📍雅 ‧悠蔬食 (尖沙咀)
🔍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
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成日大魚大肉食得Heavy，搞到腸胃最近有少少唔健康，今日就決定清一清腸胃，放工嚟咗呢間我一直都好中意嘅素食餐廳食晚餐。

一走進餐廳，淡淡嘅粉紫色同純純嘅白色，清清雅雅嘅感覺令人瞬間心曠神怡。

餐牌有多款素食，但有別於傳統嘅素食餐廳，佢哋嘅素並唔係素叉燒、素燒鵝、素雞嗰種，造型非常精緻，而且顏色天然，令人食慾大開。

🥄泰式鳳梨炒飯$108 ： 炒飯口感味道非常豐富，裏面加入左大量素嘅肉鬆、菠蘿、素火腿、素菇粒等等，仲有少少黑醋沙律菜伴碟中和油膩感，整體味道完全唔輸有肉嘅炒飯，份量多，食完感覺飽足。

🥬鮮蔬豆腐粉絲煲$108：調味調得啱啱好，唔會太清淡，又冇好油膩或者濃味，粉絲索曬湯底，滋味非常，而且佢嘅豆腐仲唔係一般嘅豆腐，而係用咗千葉豆腐，更具口感及彈性。

🍍藜麥蔬果沙律配鳳梨百香果汁 $68：大量嘅菠蘿貌甚吸睛，配搭健康飽肚嘅藜麥，整體味道開胃，香甜多汁，菜式唔算好特別，但係好食。

另外提提大家，B仔唔係初一十五，亦都唔係星期五或者假期去，但係都好hit好多人，想食記得最好提早book位。
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👶🏻B仔整體評價：8.1/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst
#swallowveggie @ 雅。悠蔬食

[香港 荃灣］ 最近我倆鍾意咗食 #素食，每個月都會搵 #素食餐廳 試下😋 好耐之前去過尖沙咀分店嘅 雅。悠蔬食，食物唔錯，唯一係嗰時同朋友食飯坐唔耐，傾唔到計😖月頭去荃灣嘅 天‧悠蔬食，環境比尖沙咀分店闊落好多，坐得舒適。店員服務都好殷勤，仲會簡單介紹菜式😝

🚩我哋點咗兩個𝑺𝒆𝒕 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓：
❤️主菜𝙈𝙖𝙞𝙣 𝙘𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚:
-白松露露筍茄子紫薯焗千層闊麵($178)
-菠菜合桃野菌忌廉意大利飯配椒鹽猴菇片($168)

🧡前菜𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 & 𝙎𝙤𝙪𝙥(各+$20)
-牛肝菌桃膠忌廉濃湯配泰式香茅金柚鮮果沙律
-猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯配鮮味百靈菇刺身

💛飲品𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨:
-柚子青檸蘆薈冰茶
-蘆薈柚子蜜

💚甜品𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩:
-古法黑芝麻糕2件
-宇治抹茶之旅(+$30)
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#白松露露筍茄子紫薯焗千層闊麵 比平時嘅肉醬千層麵更勝一籌，因為材料好豐富，有露筍，茄子及紫薯，仲有焗得金黃嘅芝士鋪面，加埋一齊食到唔同嘅層次，好滿足😋 #菠菜合桃野菌忌廉意大利飯 配 #椒鹽猴菇片 都ok，椒鹽猴菇片應該係扮炸雞😅 雖然食起來唔算香脆，但猴菇片嘅口感確實有幾分似雞肉，加上椒鹽粉，幾可亂真😂 意大利飯煮得比較淋身，我鍾意入面嘅合桃。抹茶甜品估唔到都幾高質，#蕨餅 好軟糯，白玉又煙韌。

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#抵食大份多國菜式素食
#Dessert

伯爵紅茶乳酪蛋糕/ 椰香班蘭千層班戟 (+$25)
Earl Grey Cheese Cake, Pandan Coconut Crepe Cake (HKD25)

Earl Grey Cheese Cake had a strong tea Fragrant and tasted sweet, creamy and moist. It had a light, fluffy texture.

An iconic sweet cake in South East Asia, pandan chiffon cake is a unique treat! It had a cotton-soft, smooth, light and fluffy texture! Rich with Asian flavors of coconut milk and pandan juice, it was melted in my mouth, creamy and sweet! JUST PERFECT!

班蘭奶滑；伯爵紅茶蛋糕則茶味濃郁，值得推介！

今次是一個相當特別的體驗，素食菜式也不少，大家不妨來試下。

雅 ‧悠蔬食
Leisurely Veggie
尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
Shop B, 3/F, China Insurance Building, 48 Cameron Road, Tsim Sha Tsui

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@ 雅。悠蔬食

食素 ,尖沙咀 西式
午市餐有中湯或西湯選擇

選擇多,有意粉,焗飯等唔同菜式,另有中式煮法既素菜款
加$10有湯同焗多士,單價係偏貴,埋單大約一位$100左右
先上湯品,選了香濃西餐湯,湯身比較杰身,入口濃郁夠味
另加二片焗烤多士,用來沾湯吃味道剛好,唔錯
亦可選中湯

是月精選蔬素焗飯
放滿芝士再焗香,食到菇片等蔬菜粒,仲有番茄碎,用上新鮮番茄
因有芝士再焗,賣相唔錯,飯底無炒過,白飯加料再焗,因為多以蔬食為主

焗過之後要食盡快吃,蔬食水份多易出水,整體味道唔錯,清爽新鮮唔油膩
同平時食到既肉類焗飯易消化同清淡
食素的確會對身體負擔比較少,估唔到係食客都唔少呢

尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖

Shop B, 3/F, China Insurance Building, 48 Cameron Road, Tsim Sha Tsui

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不知大家有沒有初一十五吃素的傳統呢？或者外國流行Green Monday (趁星期一吃素）

這次 #Lucas小食家 帶大家去尖沙咀，吃一家既精緻又好吃的新派素菜圖文詳情：
https://loghk.blogspot.com/2017/10/1.html