✨我的常備食材採購清單大公開 & 備餐心得分享
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歡樂連假要結束惹~大家準備要收心了嗎😆
上週看到 @wellness_mama_daphne 的七天 #全食物挑戰 ,覺得非常有趣!反正只有七天,感受一下全食物飲食帶給身體的感覺是個很棒的嘗試!吃得均衡營養幫助提升身體素質與免疫力,也是對抗 #武漢...
✨我的常備食材採購清單大公開 & 備餐心得分享
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歡樂連假要結束惹~大家準備要收心了嗎😆
上週看到 @wellness_mama_daphne 的七天 #全食物挑戰 ,覺得非常有趣!反正只有七天,感受一下全食物飲食帶給身體的感覺是個很棒的嘗試!吃得均衡營養幫助提升身體素質與免疫力,也是對抗 #武漢肺炎 很重要的個人防疫工作💪準備下週也要來挑戰看看:)
看到 Daphne的超市採買清單,也讓我想來分享我自己喜愛的常備食材,
給週末要補貨備餐的大家參考🙌 收藏起來🌟
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#備餐動力
外食雖然方便,但常常很難吃得到自己喜歡的健康餐點(不然就是很貴),因為能夠感受到長期的健康飲食帶給身體上的好處,所以這是我最大的備餐動力來源!
有時候我也會懶得備餐,或是也有沒什麼想法的時候,但我都會先採買好我喜歡的食材,逼自己一定要煮完不然就是浪費😂然後準備要開始料理的時候就會有想法了!
依照每個人的個性、生活作息、預算等等的,都會有適合自己的備餐模式,慢慢摸索就能夠找到最舒適的平衡點!
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#食材採買
每一餐料理的食物內容一定會包含澱粉、蛋白質、好油、多種顏色蔬菜和少許水果!
而我採買食材的原則都是⬇️
1.要自己真心喜歡的食物
2.盡可能挑選當季食材(便宜新鮮、可能較少農藥)
3.依照自己的預算盡可能挑選品質較好的食材(ex.有機/小農食材/草飼肉/非基改大豆製品)
4.注意食材添加物愈少愈好
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🧚♀️植物奶真的超夯,上回很快就被各位掃貨一空,這次手腳要快😂(加購商品請至少搭配一項主商品喔)
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#備餐行程
這個我之前在 #如何安排備餐行程 中有分享過~可以再去看看找到適合自己的行程,根據不同的生活模式真的都不一樣~
⬇️跟大家分享現在我自己的模式⬇️
👉🏻澱粉類:事先蒸好煮好,分裝放冷凍。平日解凍後可以直接食用或是拿來料理。
👉🏻蔬菜類:我習慣平日將很多顏色的蔬菜一起清炒成一大鍋~或水煮搭配少許好油。容易出水的葉菜類較適合冷藏。花椰菜這種較不易出水的可以先水煮瀝乾備好放冷凍。
👉🏻蛋白質類:料理的速度可以很快,基本上我都是每一天根據我想吃的蛋白質食材做各種搭配組合~
👉🏻好油:每天適量「好油」對身體尤其是女生非常重要!我的料理用油以omega9為主 #酪梨油 #橄欖油 耐高溫很好用!並且有意識地多補充 omega3: #奇亞籽 #紫蘇油 #亞麻仁 #核桃 #藜麥 中都有! 每週也建議吃2~3次的魚,例如鯖魚、鮭魚、秋刀魚都是 omega3含量十分豐富的油。 #無水奶油 與 #椰子油 也是我偶爾會適量補充的油,增添料理風味。 。
👉🏻點心: #植物奶 #燕麥奶 #杏仁奶 都是我的大愛!無論是做 #隔夜燕麥 #奇亞籽布丁 #咖啡拿鐵 都超讚💕 缺點就是原價很貴,這次團購直接 #半價 ,機會難得趕快把握機會囤起來了🔥
水果部分我喜歡的有:小番茄/有機莓果/奇異果/蘋果
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有人也要來一起Join 七天 #全食物挑戰 的嗎😆🙌
⬇️留言告訴我你喜歡哪些食物,也歡迎推薦我好物😽
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