浪人好會(圈粉)

臺灣文博會華山場館由市集策展女王 米力策劃了三天的 臺灣文博會─ 山海廟集 ，找來了許多讓人驚喜的品牌加入，身為臺南人的我，看見從小吃到大的 #阿霞飯店 居然也來參加市集，真的讓我喜出望外！米力真的是太給力了！
　
這次的山海廟集有不少臺南品牌。跟阿霞飯店的店員聊了一下，這也是他們第一次參加市集，還特地為這個市集製作烏魚子禮盒，感覺阿霞飯店 的新一代接班人似乎也有想重新打造這個品牌的意思，像是 #和興號魚湯 也是從公園路老店「鱻」重新改造成一個新品牌，據第二代傳人說，其實不只是接班人希望重新打造品牌，老創辦人也希望好好以一種新的型態與新世代的消費者見面。 #湯食家 也帶來隱藏菜單 「虱目魚菲力」，這可是老饕中的老饕才知道的虱目魚終極美味！取活動力最強且油脂最豐富的背鰭部熟成乾燥，美味濃縮在肉質裡，不需其他油煎烤之後美味頓時釋放！真的好吃極了！身為臺南人，吃完魚菲力之後，我感覺終於拼上虱目魚美食拼圖中，最重要的關鍵一塊！
　
我個人熱愛的 #福灣巧克力 也有展出，這個來自屏東的巧克力品牌由年輕老闆 Warren Hsu 打造，包裝設計非常精美，現在已經是我送日本友人台灣土產的最佳選擇，這次他們準備了限量的烏魚子巧克力禮盒，目前台北只有市集買得到！他們還帶來只有屏東本店才喝得到的 #可可可樂！看似巧克力飲品的名字，實際上是取用可可果汁液，喝起來有荔枝等水果香，以氣泡飲的方式製作，現在這個時節喝起來頗開人脾胃！
　
還有從設計師轉戰賣紅豆餅的 品墨設計， 王慶富 小富哥跟我說，這是曬日子計畫的延伸，因為紅豆也是日曬乾物的重要品項，加上他一直很想賣食物看看，牙一咬就開啟了他的設計副業紅豆餅人生。實際吃了一下，發現這個紅豆餅跟一般不一樣，多半紅豆餅都強調皮薄餡多，日曬計畫的紅豆餅其實麵粉也是內餡主角，咬下去時彷彿海綿蛋糕質地的內裏讓人發現口感上的新體驗，紅豆的香氣纏繞齒間，與其說是紅豆餅倒不如說是塊紅豆蛋糕，而小富哥也發揮設計師偏執精神，每個紅豆餅的外觀都精緻完美，收邊收得極好，這也難怪他聚精會神烤紅豆餅時，表情總是一副凝重的樣子了（笑）
　
總之，今天市集最後一天，趕快去華山就對了！

2019年4月28日 /日 (11:00~18:00)

參與品牌：
————————————————————
錦霞樓-阿霞飯店
帕莎蒂娜國際餐飲
向記-爺爺的獨家料理
茶•山行 Max & Oia Tea Lounge
M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
野上麵包坊
湯食家
和興號鮮魚湯
豆油伯
大和頓物所
天使花園休閒農場
迷路小章魚餐酒館
福灣巧克力
蓋亞那工作坊
出力釀
IBS菩薩寺 x 維摩舍
Simple Kaffa 興波咖啡
Draft Land
法朋烘焙甜點坊
好福食研室
津美妙
TamaTama慢食堂
品墨 晒日子紅豆餅
合方創意燒烤攤 x 撒哈拉精釀

臺灣文博會華山場館由市集策展女王 米力策劃了三天的 臺灣文博會─ 山海廟集 ，找來了許多讓人驚喜的品牌加入，身為臺南人的我，看見從小吃到大的 #阿霞飯店 居然也來參加市集，真的讓我喜出望外！米力真的是太給力了！
　
這次的山海廟集有不少臺南品牌。跟阿霞飯店的店員聊了一下，這也是他們第一次參加市集，還特地為這個市集製作烏魚子禮盒，感覺阿霞飯店 的新一代接班人似乎也有想重新打造這個品牌的意思，像是 #和興號魚湯 也是從公園路老店「鱻」重新改造成一個新品牌，據第二代傳人說，其實不只是接班人希望重新打造品牌，老創辦人也希望好好以一種新的型態與新世代的消費者見面。 #湯食家 也帶來隱藏菜單 「虱目魚菲力」，這可是老饕中的老饕才知道的虱目魚終極美味！取活動力最強且油脂最豐富的背鰭部熟成乾燥，美味濃縮在肉質裡，不需其他油煎烤之後美味頓時釋放！真的好吃極了！身為臺南人，吃完魚菲力之後，我感覺終於拼上虱目魚美食拼圖中，最重要的關鍵一塊！
　
我個人熱愛的 #福灣巧克力 也有展出，這個來自屏東的巧克力品牌由年輕老闆 Warren Hsu 打造，包裝設計非常精美，現在已經是我送日本友人台灣土產的最佳選擇，這次他們準備了限量的烏魚子巧克力禮盒，目前台北只有市集買得到！他們還帶來只有屏東本店才喝得到的 #可可可樂！看似巧克力飲品的名字，實際上是取用可可果汁液，喝起來有荔枝等水果香，以氣泡飲的方式製作，現在這個時節喝起來頗開人脾胃！
　
還有從設計師轉戰賣紅豆餅的 品墨設計， 王慶富 小富哥跟我說，這是曬日子計畫的延伸，因為紅豆也是日曬乾物的重要品項，加上他一直很想賣食物看看，牙一咬就開啟了他的設計副業紅豆餅人生。實際吃了一下，發現這個紅豆餅跟一般不一樣，多半紅豆餅都強調皮薄餡多，日曬計畫的紅豆餅其實麵粉也是內餡主角，咬下去時彷彿海綿蛋糕質地的內裏讓人發現口感上的新體驗，紅豆的香氣纏繞齒間，與其說是紅豆餅倒不如說是塊紅豆蛋糕，而小富哥也發揮設計師偏執精神，每個紅豆餅的外觀都精緻完美，收邊收得極好，這也難怪他聚精會神烤紅豆餅時，表情總是一副凝重的樣子了（笑）
　
總之，今天市集最後一天，趕快去華山就對了！

2019年4月28日 /日 (11:00~18:00)

參與品牌：
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錦霞樓-阿霞飯店
帕莎蒂娜國際餐飲
向記-爺爺的獨家料理
茶•山行 Max & Oia Tea Lounge
M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
野上麵包坊
湯食家
和興號鮮魚湯
豆油伯
大和頓物所
天使花園休閒農場
迷路小章魚餐酒館
福灣巧克力
蓋亞那工作坊
出力釀
IBS菩薩寺 x 維摩舍
Simple Kaffa 興波咖啡
Draft Land
法朋烘焙甜點坊
好福食研室
津美妙
TamaTama慢食堂
品墨 晒日子紅豆餅
合方創意燒烤攤 x 撒哈拉精釀

GiliGili韓國釜山餐酒館🍸台北市中山區

之前meiko有去過韓國釜山，對他們那邊的豬肉念念不忘～因為太薄太嫩太好咬了呀！
沒想到台北竟然也有釜山道地的餐廳，裝潢又是美美韓風🇰🇷 （超適合來拍照💕）老闆也是正統韓國人啦，吃到的都是釜山正統料理～～
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［配餐］
🔺辣椒很特別其實不會辣🌶️外皮是炸過的，裡面還包肉呢。沾釜山特製醬汁非常好吃！
🔺煎餅我很喜歡❤️之前吃到的都會超乾吃兩三片就膩了，這間的馬鈴薯蔬菜意外好吃，我想應該蔬菜放的很多，而且沾醬也很清爽好吃😊#meiko推推
［主餐］
🔺薄切豬五花不會過油，吃起來也脆脆的！旁邊的配菜（海帶、泡菜）也都不錯～～最讚的是小菜跟韓國一樣可以續🎉
🔺我超推薦隱藏菜單👻#釜山起司牛辣炒年糕#meiko推推
跟在韓國吃的超級像！辣度微辣味道超夠，裡面還有滿滿的大蒜。這種就是要一口泡麵一口魚板一口辣炒年糕一起吃🤤
（份量蠻多的適合2-3人一起吃）
［飲料］
🐷我比較喜歡覆盆子蜂蜜氣泡，如果搭配韓式料理覺得清爽的飲料比較適合。完全很順口！
😍另外的水果養樂多也不錯喝啦，不算太濃稠，裡面有真的有水果😊
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⚡️釜山不只有豬肉湯飯啦！還有這麼多正統料理～飲料也超級多可以選，還有酒類👏🏻小週末還開到晚上12點，和朋友來這裡喝一杯也可以啦🙈
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#釜山火烤薄切豬五花烤肉白飯主餐 330$
#釜山起司牛拉麵炒年糕 250$（NEW)
#炸擁抱豬肉的辣椒 250$
#釜山馬鈴薯蔬菜煎餅 200$
#野莓香蕉養樂多 160$
#西瓜草莓養樂多 160$
#覆盆子蜂蜜柚氣泡 160$
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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📍台北市中山區天津街16號
🚗捷運善導寺站1號出口
🕛週日～週四12:00-22:30
🕛週五～週六12:00-00:00
☎️(‭02)2523-0678‬
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#GiliGili #끼리끼리 #韓式料理 #台北美食 #善導寺美食 #中山區美食 #韓國釜山 #釜山 #korea #busan #foodmeiko #meiko吃正餐 #meiko吃韓式料理 #meiko在台北 #meiko在善導寺 #popyummy #yummyday #4foodieforfoodie