【都市居家大挑戰　想吃蔬菜自己栽】

越來越多人開闢自己家的一方小陽臺或屋頂空間作為家庭農場，從中體驗蒔花弄草的樂趣，並在社群上分享收穫品嚐的喜悅。本篇文章將介紹環境因子對盆栽蔬菜生長的影響，與盆栽蔬菜栽培管理基本概念，並整理北部地區容易盆栽栽培的「50種蔬菜」基本資訊，提供一般民眾入門參考。

自己吃的蔬菜真的可以自己種，但是首先要注意環境，都市栽培場域一般以頂樓、陽臺或露臺為主，不同栽培空間則會有日照量、通風程度及強風吹襲等環境因素差異。日照為植物進行光合作用的主要能量來源，因此環境光度為蔬菜生長的主要限制條件之一。

#盆栽 #種菜 #蔬菜 #家庭菜園
https://www.agriharvest.tw/archives/59386

【2021春季】

嗨！大家，好久不見～希望大家都平安健康。知道最近台灣在疫情變成社區擴散的影響下，大多人都是能在家就在家。剛好最近忙於園藝的我，雙手因為常碰土而洗手，有多處裂傷快變成富貴手的型態，覺得是該有一天稍微休息的時間，剛好也想來更新粉絲團。長達好幾個月沒更新文章，實在有點汗顏。其實平常想分享的事情不嫌少，只是每天要忙的事情也實在不少，變成寫文章的時間都被取捨了，要來學會更妥善平均分配時間才是XD

時間說回來今年初的時候，其實在1/8 - 4/4我們回了一趟台灣。長達快三個月時間，前21天就是在居家檢疫中渡過的，Ｒ也因為過去一年都已遠距在家工作模式，所以回台時並沒有影響。我們在居家檢疫結束後，大啖美食、與親友團聚等好不過癮。那時，深深覺得似乎只有台灣的生活模式不受影響，真的很厲害。

雖然對比現在，台灣有部分社區擴散疫情而導致目前自動半封城的狀態，一邊覺得台灣人的向心力很強，邊覺得還是有外送外賣可以叫很方便XD。只是感覺會慢慢改變原本的生活型態，像是更多遠距和數位的工作/教學模式等等，瑞典或其他歐美國家在過去一年多也是歷經了這樣的轉變。

我們在去年十月時，搬到了目前的Villa型態的租屋，是透過R的前同事牽線介紹的。在瑞典，要住到帶有庭院的獨棟房子這樣的型態，通常都是用買的才比較有可能入手；而且在過去一年疫情影響下，瑞典的房市就是透天看漲、公寓或大樓型態下跌，在這種時機能有機會住到，真的是很感恩緣分的安排和房東看對了眼我們。

能住在這樣的房子，可以說是我從小就有的夢想。主要是可以玩園藝，種花花草草、蔬果，來實現「從花園到餐桌」上的目標，所以當初一看到這間房子一眼就愛上。整間都是房東自己親手打造、帶有穩定色調的木製裝潢建築，配有三面圍繞的玻璃落地窗大陽台，四周有兩棵大樹、青綠的草坪和圍籬。周遭的環境也很棒！有約十戶的獨棟透天鄰居，旁邊傍著小河、後面有一片森林可漫步，一公里不遠處就是知名度假海邊勝地。對當前的我們來說，真是無可挑惕。

無獨有偶的，我從前年就開始加入了不少的自給自足社團，像是種菜、種花草、養雞、養各種動物等等，起初是因為覺得有興趣，也想多了解住在世界各地的不同人們，過著的生活型態是如何？有些人是在市郊租一塊地種起小花園、有的人是在自家陽台或屋頂搭架子，開啟都市迷你小農場、有的人則是買了帶有庭院的房子等等，好多不同型態，才知道原來有麽多人已經深耕這些興趣這麼久了。

剛好碰上2019年疫情爆發，讓更多人從都市出走搬去鄉下或在家時間多，就開始玩起花花草草，也因為這樣的起因，很多人發現這些社團而加入，一段時間內就暴增了不少人。沒想到，剛好在去年十月，我們搬進目前的家，我也能有機會實現小時候的想法和開發這興趣。

附圖是從4月起到現在，一個多月以來我從種籽開始育苗的不同種蔬果小苗們，少部分比較大株的則是跟園藝店或有機小農買的番茄苗們，現在也都長大了不少。從剛開始入門的工具、硬體設備、土壤、種籽和肥料等的購入，過去一年多就花了不少時間做功課；不過也是因為之前功課就做好了，等4月初一回到瑞典，就從好幾間電商下單，很快到貨後就動手開始了。有種一切都準備好，只待時機來臨的感覺。

之後，我想盡量以短篇圖文搭配較常更新的頻率來發新的貼文；畢竟現在天氣變暖和日照變長，植物們都生長得很快呀！感覺才不會一口氣要打的資訊有點多，也不會太偏離主題。

在台灣的大家，都如何妥善利用在家時間呢？想必大家也都花不少時間動腦吧？動手開始做園藝，也是很棒的體驗哦！能透過時間流逝來觀察植物的成長和變化，不僅能美化環境也是很好的陪伴，尤其蔬果又可以自給自足，何樂而不為呢？
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【告訴你50種盆栽蔬菜的栽培方法】

繁忙壅擠的都市生活圈裡，許多人懷抱著親近田園大自然的渴望。近年來都市農業、綠屋頂、可食地景與陽臺種菜等趨勢蔚為風潮，書店裡關於家庭園藝的主題書歷久不衰，以居家種菜技術交流的網路社群版面討論總是熱絡。本篇文章將介紹環境因子對盆栽蔬菜生長的影響，與盆栽蔬菜栽培管理基本概念，並整理北部地區容易盆栽栽培的50種蔬菜基本資訊提供一般民眾入門參考。

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本影片我選小白菜為範例，主因是小白菜為最常見的蔬菜之一，也是很好栽種蔬菜，初次嘗試蔬菜盆栽朋友可以先由小白菜(或是青蔥，空心菜)入門，種幾次後就會熟悉，也可能愛上盆栽。影片內介紹盆栽4層填土法，平凡其實是都是科學驗證後最佳最省時間力氣之方法，給網友參考。我個人比較喜歡多年植物盆栽，如金桔，紫檀，紅豆杉，紅檜，木麻黃，肖楠苗，長得很慢很慢之小樹盆栽。住在都市，有土耕種不可能，只要你有陽台每天4小時以上日照，花5分鐘，草牛推薦你來做都市耕種，可享受分分秒秒的快樂，持續一天，一周，一個月，甚至一生。 都市人如何享受盆栽的樂趣?只要願意動手，愉悅跟著來。
:)
都市耕種盆栽，包括以下幾環節
1. 育種
2. 植入盆栽
3. 盆栽更土施肥
4. 修剪維護 (多年生植物)
是小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量纖維，可防止血漿膽固醇形成，從而保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類，番茄，瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，延緩衰老。小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育。

Living in a city and want to grow a garden? As long as you have a balcony with 4+ hours day lights, then it's a go. Enjoy the fun of gardening.

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