｜二戰時期戰爭時美軍和英軍所喝的即溶咖啡 ｜

1860年代美國的內戰 ，士兵們需要更方便更快捷的方法攝取咖啡因，當時的聯邦軍試喝了一種新的咖啡精，經過烘焙和研磨的咖啡粉，混入牛奶和糖，加以濃縮後，變成一罐節目中像巧克力醬罐頭的產品，士兵們會加入滾水，攪拌，就是他們的即溶咖啡，

英國版本的即溶咖啡是液狀的，稱作 CAMP ，發明於 1876年，在一戰的時，士兵的包包裡都會有一罐玻璃密封小罐，咖啡含量相當少，大部分是菊苣和糖，加入熱水後，試喝咖啡，主持人看起來表情很痛苦，沒有喝過這麼難喝的咖啡。

1917年，美國參與一戰時，所喝的是 George Washington 即溶咖啡，和英國士兵喝的液態即溶咖啡完全不一樣，是真正的咖啡和適量的咖啡因，做法是泡咖啡後然後蒸發水分，再將粉末裝入錫罐，主持人說喝得出來不是好咖啡，但比較像真正的咖啡，這款咖啡受到美國士兵大大的歡迎，他們甚至給它取了外號，來杯喬治吧 A cup of George 。

到了二戰時，美國其他品牌咖啡，像是雀巢和 Maxwell House Coffee 精緻化了即溶咖啡的製作技巧，新式小包裝的咖啡粉，會放進特種部隊 ( G. I . Joe ) 的口糧包中，外號也從來杯喬治吧 A cup of George , 變成來杯喬吧 A Cup of Joe 。

【在飛機上的節目 Inside Factory 的咖啡工廠專題裡所擷取的畫面。】