【廚房調味品，你選對了嗎? 】
從小孩學校媽媽廚房，找出天然調味提鮮方法
淺漬醋、鹽麴上市，首次體驗→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/d1zQJ

大家好! 我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。

我是一個非常普通的媽媽，單純想為媽媽提供好的食譜工具書，所以我帶著團隊搞懂紙本出版作業，從2019年，發行台灣四季料理知識書季刊，第一輯~第三輯，預計最後一刊，第12本，2022年 2月將發行完畢。

近期，我們接到許多粉絲詢問: 為什麼酸女孩天然釀造品訂閱方案，一定要含一本，全新系列紙本「釀造好味料理誌」?

在回應粉絲的詢問，我想跟大家分享；我兩個孩子學校的媽媽廚房。

我住新店，兩個孩子在山上唸小學，每學期必須3次到學校煮飯，2次當主廚，我與先生必須煮約110人的午餐，剩下1次就是當助廚，幫別的主廚媽媽準備食材。

常常聽見A媽媽說 : 只有這個調味醬煮東西才好吃，又會聽見B媽媽說，之前和朋友一起團購這個醬超省。在一旁的我，一開始覺得神奇，翻到背後成分配方，映入眼簾的是，

人工甜味劑、鮮味劑、增稠劑、氧化劑、蘋果酸、香料、色素之類…。

這些化學合成依序代表，增加甜度、增加鮮度、強化口感、讓食物保色、增加酸度、增加香氣、增加食物色澤。

每個神奇超美味醬，都是合成完美打造，今年5月疫情大爆發無法外出採買，這些神奇調味醬大量進入團購、團媽社團，進入團媽社團，也代表這些化學合成調味品進入了無以計數的家庭，孩子的味蕾也正被這些合成調味品鈍化。

我很能理解；每個媽媽工作忙碌，需以最短時間填飽孩子的胃，一個完美調味醬，迅速入味，讓孩子喜歡吃，是媽媽很簡單的需求。

如何滿足媽媽的需求? 如何讓孩子真正吃的健康? 如何在天然調味中，快速料理，同時引出食物原味與鮮甜味，達成食物天然，酸甜鹹甘鮮的平衡。

我想跟您們認真提案；好醋、好鹽麴、好味噌、好醬油。

好，代表經過天然發酵，不是化學合成調味品。

好，是以新鮮食材，經過天然菌種時間轉變，將食材中的澱粉、醣分解成澱粉酶，是食物甜味來源，更能引出食物原味，像是鹽麴。

而食材中蛋白質分解成胺基酸，是食物鮮味來源，能提升食物風味與層次，也就是日語詞「Umami」，鮮味，像是醋、醬油、味噌；胺基酸是優質蛋白質的一種，是組成蛋白質最小的基本單位，人體無法合成製造，必須透過食物來源補充成為胺基酸。

我們選擇，擁有近60年天然發酵經驗並行科學管理，良心食品廠穀盛，謝謝穀盛，願意陪著酸女孩，投入近一年的研發，打造3款天然釀造品。

#台灣第一支淺漬醋
知道很多人喜歡用賣場某品牌的萬用醋，很抱歉! 在酸女孩純天然的標準下，這支熱門萬用醋，還是使用人工甜味劑與鮮味劑。

酸女孩，淺漬醋，純天然釀造，使用香菇、昆布，提鮮，不使用人工鮮味劑。與主廚Raven開發，酸甜符合中西料理的需求，讓您料理省去味霖、糖、檸檬汁使用。

#有機鹽麴
以有機米，30天釀造，鹽麴是我當媽媽做料理以來，可以快速軟化肉質，低鹽料理、醃漬，增加食物甜度的法寶，一盒500g，我家幾乎一個月就可以用完。

#烹煮味噌
這款烹煮味噌，是酸女孩、穀盛、田野勤學，三方聯名合作，是台灣第一個使用高雄10號，無農藥黃豆製作，以食品廠天然低溫2個月發酵製程，而台灣黃豆成本是進口的三倍，為什麼堅持使用台灣無農藥黃豆? 很簡單，酸女孩，堅持在地、縮短食物里程。
當我們吃進的每口食物，也是對土地的良善把關。

#為什麼? 天然釀造品訂閱，含 #每季一本，#全新釀造好味料理誌
每季全新，12道無國界當季料理 & 4道淺漬食譜( 其中蔬食料理佔10道)，每道告訴您如何用，淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌，天然調味，創造五感味覺，酸甜鹹甘辣度表現，建立天然調味邏輯。

品牌創立四年來，很多人常問我: 為什麼酸女孩做食譜、做食品，還有實體的料理體驗場域? 我的回答很簡單，酸女孩是專注讓媽媽天然、快速、當季料理的媒介；陪媽媽學習飲食自覺到把關下一代天然飲食。

每個服務，每個作品，我們專注在，
如何為孩子打造一個真正天然飲食的環境?
這是，酸女孩在天然食品安全教育的商業抉擇判斷。

希望，您能認同並以實際行動訂閱，
與我們一步步，把關下一代的飲食健康。

邀請您! 支持，酸女孩! 台灣第一家，天然釀造品訂閱服務

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洋蔥媽媽 筆

不知道是不是因為去年辦了泰雅音樂節 Taiwan Atayal Festival，最近我們泛泰雅族的音樂人（泰雅族、太魯閣族、賽德克族族）越來越出味⋯一個一個如雨後春筍的出專輯，張張有風格！張張都好聽！🥰🥰😜🙏🙏👏👏

今天和明天來到我節目的，也是一個太魯閣族的音樂創作人～太魯閣之子Karaw嘎咾；來自花蓮萬榮鄉那一個浪漫的、看見第一道陽光的部落～見晴部落。
嘎咾今天帶著他的吉他現場來彈唱～浪漫的彈著從海邊來的情歌，我在旁邊聽得都心花朵朵開了～好幸福喔！粉紅泡泡飛滿錄音室⋯。🥰🥰😜

去年919泰雅音樂節認識了來自南投仁愛鄉的美麗的泰雅妹妹～常常舉辦許多原民活動的企劃統籌石晏菱，當時在聊談之中，知道她正在籌辦一張專輯。經過一年之後，終於成行了⋯也就是今天和明天，特別來賓「太魯閣之子～嘎姥 Karaw經過10年的累積，最後在統籌晏菱的催逼下，在一年多的製作下終於熱騰騰的出爐了！
太魯閣族語創作專輯「喜歡單原」～9/24各大唱片行實體上架～！

這一次的製作人邀請到我的好友也是金曲獎常客達卡鬧老師，還有刺客樂團的吳志雄阿雄老師，還特別請了見晴國小的木琴隊、南投仁愛鄉親愛國小的親愛愛樂弦樂加入，抒情的、搖滾的、詼諧的、傳統與現代的⋯首首都到位！抒情的時候，，讓你甜在心中，搖滾的時候又讓你熱血沸騰！只能說嘎咾的演唱實力 ，是幾十年練就下來，加上生命的歷練，聽起來特別有感覺！

真的很開心可以看見一個又一個族人，驕傲的用自己的語言，唱著自己的歌，唱出內心裡面的美好世界～！今天和明天千萬不要錯過來自花蓮太魯閣族的鐵血柔情靈魂之聲～嘎姥 Karaw，還有企劃晏菱，我們一起在眼淚和笑聲中空中微醺聊天哦！

哈娜麥莎微醺時刻
75集 9/18 週六
嘎姥 Karaw「喜歡單原Love simple native」專輯」

1、喜歡Love /嘎姥 Karaw現場彈唱
2 太魯閣之子 / 嘎姥 Karaw
3、美好的部落 / 嘎姥 Karaw
4 放手 / 嘎姥 Karaw

76集 9/19週日
嘎姥 Karaw「喜歡單原Love simple native」專輯」

1、勿忘初衷/嘎姥 Karaw現場彈唱
2 、說不 /嘎姥 Karaw
3、牽你的手 /嘎姥 Karaw
4、歡慶歌 /嘎姥 Karaw

🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸
專輯介紹
專輯名稱:喜歡單原 Love Simple Native

專輯名稱概念:
英文名「Love Simple Native」詮釋中文名有大家都喜歡「單」純的「原」住民族含意，
也呼應主打歌 ~「喜歡」~ 流露青澀的純情，而「革心」是完成此專輯的精神。

專輯創作核心:
專輯8首有5首太魯閣族語歌、2首中文歌、1首為族語與中文融合的歌，
每一首歌皆為原創者:太魯閣之子KARAW 嘎咾，在十前年前創作但未圓滿之作品，
主要是創作對人、部落、文化摯愛的表達。
這數年間對迷途人生的體悟與對音樂的執著，革心圓夢十年前未完的故事…………在學習中完成了每一首歌而出品的個人首張專輯，特地保留當下創作的最初情感，
因為《此刻》永遠無法再重寫《那一年》，所以也擔任其中的製作人一角色與編曲。

專輯小分享:
◆由於原創者是一位在與人溝通時常不善言語、詞不達意，但在寫歌或是演出時就會變身，
彷彿在彈唱或是舞台上才是與人對話展現自我的時刻，他也說，他是從演出學習與人溝通的表達能力，所以在歌本的一開頭標題就寫:

喜歡你
我不善言語
所以我
唱歌給你聽

🍀🌴
喜歡 /Kuxul /Love / MV
https://youtu.be/3anXGvKqCXk

太魯閣之子嘎姥 Karaw
臉書粉絲頁連結
https://www.facebook.com/%E5%A4%AA%E9%AD%AF%E9%96%A3%E4%B9%8B%E5%AD%90Karaw%E5%98%8E%E5%92%BE-112351187769653/

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每週六每週日晚上
20:00-21:00 Alian96.3
原住民族廣播電台
「 哈娜麥莎微醺時刻」
每週六日晚八點
歡迎跟我蘇婭一起聽聽音樂
談談心 小小微醺一下 🥂🍷🥃🌹

App下載「Hinet Hichannel」
「Alian FM96.3原住民族廣播電台」
Http://hichannel.hinet.net/radio/index.do
(手機電腦都可以聽）
http://alian963.ipcf.org.tw/programs_view.php
（原住民族廣播電台隨選節目網址～可以點選你喜歡的節目收聽）

🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿位

很開心邀請到台語樂史上重量級的國寶「口白歌王」、「笑虧歌王」郭大誠老師，來節目中暢談他的經典創作。

台語向來與歌謠脣齒相依，共存共生，朔源台灣從歌仔到唸歌、喊玲瓏、再到歪歌，皆可從中一窺當時社會百業的民間生活，彷彿紀錄片般的紀實，重複的一聽再聽也令人回味無窮。
口白歌有多難創作 ? 光是具備深厚的鄉土文學造詣進而言而有物，就是一大考驗，同時還得兼顧音韻節拍，難怪以口白歌當作招牌的歌手少之又少。

前衛的郭大誠老師曾將Tom Jones的 〈 Delilah 〉改成台語詞的〈豬母肉〉大玩諧音梗之餘，更巧妙的將生活中的各種觀察與各行各業結合，如〈糊塗總舖師〉、 〈糊塗理髮師〉、〈糊塗土水師〉、〈糊塗半桶師〉…等，首首詼諧又深植人心的趣味歌曲，帶給自己與大家快樂。

而大家耳熟能詳的〈墓仔埔也敢去〉，伍佰曾在2009年高雄世運閉幕晚會演唱，蔡依林也曾經改編翻唱收錄於《J世紀》專輯中。這首歌光歌名就很聳動！在當時民風保守的年代，郭大誠老師便懂得運用衝突的字樣元素，細緻堆疊出歌詞的層次，從初戀、熱戀再到狂戀，用”墓仔埔也敢去”比喻愛情的力量，雖然當年被禁止公開播送，仍造成流行且傳唱至今。

郭老師自幼隨開國術館的爸爸落腳於圓環，看盡江湖賣藝的生活體驗，曾學過北管，從小在四句聯的環境長大的他，在創作時非常重視韻腳，於民國４６年開始寫下第一首歌至今，開創台灣市井口白歌曲的年代，並將台灣百工縮影於歌謠中，留下珍貴的寶藏。

這次專訪中，也談到他為何創造出各種內山系列歌曲，原來是當時已有成功的”田庄兄哥黃西田”，
於是他和妻子謝麗燕共同創作，打造出
”內山兄哥葉啟田” 果然讓葉啟田一炮而紅。

從小我對口白歌情有獨鍾，尤其像《倒退嚕》、《逍遙卡自在》這類歪歌總能帶給我不同刺激的記憶挑戰， 這次與郭大誠老師的對談，解開許多曾令我好奇卻無跡可考的問題，歡迎大家一起收聽這集專訪，感受五、六O年代台灣珍貴的庶民生活，認識這位快樂糊塗的國寶笑虧歌王。

《大倫有大量》https://reurl.cc/MAl9QW
EP.19｜郭大誠-台語國寶-快樂又糊塗的
《口白、笑虧歌王》

🎵本集含有音樂歌單🎵
［推薦使用KKBOX收聽，搭配音樂嵌入］

滅火器 Fire EX. - ALBUM 『UNSUNG HEROES』 (Official Teaser)

◑ 滅火器成團20週年日本盤◐《UNSUNG HEROES》

夢幻合作新曲〈The Light feat.後藤 正文〉30秒搶先聽，加碼金鐘55節目男主角姚淳耀MV出演！


「灯して 今ここに
燃やしてよ 心に
つながれば僕らの希望」

現在就在這點起這盞燈吧
把心中的火點燃吧
若能彼此連結就能有希望


－獻給2020遭遇困難的所有國家與人們


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《UNSUNG HEROES》
Download or Stream ▸▸
https://ssm.lnk.to/UNSUNGHEROES

CD / Digital RELEASE：2020/12/16
DDCB-11106 | ￥2,273+税
2020年12月16日即將發行

#火氣商鋪販售資訊即將公佈
#1216數位同步發行
#發行當日會更新連結唷


日本盤✷驚喜整理✷
① 夢幻合作新曲 〈The Light feat.後藤 正文〉
② 磯部正文操刀4首歌曲〈海上的人feat.磯部 正文 〉、〈長途夜車〉、〈繼續向前行〉、〈十二月的妳〉日本語Ver. 發行確認
③追加驚喜：日盤內含TM Paint 似顏繪書籤一枚


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Label：SPACE SHOWER MUSIC
https://spaceshowermusic.com/artist/12057469/
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バンド結成20年の節目に、日本独自企画の記念アルバムを発売。
互いに友情を深めてきた、ASIAN KUNG-FU GENERATIONのボーカル＆ギター後藤 正文(Gotch)と、コロナ禍、混迷する東アジア、世界情勢など今だからこそ共に歌う必要がある、と実現した日台夢の友情コラボソング「The Light feat.後藤 正文」を収録。
さらに、前作アルバム『REBORN』で巧みに言葉の語感を操りFire EX.の曲の魅力を更に広げることに成功したHUSKING BEEのボーカル＆ギター磯部 正文が、今作では4曲の日本語作詞を担当し、自身も歌唱参加。
これに2019年台湾にて発売された5枚目のアルバム「無名英雄 Stand Up Like A Taiwanese」の9曲を加えた、全14曲。
長くファンに愛され歌い続けてきた名曲が日本語詞となり、ここにバンドの最新楽曲も盛り込んだまさに20年の思いが詰まった前代未聞のアルバムがここに完成した。
もともと交流のあった後藤 正文とのコラボレーション制作は急速に実現へと動いた。2019年に香港で勃発した反政府デモが大きな要因といえる。これは台湾と日本の問題でもある。現在（いま）立ち上がらなくては。「The Light feat.後藤 正文」は両者のポジティブなメッセージに溢れている。必ずや互いの国を超え様々な国、人種の人たちに届く１曲となることを願って。そして結成から20年の記念盤は、あえてメンバー全員が第２の故郷だという日本で発売することを選択した。
Fire EX.の20年の歩みは戦いの連続であった。北京語が常用語とされる今、台湾の歴史を風化させないためあえて台湾語で歌うことに拘り続けてきた。生まれ育った故郷が国として認められないという日本人には到底理解しがたい現実。「音楽は常に自由でなければならない」を合言葉に活動を続け、「島嶼天光」（邦題：この島の夜明け）が第26回金曲賞（ゴールデン‧メロディ）に輝き台湾を象徴するバンドとなった。Fire EX.はこのアルバムを節目とし、日本と台湾のみならずアジアを繋ぐ架け橋として、21年目へさらなる歩みを始める。


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・Official Site：https://www.fireex.com.tw/20th/
・Facebook：https://facebook.com/FireEX

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一輩子的戀愛 就是上美麗的情歌！
🎧數位收聽：https://umg.lnk.to/LULU29

我用一個下午的時間說了個阿公阿嬤之間的愛情故事給煌奇老師
然後老師就給了我一個很溫暖又揪心的旋律
我光是收到曲已經先哭一次
很謝謝蕭煌奇老師用旋律就已經這麼打動人
很可惜
在收到曲還沒請武雄老師填詞時
阿公就先走一步了

送完阿公一陣子之後
鼓起勇氣聯絡上武雄老師
在電話這頭跟武雄老師說故事
故事內容都一樣
只是阿公不在了
很謝謝武雄老師這麼細膩又真摯的文字
每一句都寫到我的心裡
謝謝兩位老師

影像的部分要超級謝謝殷振豪導演團隊
我跟他們開過兩次會議
第二次會議上聽到他們的腳本幾乎完整呈現了阿公阿嬤的故事
會議上已經掉一次眼淚
他們真的太細心了
等到看到剪輯完成的版本
內心的澎湃已經超越我原本的想像
謝謝檢場大哥、丁梅卿大姐演出阿公阿嬤的角色
對我來說
這不只是一首音樂作品
更是全家人記憶的收藏

這首歌我花了好大的力氣才把他唱好
獻給天上的阿公、還有已經忘記我們的阿嬤。
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Lulu黃路梓茵《29》 8/21 全面發行
首批專輯內附＂Lulu的時光縫隙盒＂
打開裝置的瞬間，解壓縮Lulu的29歲時光
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〈上美麗的情歌〉唱出阿公阿嬤的雋永戀情
即使忘了自己 也記得相伴一生的那個人
一輩子的戀愛 就是上美麗的情歌！

做專輯的時候，Lulu就希望能夠收錄一首台語歌，因為她一直都很喜歡唱台語歌，小時後，當里長的阿公辦社區里民大會時，Lulu都會上台唱台語歌，上大學的時候也在台語電台打工，每天都在聽台語老歌；所以才接了跟蕭煌奇老師共同主持的台語歌唱節目；定下唱台語歌的方向之後，也立刻鎖定主題是關於阿公阿嬤的愛情。

在阿公的晚年最後兩年，生了重病的阿公躺在床上，說話聲音越來越微弱，但只要他用盡全身力一開口講話，就是問Lulu的媽媽，「阿嬤有沒有吃飯？」但其實阿嬤在七八年前就已經失智，記不得任何人了，每天都過得很開心，喜歡哼著歌，身體也很健康，但是當Lulu的媽媽跟阿嬤說到阿公的名字時，阿嬤卻記得這個名字。對照阿公和阿嬤的狀況，Lulu不禁問，到底是什麼樣的愛情，能夠真的從年輕到老，維持一輩子？

年輕時的阿公去打八二三炮戰，有段很長的時間不在家，都是阿嬤一個人帶著五個小孩，撐起這個家，等阿公回來；所以前半生都是阿嬤撐這個家，但是後半生變成阿公撐起這個家，因為阿嬤失智了。阿公帶阿嬤散步、餵飯洗澡；兩人好像台語說的「相欠債」，在彼此的一生中輪流扮演看顧對方的角色。

Lulu跟蕭煌奇老師說了阿公阿嬤的故事之後，蕭煌奇老師很快的就寫了這首曲，Lulu聽著還沒填上詞的DEMO就已經被逼出淚來；收到曲時，阿公已經重病，在製作過程中，阿公也離開了，這首歌也陪著媽媽渡過難過的時刻。

之後Lulu鼓起勇氣聯絡心目中寫台語詞最崇拜的武雄老師，跟他說了這個主題，很快的收到了武雄老師的歌詞，歌詞非常美麗動人，Lulu也非常慎重地唱了三次，因為台語的咬字更難，而且唱自己家人，情感更容易過頭，所以一邊要hold自己的情緒，一邊也要把她唱好，因為這是阿公阿嬤的歌，就很想努力認真唱好，所以花了很多很多力氣，不斷重唱，在去年末先錄了兩次，覺得聲音狀況不是很好，隔了兩個多月後再重新錄唱，也讓自己的情緒平復一些，沈澱出另一種平凡永恆的真摯情感。

希望將這首〈上美麗的情歌〉，獻給在天上的阿公，和每天開心唱歌的阿嬤，以及每一段堅貞的愛情。

#Lulu黃路梓茵 #開箱Lulu的29 #上美麗的情歌
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〈上美麗的情歌〉

詞：武雄
曲：蕭煌奇

阿公愛聽彼條歌　因為唱歌的人是阿媽
自少年　聽甲老　感動的心最時行

阿媽並無真大聲　阿公目睭瞌瞌嘛無講啥
一幕迷人的情愛　已經數十冬　時常出現阮兜大廳

來到都市離鄉的我　面對孤單的深夜
有時嘛期待有一個人　聽我為伊唱這條歌

聽過阿公阿媽上美麗的情歌　就知影情情愛愛親像夢一般
無需要海誓山盟　做袂到的咒誓　只要真心的陪伴

原來阿公阿媽上美麗的情歌　也是我日日夜夜無講的心聲
希望你總有一工　會了解阮心情　踮阮身邊　聽我唱這條歌

阿公愛聽彼條歌　因為唱歌的人是阿媽
一世人雙人相依偎　已經袂當拆分散

來到都市離鄉的我　面對孤單的深夜
有時嘛期待有一個人　甲我合唱這條歌

聽過阿公阿媽上美麗的情歌　就知影平平靜靜日子免虛華
無論是海角天邊　兩個人無變卦　猶原牽手做陣行

原來阿公阿媽上美麗的情歌　也是我思思念念溫暖的心聲
希望你總有一工　會了解阮心情　願意陪我　永永遠遠來做伴
陪我唱這條歌　永永遠遠來做伴
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///音樂製作///
製作人Producer：蕭煌奇 Ricky Hsiao（黑色吉他工作室）
編曲Arranger：袁偉翔 Fanda.Yuan（駿傑音樂 June J Music）
木吉他 acoustic guitar：喬莎宏 Josa
和聲編寫 Chorus Arranger：田曉梅 Brandy
和聲演唱 Chorus：田曉梅 Brandy
鼓Drums：陳柏州 Mr. Q
鼓組錄音師 Drum Recording Engineer：陳柏州 Mr. Q
鼓組錄音室 Drum Recording Studio：Mr.Q Studio
弦樂 Strings： 曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio
第一小提琴 First Violin ：蔡曜宇 Shuon Tsai / 駱思云 SsuYun Lo / 盧思蒨 SzuChien Lu / 陳奕勇 YiYung Chen
第二小提琴 Second Violin： 朱奕寧 YiNing Ju / 黃雨柔 Nala Huang / 黃瑾諍 ChinCheng Huang
中提琴 Viola： 甘威鵬 Weapon Gan / 牟啟東 Wayne Mau
大提琴 Cello： 劉涵 Hang Liu（隱分子） / 張心維 Hsin-Wei Chang
弦樂錄音師Recording Engineer：楊敏奇Micky Yang Protools
工程師 Protools operator：蔡周翰 Chou Han Tsai
弦樂錄音助理Assistant Engineer：蔡周翰 Chou Han Tsai
弦樂錄音室Recording Studio：玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio
配唱錄音師 Recording Engineer (Vocals) ：郭博文 Dr.Po
配唱錄音室 Recording Studio (Vocals) ：白金錄音室 Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer：林正忠 Jerry Lin
混音工作室 Mixing Studio：白金錄音室 Platinum Studio
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///MV製作///
MV 製作 PRODUCTION｜Spacebar Studio
監製 EXECUTIVE PRODUCER｜黃世萱 / 林沁兒
主要演員 STARRING｜檢場 / 丁梅卿 / 王靖江
導演 DIRECTOR｜殷振豪
執行導演 EXECUTIVE DIRECTOR｜劉凡慈
副導演 1ST A.D.｜林郁翎
製片 PRODUCER｜阿豹
執行製片 P.D.｜曾詠莉 / 歐順
攝影 D.O.P.｜林子堯
攝影大助 1ST A.C.｜陳璿任
攝影二助 2ND A.C.｜胡晉瑋
實習生 INTERN｜徐亞崴
攝影器材 PHOTOGRAPHIC EQUIPMENT｜妄想機影音製作有限公司
燈光指導 GAFFER｜林岑璋
燈光助理 ELECTRICS｜賴威仁
燈光器材 LIGHT EQUIPMENT｜妄想機影音製作有限公司
美術 ART DIRECTOR｜何景意
執行美術 SET DECORATOR｜古又如 / 蔡佩蓉
造型 STYLIST｜豆豆
造型助理 ASSISTANT STYLIST｜顏美蓮
梳化 MAKE-UP ARTIST & HAIR STYLIST｜丁鈺芳
劇照 STILL PHOTOGRAPHER｜李邦豪
剪接 EDITOR｜陳韶華
調光 CLORIST｜繼續映畫 阿鞭
後期製作 VISUAL EFFECTS｜王雅鈴
混音 SOUND MIXER｜賴彥中
標準字設計 LOGOTYPE DESIGN｜蘇景霈
字卡設計 GRAPHIC DESIGNER｜蘇景霈
演員表 EXTRA｜劉淑華 / 蔡美玉 / 史瑞香 / 詹秀惠 / 李致遠 / 林祐弘 / 吳廷華 / 林見良
場地協力 VENUE PROVIDED｜台北市大同區公所 / 青年公園管理所 / 青年公園駐警隊辦公室 / 詹內科診所 / 3%迷子創意服飾
特別感謝 SPECIAL THANKS｜愛蜜莉古董婚紗行

本集主題：「媽祖婆靈聖：從傳說、名詞與重要媽祖廟認識台灣第一女神」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：楊佩穎

內容簡介：
｜第一本從學術出發，面向大眾的媽祖普及書｜

最扎實的知識深度，最好懂的閱讀體驗
深入淺出介紹－遶境、爐主與頭家、貼香條等常見名詞
帶讀者進入台灣第一女神的神威赫赫
　　
　　媽祖是台灣最具人氣指數的第一女神！祂原是先民飄洋過海來到台灣時的海上守護神，又隨著人們從沿海漸往平原、內山拓墾，而逐漸發展出農業神的性格。當前，全台灣將近一千座媽祖廟所舉辦的各種活動，總能排滿一整年的行事曆，形成常民生活中不可或缺的「媽祖文化」。
　　
　　媽祖信仰蓬勃發展，數百年來，已在華人世界累積了難以計數的虔誠信徒與鼎盛香火。究竟，媽祖是何許神也？本書從媽祖婆的身世傳說入手，一一提供線索。
　　
　　媽祖是台灣民間信仰的重要女神，數百年來，流傳了各種版本救苦救難的傳說故事，這些故事在無形中發揮了宗教勸人向善的功能，也間接強化民眾對媽祖的信賴。或許，我們身處的社會，無論生活條件如何進步，依然有著需要神明搭救的自然或人為災難，而媽祖顯聖神蹟恰恰滿足了人們「善有善報」的心理期待。透過歷史文獻、民間傳說和田野調查等素材，爬梳媽祖在台灣這片土地上發生的故事。
　　
　　而紮根台灣的媽祖信仰，對許多人來說，在看熱鬧之餘，更有著不知其所以然的「門道」。從信仰圈的組織，到祭典的儀式、陣頭、民俗文化等，相關語詞多以閩南語發音為主，致使同一事物出現不同用字、不同說法，或是同一語詞在不同地區代表著不同的意義，若再加上各地習俗的差異，真的教人眼花撩亂。以學術觀點對媽祖信仰的相關名詞，做簡單扼要的解釋，將有助讀者理解台灣媽祖文化及其內涵。
　　
　　本書從林默娘的身世，天妃到天后的地位提升，以及從海神到全能神的內涵，慢慢勾勒出媽祖在台灣人心目中的女神形象。解釋媽祖信仰文化的名詞，分享台灣的媽祖神蹟故事、乃至於俗諺，羅列重要媽祖廟，以此提供讀者全方位的媽祖知識，既可以看熱鬧，更可以看門道。
　　
◆以學術觀點簡述媽祖信仰文化相關重要名詞
　　公廟與私廟｜角頭廟、庄廟、街廟、聯庄廟、大廟｜神明會｜會媽與會媽會｜爐主與頭家｜分靈、分身、分香、漂流｜大媽、二媽、三媽｜黑面、粉面、金面｜南笨港，北干豆｜進香與交香｜謁祖與祭天香｜參香、會香、會親｜刈火與刈香｜刈山香、刈水香、刈海香｜過爐｜過火｜包香火｜請媽祖（迓媽祖）｜三月痟媽祖｜搶香、頭香、貳香、叄香、贊香｜貼香條｜進香旗｜起駕｜起馬與下馬｜行轎、停駕與駐駕｜陣頭｜報馬仔｜頭旗、頭燈、三仙旗｜莊儀團｜執事隊｜神轎（媽祖鑾轎）｜搶轎｜壓轎金｜回鑾｜遊境與遶境｜紅壇｜香燈腳｜ 躦轎腳（躦轎底）｜安符｜巡香案｜吃拜拜｜問輦仔｜扶鸞
　　
◆介紹全台40餘間重要媽祖廟，可用作巡香、觀光地圖。
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作者介紹：林美容
　　台灣南投縣人。台灣大學考古人類學研究所畢業。
　　美國加州大學爾文（Irvine)校區社會科學博士。
　　現任中央研究院民族學研究所兼任研究員，慈濟大學宗教與人文研究所兼任教授。
　　　
　　　　　　　　
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