想要投資食品市場嗎？這份報告值得參考！包括Kroger、Tesco、雀巢和聯合利華在內的40％領導食品公司，現已擁有專門的植物性產品團隊。
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FAIRR計劃是一個多元化且合作的投資者網絡，由傑里米·科勒基金會（Jeremy Coller Foundation）建立，旨在讓人們更認知到集約化畜牧生產...
想要投資食品市場嗎？這份報告值得參考！包括Kroger、Tesco、雀巢和聯合利華在內的40％領導食品公司，現已擁有專門的植物性產品團隊。
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FAIRR計劃是一個多元化且合作的投資者網絡，由傑里米·科勒基金會（Jeremy Coller Foundation）建立，旨在讓人們更認知到集約化畜牧生產所帶來環境、社會和公司治理（ESG）的風險與機會，以幫助投資者將這些風與和機會整合到他們的投資決策中。
在FAIRR投資者網絡的主導下，與25家大型食品零售商和製造商進行了為期四年的投資合作，發現全球40%的食品巨頭，現已擁有專門的團隊來開發和銷售替代肉品和乳製品的植物性產品，這些公司合計年收入達4,590億美元。
而英國最大零售商—特易購（Tesco）和世界第三大消費品公司—聯合利華（Unilever）排名榜首。投資者對特易購和聯合利華「承諾將食品組合轉變為更永續的蛋白質來源」表示特別讚賞；好事多（Costco）和卡夫·亨氏（Kraft Heinz）被描述為「落後」，而亞馬遜則因其方法「保持沉默」而受到批評。
報告指出:
●Kroger、Coles、Marks＆Spencer、Sainsbury's和Tesco（特易購）都已投入人力資源於專門開發植物性的產品。
●50%合作的製造商—Conagra Brands、Kerry Group、Nestlé（雀巢）、Saputo、Unilever（聯合利華）表示，他們有專人或團隊專們開發替代蛋白質，例如新產品開發或新的蛋白質來源。
●雀巢公司所有研發人員中，有10％現在只專注於植物性產品的開發，而聯合利華已投資9400萬美元建立了一個新的創新中心，可容納500名員工，專注於為康寶( Knorr )和Hellmann's等品牌進行植物性創新。
該報告了強調了新的研究結果表明，在2020年上半年超過11億美元的風險投資流入了替代蛋白，是去年總投資（5.34億美元）的兩倍多。到2025年，替代蛋白質市場預計增長到179億美元。在大眾對肉類生產與持續肆虐的COVID-19、非洲豬瘟之間的聯繫感到擔憂的同時，零售商和製造商正面臨著對植物性產品需求的激增。
聯合利華食品和茶點部門總監在發給《 Plant Based News》的一份聲明中說：「我們很高興在FAIRR關於公司轉向更永續的蛋白質來源的報告中，被認可為領先的食品製造商。」
「我們非常支持FAIRR為倡導在該領域增加投資所做的工作。每天有五億個聯合利華的產品被消費，我們有責任並有機會協助過渡到一個更永續更有彈性的食品體系。」
「我們的雄心是使人們更容易食用更多對我們有益、對地球有益，當然也同樣美味的植物性食品。」
●想閱讀FAIRR完整報告，請點我。
https://www.fairr.org/article/leading-food-firms-now-have-dedicated-teams-for-plant-based-products/
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參考資料｜https://reurl.cc/Mvr0Ak
圖片來源｜https://reurl.cc/xZd62e
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雀巢esg 在 中環十一少 Facebook 的精選貼文
李嘉誠，等一個人咖啡，意思是他在一直在等待一個人能夠顛覆咖啡行業的技術，似乎一間來自美國西雅圖的咖啡科技公司Atomo Coffee，終於吸引到他的目光，並已成功釀造出一款沒有咖啡豆的咖啡。
李嘉誠近年擁抱ESG概念，投資一系列既能解決氣候危機、且又新奇創新的食品科技，最新被Bloomberg Green詳盡介紹的，就是維港投資有份的美國咖啡科技公司Atomo Coffee，核心技術是在沒有咖啡豆的情況下釀造咖啡，而這間公司經過兩年多的研發，終於在今年推出罐裝冷萃咖啡。
很多人喜歡咖啡，卻不知道背後種植跟許多環境議題有關，一直造成水污染、森林濫伐、土壤污染、降低產地的生物多樣性等等，加上由於氣候變化導致肥沃土地越來越少，這不但會影響咖啡質量，還導致咖啡價格飆升。
以Arabica咖啡期貨為例，5月已升至每磅1.5美元的四年高位，背後主要是因為巴西近月氣候問題令天氣乾旱，繼而導致農業失收；而在未來的70年內，Arabica咖啡可能會喪失至少50％的棲息地，同時隨著溫度持續升高，咖啡農民為了避暑而搬家，也導致森林砍伐率也在上升。
李嘉誠之前投資的是沒有牛的牛肉、沒有牛的牛奶，今次是沒有咖啡豆的咖啡，背後其實各有執行難度。因為一系列的植物食品崛起，像Impossible、Beyond Meat、Perfect Day、S2G Ventures等，傳統肉類和奶製品行業正在努力游說監管機構，限制將「牛奶」和「肉類」的標籤只放在源自動物的產品中，收買科學家和說客來充當「誇誇群」，準備打一場硬仗。
雖然推動科技咖啡的「阻力」相對較小，不用像牛肉和牛奶般遵從美國藥物管理局（FDA）所規定的身份標準，但據報Atomo同樣也被既得利益者透過政治游說去阻止創新。
Atomo Coffee的創辦人Andy Kleitsch對科技咖啡的前景也甚保守，「我們預計咖啡的命名將面臨法律上的挑戰，因為我們正在挑戰規範，在顛覆大型巨頭」，但這間以意大利咖啡店取名的Atomo，暫時會堅持以「咖啡」作為標籤。
2020年8月，Atomo Coffee稱已開發出第一款不含咖啡豆的「科咖啡」，該公司宣佈已完成另外900萬美元的種子融資用於生產工廠的建設。
隨着新世界越來越重視ESG，忙碌且注重環保的都市人越來越多，同一時間，植物性食品在消費者普及和接受程度也較想像中來得快，不得不令雀巢、麥當勞、Tyson Foods等嘗試使用推出植物技術為本的新食品，而Atomo似乎正在向規模高達1000億美元咖啡市場進發。
李嘉誠所追求的咖啡
https://bit.ly/3tGhza8
雀巢esg 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最讚貼文
［雀巢賣走Haagen-Dazs、Dreyer's同Drumstick，唔係唔好搵，係太好搵］
1. 拿，呢啲就多角度新聞啦。好多演繹方法，就睇作者（本人）功力啦。
2. 正如雪糕甜筒咁，食晒啲朱古力同花生果仁先又得，舔又得，大啖咬又得，甚至咬穿個底在下面吮都得（細個成日做，好多年冇玩，聽日試下先）
3. 表面上，有乜特別。咪萬惡嘅雀巢，出售美國雪糕業務。係喎，Haagen-Dazs係雀巢（港女覺得好high），Dryers 又係雀巢（細個食覺得好high），唔止，今次仲會賣埋Drumstick．唔知咩係Drumstick？落七十一就知。
4. 係喎，成堆牌子都係雀巢的，冇乜特別，好多公司好多行業都行呢條路。之前咪寫過LVMH係味將軍（http://bit.ly/2RVrutd），潮流界美心。迪士尼又係電影味將軍（http://bit.ly/34bMjmD）。雀巢一樣，對手聯合利華（Unilever）都係，或者舊年（呼，話咁快一年）嘅Kraft Heinz卡夫亨氏亦都係（http://bit.ly/2IwDM8c），又係一鑊泡嘅強生Johnson and Johnson亦係 (http://bit.ly/2Gu2aTF)
5. 當年在英國（呼），P&G Procter & Gamble就玩超級無敵馬拉松，大家鬥數佢地旗下嘅品牌。其實都十分土豪。
6. 講返，賣咪賣咯，有乜好討論？獨立嚟睇梗係冇特別，但睇返成個大圖，就要講兩樣嘢：公司方向，同埋賣畀乜水啦。
7. 先講公司方向，近年其實賣走唔少嘢。之前寫過，雀巢甘脆Crunch賣咗畀意大利佬（http://bit.ly/2YLM0xM），另外，亦都似乎專注返啲比較「健康」嘅產品。例如嬰兒食品，仲有人造肉，仲有之前異軍突起嘅Nespresso，而家星巴克都有佢份，不過只係便利店，同埋在屋企入膠囊（http://bit.ly/2POAiyv）。
8. 咁你話，順應潮流啦，消費者健康啲嘛，良心公司都配合。咁就太天真。首先你可以睇下麥當勞或者KFC（母公司YUM Brand，仲有埋百事，兩大邪惡嘢，果然冇改錯名，萬惡YUM為首）股價，就知消費者有幾健康。至於公司良心啦喎，你可以去雀巢度問下。
9. 講過了，之前雀巢賣Crunch，賣畀乜水？就係意大利佬Ferrero。 Ferrero.本身已經有Kinder， Nutella， 金莎，加埋Crunch，絶對係邪惡中嘅邪惡。所以話意大利佬係世界文明公敵！講笑啫，Ferrero夠膽做咁多陰質生意（而家賣朱古力賣雪糕形象衰過賣大麻），唔係因為係意大利佬。係因為：冇！上！市！
10. 睇到呢度就明了。雀巢點解要賣走咁多朱古力呀雪糕呀之類嘅嘢？唔係唔好搵，而係怕畀人鬧，怕畀人告。特別係而家阿豬阿狗都講ESG（本人覺得相當搞笑）。上市公司，搞呢啲嘢，好易畀人搞—賣去非上市公司咪得。
11. 係喎，講埋對象嘛。今次接手Haagen-Dazs、Dreyer's同Drumstick嘅，當然係非上司公司。雪糕公司Froneri，大嘢，但應冇乜人識—最重要係冇上市。
12. 但可愛嘅係乜？就係，根撚本Froneri就係雀巢有份嘅！係雀巢同法國私募基金嘅合營。最初設立亦都係為咗甩走雀巢歐洲雪糕業務。唔好搵？唔好搵就唔會仲渣住啦。只係換個方式，唔直接持有，掃落地毯底咪冇咁覺。到時有人質疑，咪大條道理講「我地係純投資者，入面點營運你就問返Froneri啦」。你去問Froneri？非上市公司，睬撚你都有味啦。呢啲扯貓尾技巧，BBA101啦。總之衰嘢唔好自己直接做—但又要分返一份。
13. 然後真係明晒，今次掃落地毯底嘅，係美國業務喎。有冇令你諗起乜？咪就係煙仔公司，菲臘摩利士Philip Morris同埋Altria（http://bit.ly/30VRdnf）。兩間本是一家，做乜會分開萬寶路美國同萬寶路國際？就係因為美國監管嚴（同埋都成熟，反而中國印度印尼仲有大把潛在煙鏟）
14. 係喎，賣雪糕賣朱古力，真係等於賣煙仔的，幾咁大鑊。
15. 教訓？你鬧上市公司仆街？其實唔上市嘅公司先最仆街。當然上市公司可以cap多啲錢，後話。但上得市就要面對啲分析員呀，基金經理呀，環保人士呀，維權者等等嘅質問，然後又要搞一大輪去整啲咩 ESG報告，以表示本公司都好有良心— 當中都製造唔少就業同生意，有機再講
16. 不過都預告定，呢啲乜乜ESG有幾搞笑，用一個例子睇到：如果你買良心ESG基金，結果就會買埋好多沙地阿拉伯債券（https://on.wsj.com/2YNLoaS）。所謂好多，就係比指數被動投資者多。點解會咁搞笑？因為沙地阿拉伯在ESG方面做得好好架，ESG評級機構係咁講。你唔係質疑人地下話？
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［雀巢賣走Haagen-Dazs、Dreyer's同Drumstick，唔係唔好搵，係太好搵］
1. 拿，呢啲就多角度新聞啦。好多演繹方法，就睇作者（本人）功力啦。
2. 正如雪糕甜筒咁，食晒啲朱古力同花生果仁先又得，舔又得，大啖咬又得，甚至咬穿個底在下面吮都得（細個成日做，好多年冇玩，聽日試下先）
3. 表面上，有乜特別。咪萬惡嘅雀巢，出售美國雪糕業務。係喎，Haagen-Dazs係雀巢（港女覺得好high），Dryers 又係雀巢（細個食覺得好high），唔止，今次仲會賣埋Drumstick．唔知咩係Drumstick？落七十一就知。
4. 係喎，成堆牌子都係雀巢的，冇乜特別，好多公司好多行業都行呢條路。之前咪寫過LVMH係味將軍（http://bit.ly/2RVrutd），潮流界美心。迪士尼又係電影味將軍（http://bit.ly/34bMjmD）。雀巢一樣，對手聯合利華（Unilever）都係，或者舊年（呼，話咁快一年）嘅Kraft Heinz卡夫亨氏亦都係（http://bit.ly/2IwDM8c），又係一鑊泡嘅強生Johnson and Johnson亦係 (http://bit.ly/2Gu2aTF)
5. 當年在英國（呼），P&G Procter & Gamble就玩超級無敵馬拉松，大家鬥數佢地旗下嘅品牌。其實都十分土豪。
6. 講返，賣咪賣咯，有乜好討論？獨立嚟睇梗係冇特別，但睇返成個大圖，就要講兩樣嘢：公司方向，同埋賣畀乜水啦。
7. 先講公司方向，近年其實賣走唔少嘢。之前寫過，雀巢甘脆Crunch賣咗畀意大利佬（http://bit.ly/2YLM0xM），另外，亦都似乎專注返啲比較「健康」嘅產品。例如嬰兒食品，仲有人造肉，仲有之前異軍突起嘅Nespresso，而家星巴克都有佢份，不過只係便利店，同埋在屋企入膠囊（http://bit.ly/2POAiyv）。
8. 咁你話，順應潮流啦，消費者健康啲嘛，良心公司都配合。咁就太天真。首先你可以睇下麥當勞或者KFC（母公司YUM Brand，仲有埋百事，兩大邪惡嘢，果然冇改錯名，萬惡YUM為首）股價，就知消費者有幾健康。至於公司良心啦喎，你可以去雀巢度問下。
9. 講過了，之前雀巢賣Crunch，賣畀乜水？就係意大利佬Ferrero。 Ferrero.本身已經有Kinder， Nutella， 金莎，加埋Crunch，絶對係邪惡中嘅邪惡。所以話意大利佬係世界文明公敵！講笑啫，Ferrero夠膽做咁多陰質生意（而家賣朱古力賣雪糕形象衰過賣大麻），唔係因為係意大利佬。係因為：冇！上！市！
10. 睇到呢度就明了。雀巢點解要賣走咁多朱古力呀雪糕呀之類嘅嘢？唔係唔好搵，而係怕畀人鬧，怕畀人告。特別係而家阿豬阿狗都講ESG（本人覺得相當搞笑）。上市公司，搞呢啲嘢，好易畀人搞—賣去非上市公司咪得。
11. 係喎，講埋對象嘛。今次接手Haagen-Dazs、Dreyer's同Drumstick嘅，當然係非上司公司。雪糕公司Froneri，大嘢，但應冇乜人識—最重要係冇上市。
12. 但可愛嘅係乜？就係，根撚本Froneri就係雀巢有份嘅！係雀巢同法國私募基金嘅合營。最初設立亦都係為咗甩走雀巢歐洲雪糕業務。唔好搵？唔好搵就唔會仲渣住啦。只係換個方式，唔直接持有，掃落地毯底咪冇咁覺。到時有人質疑，咪大條道理講「我地係純投資者，入面點營運你就問返Froneri啦」。你去問Froneri？非上市公司，睬撚你都有味啦。呢啲扯貓尾技巧，BBA101啦。總之衰嘢唔好自己直接做—但又要分返一份。
13. 然後真係明晒，今次掃落地毯底嘅，係美國業務喎。有冇令你諗起乜？咪就係煙仔公司，菲臘摩利士Philip Morris同埋Altria（http://bit.ly/30VRdnf）。兩間本是一家，做乜會分開萬寶路美國同萬寶路國際？就係因為美國監管嚴（同埋都成熟，反而中國印度印尼仲有大把潛在煙鏟）
14. 係喎，賣雪糕賣朱古力，真係等於賣煙仔的，幾咁大鑊。
15. 教訓？你鬧上市公司仆街？其實唔上市嘅公司先最仆街。當然上市公司可以cap多啲錢，後話。但上得市就要面對啲分析員呀，基金經理呀，環保人士呀，維權者等等嘅質問，然後又要搞一大輪去整啲咩 ESG報告，以表示本公司都好有良心— 當中都製造唔少就業同生意，有機再講
16. 不過都預告定，呢啲乜乜ESG有幾搞笑，用一個例子睇到：如果你買良心ESG基金，結果就會買埋好多沙地阿拉伯債券（https://on.wsj.com/2YNLoaS）。所謂好多，就係比指數被動投資者多。點解會咁搞笑？因為沙地阿拉伯在ESG方面做得好好架，ESG評級機構係咁講。你唔係質疑人地下話？