為什麼這篇隔水加熱碗鄉民發文收入到精華區：因為在隔水加熱碗這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者DamnHungry (DamnHungry)看板cookclub標題[問題] 塑膠杯可以隔水加...
隔水加熱碗 在 ?糖果的甜蜜小屋? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 08:56:46
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今天另一半心血來潮想做甜點，我發現他用塑膠杯裝奶油來隔水加熱融化，雖然杯子耐熱100度但我還是怕杯子溶掉，他覺得水沒滾就沒問題，講到最後搞的兩人不歡而散...囧
真的是我擔心太多嗎？下面附圖
https://i.imgur.com/U0wF3MK.jpg
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推 darkdaffodil: 塑膠加熱會釋出塑化劑，長期下來會影響生殖系統的 11/01 21:22
→ darkdaffodil: 樣子 11/01 21:22
推 komi990824: 當然不行啊！水溫沒有紅外線溫度計，很難判斷。塑膠 11/01 21:23
→ komi990824: 的材質還分很多種，等聞到怪味或已經變形時已經來不 11/01 21:24
→ komi990824: 及了 囧 11/01 21:24
→ komi990824: 自動分段怪怪的，不好意思QQ 11/01 21:25
推 wseedw: 拿個飯碗吧...... 11/01 21:55
→ wseedw: 塑膠杯遇到油脂跟溫度都會有塑化劑 11/01 21:55
→ oceanfishwu: 有塑化劑溶出風險…而且杯底直接接觸鐵盆的地方應該 11/01 22:00
→ oceanfishwu: 有機會超過ㄧ百度，換成鋼杯吧 11/01 22:00
→ meisterhaft: 為何要隔水加熱啊,直接丟鍋子加熱一下就融啦.微波爐 11/01 22:01
→ meisterhaft: 也很好用喔 11/01 22:02
推 cata: 融化奶油只需要溫水 奶油切小塊 水加溫後離火泡進去 不時攪 11/01 22:04
→ cata: 動很快就好了 塑膠杯撇除塑化劑疑慮 沾油也不好洗 用瓷碗就 11/01 22:04
→ cata: 好了 11/01 22:04
→ DamnHungry: 謝謝各位的寶貴意見喔！他可能想說杯子可以耐熱100度 11/01 22:14
→ DamnHungry: 很安全就直接加熱了= =後來他有換容器加熱了～ 11/01 22:14
推 siliconsand: 另外貼著鍋子的地方其實是沒碰到水的，如果開大火的 11/01 22:47
→ siliconsand: 話那個部位溫度很容易超過 11/01 22:48
推 ringohejia: 跟他說有一種東西叫不鏽鋼… 11/01 22:57
推 Agneta: 微波爐好用 11/01 23:52
推 mswinnie: 當然可以啊…有毒而已… 11/02 00:47
推 vvindcat: 杯底是直接碰觸鍋子耶... 11/02 01:08
→ DamnHungry: 有跟他說杯底直接接觸溫度應該會很高，但他回說外面店 11/02 01:22
→ DamnHungry: 家還不是有用塑膠加熱、只是我這外行不知道而已，最後 11/02 01:22
→ DamnHungry: 雖然換了容器，但到現在還在冷戰中...唉 11/02 01:22
→ xfiles: 跟他説～你只是關心他的健康，不想他生病而已：) 11/02 01:41
推 mukey: 原則上沒碰到鍋底是沒問題，但太容易出問題，有太多東西可 11/02 01:48
→ mukey: 以用，沒人用塑膠隔水加熱的 11/02 01:48
→ cynthiachen: 這樣加熱他的杯底會融化... 11/02 02:04
推 sillymon: 外面店家也有用黑心食品的啊，內行都吃餿水油嗎＝ ＝ 11/02 03:48
推 serenita: 不是你想太多是他根本沒常識 前陣子還有塑膠籃跟洗衣袋 11/02 05:20
→ serenita: 的小吃店被檢舉新聞 要是真的沒問題怎會被抓 便宜行事 11/02 05:20
→ serenita: 慣了就以為是理所當然了 11/02 05:20
推 amoroe13: 外面這樣做，所以在家不要這樣啊囧 11/02 08:27
推 ilacream: 他在堅持什麼啦XD 11/02 08:37
→ eva19452002: 常看到外面早餐店用塑膠杯豆漿放在熱水裡保溫 11/02 08:57
推 sofisofi: 她堅持的話 以後你不要吃她做的甜點就好了 11/02 11:23
推 Barbarianww: 好可怕，這我無法，兒子會變成小雞雞 11/02 11:29
推 mswinnie: 妳要跟他說，塑化劑吃了會陽痿不舉 11/02 11:45
推 aqsss: 我無法 鍋底溫度應該頗高 11/02 13:02
推 impact999: 買個玻璃杯給他 鍋底溫度很可能超過100度 11/02 14:36
→ DamnHungry: 謝謝你們實用的意見！健康真的很重要啊...囧 11/02 15:34
→ fcz973: 這不叫隔水加熱啊Orz 11/02 23:07
推 MAZUBB: 你家的問題還有油跟調味品離火源太近，久了都會變質，還 11/03 16:45
→ MAZUBB: 有那個籐籃也是啊。不過你家廚房跟我家一摸一樣耶 11/03 16:45
→ qOnop: 外面店家為了賺錢根本不管那麼多好不好，我打工的地方忙到 11/03 17:20
→ qOnop: 清潔完馬桶沒時間洗手直接用洗手台的水加濃縮果汁調成飲料 11/03 17:20
→ qOnop: ，叫你跟著這樣做你敢喝嗎？ 叫他看看這篇吧 11/03 17:20
→ qOnop: 喔還有我們還有倒完混著漂白水的拖過地板的髒水 沒洗手直 11/03 17:22
→ qOnop: 接調飲料的 我也不確定會不會有殘留漂白水跟髒水一起進到 11/03 17:22
→ qOnop: 果汁裡 我自己都不敢喝店裡的果汁啦 11/03 17:22
推 DLLee: 店家不代表專業 不健康不衛生不安全多得是 跟內外行沒關係 11/03 17:56
→ DLLee: 眼鏡為啥要放那理啊...感覺像玩一種遊戲 想把錯誤圈起來 11/03 17:57
推 springblue: 不妥啊！ 11/03 18:15
推 yuyuh1986: 塑膠碰到油脂就會溶出塑化劑喔（常溫下就會） 11/03 21:51
→ DamnHungry: 謝謝提醒調味料靠太近的問題～瓦斯爐是建商附的哈哈 11/04 23:20
→ DamnHungry: 我會給他看這篇的！謝謝各位的熱心～ 11/04 23:21
→ DamnHungry: 眼鏡圈錯好有趣XD他下廚時順手拿下的，真是處處充滿危 11/04 23:24
→ DamnHungry: 機啊囧 11/04 23:24
推 lirda864: 也太沒常識了吧......居然拿塑膠杯去加熱囧 11/12 22:29