雖然說抗性澱粉不是 #減重 的唯一方法🙅‍♀️
也不應該為了減重而犧牲都吃冰過的食物😅
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但是有些食物卻是不用加熱也很好吃
並且本身也含有 #抗性澱粉
加上最近氣溫也愈來愈熱了
偶爾吃不但能使得脂肪不易屯積也能夠消暑😋
可說是一舉兩得啊👍👍
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🥔馬鈴薯泥
將馬鈴薯煮熟之後，放置後冷卻，其抗性澱粉成分會大幅增加，這時就別再加熱了，可以做成馬鈴薯泥或是直接搭配沙拉等食物，才能攝取到較多的抗性 #澱粉
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🍌生香蕉
其實不論是熟了的黃香蕉，或是還沒成熟的青香蕉，都含有抗性澱粉，不過香蕉成熟的過程中，這些抗性澱粉會轉換成簡單醣，包括果糖、葡萄糖和蔗糖，也是甜味的來源，因此，如果想攝取較多的抗性澱粉，建議在購買香蕉時，可以挑選較綠的香蕉💁‍♀️
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✅碗豆
豌豆能提供大量的纖維和抗性澱！想不到吧😂
煮過的豆類，每 100 克約能提供 1~5 克不等的抗性澱粉喔‼️
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✅燕麥
約100克的燕麥，能提供3.5克的抗性澱粉喔！
如果把煮好的 #燕麥，放隔夜或是放進冰箱冷卻，可以讓抗性澱粉的比例再增加一點⬆️⬆️
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🍣壽司醋飯&冷麵
白飯&麵條是增加抗性澱粉攝取的好方法，不僅便宜而且也很方便😋
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這一切都要從中年發福開始說起。

與計畫背道而馳，Jerry反而胖了三公斤，而我⋯⋯我有說我要揭露嗎？
總而言之，我從Jerry手中搶走了墨西哥辣椒口味的洋芋片，正式宣告：「我們要開始減肥了！現在、立刻、馬上、now！」
我的右手伸入袋子，拿出一片洋芋片，放入嘴裡。
一邊喀喀一邊說：「現在、立刻、馬上、你不准笑！」

我開始準備飽足感十足、卡路里經過嚴格計算又不失美味的隔夜燕麥粥代替午餐。
第一次看到成品時，Jerry皺眉問道：「梅森罐裡的嘔吐物是怎麼回事？」
我逼這個不會聊天的傢伙把罐子舔乾淨。
「沒味道。」他評價。「不能加點啤酒嗎？」
「加你個頭。」結果我加了點蜂蜜。

不挑食算是Jerry的優點之一。
雖然每次碰到芹菜，他仍會皺眉。
但至少不像當初交往期間，在夜市點碗熱湯，千交代萬叮嚀不要放芹菜，結果老闆上湯時裡加滿芹菜，他想衝上去跟老闆吵架。
現在，他皺眉歸皺眉，芹菜還是照吃。

香菜還是打死不碰就是了。

Jerry出門了。
他週六晚上兼職後，隔天一早是我們一家三口難得的出遊日。
我躺在床上，正在思考明天該怎麼打扮小魔頭時，收到Jerry的簡訊。
「我忘記帶優格了。放在沙發上。先幫我冰回去，晚點有機會繞回家拿。」
「哦。」越來越健忘了。說不定該給他吃銀杏了。
Jerry不知道什麼時候才會有機會回來拿，我翻身跳下床，自以為少女，卻不知為何地，右腳小拇指以一個扭曲的角度著地，然後我聽見一聲清脆如響指般的聲音。
「mommy，妳還ok嗎？」小魔頭衝進房間，手中沒忘拿著Ipad。
螢幕上的Blippi呵呵地說道：「haha... that’s silly。」我討厭Blippi。

我趕緊與身為骨科醫師的好友視訊，他隔空診斷：「應該是脫臼了。」
他傳授了一些自療法，但太痛了，我做不到。
「等妳老公回家，再打給我。我再告訴他該怎麼做。」

Jerry半夜一點半回家，我趕緊打給朋友。
「你用食指扣住腳底，拇指壓住關節處，然後邊拉提邊往上扳到點。對，繼續拉提，好，現在往下壓。另一隻拇指順著推，對⋯⋯有辦法彎曲嗎？」
「有。」
「再一次。」
「蛤？！」我忍過一次，沒想到還要第二次。
Jerry的表情好像太開心了⋯⋯
「不然明天不要出去玩了？」
「不行！要！來！繼續！」我咬牙。滿頭大汗。
於是我脫臼的小拇指復位了。

#圖為掰咖還要出去玩的結果
#小魔頭與貓媽熊爸

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