#美熊吃高雄 #美熊吃鍋物 你有在酒吧裡吃過火鍋嗎?高雄超美酒吧風鍋物質感而奢華，推開門就可以看到高級肉品坐落透明冷藏櫃中，A5和牛、M9+和牛等肉品一字排開用料非常實在；一樓吧檯區可以品嘗個人鍋，二樓宛如來到奢華郵輪的艙體，另一邊則有三區圓桌沙發的半開放包廂，最裡頭則為兩間十人大圓桌包廂，分別取名為「感情用室」與「就事論室」，不得不說除了復古精緻的環境，店內的設備非常貼心，不僅有充電插座、面紙、濕紙巾，更附有衣櫃、衣架讓享用餐點的同時，不用怕包包、外套沾染上氣味。 . 這次選擇了鴛鴦湯底-辣個牛豆乳/濃唇養生雞，肉品為1855安格斯牛肋眼與 伊比利黑豬梅花，海鮮則為白蝦、野生大草蝦與生食干貝，除了綜合大菜盤、老油條、鮮豬肉燕丸獨家的溫肚卷也別錯過，飯後來點甜點-日式紅豆抹茶聖代/香蕉巧克力聖代。 . 辣個牛豆乳橘紅色澤則看似麻辣鍋，但卻是非常不一樣的辣湯鍋，以牛骨、豆漿、多種蔬菜為基底，佐以特製韓式辣醬提出香辣滋味，湯頭醇厚而細緻可以品飲，辣香氣竄上心頭尾段則有豆乳的柔和感，還能撈出黃豆芽與燉煮多時的牛筋肉，可以滿足辣味控的味蕾也能享用到不同層次的香氣；把老油條放進鍋裡頭吸飽湯汁，大口一咬辣湯精華綻開在口中非常過癮。濃醇養生雞則為雞架、雞骨與蔬菜熬煮多時，湯頭濃郁帶鮮美香氣，綴以紅棗、枸杞等漢方藥材增添香氣厚度，還能品嘗到時蔬與燉得入味的雞腿肉呢! . 不用到牛排餐廳也可以吃到牛肋眼，採以Prime等級1855安格斯牛，包含肋眼與肋眼心非常大片，在雞湯中清涮幾刻鐘撈出保有軟嫩肉感，牛香甘美油脂感豐腴而不肥。 . 伊比利黑豬梅花則為西班牙的瑰寶，因飼養環境的講究像是以橡樹果實為飼料，別於一般豬肉都要吃全熟；在鍋中清燙至8、9分熟，能夠感受到宛如牛肉的軟嫩感，咀嚼在嘴裡頭漫開獨有的肉香芬芳。品嘗肉品的同時來杯生啤酒微醺，細緻酒體帶綿密氣泡感，沁涼暢快療癒無比。 . 白蝦與野生大草蝦排排站挺霸氣的，白蝦肉感脆彈，野生大草蝦個頭好大一個，質地紮實肉感彈牙帶蝦味鮮美，不管是配辣湯還是雞湯都很般配；干貝飽滿水潤鮮美無比，擠上檸檬酸感香氣更佳。 . 不得不稱讚綜合大菜盤擺盤非常美，番茄、玉米、青花菜、金針菇、鴻喜菇、雪白菇等時蔬、菇類一次享有，清甜蔬香感更能襯托出肉品與海鮮的鮮味。 . 鮮豬肉燕丸口感緊實飽滿，沾附上胡麻醬更涮嘴，主廚特製的溫肚卷只有這裡才吃得到，外層豆皮把豬肉漿、雪菜、海苔緊緊相依，多重口感與香氣一口咬盡非常驚喜。 . 盛宴結尾就以聖代作為句點，日式紅豆抹茶香甜與清香交織在嘴裡頭，香蕉巧克力既有苦甜也有蕉香甜美，一旁妝點上餅乾、小點心吃起來增添趣味。 . 服務費 5% 辣個牛豆乳+濃唇養生雞 鴛鴦湯底 NTD168/人 1855安格斯牛肋眼/伊比利黑豬梅花 NTD620/480 白蝦/野生大草蝦/生食干貝 NTD280/680/360 綜合大菜盤 NTD298老油條 NTD88 鮮豬肉燕丸 NTD120溫肚卷 NTD158 日式紅豆抹茶聖代/香蕉巧克力聖代 NTD150 店家優惠： 5/15前波士頓活體龍蝦太佛心啦! 一隻NTD1480/二隻NTD2200（原價 NTD2960） 此活動適用於週一至週六需提前一日預約喔 #溫肚火鍋 Tel:07-2411185 Time:1730-2400（最後點餐時間2230、酒水2300） 高雄市苓雅區新田路356號 高雄美食 #高雄 #高雄苓雅區 #苓雅美食#高雄鍋物 #漢神百貨 #酒吧 #餐酒館 #海鮮 #草蝦 #肋眼 #聖代 #甜品 #雞湯 #鴛鴦鍋 #包廂 #餐廳 #高雄火鍋 #高雄酒吧

右滑有影片（超級浮誇的製作過程📹 #囍聚精緻鍋物 位於國父紀念館，華視大樓與松菸文創附近，餐廳外觀素雅帶有一點和風的感覺，裡面寬敞、桌與桌之間還有竹簾相隔，具有一定隱密性，許多偶像明星下班後都喜歡前來用餐，餐廳特色為浮誇份量的新鮮海鮮、A5和牛等極品食材所製成的火鍋料理，加上尊榮級桌邊服務，讓你完全不用動手就能享用美食，熱愛海鮮的饕客一定要來試試這間位於台北的頂級海鮮火鍋 ! 餐廳座位區分為一樓與地下室，用餐空間有以竹簾相隔的四人桌以及獨立空間、隱蔽性更佳的包廂區，用餐過程中不會受到其他桌客人的干擾，非常推薦給注重隱私的朋友們，其他如冷氣溫度、環境整潔等都還不錯 #鮮活青蟳 &美國Prime去骨牛小排 $4880 這次我們享用的雙人套餐主要由青蟳為主的海鮮拼盤加上美國Prime等級去骨牛小排等兩樣主菜，套餐還包含兩樣前菜、盆聚山蔬、松露雜炊、甜點和特調飲品 #海鮮拼盤 除了青蟳外，拼盤還有來自基隆的小卷、牛奶貝、日本北海道干貝、紅甘魚片、東石鮮蚵、蛤蜊、南非白鮑魚、天使紅蝦、藍鑽蝦，多種頂級海鮮一次滿足！ 囍聚的一大特色就是桌邊服務拉！身為顧客的我們只要負責吃就可以了 ！ #美國Prime去骨牛小排 在烹煮海鮮前，店家推薦可以先涮牛小排，囍聚使用的小牛排為美國Prime等級牛肉，肉質與脂肪比例最佳，油花比較多，口感非常嫩，涮個兩三下就可以入口了，不只美味，份量也非常驚人！ #爆卵海膽飯 $680(套餐升級) $890(單點) 浮誇系美食完全體現在這一道上，白飯加入一勺又一勺的鮭魚卵，絲毫不手軟！份量多到溢出碗的周圍，最後加入一排日本空運來台的北海道赤海膽，魚卵的口感加上海膽的鮮甜，海鮮的精華集中每一口飯中！非常奢華的享受～ 絕對是海膽控必訪的餐廳之一 #蟹肉海膽蓋飯(期間限定) 使用一半蟹肉加上一半的鮭魚卵蓋在白飯上，最後加入海膽以及使用金箔作為點綴，相比爆卵海膽蓋飯來說，蟹肉與蟹黃的味道讓整體層次更為豐富，與鮭魚卵的搭配也是一絕。 #盆聚山蔬 火鍋湯底採用新鮮蔬果以及老母雞熬煮而成，湯頭清甜更能凸顯食材的風味 蔬食有牛番茄、香菇、絲瓜、玉米筍、金針菇、水果玉米等蔬菜，此外還有加入小干貝來增添湯頭的鮮甜 #松露雜炊 火鍋到了最後的高潮，就是將湯底的精華濃縮成粥品，服務員會先將剩餘的食物撈起，加入白飯熬煮至米飯吸收大部分的海鮮精華，之後加入海苔、蔥末、雞蛋、蟹膏、蟹肉以及黑松露提味，味道吃起來非常鮮美，每一口都能吃到蟹肉和蟹膏以及松露獨有的風味，當天吃不完還能外帶，又是美味的一餐！ 📍#橘子吃火鍋 📍#橘子吃國父紀念館 #台北美食 #台北火鍋 #台北頂級火鍋 #台北高級餐廳 #國父紀念館美食 #國父紀念館火鍋 #大安區火鍋 #大安區高級餐廳 #海鮮火鍋 #台北海鮮火鍋 #大安區美食 #台北海膽飯 #台北必吃火鍋 #日本A5和牛 #和牛火鍋 #松山文創美食 #松菸美食

🌟不專業食記分享文，我已經10年沒寫作文，腦中對食物的形容詞只有好吃好吃化開化開，打出以下我覺得已經是我人生大躍進之一，而且也很多括號的OS，拜託不要嫌棄！   雅室牛排老字號啦！但大直旗艦店跟仁愛圓環那間的菜單有點不同！大直店空間寬敞挑高(超愛來大直吃飯，餐廳跟台中很像，氣派又隱密人也不多)，很適合約會(而且旁邊很多厲害的旅館，根本約會標配)、聚餐、還有包廂！！人多可以打通！   好了我真的要開始了： ➡️前菜--香草干貝燻肉 外面包著培根的干貝，但我對干貝沒什麼感情，只知道要減肥又要補充營養的人點干貝就對，科普一下：干貝的蛋白質含量高61.8%，相對於牛肉、雞肉、鮮蝦高出3倍之多，礦物質的含量比起燕窩與魚刺也高出許多，可以說是補給營養的一大聖品唷！本只是用科學的角度做選擇，沒想到一口吃下驚為天人，干貝跟燻肉完美的結合在一起，根本就是料理界的最高境界，Marry，香草又很適當的扮演了調味的角色，讓前菜成為了更吸引人期待主菜的角色。 ➡️湯品--龍蝦海鮮清湯 AS U SEE，大蝦子配上大貝類(抱歉我講不出我超外行)，牛排店我都點海鮮清湯，凡事細水長流，這就是清爽不膩能一直喝的標配>.