剛買了明年壬寅虎年的通勝，平日買開薄版本，但店鋪說現時只有厚版，那就買厚切啦。
揭到這個「諸葛神數」測字，就勾起了好多童年趣味。

占星學生有時問我是什麼時候對占星產生興趣。我話小學時，就好喜歡看那些星座書，一個星座一本那種，不是什麼真正的占星學，而是趣味型的xx座是什麼樣子，喜歡什麼，你適合做什麼職業...(是的，細細個就想發掘下自己的潛能，研究自己是一件有趣的事)

同期另一種讀物，就是「通勝」， 其實屋企唔拜神，但不知為什麼有「通勝」，最喜歡就是玩這個「諸葛神數」。其實就是測字，講幾隻字，數下筆劃，然後查表查字。
他好玩在於把「答案」分散，你要不停計數不停找一個字，再拼合而成一句詩。大大增加了神秘感及好玩度😂

btw, 睇完出年個風水圖，唉... 預備好2022運勢講座，到時再跟大家講。

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//字如其人，除了說字是一個人的反照，從另一角度看，也可以是把字當成一個人看待。

將字當成人來欣賞，這種審美觀念古代早已有之。「一點失所，若美女之病一目；一畫失節，若壯士之折一肱」，點是人的眼，橫折是人的肩膊，若有所失，就如美女變單眼龍，大隻佬變傷殘。這個比喻非常形象化地指出筆劃形態和落點的重要性。

這種觀點也帶出一種類比，就是對人體的觀察和對字體的觀察。一般情況下，如果看到一個人身體有缺陷，我們第一眼就會察覺出來。可是對於字，我們就未必能看出問題所在⋯⋯//

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媽媽們經常聊天的話題，孩子大概幾歲開始接觸英文比較好❓
一歲❓二歲❓還是三歲❓

Ms珊讓Jason接觸英文大概是二歲開始，主要是讓孩子不要害怕學習不同語言，二歲剛好是孩子學習力正強的時後，剛開始學習教簡單的詞彙，到了三歲左右開始讓孩子接觸全英點讀系列，LeapFrog點讀系列從三歲使用到國小二年級都沒問題，以下來和大家分享 https://gbf.tw/yezvn

#全英點讀學習系列
(3-6Y)
LEVEL2-數學好好玩：透過玩樂、比賽探索的方式，讓孩子了解數學的基本概念，例如：算數、0-9筆劃學習、五隻狗狗比賽跑步看誰跑的比較快…等
LEVEL2-環遊世界3D：以法國、埃及…著名景點，讓孩子閱讀時間接了解當地的文化，運用記憶遊戲，來解密圖片單字的訊息，訓練孩子邏輯推理的能力
LEVEL2-迪士尼冰雪奇緣(3D)：學習認識四季、天氣，以冰雪奇緣卡通人物代入，每頁都有立體動畫(搭配點讀筆)，讓孩子們目不轉睛
(4-8Y)
LEVEL3-魔髮精靈：主要讓孩子學會解決問題，同時訓練創意和表達能力
LEVEL3-迪士尼玩具總動員(3D)：主要學習物理科學概念，以玩具總動員卡通人物代入，如：燈泡的原理
LEVEL3-上學好好玩(3D)：居家也能學習到學校新知！每頁設計都有不同的驚喜(搭配點讀筆)，例如：回到史前時代認識恐龍(了解每隻恐龍大約的長度和高度)、來到太空探索行星…等

#鉛筆先生寫字機，就讀幼稚園必備❗️
Jason現階段正學習認字，透過寫字機，能加深對於數字和字母的印象，主要讓孩子學習數字、字母筆劃練習，學習的同時可訓練自然發音，同時練習握筆行動技巧，讓孩子愛上學習〰️

#互動學習收銀機，男女寶的最愛，採仿真聲光收銀機設計，讓孩子體驗當小小收銀員的樂趣，多種音效設計加上20多種玩具配件，除了讓孩子認識食材之外，主要讓孩子對於數字、算數、金錢有概念〰️

#翻滾積木消防車，設計不同顏色的積木，每一面都有不同的詞彙，將積木放進主機消防車裡，會發出字母、單字，從玩樂中學習英文字母、數字、動物名〰️

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LeapFrog跳跳蛙台灣

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材料是蝦子，先來看還沒學過的假名。
注意看羅馬拼音，它不是英文的 Hi ，這要唸成：「ひ」。
在右上角點兩點，是濁音的：「び」。
所以這個單字搭配 アクセント，要唸成：「海老・えび」。
漢字會寫成這樣，海老，海邊的老人，因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的，所以有人就說蝦子像是在海邊的老人，就寫成「海老」了。
第二個漢字是「蝦」，跟中文一樣。
最下面是片假名的寫法，我們還沒講到，這先跳過。
海老・えび 用 天ぷら・てんぷら 的方式去炸，叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，中文翻譯是炸蝦天婦羅。
這是還沒講過的平假名，唸成：「の」。
這兩種都叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，右邊這種油炸方式有個專門的名稱，先來看還沒講過的假名。
這是：「ほ」，由左而右、由上而下，總共 4 個筆劃。
ほ 是清音的唸法，右上角點二點是濁音，要唸成：「ぼ」。
所以這個單字搭配 アクセント 跟平假名的長音，要唸成：「棒上げ・ぼうあげ」。
第一個漢字寫成球棒的棒，後面的 揚げ・あげ，是油炸的意思，組合起來是說它炸起來外形像棒子一樣。
現在我們知道右邊是 棒上げ・ぼうあげ，左邊這種長相...叫做 花揚げ・はなあげ。
先來看還沒講過的假名，從中文「奈」演化來的，假名有 4 個筆劃，要唸作：「な」。
左邊的叫做 花揚げ・はなあげ。因為它的麵衣炸起來像開花一樣，所以漢字才有個「花」。
因為開花了，醬汁、調味料什麼的就比較容易吸附在上頭，而且吃起來感覺份量比較多，所以像天丼、天婦羅烏龍麵...這一類的料理就會用這種炸蝦。
那右邊麵衣沒有開花的，是那種天婦羅專門店，單品料理的炸法，這種方式不會吃到太多的麵衣，比較吃得出來食材本身的味道。
而且最好是沾鹽吃，因為醬油之類的調味料，味道比較複雜，會蓋過食材的味道。
另外還有這種，エビフライ・えびふらい，翻譯成日式炸蝦。
通常寫成片假名，我們還沒講到片假名，先跳過。
因為 エビフライ・えびふらい 的麵衣多加了麵包粉，所以炸起來的長相跟口感，會跟 えびのてんぷら 不太一樣。
那一種比較好吃？耶...我覺得都很好吃，有得選的話，三種我都要。
接著我們來講一個跟 海老・えび 有關的 諺・ことわざ，諺・ことわざ 是「諺語」的意思，下面那個是日語的漢字寫法，剛好跟中文字很像。
我們要講的 ことわざ 是：「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」，先看一下這個假名。
3 個筆劃，由左而右、由上而下，唸作:Wo、Wo、Wo。
但是這個假名的發音放到句子裡，聽起來會比較像是...あ、い、う、え、お 的 お。
我們回到句子來看，我唸三遍，你注意聽，特別是 wo 的地方：「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」。
字面上的意思是「用蝦子去釣鯛魚」。
因為蝦子比較小嘛，價格也比較便宜，鯛魚比較大隻，而且價格比較貴，這句話延伸出來的意思就是：「用少少的成本獲得比較大的利益」。
既然有句子哦，來講一下文法好了。
這兩個假名不是隨便寫的，它們是助詞，有文法上的作用，到底是什麼作用呢？
要從後面的動作 釣る・つる 來看。
如果只講 釣る・つる，那情境是像這樣，只知道你在「釣」，到底是在釣蝦還是在釣魚，因為沒講，所以沒人知道。
如果講了 鯛を釣る・たいをつる，那情境就變成...是在釣鯛魚。
假名 を 在這個句子裡的作用是讓人家知道，到底在釣什麼東西。
用法就是把它放在那個東西的名稱的後面，以這個句子為例是放在 鯛・たい 的後面，變成 鯛を釣る・たいをつる。
如果是 海老で釣る・えびでつる，那就是...用蝦子在釣魚。
假名 で 在這個句子的作用是講...用了什麼東西來釣魚，で 的用法是把它放在那個東西的名稱的後面，以這個句子為例是放在 えび 的後面，變成 海老で鯛を釣る・えびでつる，用蝦子在釣魚。
で 跟 を 一起用的話，海老で鯛を釣る・えびでたいをつる，情境的描述就會變得比較完整一點，用蝦子釣鯛魚。
因為有助詞，就算順序調換，這兩個句子的意思還是一樣。
但就算可以調換順序，也不能亂搭配，像這樣就變成不合邏輯了。
耶...不過或許哪天鯛魚變得比蝦子還小，這句子又會變成合理了。
好，這個單元就講到這邊。

以上的內容，我會把講解的文字稿跟圖還有影片都放在這個網站上。

▼圖文筆記▼
https://kjpnote.com

#圖解日語單字
#圖解五十音
#圖解平假名


50onn v2 003 11

今天的棒棒糖蛋糕都是用剩餘的蛋糕和奶油霜做的，有興趣的話趕快看看吧！


視頻內用到的材料Recipe in this video：

翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定～DIY fondant

https://www.youtube.com/watch?v=lh3kIiPtYEU

零失敗！簡易磅蛋糕Easiest pound cake

https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q

经典美式奶油霜 7 分钟超快速简易配方American Buttercream

https://www.youtube.com/watch?v=wgMpTc5kXaU

用來裝飾畫臉最順滑的效果的皇室糖霜做法Royal Icing for decorating face

https://www.youtube.com/watch?v=7lXMh3FZ6u4

視頻內使用到的工具Tools in video：
棒棒糖蛋糕巧克力 Chocolate https://s.click.taobao.com/argJsJw
食用色素筆 Edible decorator color pen https://s.click.taobao.com/QrbNsJw
稀釋巧克力的產品 Chocolate thiner https://amzn.to/2xKLaoH
裝飾的糖豆 Candy sprinkleshttps://s.click.taobao.com/47tIsJw
裝飾的愛心糖片 Heart Sprinkleshttps://s.click.taobao.com/H23JsJw

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

Ingredient：
Cake Crumb 540g
Buttercream 170g

材料：
因為是之前做蛋糕剩餘的材料，所以大約是540g蛋糕屑，170g奶油霜。

Tips：

1. 我在視頻中是用手把蛋糕捏碎，更方便快捷的方法是用料理機直接把蛋糕放進去打碎，然後也是直接把奶油霜倒進去，直接用料理機攪拌均勻。
2. 奶油霜和蛋糕屑的比例是很靈活的。我這次剩余的是磅蛋糕，蛋糕體比較乾一些，所以我放的奶油霜比較多，我的比例是海綿蛋糕3：奶油霜1。做的過程中，建議少量多次加奶油霜，攪拌均勻後，用手捏成塊狀不會散開就可以了。為了保險起見，也可以試著用手揉成圓形，如果很鬆散，捏不成形，可以酌量加奶油霜。
3. 視頻裡比較大的那四隻卡通蛋糕，我用的是食用色素筆劃眼睛，如果是在炎熱潮濕的地區，我建議使用翻糖或者糖霜，巧克力來做這個裝飾的步驟，因為用色素筆在濕熱的地方，用手蹭到的話臉會花掉。
4. 做棒棒糖蛋糕的時候，如果當棍子插進去的時候，蛋糕裂了，可以用手捏一下把裂縫捏密實。如果裂的很嚴重，可以把棍子拔出來，用手重新滾成圓形。
5. 巧克力是用candy melt/candy quick，比較適合用來做棒棒糖蛋糕，放進微波爐一定要少量多次，不要一次放進去太久，這樣巧克力很容易燒焦。
6. 這次用的巧克力，我覺得流動性不夠，有時候用一些有顏色的巧克力融化會出現這樣的狀況，太厚重的情況下，棒棒糖蛋糕包裹的巧克力就沒辦法均勻的敲掉，會形成表面凹凸不平的情況。解決辦法就是添加稀釋巧克力的輔助劑。視頻內使用的是CK Products Paramount Crystal，Wilton也有出類似的產品，叫Wilton 1911-2222 Candy Melts Ez Thin。



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Music
The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas
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