音樂及日本師傅嘅談肚。 位於尖沙咀的新派日本菜餐廳，主打壽司、蕎麥麵和日本酒， 取名於"Su"shi、"So"ba、Nihon"shu" 三大元素成為SuSoShu 新鮮食材由日本直送，加入創意元素，連埋總廚以正宗日本烹調的細緻， 令人尤如置身日本之餘，又不失同廚師溝通分享，渡過珍貴的三小時時光。 餐廳以木系為主調，座位大約容納20多人，BAR檯是提議必須訂的位置， 另外最吸睛的就一定係一個大大的酒櫃裝載著唔同種類嘅精選日本酒。 為慶祝餐廳開業一週年，由即日至9月30日，必須推薦呢個全新廚師發辦晚市套餐， 係一個復刻套餐，回顧餐廳一週年主打款式的限定晚市廚師發辦。 每位$1,480的套餐共有十道創意料理(二位起) 逢星期一至四經OpenRice訂座，全日可享全單8折優惠， 周末則享全日全單9折優惠！立即訂座: https://bit.ly/38PGf9m 訂位著數就講完啦，就等小編長氣咁同大家介紹一下。 =̶櫻花蝦脆片=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 先來一個頭盤小食，平時食開的櫻花蝦脆片大多以台式的薄脆居多， 呢個櫻花蝦脆片自家油炸，蝦片脆卜卜帶點鹹香， 上面加左清新碎粒青檸皮，開胃前菜小食為之後的主角拉起序幕。 =̶火炙帆立貝魚生他他=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 頭盤刺身有西日創意料理，火炙帆立貝魚生他他 ，三塊鮮味帆立貝刺身， 加入三文魚籽、地膚子及新鮮士多啤梨乾點綴， 再配上特製粟米芡汁及米鍋巴做調味增加口感，成為獨有的刺身他他，精緻非常。 一片刺身配一塊鍋巴，集合香軟鮮脆三重味覺。 =̶醬油漬鰹魚刺身=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 同樣是西日式的做法，將油漬鰹魚皮層燒香， 鰹魚魚身香口軟滑，沾上百里香醬汁再灑上炸蔥絲，又多了一層香口感， 小菊花伴碟陪襯，底層放了片片昆布，平衡第二款刺身的魚油感。 =̶蝦真丈=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 名為真丈即是日式的蝦肉球， 吸睛打卡的紫蘇花放在上層，將花壓碎灑落真丈上多了一份幽香， 傳統日式蝦丸比較林身難入口， 總廚加入虎蝦肉將其變成口感軟硬平均嘅肉球。 加埋柚子皮清香點綴，鮮甜爽彈又開胃， 而且芡汁用上長腳蟹蟹肉烹調，倍感高貴。 =̶時令壽司四貫 (壽司8選4)=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 套餐其中一款主角由精選的八款壽司中挑選四款。 中吞拿魚腩: 熟成吞拿魚，入口魚味清中帶濃、筋位細軟， 作為頭一款由淡到濃的壽司是最好的Opening。 牡丹蝦: 產自日本北海道，是產量較少的高背長額， 肉質爽甜，最驚豔係總廚完美用哂成隻蝦， 連蝦頭的膏同肉都放埋上蝦身之上， 順滑新鮮口感再加埋蝦味濃郁令人讚譽! 金目鯛: 來自九州的熟成金目鯛，紋理誘人、 已微微切開的刀工令刺身咬口順暢， 金目鯛的鮮魚味道出眾。 炙燒右口魚邊: 呢款係必選架!! 食到最濃味一款重點係「真真真係」入口即溶， 師傅介紹返右口魚邊比左口魚更重油份、入口即會浸出油香， 可以參考食左口魚口感係食到有渣， 而右口魚係入口完全無渣，就知乜料啦! =̶究極海膽=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 小編最期待嘅足料北海道海膽手卷黎啦! 打卡之前同總廚講聲「我準備好啦」佢話「我都準備好啦」哈哈 連成一排大約40-45g北海道海膽由總廚手上接棒， 色澤橙黃分明、份量澎湃、入口即溶，味道甘飴，口感幼滑、 完美覆蓋下面的醋飯，濃郁Creamy可口! 師傅用上燒過密度高的紫菜將其輕輕燒過， 打完卡要即刻放落口! 享受外脆內軟嘅感覺😋👍 =̶磯煮鮑魚配大根=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 磯煮鮑魚的肉質爽甜易咬，一開四份齊整呈上， 慢煮鮑魚再加入香甜醬汁，連下層的大根蘿蔔都軟軟的吸盡醬汁的精華。 =̶熊本和王壽喜燒 (加松茸)=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 來自熊本縣的頂級黑毛和牛「和王」 稱得上和王雪花等級要去到六度或以上， 經過28個月於熊本縣飼養， 將特級松茸加入壽喜燒醬汁中烹煮， 香味四溢之中享受極緻嘅和牛油膩感。 入口即溶的細膩肉質及牛味濃郁是肯定的， 將其放於日本生蛋汁混合壽喜燒汁， 影相時已口水不斷流😆 =̶十割蕎麥麵=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 日本鹿兒島直送的招牌蕎麥麵， 100％蕎麥粉製作而成無麩質， 比一般蕎麥香氣較重，麵質亦較實身， 店員指示可以首先將蕎麥麵配麵汁， 再享受蕎麥麵配芥末香蔥加麵汁的濃味。 自家製麵汁由日本直送蟹乾、蝦乾、魚乾、海帶及昆布等材料熬煮而成， 看似簡單的招牌菜其實內藏總廚的心思細膩。 =̶是日甘味=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐最終打卡 總廚向絕版甜品致敬之作， 上層的星空寒天，以松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒製成， 要呈現星空與海洋的夢幻組合， 先要將氣泡定形同寒天混合， 再加入碟豆花汁、檸檬汁及清酒， 形成藍色漸層海洋效果。 除左純天然不加任何人造色素外， 店主還因為配合燈光橙黄的關係多次調色， 先可以調到與背景紅葉形成紅藍綠白的絕美畫面👏 口感是帶點清香的清酒酒味道，口感Q彈爽口。 見隔離叫左來自京都的銀鱈魚干， 期待下次節慶日子再來幫襯👏

ᴅʀɪɴᴋ ʟɪᴋᴇ ᴀ ʟᴏᴄᴀʟ☕️ 在家旁邊開了一間新的日本咖啡廳🇯🇵 @amy.muah_style :「他們是日系沖繩風欸」 我：「怎麼辦我覺得我穿好美式哦適合嗎」 @amy.muah_style :「沒事啦美國之前也在沖繩島待過所以也很多美式風格元素」 （虧你想得到，這樣也可以給過嗎😆???） 題外話： 我一直都超級無敵想去日本沖繩玩的♥️ 很想去沖繩的美國村走走感受帶有日本味的美國氣息呢，模仿美國西海岸的街道中集合了眾多的購物與美食店舖天啊光想就覺得我可以直接紮營在裡面大拍特拍五天四夜🤣🤣🤣 - 重點是現在不用出國也可以在台灣喝到吃到！ 店家將日本職人咖啡完整在台灣重現，可選擇手沖單品咖啡、拿鐵等，在台灣就像在日本一樣，喝到當地的咖啡味道，我是喝抹茶拿鐵（裡面的牛奶還可以換成健康的燕麥奶呢🐄🥛 - ❤️‍🔥私心大推薦一定要來嚐看看他們 「抹茶白味噌生乳酪蛋糕」🍵 第一次聽到甜點有加入味噌，抹茶味適中不會苦，而且一入口就覺得味噌下得剛剛好，整體鹹鹹甜甜的非常耐吃，另外底層的餅乾碎有加入黑豆，讓味道又更豐富更日本了🤤 很喜歡店家秉持著我開頭得那句話 ᴅʀɪɴᴋ ʟɪᴋᴇ ᴀ ʟᴏᴄᴀʟ… 他們將日本的咖啡完整的在台灣重現， 不只是咖啡，也包含了品牌精神， 讓你在台灣也能像在日本一樣，喝到當地的味道😌 📍店家資訊： 店名：根本在旅行✈️ 地址：台北市中山區長春路137巷7號 營業時間：每日9:00-18:00（ᴍᴏɴᴅᴀʏ 🔜ꜱᴜɴᴅᴀʏ) #根本在旅行長春店 #根本在旅行 #coffee #taipei #japen #cake #enjoy #afternoontea #drinklikealocaltw #台北咖啡廳 #抹茶拿鐵 #中山區 #台北美食 #咖啡廳 #下午茶