Back to restaurants, back to real sophistication. RAW’s @raw_taipei current menu is great in many aspects— advanced details, intricate layers of flav...
Back to restaurants, back to real sophistication. RAW’s @raw_taipei current menu is great in many aspects— advanced details, intricate layers of flavors, excellent execution. It was enjoyable from start to finish.
The main course was this ANAORI Beef Rice, all the components of which were cooked by this luxurious carbon graphite pot, ANAORI kakugama @anaori_official . The pot is revolutionary in its design, style, function, and its price—the bigger size is asking for a whopping NT$129,900. For sure it will look super cool in your kitchen.
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠 @andrechiang_sg 擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子,是「#ANAORI kakugama碳鍋」,由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌,瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢?各位若上官網去查價錢,小尺寸要價NT$74,900,大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量,不過這鍋,確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型,這咖鍋,導熱非常優異,畢竟,碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭,就是著眼於遠紅外線,也就不妨將此碳鍋想像為,食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚,以及中央的釜型設計,於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱,烤、燉、煮、炸、蒸皆宜,上方的蓋子,翻過來還可做煎烤盤;中間一層檜木蓋,加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜,那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃,來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明,和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙,既是解構版羅西尼牛排,也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯,是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘,也唯有回到餐廳,才能實際體會餐廳多麽不可取代。
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#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
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繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
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喵星人噗丙來推薦 #外星人貓砂盆
有三個顏色可選擇 👉 https://cashinc.ltd/貓砂盆
市面上貓砂盆琳瑯滿目,但一直以來都找不到一個適合的,噗噗長大之後除了小時候用的那個小砂盆,馬麻曾經買過一個上面很多洞洞的上跳式貓砂盆,結果有一天噗噗的肉球就被卡在洞裡,瘋狂掙扎流血,嚇得馬麻趕快拿去丟掉,然後就一直繼續使用掀蓋式的小砂盆,清貓砂時要把蓋子掀開,換貓砂時要把整個蓋子打開,覺得蠻不方便!而且對噗噗來說,空間上真的很擠。
最近 摸肚肚Mododo出了一款 #外星人貓砂盆 ,外型像個太空艙,裡面空間很大,非常適合體型大的貓咪,雖然噗噗只有5.5kg, 但他的體型真的很大,這個貓砂盆可以讓他在裡面旋轉、跳躍、翻滾 (喂~沒有這麼誇張啦!),來!帶你們看看它的厲害!
#抽屜式貓砂盤清潔好方便
抽屜拉開就可以清貓砂,換砂時拉出來整盆倒垃圾袋就可以了。
#外星人屋頂蓋防異味臭味
上面有蓋子,味道不會一股腦兒地衝上來!
#屋頂凸點隔板防貓砂外濺
上面屋頂雖然有洞洞,但是都是經過圓滑處理的,不卡肉球,而且有凸點設計,貓咪跳出來時,凸點可以幫助肉球上的貓砂掉下,不帶出地面。
#側防滑扣設計鏟子好收納
兩側有個可以收納鏟子的設計,很貼心。
#隱密美觀兼具重量超輕巧
貓砂盆隱密但又不會整個密閉,外觀蠻好看的,名符其實的喵星人搭太空艙。
#前門透明板子可輕鬆拆卸
前面透明板子只進不出,防止帶砂出來,不需要也可以輕鬆拆卸,配合小貓與老貓方便使用。
尺寸是51x55.9x39cm,可承重9kg,另外說明一下,抽屜因為是活動的,所以若使用顆粒比較小的砂,在裡面接縫處是有可能有一點點砂會跑出來,但是,是落在貓砂盆底下,也算好清潔,至少不是噴到外面讓家裡變沙灘,目前使用下來真是一家和樂,主子與奴才都滿意!
#摸肚肚 #外星人貓砂盆 #貓砂盆
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【餐桌溫度x果木小薰+咕咕蝦+Pa Pa Rice好食燉飯】嚴選冷凍美味食品,再次開團!
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▶️團購連結:https://gbf.tw/15lxk
▶️開團時間:2021/03/08~2021/03/14
▶️出貨時間:2021/03/22開始依訂單順序出貨
▶️付款方式:信用卡付款、轉帳匯款
♦️重要提醒:商品現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會釋放出來,建議可以使用刷卡付款,簡單方便又快速。
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▶️運費說明:
➔凡購買冷凍「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排組合」本島免運,外島運費$190元(恕不寄送海外)。
➔冷凍宅配-送同一地址:本島$150元,外島冷凍:$340元 (恕不寄送海外)。
➔因應黑貓宅配勞基法規定,無夜間配送;周六有配送包裹,周日皆無配送。
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👜 優惠筆記
★「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排」團購組合優惠任選7包本島免運/優惠價$990元
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☎️客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
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自從去年八月開過果木小薰的冷凍生醃雞腿排、舒肥雞胸肉系列,
還有開業十幾年來,被譽為「台北最強燉飯」的排隊名店Pa Pa Rice好食燉飯的冷凍調理包後,
就常有網友來詢問何時會再開團,因為這些冷凍半成品不僅超好吃,而且實在太方便了,
只要拆開包裝加熱,不需出門就能在家重現人氣名店的招牌美味。
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尤其剛過完年假,又開始重返忙碌日常,如果能在冰箱冷凍庫裡多備些冷凍雞腿排、燉飯、義大利麵及濃湯等食品,
下班回家只要把預先解凍好的生醃雞腿排,放入烤箱或氣炸鍋裡烤至香嫩熟透,再炒盤青菜、煎個蛋就能開飯了。
想吃西式餐點時,也只要把燉飯、義大利麵及濃湯加熱好,同時準備一盆生菜沙拉,豐盛美味的異國風味晚餐立即上桌。
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🉐同時,本次團購還有一定要買的新產品---薑燒豬肉拌醬,
這是果木小薰不惜成本,使用吃蔬果發酵天然活菌長大的品牌豬肉『益之豬』後腿肉,加入老薑與恰到好處的鹹甜醬汁調味燉煮而成,鮮嫩多汁的美味口感,讓人胃口大開。
隨時加熱一包,淋在白飯或麵條上,超級下飯好吃。
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🉐另外,極力推薦餐桌溫度推出的新品---Q彈極品油雞腿/醉八仙枸杞極品雞腿,真的超~級~好~吃!
油雞腿及醉雞腿都是解凍退冰後就能享用,雞腿肉質Q彈鮮嫩,超美味的獨家醬汁充分入味,
非常推薦在冷凍庫裡多備幾包,只要一支雞腿就可以切出一大盤,自家吃或款待客人絕對大受歡迎。
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🉐還有還有,喜歡吃蝦的人絕不能錯過的本次新品---鮮甜純海水白蝦『咕咕蝦』,
這是來自台灣東部沿海,採用純淨無毒海水養殖並經過嚴格檢驗與篩選,擁有產銷履歷(TAP)認證的台灣頂級白蝦,
絕對不施加動物用藥與抗生素,真正的健康無毒海白蝦。
而且咕咕蝦採最適合小家庭的小包裝份量,更方便使用及冷凍保存,
只要用少許水煮或蒸熟,剝殼就能品嚐到超高品質又安心的天然甘甜美味。
團購廠商說她們公司同仁們在吃過咕咕蝦後都超驚豔,就此愛上這與一般蝦肉很不一樣的鮮甜滋味,公司內部已搶先開過二次團購了。
我也幫大家先試吃過了,真的好好吃啊!
說什麼都要趕緊把因受限於養殖時程,所以數量很有限的咕咕蝦加入我們這次的團購,下單要快喔!
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這次都是冷凍食品,如果冰箱冷凍庫空間還夠,建議真的可以多帶些。
廠商也很貼心的考量到節省冷凍庫放置空間需求,濃湯、燉飯、舒肥雞胸肉、生醃雞腿排、油雞腿及咕咕蝦等都是扁型包裝,
我是把產品一包包立起來擺放在冷凍庫裡的專用分隔板內,可以放得更多也更方便拿取。
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⭕️咕咕蝦鮮甜純海水白蝦
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#擁有產銷履歷認證的頂級白蝦
#利用台東純淨無毒海水孕育而成的咕咕蝦
#肉質鮮甜美味 #簡單煮就好好吃
真的不誇張,我在煮咕咕蝦時,家裡引起一陣暴動,
雖然是蓋著鍋蓋,但是嗅覺靈敏度是人類14倍的貓咪們,聞到鮮美海味後瞬間暴衝至廚房蹲點等待,怎麼趕都趕不走。
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咕咕蝦來自台灣東部沿海,利用台東純淨無毒海水孕育而成,採用高品質飼料益生菌及天然海藻的天然養殖法,
堅持不添加任何藥物與抗生素,養殖過程與環境都經過嚴格的檢驗與篩選,通過高規格的SGS檢驗。
咕咕蝦是擁有產銷履歷(TAP)認證的頂級白蝦,肉質鮮嫩甘甜,只要簡單水煮就非常鮮甜好吃。
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本次開團的咕咕蝦有二種規格:
★大-300g±10%(約16~20隻)
★中-300g±10%(約24~28隻)
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我試吃的是中尺寸的,較小規格的咕咕蝦肉質一樣很鮮甜,
水煮或蒸熟後裝盤上桌,邊剝殼邊享用,直接吃或沾芥末醬油都很好吃,搭配冰涼啤酒更是享受。
或是把蝦剝成蝦仁,用來炒蛋、炒飯或炒毛豆等蔬菜,也都很美味。
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#咕咕蝦最美味的料理方式:
🦐從冷凍庫取出,快速沖水分開後直接入鍋煮(建議不要放冷藏退冰或久置後才料理)
🦐蝦入鍋後,只要煮到蝦頭及蝦尾呈現#U字型就可起鍋,這樣的肉質最可口。
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⭕️【餐桌溫度】Q彈極品油雞腿/醉八仙枸杞極品雞腿
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#去骨Q彈嫩雞腿 #獨家醬汁充分入味 #解凍即可切片裝盤享用
最近市面上的冷凍或冷藏即食雞肉產品越來越多,因為很方便,所以只要看到新產品推出我常會買來試試,
真心覺得餐桌溫度的油雞腿及醉雞腿是我曾吃過最美味滿意的。
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這是使用去骨仿土雞腿製作而成,肉質剛剛好的Q彈鮮嫩,浸泡在獨家醬汁裡充分入味,
只要退冰解凍後就能享用(解凍後請於兩個小時內食用完),而且一支雞腿就能切出一大盤,自用宴客都很合適。
✓ Q彈極品油雞腿:特選去骨嫩雞腿浸泡在獨家雞油醬汁中,還添加紅蔥頭及冰糖等,讓味道更加清爽鮮美,要吃之前再把附的蔥油淋上去,香噴噴的蔥油雞腿,真的超好吃又下飯,大人小孩都會喜歡。
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✓醉八仙枸杞極品雞腿:特選去骨雞腿以獨家醬汁醃製後,再用紹興酒、米酒提味,還加入紅棗、枸杞、黃耆等中藥材,讓雞肉的味道層次更豐厚,這是餐桌上最方便的極致美味!
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⭕️【餐桌溫度×果木小薰】低脂低鈉舒肥雞胸/汁多味美雞腿排
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#傳承四代雞肉料品專家果木小薰 #採用洽富氣冷雞手工製作
#無添加AA三星認證好安心 #雞胸肉低脂低鈉軟嫩不柴
「餐桌溫度」與四代雞肉料品專家「果木小薰」共同推出的舒肥雞胸肉及生醃雞腿排冷凍產品系列,
上次開團後就有許多網友說超好吃,後悔買太少。
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我覺得果木小薰的雞肉與一般市售產品很不一樣之處,除了有很多獨創口味之外,
美味關鍵來自所使用的雞肉是頂級的 #洽富氣冷雞
★洽富氣冷雞是全台唯一吹冷氣的雞,採用人道飼養、人道屠宰,全程低溫自動化生產並用冷氣降溫,讓每一塊雞肉肉質都保持最原始的多汁美味,而且還有產銷履歷安心保證。
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美味的雞肉加上獨家研發的天然調味醬料,無添加A.A.三星認證,不含鮮味劑、色素、香精、品質改良劑,最能安心享用雞肉的營養與美味口感。
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建議購買任選7包本島免運的組合優惠價,多選幾種口味,因為每一種都好吃,都會想試試看,
搭配蔬菜、米飯、麵條、麵包或捲餅等都很合適,正在進行低醣飲食的人更可多加利用來準備日常餐點。
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►本次開團的「餐桌溫度」+「果木小薰」雞肉產品包含:
✓柚子胡椒舒肥雞胸/柚子胡椒雞腿排:香味濃郁又有獨特辛香風味的柚子胡椒口味非常好吃,雞胸肉低脂軟嫩無負擔,雞腿排柔嫩多汁風味絕佳。
雞胸肉撕成絲搭配小黃瓜或生菜做涼拌菜也很美味。
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✓西西里蕃茄舒肥雞胸/西西里蕃茄雞腿排:這款充滿陽光風味的西西里蕃茄舒肥雞胸或雞腿排一定要帶。番茄酸香與巴西里香料共同創造出美妙經典義大利風味,佐以義大利麵或搭配生菜起司夾麵包都好好吃!
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✓普羅旺斯舒肥雞胸:果木小薰雞肉產品很特別的是每種口味看起來都很有獨特個性,但用來混搭不同麵飯主食也不會有違和感,
例如我就用羅旺斯舒肥雞胸搭配糙米燕麥飯,鋪滿迷迭香、百里香及巴西里葉等天然香料的清新口感,讓有著南法風味的雞肉飯非常可口開胃!
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✓泰式冬荫舒肥雞胸:道地泰式口味的冬荫舒肥雞胸有著檸檬葉與冬蔭醬的酸甜爽口,燙些米粉來搭配好對味,食慾不振時也會胃口大開。
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✓海苔雞腿排:全家大小都會喜歡的海苔雞腿排,以柴魚、海苔及胡麻醬組合而成的絕佳風味,加上鮮嫩多汁雞腿肉,超好吃!
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✓花雕雞腿排:這款雞腿排是我最喜歡的口味之一,以大蒜、薑片、花雕酒與雞油充分醃漬入味,濃醇迷人滋味中有著隱隱酒香,非常美味!
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✓椒麻雞腿排:喜歡吃辣的人一定要試試這款椒麻雞腿排,不只是讓味蕾全開的辣味而已,還有花椒的麻與香,豐富辛香層次風味非常過癮!
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✓日式照燒雞腿排:鹹中帶甜的照燒雞最讓人百吃不膩,用來配飯或夾三明治都很合適。
臨時需要下酒菜時,快速解凍一包照燒雞腿排放入烤箱烤熟,疲憊歸來的夜晚獨酌時光好療癒!
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#建議食用方式
★舒肥雞胸肉➔連同包裝袋泡在40℃左右的溫水裡解凍,恢復常溫即可食用。(如果不想吃冷食,解凍後可以稍加微波加熱,但不要加熱太久以免肉質變硬)
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★雞腿排➔雞腿排是冷凍生肉狀態,務必要充分加熱至雞肉熟透才能食用!
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#雞腿排解凍後的加熱方式
1️⃣氣炸鍋:設定溫度180℃預熱6分鐘,放入雞腿肉後二面各加熱5分鐘至雞肉熟透。
2️⃣平底鍋:鍋底加入適量的油,雞皮朝下放入,以中火煎至熟透(約需15分鐘,要特別留意火候大小,以免燒焦)。
3️⃣烤箱:以180℃烤約18~20分鐘至雞肉熟透。
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⭕️【餐桌溫度×果木小薰】薑燒(豬肉)拌醬料
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#超下飯的薑燒豬肉拌醬 #薑味辛香鹹甜濃郁醬汁好入味
#拌飯拌麵或燙青菜都好好吃
這款新品薑燒豬肉拌醬推薦大家一定要買,就像肉燥一樣好用,而且我覺得比肉燥還更清爽不膩口。
所以我打算要買個10包放冷凍庫慢慢吃。
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這是果木小薰不惜成本,使用品牌豬肉『益之豬』後腿肉,加入老薑與獨家醬汁燉煮而成的,
恰到好處的鹹甜濃郁、鮮嫩多汁的口感,讓人胃口大開。
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冰箱冷凍庫只要多備幾包薑燒豬肉拌醬,隨時取出加熱,淋在白飯或麵條上,就非常美味下飯。用來拌燙青菜、豆腐等也很好吃。
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⭕️濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】好食燉飯
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#超人氣排隊名店餐點在家就能輕鬆享用 #完美演繹道地義式風味
#台北最強燉飯
在台灣經營超過12年的超人氣義大利燉飯專賣店Pa Pa Rice,被客人譽為『台北最強燉飯』,
主廚長期堅持將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客,並使用台灣在地米及本地食材來製作,結合義式手法完美演繹燉飯的絕佳美味,
大受歡迎的Pa Pa Rice用餐時間常需要排隊等待候位,很開心他們終於推出在家裡也能輕鬆享用的冷凍調理包了。
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我覺得Pa Pa Rice調理包產品的完成度極高,即使經過冷凍再加熱,口感及風味依然有如現場料理般的美味。
吃過就能明白店家真的下了很大的功夫反覆測試調整,才能把完美自信之作交到顧客手中。
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道地的義式燉飯要符合「米心不能軟爛」、「醬汁要韻味十足」及「再帶點隱約的高湯香氣」等條件,
如果你也想要在家品嚐如此美味道地的義式燉飯,又不需要大費周章的自己動手料理,Pa Pa Rice的冷凍燉飯絕對是最佳選擇。
只要把獨立包裝的米飯及醬料包混合後放入微波或用小鍋子來加熱,一盤有著豐富滋味又道地的義式燉飯就能輕鬆端上餐桌。
而且份量十足,胃口較小的女生或小朋友二人分吃一盤應該就足夠了。
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除了二種口味的燉飯,Pa Pa Rice還推出很好吃的牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵,
很神奇的是煮熟後冷凍再加熱過的義大利麵依然彈牙美味,好吃極了!
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也要大推薦Pa Pa Rice的牛肝菌野菇濃湯,真不愧是店家的人氣招牌湯品,加熱後口感濃郁滑潤、菌菇香氣風味十足,就像現煮的一樣溫潤美味。
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還有絕不要錯過Pa Pa Rice的招牌麵包抹醬---香蒜奶油抹醬,
只要塗抹在麵包上放入小烤箱稍微加熱,
散發濃郁迷人香氣的酥脆蒜香麵包,好吃到停不了口。
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►本次開團的Pa Pa Rice產品包含有:
✓墨魚醬燉飯:Pa Pa Rice的墨魚醬燉飯有著濃郁鮮美海味,包裝還附有一小包起司絲,喜歡起司奶味厚重些還可自行另外多添加。
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✓奶油松露白蝦燉飯:Pa Pa Rice的獨家奶油松露白醬超美味,搭配鮮蝦的燉飯更增添鮮甜海味,而且很大方的加入好多鮮蝦,
一匙匙舀著吸飽醬汁的香濃燉飯,份量十足的一大盤不知不覺就全吃完了。
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★★燉飯調理包加熱方式:
1️⃣ 微波爐加熱:調理包完全解凍後,倒入可微波耐熱的盤子裡,先將米粒攪拌開,放入微波爐內,設定火力1000瓦加熱3分鐘,
取出再次攪拌,接著繼續微波1分30秒,最後加入起司絲快速攪拌至個人喜好的黏稠度即可。(微波瓦數不同時,請略微調整延長加熱時間)
2️⃣爐火加熱:調理包完全解凍後,倒入小鍋子裡,開中小火加熱,拌煮至想要的黏稠度即可關火,趁溫熱拌入起司絲享用。
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✓牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵:很喜歡牛肝菌的獨特香氣,加入柔嫩雞肉一起烹煮,彈牙有口感的手工雞蛋義大利麵,
香氣十足且營養美味,大人小孩都會喜歡。
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★★義大利麵調理包加熱方式:
1️⃣微波爐加熱:醬汁調理包及麵條完全解凍後,倒入耐熱容器內,放入微波爐以1000瓦加熱3分鐘,取出攪拌一下,
再繼續微波1分30秒,最後加入起司絲拌勻即可。(微波瓦數不同時,請略微調整延長加熱時間)
2️⃣爐火加熱:醬汁調理包及麵條完全解凍後,倒入鍋子裡,開中小火加熱至醬汁收乾即可關火,最後再拌入起司絲享用。
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✓牛肝菌野菇濃湯:極力推薦Pa Pa Rice的這款招牌湯品,慢工細火熬煮出牛肝菌及菇類的濃郁風味,暖心暖胃的溫潤滑順口感,
用麵包沾著吃也好美味。
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★★濃湯調理包加熱方式:
1️⃣微波爐加熱:濃湯調理包解凍後,倒入耐熱容器內,放入微波爐以1000瓦加熱3分鐘,取出攪拌一下,
再繼續微波1分30秒即可。(微波瓦數不同時,請略微調整延長加熱時間)
2️⃣爐火加熱:濃湯調理包完全解凍後,倒入小鍋子裡,開小火邊攪拌加熱至湯滾即可關火。
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✓香蒜奶油抹醬:Pa Pa Rice的人氣招牌香蒜奶油抹醬,適量塗抹在麵包上放入小烤箱內烤至金黃香酥,
濃郁蒜香及奶油迷人香氣,是讓人欲罷不能的好滋味,用來佐餐搭配料理或當成點心都很適合。
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