✨ #平底鍋夫妻懶人包 ⁡ ⛰️ 台中大坑新社6家必吃懶人包 ⛰️Taichung Dakeng & Xinshe Must-Eat list ⁡ 微解封的台中人會去哪裡呢？新聞上一面倒都說是台中的後花園大坑風景區XD 到了大坑風景區當然就是要爬山啊🧗‍♀️，然後還有必吃的甕仔雞跟芋圓😍 如果有車的話還可以更往上到新社去探訪， 今天平底鍋夫妻要來跟大家分享我們平時走跳大坑的行程，當然少不了許多美食囉😋 ⁡ 🧗‍♀️ #大坑登山步道 👈這是前戲🤩 👍推薦理由：來到大坑豈有不登山的道理，總共有12條步道讓你來挑戰，平底鍋夫妻每次登完都快往生了😂 ⁡ ⛩ #又見一炊煙 📍 台中市新社區中興嶺街一段107號 ⏰ 11:00-20:00 ☎️ 04 2582 3568 🌟Google評價： 4.0 🔍IG: @foodingsmoke 👍推薦理由：景色超別緻的米其林推薦餐廳，也是IG超熱門的打卡景點，精緻無菜單料理超迷人 🐔 #菇神 📍台中市新社區協中街287號 ⏰平日10:00-21:00、假日10:00-22:00 ☎️ 04-25822595 🌟 Google評價： 4.2 🔍IG: @gushen2001 👍推薦理由：遠離塵囂的景觀餐廳，新社必訪火鍋，菇菇鍋物真的是令人回味無窮 ⁡ ⁡ 🐔 #天下奇雞 📍台中市北屯區軍福九路352號 ⏰11:00-22:00 ☎️ 0923 130 219 🔍IG: @tianshiachineserestaurant 🌟Google評價： 4.2 👍推薦理由：大坑眾多的甕仔雞餐廳我們最喜歡的一家，除了價格平實味道真切之外，用餐環境也相當舒適 🐔 #甕窯雞 📍 台中市北屯區東山路一段368號 ⏰ 09:00-21:00 ☎️ 0981 541 777 🌟Google評價： 4.6 👍推薦理由：全台連鎖的甕窯雞在大坑有4.6顆星的超高評價，店內永遠人聲鼎沸，美味程度不在話下 ⁡ 💕 #東東芋圓 📍 台中市北屯區東山路二段48-3號 ⏰ 09:00-22:00 ☎️ 04 2239 6349 🌟Google評價： 4.2 👍推薦理由：知名的東東芋圓本店就在大坑，絕對是遊客必買，每一碗都是超大份量，不買對不起自己🥰 ⁡ ⛰️ #後山春天 📍 台中市北屯區光西巷98號 ⏰ 09:00-21:00 ❌週一公休 ☎️ 04 2239 6895 🌟Google評價： 4.1 👍推薦理由：後山春天真的是隱藏版的美食，自養自產自煮的台式餐廳，超推他們家的放山雞 ⁡ ⁡ 標記 @foodiebrian_hsinyu 分享您的美食旅行足跡吧，有機會的話會分享您的作品唷😍 ⁡ 🏷️ #大坑 #大坑美食 #大坑登山步道 #大坑二號步道 #大坑四號步道 #新社美食 #新社 #米其林 #米其林推薦 #甕仔雞 #平底鍋夫妻吃台中 #懶人包 #台中必吃 #taichungfoodie #微解封 #dcard美食版 #popyummy台中

： |新北，炊煙拉麵。不管咖哩或拉麵 😝 我全都要啦| 如果把我愛吃的 💁🏻‍♂️ 兩種日式美食 🏮 就是「拉麵」跟「咖哩飯」一起放在我眼前 那還真是很難選耶 🥺 是不是 如果可以的話 🤩 那當然是我全都要啦！ 位於新北三重新開幕的「炊煙拉麵」 就能讓你咖哩跟拉麵 🥰 都可以得到滿足的啦 加上被安妮 @annie_love_travel 推薦 儘管外帶回家也是美味好吃 👍 雖然目前疫情關係 🥺 無法在店裡內用的 但店家還是有提供拉麵外帶跟外送服務 或是也可以先儲存下來 ☝️ 等解封後 😤 再來內用享受完好美味吧 首先的「豚骨醬油拉麵」🍜 看看這上頭的滿滿配料就很吸引人 除了雞腿肉跟雞腿肉🍖 還有好大一塊的「炙燒叉燒」🤩 另外還有玉米筍、豆芽菜跟溏心蛋 這樣滿滿豐盛一碗 🌟 價格竟然才兩百出頭真是很划算 湯頭整體是濃郁有味 💦 喝起來 😚 有著不錯的醇厚感 口味的鹹淡 👌 是順口適中的那種 帶著微量的背脂叫人舒服 配著湯汁大口吸麵 😍 真的會忍不住的就要停不下來 更別說 ☝️ 再配上著炙燒叉燒了 入口即化的爽度就是銷魂 😊 肥瘦相間的只有香噴噴能夠形容 讓人在吃的過程中 😝 不免得有著「隱家拉麵」的錯覺感耶 就連叉燒拼盤 👍 也只要60元而已 真的是夠划算又好吃 另外就是香噴噴的「牛腱心咖哩飯」 把咖哩擺盤出來才發現 🐮 牛肉都好大塊份量好多的啊 🌟 每口咬下去 😋 都是結實軟嫩誠意十足 搭配較為日式口味的咖哩 就是下飯又叫人喜歡的滿足耶 雖然咖哩飯應該是疫情期間推出的 但整體不馬虎 👌 還是hen有水準 讓人覺得 😊 在吃碗好吃的日式拉麵時 同時還能再吃吃喜歡的咖哩飯 儘管這就是 💁🏻‍♂️ 日本人最愛的主食配主食 是各位減肥者最忌諱的 🤫 碳水大集合 但又如何啦 🤪🤪 至少此時此刻的這餐 😤 就是要吃的爽快 減肥斷食還是運動甚麼的 先吃完這頓再說啦 最後這頓外帶餐點 👍 真的讓人沒話說 直接就是可以比出大拇指 而且外帶都有很貼心的 🥰 分盒設計 這樣回家各種配料 🤏 還是能完整擺盤呈現 還可避免時間跟距離影響食物美味 而其中拉麵的表現 更是比預期中的要美味太多 😚 讓人想在疫情解封的日子 一定要去店裡 😋 享受完好的美味的 - #蔡小松的拉麵隨筆 #炊煙拉麵 —————————————————— ．醬油豚骨拉麵 NT$ 220元 ．牛腱心咖哩飯 NT$ 160元 ．綜合叉燒拼盤 NT$ 60元 ．溏心蛋 NT$ 30元 —————————————————— |炊煙拉麵| 營業» 11:30-14:00 17:10-19:50 (週四公休) 地址» 新北市三重區仁愛街33號 交通» 鄰近捷運三重國小站 ⚠️疫情期間⚠️ 店家僅提供拉麵外帶及外送服務 / 消費滿500元可外送 / 限三蘆地區3公里內 / 可提前預約 / 📷 2021.06.27 // —————————————————— #台北拉麵 #台北美食 #拉麵控 #豚骨拉麵 #新北美食 #三重美食 #台北餐廳 #台灣美食 #晚餐吃什麼 #台北必吃 #手機食先 #美食攝影 #吃貨人生 #捷運美食 #美食分享 #美食日記 #打卡景點 #排隊美食 #波波發胖 #咖哩飯 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板 #拉麵 #japaneseramen #らーめん部

谷歌人氣爆棚的私廚👨‍🍳 無菜單料理💰3000 感謝吉鼠 @a220919299 的邀約，帶我來21料理所吃吃，這裏的規定還算滿多，除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主)，預定完成後也需要提前付訂金，不過儘管如此還是一位難求，朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課，21料理所的烹調方式以日式割烹為主，並結合了法式創意料理的手法，看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上，一進去料理所的第一個感覺是：好像家的氛圍，入座後服務生會先上些小菜，如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯，有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記，請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽｀) #無菜單料理 🌕🌕🌕🌑🌑 #螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐 🌕🌕🌗🌑🌑 第一道開胃菜基底，是以昆布調製成的湯汁，軟嫩一口就碎的豆腐，上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜，而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊，整體來說不管是擺盤還是新意都很棒，不過在調味的部分，鹹味太重，讓清爽感稍顯不足，需要喝個白酒壓壓口腔的味道。 #胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽 🌕🌕🌕🌕🌕 第二道一出場就讓我眼睛為之一亮，是我愛的生魚片～主廚將食材處理的很好，第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡，吃起來有微微的黏稠感，鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美，在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現，吃起來魚肉的味道更為濃郁，其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚，除了一般的沾醬，在盤上還附了藻鹽，讓生魚片可以換種味道，整體來說這道華麗的魚魚們，真的是好看又好吃耶。 #海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹 🌕🌕🌗🌑🌑 第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理，主廚以天婦羅的形式烹調，上層灑上山椒調味，而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝，咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香，形成了對比性強烈的口感及味道，而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外，清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香，整體來說這道菜味道不錯，但也許是主角過於複雜的口感，讓我有點無法駕馭。 #松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏 🌕🌑🌑🌑🌑 第四道出現了螃蟹！這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥，將其填滿至殼中，最後在上層灑上了脆脆的米果，但看起來這麼特別的料理，你問我為什麼我會給它低分呢，因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外，茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道，讓我覺得十分遺憾，最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏，結論是我還是喜歡一般的螃蟹～(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃，他竟然也不要。) #牛小排/壽喜燒 🌕🌕🌕🌕🌕 經歷了驚恐的前面，第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下，一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排，將抽繩解開後，立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味，經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好，肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味，而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類，仍保有蔬果清甜外，也帶了一些牛油的香氣，總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。 #金目鯛/越光米 🌕🌕🌕🌑🌑 第六道菜是釜飯，一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看，不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後，店員將米飯分食，以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後，真的變得如魚得水相輔相成，散發出一股溫柔的香氣，實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬，所以不是我的菜(我吃軟不吃硬)，不過我朋友很喜歡，還吃了兩碗。 #果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬 🌕🌕🌑🌑🌑 第七道菜也是最後一道，迎來了主廚特製甜點，以白酒果凍為主角，裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨，最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜，金鑽的鳳梨香氣也很不錯，不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點，好像因為草莓果醬的關係變得過甜，第一口的感受是新鮮，但第三口後的感受大概是變成了膩口，我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(･_･; #總評 🌕🌕🌗🌑🌑 每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤，所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因，只能可惜的說部分菜色不適合我，吃完後也還有些空虛感，以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的，除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外，隱密度高的21料理所，也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會，除非朋友再次邀約，不然我的回訪度應該是0啦，好啦這次的食記就分享到這裡，喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧，我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) —————————————— 📍21料理所 🏠台北市大安區四維路52巷22號 🚇信義安和站 💳現金/信用卡 #台北美食 #私廚 #台北 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard #alli吃台北 #alli吃法式 #alli吃日式