作者kakayaki (新手老爸)
看板love-vegetal
標題[問題] 速食泡麵口味喜好調查
時間Thu Jan 12 14:17:23 2017
目前擔任素食泡麵的PM
正在開發新口味
想請問各位素食愛好者喜愛哪些口味
下列口味麻煩大家投票
1.當歸藥膳
2.麻油藥膳
3.素肉骨茶
4.番茄
5.韓式泡菜
6.味噌
謝謝
補充
我知道這些口味都有,但是泡麵的創新口味通常都活不久,還是主流口味容易被接受,所
以拜託大家針對上述口味投票,謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.5.226
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推 velilla: 這些市場都有了,何不開發新口味?!01/12 14:43
→ velilla: 不過以前統一有一款番茄口味的泡麵蠻好吃的,但後來沒賣01/12 14:45
→ velilla: 了。身邊比較多人買的應該是當歸麵線,連葷食者都會買。01/12 14:45
推 Ophelia333: 希望有泰式酸辣、韓式泡菜、咖喱等01/12 14:47
→ Ophelia333: 個人喜好偏辣,但辣的素食泡麵好像比較少見01/12 14:49
推 Houei: 南瓜01/12 15:02
→ ya0380: 印尼乾泡麵的辣味、蒜味那種的,還有以前有乾的咖哩01/12 15:18
→ ya0380: 好像是康師傅的,加進附的紫菜湯更好吃01/12 15:19
推 googleit: 以前統一有一款香椿口味的 很懷念01/12 15:44
推 luismars: 就調查市面上受歡迎的肉食泡麵,然後做成素的。01/12 16:09
→ luismars: 日本杯麵可以去調查一下,很多可以開發成素食的潛力。01/12 16:10
→ luismars: 咖哩風、義大利麵風、冬粉米粉系列...和、洋、中都取材01/12 16:17
→ kakayaki: 我知道這些口味都有,但是泡麵的創新口味通常都活不久,01/12 16:30
→ kakayaki: 還是主流口味容易被接受,所以拜託大家針對上述口味投01/12 16:30
→ kakayaki: 票,謝謝01/12 16:30
※ 編輯: kakayaki (111.82.5.226), 01/12/2017 16:30:44
推 tigerliang: 2.麻油藥膳 01/12 16:45
→ wmguo: 喜歡味噌的 01/12 17:21
推 summertrees: 2,5 吧(慈濟有一款咖哩乾麵很少吃也很少見 01/12 17:48
→ summertrees: 每次都看到差不多口味的會很無力,總是那幾樣也沒得選 01/12 17:48
→ summertrees: 訂正:咖哩乾麵很好吃 01/12 17:49
→ summertrees: 想吃酸辣+1 (慈濟也有義大利麵口味乾麵,也很好吃 01/12 17:50
→ summertrees: 隨緣的羹麵也很好吃,但好像很少看到 01/12 17:52
→ summertrees: 我覺得麵體也很重要.來一客那個麵體就很讚 01/12 17:53
→ Ophelia333: 456吧,123市場太多,我的話不會想要再嘗新 01/12 18:16
→ Ophelia333: 而且素食總是藥膳類或麻油類,其實有點膩,所以會想要 01/12 18:19
→ Ophelia333: 這類以外的口味。 01/12 18:19
→ linsoso: 咖哩口味 01/12 18:31
推 wdn: 5>6>4. 但其實每個口味都喜歡,另推泰式酸辣 01/12 18:35
推 thouloveme: 1.2 也都活不久啊XDDDDDDDDDDDDD 01/12 18:47
→ thouloveme: 太季節性了XDD 你看隨緣和統一出的這類幾乎都消失了 01/12 18:47
推 rainingsheep: 咖哩口味 01/12 18:47
→ thouloveme: 目前主流市場只有味王殘留一款藥膳口味 01/12 18:48
→ thouloveme: 要出一款麻辣類的 素的幾乎沒有 但是你看近年麻辣類的 01/12 18:50
→ thouloveme: 葷食泡麵多受歡迎 Y 01/12 18:50
推 thouloveme: 麻辣口味 素食市場幾乎沒人敢做 01/12 18:52
→ thouloveme: 但是明明一堆吃素的人都愛吃辣 01/12 18:52
→ thouloveme: 至於4韓式泡菜 要再出一款新的打敗隨緣的泡菜口味 01/12 18:52
→ thouloveme: 滿難的......... 01/12 18:52
→ thouloveme: 她那款泡菜 感覺已經是極致了 01/12 18:53
→ thouloveme: 很難超越 01/12 18:53
→ thouloveme: 除非是開發有泡菜調理包的XDDDDDDDDDDDDDD 01/12 18:53
→ thouloveme: 至於3肉骨茶 應該也很難打敗隨緣的經典口味XDDDDDDDDD 01/12 18:54
→ thouloveme: 畢竟那款也非常久了 01/12 18:54
→ thouloveme: 至於味噌 之前康師傅的不錯 但是倒了XDDDD 01/12 18:55
→ thouloveme: 隨緣的味噌 也沒有到特別經典 Y 01/12 18:55
→ thouloveme: 值得開發 01/12 18:55
→ thouloveme: 而且隨緣的味噌 目前鋪貨率超低 01/12 18:56
→ thouloveme: 番茄口味也滿吃族群的...目前市場上也只有康師傅玩過 01/12 18:58
→ thouloveme: 這個口味比較成功(?) 01/12 18:58
→ thouloveme: 但是也倒了........... 01/12 18:58
→ thouloveme: 康師父以前口味都很厲害......感覺是那個年代可以和 01/12 18:58
→ thouloveme: 隨緣對打的XDDDDDD 01/12 18:58
→ thouloveme: 以前真的是買膩了隨緣 第一個想到的都是康師傅 01/12 18:59
→ thouloveme: 不過康師婦後期出的一兩款口味 也是很雷 XDDD 01/12 19:00
→ thouloveme: 但是創新度很高XDDD (山藥) 01/12 19:00
→ holymoon99: 4 5 6 都愛 01/12 19:14
推 thouloveme: 開發泰式酸辣 應該比較有競爭力 因為沒什麼廠商做 做 01/12 19:19
→ thouloveme: 得好吃 你就贏了 01/12 19:19
→ thouloveme: 而且泰式酸辣還算受歡迎 01/12 19:19
→ thouloveme: 紅燒目前就維力和隨緣是勁敵 做不贏他們目前的版本就 01/12 19:21
→ thouloveme: 別想了 01/12 19:21
→ thouloveme: 酸菜素肉算值得開發 但是不好處理 01/12 19:22
推 miaoann: 上述那些口味會想買慣用品牌的,若是新的品牌可能要有新 01/12 19:33
→ miaoann: 的口味才會吸引我想買 01/12 19:33
推 thouloveme: 麻辣拌麵 附厲害湯一碗 也會受歡迎 01/12 19:34
→ thouloveme: 因為拌麵類的 隨緣香椿失敗 康師傅咖喱倒了 只有維力 01/12 19:35
→ thouloveme: 素食炸醬一枝獨秀 01/12 19:35
→ thouloveme: 開發出一款成功的拌麵附湯就贏了 01/12 19:36
推 thouloveme: 二十多年前隨緣也有出過炸醬麵但是撐不久 01/12 19:38
推 Houei: t大下次可以回文XD 01/12 20:35
推 qaz2230: 以前康師傅的蕃茄口味真的滿好吃的......希望可以出這種 01/12 20:51
→ qaz2230: 還有像韓國泡麵那種超辣的也很想試試(不一定是泡菜口味 01/12 20:52
→ qaz2230: ,就是韓式辣醬的那種辣) 01/12 20:52
推 meop: 慈濟的咖哩乾麵、麻油湯麵、蕃茄湯麵好吃!好像都是康師傅代 01/12 21:01
→ meop: 工,但是跟後來康師傅自己掛品牌味道又不太一樣 01/12 21:01
推 fangyu98: 選主流口味去開發新口味? 01/12 21:18
→ fangyu98: 選項會選5 但最喜歡的是隨緣的素魷魚羹麵 01/12 21:18
→ fangyu98: 現在有羹麵口味的好像只有隨緣了 01/12 21:18
→ fangyu98: 而且它的調味包不只有粉包 還有素魷魚 01/12 21:18
推 thouloveme: 魷魚焿也是不主流的泡麵口味 但是隨緣把它弄成經典的 01/12 21:23
→ thouloveme: 不敗款 XD 01/12 21:23
→ thouloveme: 所以主流口味不見得安全 01/12 21:23
→ thouloveme: 一堆主流口味也是默默消失 01/12 21:23
→ thouloveme: 尤其1 ㄉ 01/12 21:24
→ thouloveme: 1 2 01/12 21:24
→ thouloveme: 康師傅蕃茄口味好吃的點是它有用薑陪襯番茄 01/12 21:25
推 thouloveme: 至於統一是讓人最翻白眼的廠商 不出素食的就算了 一出 01/12 21:31
→ thouloveme: 就出了一系列大補帖藥膳口味 這種口味季節性太強 想 01/12 21:31
→ thouloveme: 當然 不出兩年 就拜拜了 01/12 21:31
→ thouloveme: 要出藥膳口味 要有覺悟 不會一整年都賣很好 01/12 21:32
推 fljh90047: 1和5 01/12 21:33
推 kikiturtle: 投番茄一票 (也好想要有泰式/南洋/麻辣風味的 01/12 22:08
推 limor: 辣味+1 01/12 22:08
推 alohahsiao: 5 不要太辣@@ 01/12 22:47
推 jowesley: 南洋風味的如何?叻沙 泰式酸辣 01/12 22:54
→ jowesley: 今天買了肉骨茶 01/12 22:54
推 doris413: 我..都喜歡,但是希望麵身是蒸煮麵...油炸泡麵不吃 01/12 22:57
→ doris413: 戒掉泡麵一年半了,現在只吃里仁的蒸煮麵和阿舍乾麵 01/12 22:58
推 haniel: 康師傅的蕃茄超好吃,高中的回憶以前分大家都驚艷! 01/12 23:01
推 buckyeh: 希望多一點很辣的、咖喱口味的或兩者皆有的 01/12 23:21
推 joy923: 456 01/12 23:59
→ summertrees: 我前面說的慈濟咖哩 義大利麵都是乾拌麵,蒸煮麵 01/13 00:14
→ summertrees: 不是康師傅代工系列(這系列後來沒賣了) 01/13 00:15
→ summertrees: 慈濟這個蒸煮麵麵體就很好吃! 01/13 00:15
→ summertrees: 還有我也會想嘗試南洋口味的!但是市面上的太貴 01/13 00:16
→ summertrees: (以前康師傅系列完全能和隨緣對打,好可惜被波及) 01/13 00:17
→ summertrees: 現在能跟隨緣對打的應該只剩慈濟的蒸煮麵了(有蕃茄喔 01/13 00:25
推 Iamboy183: 1+2 01/13 00:28
推 loxyz: 0. 鈉含量低一點的,市面上全部都破千毫克,什麼口味沒差 01/13 00:52
推 scholar3: 非常懷念康師傅蕃茄湯麵, 還記得停售前屯了一些 01/13 01:07
→ scholar3: 慢慢吃 都捨不得吃掉 當然最後還是吃完了 01/13 01:08
推 kenshintomoe: 期待新口吻 01/13 01:41
→ kenshintomoe: 更正:新口味 01/13 01:41
推 yinson: 6+1 快多開發些素食泡麵 01/13 03:15
→ edbard: 大甲乾麵麻辣口味和維力炸醬都蠻好吃 01/13 03:27
→ noonee: 我個人喜歡 3 4 5 01/13 03:52
→ noonee: 但是另外我個人非常喜歡印尼的炒麵撈麵 01/13 03:53
→ noonee: 其實這個乾麵的市場我個人認為是台灣市場比較缺乏的 01/13 03:54
→ noonee: 當然台灣有做經典的維力雜醬麵 但是這只是一種口味 01/13 03:54
→ noonee: 另外印尼炒麵也有類似的浪味炒麵 01/13 04:09
→ noonee: 事實上過去康師父出過一系列的乾麵系列 01/13 04:09
→ noonee: 很可惜的是吃起來化學調味的感覺很種 而且好幾個口味很類 01/13 04:10
→ noonee: 似 正好現在康師父完全退出台灣市場了 01/13 04:10
→ noonee: 這個小小的乾麵市場真空其實很適合新的廠商開發好的新口味 01/13 04:10
→ noonee: 事實上原po內文提到的這些口味基本上都有其他品牌的經典 01/13 04:13
→ noonee: 硬要去做跟別人一樣的口味很難真推翻大家的味覺習慣 01/13 04:14
→ noonee: 結果最後只會淪落成一種跟風模仿別人的雜牌的印象 01/13 04:15
→ noonee: 甚至以素食為主要訴求都恐怕會造成欺負素食者選擇不多的 01/13 04:16
→ noonee: 印象 認真的開發雋永的新口味 才是腳踏實地的作法 01/13 04:17
推 qomp: 1 01/13 09:08
推 doris413: 慈濟的蒸煮麵哪裡有賣?現在只吃加天然材料的蒸煮麵,又 01/13 10:44
→ doris413: 健康又好吃的不好找.. 01/13 10:44
推 Felicita: 以前康師父番茄 隨緣香椿乾麵 隨緣味曾都很喜歡 但是都 01/13 12:56
→ Felicita: 消失了QQ 01/13 12:56
推 silendy: 像韓國辛拉麵那種的呢XDDD 喜歡吃辣但素的不好找 01/13 15:24
推 myvanness719: 3素肉骨茶,以前康師傅咖哩炒麵好吃,可是已經沒賣 01/13 18:27
→ myvanness719: 了 01/13 18:27
推 mirror0103: 康師傅乾的那種我最喜歡吃 01/13 18:35
→ summertrees: 慈濟的蒸煮麵要去靜思書軒買喔,還可以順便買香積飯! 01/13 18:51
推 EMU608: 4!有南洋口味的話也不錯啊!沒加芫荽粉的就更好了~! 01/13 20:23
推 doris413: 感謝s大分享~可惜家裡附近沒有店 01/13 22:38
推 hebemike: 3跟6,咖哩湯麵也吸引人 01/14 01:40
推 aa428241: 5,希望多點辣味或是南洋風味的!!!多點平常吃不到的 01/14 01:52
→ aa428241: 口味,其他口味一般素食店也有都吃膩啦== 01/14 01:52
推 midori8310: 新口味+1 01/14 09:05
推 gj93jo3: 1 3 6 01/14 09:06
推 hooyo: 喜歡1,2 01/14 11:30
推 Mallarme: 喜歡藥膳、蕃茄、味噌,有考慮推紅燒口味嗎? 01/14 14:18
推 erotos: 你知道主流是容易被市場接受的,但也可以試著製造新的主 01/14 18:05
→ erotos: 流 01/14 18:05
→ erotos: 認真回,我喜歡124 01/14 18:06
推 iamcc: 想吃泡菜口味 01/14 18:52
推 yrh: 麻油、咖哩,也想吃乾拌的口味! 01/14 20:35
推 xgoosehousex: 3 01/14 22:10
推 pftmax: 咖哩,麻醬,乾拌 01/14 22:28
推 herman602: 3 4 5 01/14 23:58
推 itsukiokada: 1-6 我只會買5 素食者吃這些同樣口味的泡麵吃到很膩 01/15 00:19
→ itsukiokada: 以前康師傅咖喱口味的很好吃 01/15 00:19
→ bella1234: 麻油一票!! 01/15 02:14
推 snsn: 感覺可以走乾麵市場,這部分只有維力炸醬一個對手,如果有新 01/15 08:44
→ snsn: 口味大家會比較有興趣 01/15 08:44
→ snsn: 我個人滿喜歡有調理包的,但產品也不多 01/15 08:46
推 pscnet: 綠咖哩,泰式酸酸辣辣,植物香料之類口味 01/15 13:56
推 bowbowlin: 5韓式泡菜跟6味噌 01/15 20:44
推 KarmaPolice: 其實應該試著開發素食能吃的捏碎麵的市場 目前是完 01/15 23:51
→ KarmaPolice: 全沒有吧? 01/15 23:51
→ summertrees: 有,有一家有做素食的,但很難買到(還有滷味用王子麵 01/16 00:25
推 tatabb: 蕃茄,咖哩,南洋風味咖哩,冬陰功 01/16 02:21
推 antigidu: 蕃茄 我的最愛 營養又好吃 01/16 11:35
推 shadowless: 榨菜麵 應該不錯 01/16 22:56
→ summertrees: 榨菜麵?!聽起來不錯! 01/17 01:31
推 lyn81430: 很喜歡之前康師傅的咖哩炒麵和味噌口味,麻醬也不錯 01/17 04:34
推 sharonli616: 喜歡番茄口味的 01/17 05:02
→ ElsaKing: 6味噌 但冬天真的就會想吃1、2 有泰式酸辣和羹類的更棒 01/17 09:50
推 yobeeweb: 味噌味噌 01/17 12:03
→ oa2746: 已捏碎的素脆麵 供參 01/17 17:52
推 lanucelot: 把韓國泡麵做成素食的準沒錯..尤其是那個麵體..超棒 01/17 18:55
→ lanucelot: 還有個人不喜歡藥膳..久久吃一包還可以..很容易膩 01/17 18:56
推 ahquek: 咖哩口味讚 01/17 19:23
推 oink: 咖哩乾麵 印尼乾麵 目前市場沒有素的 01/17 21:27
→ oink: 也很想吃泰式酸辣麵 麻辣麵 01/17 21:28
推 senstivewu: 1、3、5 01/17 21:58
推 xBee: 味噌 香椿 韓式泡菜 01/17 22:30
推 me0533: 2,5,綠咖哩或泰式酸辣會想買,市場少見 01/17 23:06
推 amiliall: 韓式泡菜 麻辣口味 綠咖哩也很不錯! 01/18 00:31
推 Elsa9567: 我到現在還是好想吃以前康師傅的咖哩乾泡麵QAQ 01/18 03:11
→ summertrees: 樓上E大,慈濟的蒸煮麵有這個口味喔 01/18 10:17
→ summertrees: 我娘最近又買了義大利麵乾拌麵回來...(這款也不錯 01/18 10:17
→ summertrees: 而且這款還有附一包義大利香料口味湯包 01/18 10:19
推 wowcaca: 希望可以出乾拌麵附湯系列 01/19 00:51
推 LTL10X26: 想要 香椿口味,早期統一有出,黃色包裝 01/19 03:23
推 shan10131218: 2 01/19 23:48
推 peiyi7785: 546321 01/21 01:50
→ peiyi7785: 統一黃色香椿+1 01/21 01:51
推 qooccc: 蕃茄 01/25 01:39
推 j31: 我喜歡的順序5、6、4 02/02 23:39
推 shinew: 希望有咖哩乾麵!之前有款香菇麵線也很好吃,但買不到了... 02/03 14:36