早安！小倉紅豆奶油吐司
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🍁味覺甦醒的秋天，食慾真的特別好，
一早散步回來，趁煮咖啡的時間，
把塗上厚厚一層奶油的吐司放入小烤箱內，烤至金黃香酥。

今天的早餐主角是北海道奶油紅豆抹醬，
這款紅豆抹醬超級美味，香甜軟綿，
抹在吐司上好吃到讓人什麼話都不想多說，
只想細細品嚐這美好的晨光滋味。
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忍不住想先預告一下，下週一(10/4)即將開的團購，
相信會讓與我一樣重度思念日本的朋友們雀躍不已❤️
（這幾天會預先公告）

進入食慾之秋的此刻，飄洋過海從日本來安撫思念的這一團，
一定要跟上～

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「開車」

自從離開中學以後，愛怎麼活變成自家的事，不再有課堂節次、小考成績時時點評，那感覺像是在一場夢裡醒來，與唯一熟識的大人開了長長公路旅行，好不容易能馳騁在風平浪靜的公路上，副駕駛座的老司機卻突然要你在最近的一處休息站演示路邊停車，跨出車外甩上門，瀟灑揮手要你獨自上路。他們說，你沒問題的，小心開車，於是你輕踩油門、左右察看，前方五百公尺繼續直行，既無測速照相也無來車，你雀躍不已卻也膽顫心驚，因為大人們從來只教你開車，卻從不指引這趟旅程該開向哪裡。

關於規則繁瑣的世界，系統將我們送入學校，指派諸位管理員管控身分、資料與生存技巧。我在國英數社自的輪番指導下，逐漸學會靈肉一體的道理，情感與夢並非上帝之手的無形操弄，而誕生自神經突觸的電光石火、免疫系統的淋巴流動間。曾在書裡讀過一個有趣的道理：演化論指出，人類在物競天擇下智力不段提升，我們的基因預設了某些先輩知識以及學習能力，可目前為止，我們尚無法遺傳先祖對於喜怒哀樂的經驗。於是呱呱墜地的嬰兒在來到世界後，首先因心臟的搏動、疼痛與飢餓的知覺而害怕啼哭。於是我總想不透，倘若大人們在乎我們是否能運算雞兔同龍，為何沒能告訴我們哭泣是安撫心靈的正常反應？

哭泣沒關係，反悔也沒關係。這暑假我上駕訓班，教練帶我路駕，總愛說「慢慢開、差不多就好，開車這件事要用一生去練習，所以現在出錯時，停下沒關係，想清楚怎麼開，眼要望向遠方。」開車並沒我想的療癒，反而具象化我對未來的恐慌，然而打從生命開始的那刻，我們早就在路上，如同《午夜圖書館》裡Matt Haig寫的：「你不需要了解人生，你只需要活在其中。」

所以輕踩油門向前開吧，路會越來越明瞭，只有你能相信你自己。

【節氣・秋分】十二生肖運勢吉凶提醒9/23~10/7
今天9/23(星期四)是二十四節氣「秋分」，秋分這天太陽到達黃經180度，直射地球赤道，所以這天的白天、黑夜均分，各12小時。秋分過後漸漸的陰氣旺盛，所以打雷的機會少了，氣溫降低的速度加快，天色也暗得快，北半球各地晝漸短夜漸長。同時，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。
要防止涼燥，就得堅持鍛煉身體，增強體質，提高抗病能力。秋季鍛煉，重在益肺潤燥，如練吐納功丶叩齒咽津潤燥功。飲食調養方面，應多喝水，吃清潤丶溫潤的食物，如芝麻丶核桃丶糯米丶蜂蜜丶乳品丶梨等，可以起到滋陰潤肺丶養陰生津的作用。接著，就讓我們一起看看在秋分節時的各生肖寶寶們要如何渡過這剩下一半的秋天吧！

生肖鼠、秋分(09/23~10/07)運勢
秋分後，各種吉星來相助，肖鼠寶寶可以呼風喚雨的安然渡過秋分時節。工作上有三合貴人加持，只要自己熱情不滅，把各種點子不藏私的拿出來，領導還不對你刮目相看？天氣雖轉涼，但對肖鼠寶寶來說，正朝著發光發熱之路邁進，有機會趁勢升官發財呢！感情方面，天喜星帶來好人緣，單身肖鼠寶寶終於一躍而成偶像劇的主角了，精彩的邂逅即將來臨，請隨時保持最佳狀態迎接良緣！

生肖牛、秋分(09/23~10/07)運勢
繁星點綴，照亮肖牛寶寶的秋分天。工作上受將星入駐影響，身為主管階級的肖牛寶寶思緒清楚，判斷精準，將會有更亮眼的表現。財運在三合跟金匱兩顆星照拂之下，只要自身夠努力，必定能有豐富收穫。肖雞者是貴人生肖，多與之往來交流，金雞母會帶給你財富自由的啟蒙思想。感情方面，單身肖牛寶寶會面臨選擇障礙，因為身邊對象太多，不知如何抉擇嗎？閉上眼睛，回憶下聊天的過程中，那個令你相處起來不彆扭，會讓你不自覺露出微笑的那個人是誰？答案不就出來了嗎？

生肖虎、秋分(09/23~10/07)運勢
肖虎寶寶的秋分天不再寂寥，工作運水漲船高，這是受到紫微，龍德等吉星照拂，案子接踵而來， 勢不可擋讓肖虎寶寶也有自信的勇於提案，良性循環之下，肖虎寶寶只要掌握好這段時間，努力表現，接下來的日子裡的好運多得似乎是只降臨在你身上般，叫人好不忌妒。財運方面也極好，可以考慮開啟斜杠人生的模式，經營副業增加收入。財運好的同時，不忘回饋社會，有助好運勢持續不斷電。感情方面，你需要軍師替你提供錦囊妙計打破僵局，可試著從眾人聚會開始比較容易炒熱氣氛。

生肖兔、秋分(09/23~10/07)運勢
秋分對肖兔寶寶來說是多事之秋。事業方面，突發狀況多，讓肖兔寶寶雖忙碌，但都還是能力之內能輕鬆完成的，且你還能游刃有餘的去幫助他人，因此在領導的眼裡，你是不可多得的好幫手。財運方面受破財星大耗星的影響，投資即使有盈餘也要避免加碼，另外也可以好好犒賞下忙碌的自己，既然都是要破財的，不如把錢花在自身或是與親友聚餐，孝敬父母都好。感情方面，友達以上的曖昧對像是否能突破，就看肖兔寶寶能否花點心思在經營感情上了！

生肖龍、秋分(09/23~10/07)運勢
月德貴人入命，讓肖龍寶寶的秋分過得十分順心，雖忙碌但踏實，可以獲得許多成就感。財運方面，開銷雖大，但是是與重要的家人有關的開銷，自然甘之如飴，不覺得可惜。不過，面對久違的親朋好友提出的借錢要求可就要斟酌了！因為可能如覆水難收，借了就要不期待要得回來，會比較釋懷。感情運的提升，需要花點心思，近期不妨可以多運用幸運色紅色來妝點自己一番，嘗試一些不同的風格，就有機會吸引到一些不同以往的對象！

生肖蛇、秋分(09/23~10/07)運勢
肖蛇寶寶的秋分在三台跟金匱兩顆發財星的照拂下，顯得格外金光閃閃。整體雖忙碌奔波，但是每一滴汗水都變得十分有價值，白領肖蛇寶寶帶領專案有成，為日後的獎金打下基礎；經營生意努力的肖蛇寶寶則可數錢數得嘴角不自覺上揚。不過受到五鬼星的影響，在職場中混口飯吃的肖蛇寶寶，要長點心眼，才不會看著水到渠成的成果被人給攔胡走。感情方面，單身肖蛇女寶寶，可以配戴粉晶，噴灑些香水，提升自身魅力。有伴的肖蛇寶寶則要懂得避免跟異性過從甚密所引起的流言蜚語帶來的感情傷害。

生肖馬、秋分(09/23~10/07)運勢
單身肖馬寶寶終於等來紅鸞星動了！近期桃花運翻紅，面對暗戀對像不妨放手告白，有機會馬到成功，順利脫單！有伴的肖馬寶寶，近期也能更加感受另一半對你的用心，心裡甜滋滋的。財運方面走意外之財運，雖不見得是大金額的收入，但是意外就是能讓人雀躍不已。工作運方面，雖有貴人撐腰運，但是也因為勾絞凶星來犯，所以扯後腿的也少不了，平常心看待，正常發揮就能順利挺過的。

生肖羊、秋分(09/23~10/07)運勢
肖羊寶寶在這個貴人充斥的時節裡，不像其他生肖受到吉星照拂，還有凶星駐入，所以工作運跟財運都蒙上陰霾，心累不已。其實不用太掙扎，因為不作為也是一種作為，順勢而為就好，不需想怎麼努力去打破窘境，維持好心情，笑臉面對才是最好的破解之道。雖然諸多不順遂，好在桃花沒有背棄肖羊寶寶，單身肖羊寶寶可以遇到欣賞你的人，獲得對方對你的肯定，讓你備感溫馨。有伴的肖羊寶寶，也能感受另一半給你的溫柔支持，成為你面對困難能樂觀以對的動力。

生肖猴、秋分(09/23~10/07)運勢
太陽吉星照亮了肖猴寶寶餘下的秋天，趕走了之前的涼意，一掃職場陰霾，終於輪到你一展長才了！近期靈感多，勇於提出討論，有機會得到老闆讚賞，讓你重拾工作熱情。甚至也有挖角機緣，讓你找到人生新舞台，勿因自信不足而錯過，靈活如你，一定可以的！感情方面的認識異性的機緣多了，雖有利單身肖猴寶寶發展新戀情，但是不要被瞬間浪漫沖昏頭而誤結孽緣，讓親朋好友幫你鑑定後再發展也不遲喔！

生肖雞、秋分(09/23~10/07)運勢
近期要管好嘴巴，不要想到啥就一股腦的說出口！工作上雖表現不俗，但是面對競爭跟質疑時，氣一來就口無遮攔的表現在領導眼裡可是挺扣分的！感情方面也是，有伴的千萬不要當鬥雞，凡事要給對方留點退路；單身者醞釀中的愛情也可能因話不投機而胎死腹中，有時無聲勝有聲，傾聽對方的想法，也是很重要的！財運方面受到金匱星照拂，讓你能敏銳地找出投資目標，發覺商機。幸運色為銀色，如配戴銀飾，更能幫助氣場提升，凝聚財氣。

生肖狗、秋分(09/23~10/07)運勢
陌越吉星的來訪，讓肖狗寶寶餘下的秋日變得豐富且精采了起來！思緒清晰，求知欲大增，對很多事物能持有熱情去學習或執行，這樣的氛圍讓肖狗寶寶在工作上表現不俗，醞釀已久的跳槽，如果於近期執行，非常有機會談成理想中的待遇喔！感情方面，篤信一見鍾情的單身肖狗寶寶如果要脫單，請忘掉教條，多與之接觸，會發現對方有趣的一面，相處久了總有機會發展出感情的！偏財的意外小豐收也是值得期待一下的！

生肖豬、秋分(09/23~10/07)運勢
跟秋收一樣，肖豬寶寶餘下的秋日雖會開始忙碌起來，卻也是可以大展身手一番，達到事半功倍，成果收滿收好的豐收祭喔！正職工作上，不是有升遷，就是能取得負責重要項目標機會，請好好把握，不要客氣讓賢了！副業方面也能心想事成，把興趣跟工作充分結合，荷包賺飽外，也能新增技能，讓肖豬寶寶樂此不疲。感情方面，單身肖豬寶寶可能發展出辦公室戀情，機會來臨時不要顧慮太多，喜歡就放手去愛一回！

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創作歌手韋禮安跟他的朋友們或不是朋友的人們聊天
Singer Songwriter WeiBird chats with his friends and nonfriends.

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♪ ​Podcast ♪ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01 ​​EP29 Midi 楊士弘｜人生中經歷的初體驗，會決定很多未來的方向

以《壞米仔》專輯，入圍第三十一屆金曲最佳新人獎的楊士弘來襲！
韋禮安曾在楊士弘的Podcast節目《說說說說你愛音樂》接受專訪，當時廣受歌迷好評，這次禮尚往來，邀請楊士弘來聊聊他的專輯製作歷程，以及入圍金曲獎的心得。

楊士弘認為自己不是最會彈吉他、也不是最會唱歌的人，要想讓聽眾留下深刻的印象，必須出其不意。於是，一開始創作的歌曲題材光怪陸離，讓他自嘲自己是「負面行銷」。而某次比賽的後台，收到仰慕已久的陳建騏老師遞上的名片，一時緊張的楊士弘，原本想傳達他的偶像是陳建騏老師，卻不小心脫口而出「我是你的偶像」就一溜煙逃跑了。

在正式簽約前，不知從哪裡聽來許多小道消息的他，決心要好好表達自己想做音樂的企圖心，某一次的會議他和公司說：「我就是男版魏如萱。」而簽約後他收到的第一份任務，就是要以僅有的預算，完成EP《原來你是這種人》的企劃、製作、宣傳甚至到巡迴。每個環節都事必躬親的他，每天的任務就是到唱片公司報到，逢人就問，練就他一身企製的功夫。首張專輯《壞米仔》由六位製作人操刀，其中陳珊妮老師配唱他時，稱讚：「楊士弘很像卡通人物，唱歌有一種危險平衡。」讓他內心雀躍不已。

這次入圍金曲最佳新人獎，楊士弘坦言自己得失心很重，公布入圍的那天，他刻意不開手機、讓自己漫步街頭，卻意外在路上碰上同事告知：「楊士弘恭喜！」讓他立刻蹲在地上哭到不能自己；至於得不得獎之於楊士弘而言，是給自己的團隊一個肯定，而他的金曲獎入圍心裡話，也早早預錄好，現在已經在自己的Podcast節目《說說說說你愛音樂》上架。




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白巧克力OREO蛋糕 - 內藏驚喜喔！ — 奧利奧 (OREO ) 巧克力夾心餅乾是你最喜歡的餅乾嗎？那麼，這個漂亮的巧克力蛋糕，也可能會成為你的最愛。這裡將示範如何用以不同的方法，來享用美味的餅乾。只需將它們分開，並將它們變成精美的巧克力蛋糕。一圈一圈地切開，抺上時美味的白巧克力醬。最後，切開蛋糕的那一刻，漂亮的圖案讓每個人都雀躍不已。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/white-chocolate-oreo-cake/

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所需材料：
2個巧克力蛋糕部份：
4包OREO餅乾，每包154 g
300 g 融化奶油
600 g 麵粉
6 顆蛋
300 g 糖
150 g 可可粉
64 g 泡打粉
1 公升鮮奶油

白巧克力醬部份：
OREO餅乾夾心
1 kg 白巧克力，切碎
250 ml 鮮奶油

此外：
2 個圓形彈簧蛋糕模 (直徑：22 cm)
2 個圓碗 (直徑約 6 cm和 14 cm)
3 個圓碗 (直徑約7 cm、12 cm和17 cm)
打發鮮奶油，裝飾用

作法：
1. 將OREO餅乾分開，把夾心刮下來，並將餅乾壓碎。
2. 將碎餅乾和其餘的巧克力蛋糕部份材料混合，並均分為兩份，分別倒入兩個圓形彈簧蛋糕模中。放入180 °C的烤箱中烘烤45分鐘。等到蛋糕完全冷卻後，用刀子將巧克力蛋糕的頂部切平。並保留切下來的蛋糕屑，以便之後用來做蛋糕裝飾。現在將兩個蛋糕分別從中間橫切成兩個蛋糕基料。
3. 將白巧克力醬的鮮奶油加熱，然後倒在白巧克力上。大約等2分鐘，讓白巧克力融化。再加入OREO餅乾夾心混合攪拌成光滑的醬，並讓它冷卻。
4. 將兩個蛋糕基底用圓碗壓住，分別切出直徑約6 cm的圓形和14 cm和22 cm的圓環。將另外兩個蛋糕基底用圓碗壓住，分別切出直徑約7 cm的圓形、12 cm 、17 cm和22 cm的圓環。
5. 在將白巧克力醬抺在蛋糕之前，先將放涼的白巧克力醬用手持攪拌機稍微打一下。
6.將分成3圈的蛋糕的外圈放在蛋糕板上，並在裡面塗上白巧克力醬。
7. 放進第2個圈，同樣抺上白巧克力醬，再放入中間的圓形。
8. 在蛋糕上面抺一層白巧克力醬。
9. 現在放上切成4圈的最外層，並如同之前的做法，一圈一圈地抺上白巧克力醬，並放入另一圈蛋糕。
10. 在蛋糕上面抺一層白巧克力醬。
11. 接下來放上切成3圈的蛋糕，用之前同樣的做法抺上白巧克力醬。再來是切成4圈的蛋糕。最後用白巧克力醬抺在整個蛋糕的外面。
12. 用之前切下來的碎蛋糕撒在蛋糕上面，再擠一些打發鮮奶油，並放上OREO餅乾裝飾蛋糕。

從外觀看起來已經很漂亮的蛋糕，再切開時，由白巧克力蛋糕和OREO餅乾所做成的美味磚牆，更是真正的傑作。真是美夢成真的一刻呀！

另外，這一個具有特殊外觀的巧克力蛋糕，也會讓你的客人帶來特別的蛋糕體驗。https://www.yokofu.tw/chocolate-cake-2/

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解鎖地球一週年了！
一切都是從一年前這個時候的一段對話開始：

「欸你想不想來做 podcast，講旅遊、文化的那種」
「要，聽起來好好玩」

連 Podcast 是什麼都不知道就馬上答應，邱庭萱簡直完美示範解鎖地球核心精神。地球上明明有這麼多生活方式，為什麼我總只想得到一種？一年來，我們錄了 37 個正規集，介紹了世界上 N 個角落、N 種生活方式、N 種不同的人。每個來賓不只貢獻故事，更貢獻了他們一部分的人生給解鎖地球，讓我們可以從這個小小的鑰匙孔窺探世界的小小角落。

我房間牆上有一張實體的世界地圖，閒來無事會站在前面盯著它看。有時候我會因為還有好多未知的區域可以探索而感到欣喜，但更多的時候，我難以抑制地想大喊：「欸夠了哦地球，你這麼無邊無際是要我怎麼踏遍全世界啊幹。」

幾年前好朋友 Ed 回台灣的時候，我們全部人都在房間裡喝得爛醉如泥，有人指著地圖問，你說你現在到底住在美國哪裡啊？Ed 拿起不知道誰抽剩的菸尾，直接戳在地圖上。等到我們都清醒重新檢視地圖時，發現燒掉的區域居然比台灣還要大。當下我其實是很絕望的。

這也是為什麼我一直很抗拒重複去那些已經去過的地方，總感覺似乎無助於探索世界迷霧。但就在跟來賓高談闊論、縱聲大笑的同時，我發現即使是世界迷霧，也不是用二維的方式呈現，而是有厚度的三維空間。你以為去過的地方迷霧會自動消散，事實上你也只是在某一維度的平面上探索了這個地方而已呀。

怎麼聽起來這世界又更難探索完了？照理說我該感到更惶恐，但我卻總在錄音的同時雀躍不已。只能說這一年來已經超脫了本來追求「解鎖地球全部地方」的量化執著，而是更質性地「解鎖那些我不知道的事情」。這也是我們第二季想給大家的東西。好啦我覺得好感人喔。