#Storyteller：【比比書屋：生活，最純粹的況味】

夏日炎炎，天空中沒有一絲雲，炙烤著大地。誰知，天邊滾來了團團烏雲，瞬間滂沱大雨，沒多久，雨停了，空氣清新了。我們慢悠悠地駛進大江埔，然後沿著蜿蜒的鄉村小路，走過歐羅農場以及素苗農舍，撥開葳蕤茂盛的野花，「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。

踏進書屋，宛如走進一間歐洲森林小木屋，屋子裡放滿書籍，每一個小擺設也別具心思。除下鞋子，肥嘟嘟的貓咪「咖喱」率先從書屋走出，「你們來了！」書屋的老闆蔡文元（Ringo）和老闆娘李秀麗（Teresa）掛著如外面放晴般的笑容揚聲，然後向我們介紹著書屋的每一隅。

足下踏著木製的地板，走進木屋中的小書室，原本寧靜的環境更為靜謐。Ringo 和 Teresa 連忙以茶招待，為我們沏上一壺「糯米普洱茶」；我微呷幾口，吃了幾口茶點，好像領悟到蘇軾於《試院煎茶》的那一句：「但願一甌常及睡足日高時」，只要有一甌好茶，吃飽睡足就好了，世間的紛擾頓覺全然消解。隨後，Ringo 和 Teresa 娓娓道來打造「比比書屋」的緣由，「我們兩個也曾是社工，約六年前我們就想開一間書店，隔壁就有農場，認識不同志同道合的朋友。」Teresa 莞爾微笑說。夫婦兩人花近六年時間，將一片荒蕪之地綻放出繁茂之花，坦言至今仍在不停修補、設計、裝潢中。

Ringo 和 Teresa 以小狗「比比」命名書屋，「比」的諧音為「畀」，帶有「給予」的意思，正如在他們眼中，開書店從來也不是一門生意，而是期盼與一群志趣相投的朋友們分享以及交流，付諸於「施比受更有福」、「天涯若比鄰」的寓意。「我們認為『書』是一種媒介，能夠讓我們認識多些朋友，本著善意，分享彼此擅長的東西並傳揚出去。香港往往太過重視第一名成功人士，第二名、第三名則並沒有太多人在意，但其實亦能抱有謙虛的心去教導別人，大家產生共鳴。」Ringo 泰然自若說道。

城市生活總是匆匆忙忙，Ringo 和 Teresa 則放慢腳步，細味生活，深信沒有人是一座孤島，著重人際互動的關係，於是在書屋中舉辦藍染、銅鑼、冥想、製作手工麵包、跑步讀書會等等；更有一系列的「以書換菜」、「菜田農家飯共食」等活動。

眼看，烏雲散去，陽光透過樹葉在木地板上留下斑斑駁駁的樹影，Ringo 引領我們走到「活地樂園」，訴說著如何樸門耕種，鼓勵綠色生活。猶記得，樂園裡地板所繪製的明陣（Labyrinth）——這是基督教古老靈修傳統，當慢步行走時，但當沉靜心神，釐清思緒，眼前看似迂迴曲折的道路便會驀然清澈明朗起來，入口同時亦是出口。

讀一本好書，無疑會感悟到作者的真切；與 Ringo 和 Teresa 共處半日閒，彷如明瞭到生活最純粹的依歸是什麼。下午五時多，我走回書屋，翻到梭羅《湖濱散記》，裡面寫到：「我願意深深地紮入生活，吮盡生活的骨髓，過得紮實，簡單，把一切不屬於生活的內容剔除得乾淨利落，把生活逼到絕處，用最基本的形式，簡單，簡單，再簡單。」

這時，太陽從玻璃門徐徐斟入，麈埃在光浪中閃動，時間宛如停歇下來。

生活該是這麼簡單。

Storyteller：比比書屋 & Jane Cheuk @giraffefilm
Illustrator：東駿 Dung-Jiun

#沒有你的故事也是你的故事 #比比書屋 #beibeibookhouse2016 #JaneCheuk #giraffefilm #東駿 #DungJiun #dungjiunstudio #EveryoneisStoryteller

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#週日咖啡故事館 #處理法知多少
大家晚安，我是咖啡產線的小編，在這邊祝大家中秋連假快樂！🌝

說到連假，就想到以前我還在路X莎打工的時候，每每遇到連續假日，店內都是大爆滿的狀態。有一次的春節連假，一早因為太忙了沒發現拿錯豆子，把客人點的「日曬」耶加雪菲做成了「水洗」耶加雪菲，還被發現退回客訴。那時剛入職沒多久，心裡還很納悶：都是耶加雪菲客人怎麼喝得出差異？（哈哈）今天也要趁這個機會來跟大家分享市面上常見的 #三種傳統處理法 ，看完之後大家也可以更清楚該如何選擇自己喜歡的處理法和咖啡風味唷！


市面上最大宗的三種傳統處理法分別為：日曬、水洗和蜜處理。為什麼咖啡會需要「處理」呢？其實就是把咖啡櫻桃（紅色漿果狀）變成咖啡生豆的過程喔！咖啡櫻桃由外而內的構造分別為：外果皮、果肉、果膠層、內果皮、銀皮、咖啡豆。


#日曬處理法

三個處理法之中，日曬是最早的處理法，也最簡便不需要器具，因此又被稱作自然法。在篩選果實之後，直接連著果皮放在陽光下曝曬2-3週，含水量降至12%左右，並去除乾燥果皮果肉和豆殼；日曬法的缺點是豆子容易因為天氣變化而發霉，只適合氣候穩定、陽光充足、不下雨的地方使用，也許要充沛的人力定時翻動。

📌風味走向：水果調強烈、層次感豐富、酸度不明顯、甜味較突出、口感厚實


#水洗處理法

水洗法會先將咖啡櫻桃的果皮和果肉和去除，並在發酵槽裡讓微生物吃掉果膠層，之後用水清洗拿去曬乾，再用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆；水洗法補足某些區域無法曝曬咖啡豆、天氣狀況較不穩定的問題，且水洗豆豆形完整、較沒有雜質，但也因耗費較多水資源，被認為不夠環保。

📌風味走向：酸度較明顯、酸值明亮、風味乾淨、口感清爽


#蜜處理法

蜜處理法又稱半日曬法，果實果皮剝除後，將咖啡果肉篩除，保留果膠層並曝曬。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，這些甜及酸就是蜜處理的關鍵。依據果膠保留的多寡和乾燥的方式，又可分為不同種咖啡豆，如：黑蜜、紅蜜、白蜜...等等。因需要大量人力頻繁翻動果實，可以說是人力成本超高的一種處理法。

📌風味走向：酸度不明顯、甜度較高，帶有果香味，口感乾淨，有發酵的葡萄酒尾韻。


以上介紹完三種處理法，終於明白為什麼那位客人喝得出來了！畢竟日曬和水洗就是兩個非常不一樣風味（可以算是天秤兩端）的處理法，也希望大家看完這篇文章能夠對這三種處理法有更深的認識，未來挑選咖啡豆也可以更順利！下週會由杯測師Max告訴大家更多有關產區和莊園的小知識，也歡迎大家在下方留言你最喜歡的處理法是哪個、又最喜歡喝哪款咖啡豆呢？我們下週見～

不知道是不是因為去年辦了泰雅音樂節 Taiwan Atayal Festival，最近我們泛泰雅族的音樂人（泰雅族、太魯閣族、賽德克族族）越來越出味⋯一個一個如雨後春筍的出專輯，張張有風格！張張都好聽！🥰🥰😜🙏🙏👏👏

今天和明天來到我節目的，也是一個太魯閣族的音樂創作人～太魯閣之子Karaw嘎咾；來自花蓮萬榮鄉那一個浪漫的、看見第一道陽光的部落～見晴部落。
嘎咾今天帶著他的吉他現場來彈唱～浪漫的彈著從海邊來的情歌，我在旁邊聽得都心花朵朵開了～好幸福喔！粉紅泡泡飛滿錄音室⋯。🥰🥰😜

去年919泰雅音樂節認識了來自南投仁愛鄉的美麗的泰雅妹妹～常常舉辦許多原民活動的企劃統籌石晏菱，當時在聊談之中，知道她正在籌辦一張專輯。經過一年之後，終於成行了⋯也就是今天和明天，特別來賓「太魯閣之子～嘎姥 Karaw經過10年的累積，最後在統籌晏菱的催逼下，在一年多的製作下終於熱騰騰的出爐了！
太魯閣族語創作專輯「喜歡單原」～9/24各大唱片行實體上架～！

這一次的製作人邀請到我的好友也是金曲獎常客達卡鬧老師，還有刺客樂團的吳志雄阿雄老師，還特別請了見晴國小的木琴隊、南投仁愛鄉親愛國小的親愛愛樂弦樂加入，抒情的、搖滾的、詼諧的、傳統與現代的⋯首首都到位！抒情的時候，，讓你甜在心中，搖滾的時候又讓你熱血沸騰！只能說嘎咾的演唱實力 ，是幾十年練就下來，加上生命的歷練，聽起來特別有感覺！

真的很開心可以看見一個又一個族人，驕傲的用自己的語言，唱著自己的歌，唱出內心裡面的美好世界～！今天和明天千萬不要錯過來自花蓮太魯閣族的鐵血柔情靈魂之聲～嘎姥 Karaw，還有企劃晏菱，我們一起在眼淚和笑聲中空中微醺聊天哦！

哈娜麥莎微醺時刻
75集 9/18 週六
嘎姥 Karaw「喜歡單原Love simple native」專輯」

1、喜歡Love /嘎姥 Karaw現場彈唱
2 太魯閣之子 / 嘎姥 Karaw
3、美好的部落 / 嘎姥 Karaw
4 放手 / 嘎姥 Karaw

76集 9/19週日
嘎姥 Karaw「喜歡單原Love simple native」專輯」

1、勿忘初衷/嘎姥 Karaw現場彈唱
2 、說不 /嘎姥 Karaw
3、牽你的手 /嘎姥 Karaw
4、歡慶歌 /嘎姥 Karaw

🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸
專輯介紹
專輯名稱:喜歡單原 Love Simple Native

專輯名稱概念:
英文名「Love Simple Native」詮釋中文名有大家都喜歡「單」純的「原」住民族含意，
也呼應主打歌 ~「喜歡」~ 流露青澀的純情，而「革心」是完成此專輯的精神。

專輯創作核心:
專輯8首有5首太魯閣族語歌、2首中文歌、1首為族語與中文融合的歌，
每一首歌皆為原創者:太魯閣之子KARAW 嘎咾，在十前年前創作但未圓滿之作品，
主要是創作對人、部落、文化摯愛的表達。
這數年間對迷途人生的體悟與對音樂的執著，革心圓夢十年前未完的故事…………在學習中完成了每一首歌而出品的個人首張專輯，特地保留當下創作的最初情感，
因為《此刻》永遠無法再重寫《那一年》，所以也擔任其中的製作人一角色與編曲。

專輯小分享:
◆由於原創者是一位在與人溝通時常不善言語、詞不達意，但在寫歌或是演出時就會變身，
彷彿在彈唱或是舞台上才是與人對話展現自我的時刻，他也說，他是從演出學習與人溝通的表達能力，所以在歌本的一開頭標題就寫:

喜歡你
我不善言語
所以我
唱歌給你聽

🍀🌴
喜歡 /Kuxul /Love / MV
https://youtu.be/3anXGvKqCXk

太魯閣之子嘎姥 Karaw
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每週六每週日晚上
20:00-21:00 Alian96.3
原住民族廣播電台
「 哈娜麥莎微醺時刻」
每週六日晚八點
歡迎跟我蘇婭一起聽聽音樂
談談心 小小微醺一下 🥂🍷🥃🌹

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🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿位

#电视剧#電視劇#陸劇#原來你是這樣的顧先生#長歌行#號手就位#新人類男友會漏電#理智派生活#十二譚

《原來你是這樣的顧先生》
這部劇是一部不按套路出牌的沙雕甜寵劇，由陳靖可 嚴智超領銜主演。講述了一段落魄千金與反差萌CEO的暖心治癒愛情，顧氏集團繼承人顧南洲（陳靖可 飾）與家道中落的破產千金周見清（嚴智超 飾）因為兩家立的一份以結婚為前提的遺囑，各取所需成為了一對契約情侶，起初周見清對這個傲嬌又帶有一點可愛的顧南洲並不感冒，顧南洲卻覺得沒有女人能抵擋自己的魅力，於是上演各種花式甜撩，而周見清也逐漸發現自己竟然愛上了這個反差萌的霸總。該劇定檔於3月30日首播。

《號手就位》
這部劇是國內首部火箭軍題材的電視劇，由李易峰 陳星旭領銜主演，故事上非常的燃，講述了同為校友的夏拙（李易峰 飾）和歐陽俊（陳星旭 飾）帶著共同的夢想投身軍營，成為了火箭軍新兵，在大興安嶺部隊訓練營，兩人第一次感受到了身為一名火箭軍的使命感，也逐漸瞭解到，在這裡只有十年以上的兵，才有資格叫兵。二十年以上的兵，才有資格叫老兵。面對著身懷各式絶技、不同年份的老兵，新生力量倍感肩上的重擔。在老兵們的引導下，這群年輕士兵歷經重重磨練，最終成長為中國火箭軍王牌號手。該劇暫定於4月14日首播。

《新人類男友會漏電》
這部劇是由敖瑞鵬 呂小雨領銜主演，改編自同名超人氣漫畫，講述了當紅人氣偶像胡理（敖瑞鵬 飾）是娛樂圈炙手可熱的影視歌全能藝人，卻突然傳出因抑鬱症自殺的消息，震驚整個娛樂圈，卻不料胡理竟然在深夜出現在了財迷的小蘿莉紀念（呂小雨 飾）的家裡，在紀念還未從驚恐中回過神，一個驚天的秘密正徐徐展開，原來胡理竟是公司製造出來的AI智能人，因出現了不可修復的故障，所以公司才想出了讓胡理以患抑鬱症自殺的形式消失，胡理得知後倉皇而逃，紀念因不忍看胡理被其公司的人追捕，於是收留了他，卻不想兩人竟在相處的過程中愛上了彼此。該劇定檔於3月27日首播。

《理智派生活》
這部劇是由秦嵐 王鶴棣領銜主演，故事上是以現代都市職場女性在事業與愛情中所面臨的衝突與抉擇為寫照，並也對時下流行的姐弟戀進行了探討。沈若歆（秦嵐 飾）是一個30+理智派職場女精英，因拒絶職場站隊而遭到打壓，正當沈若歆因這場職業較量身心俱備之時，遇到了初出茅廬卻感性細膩的助理祁曉（王鶴棣 飾），祁曉的出現彷彿是這場職場大戰中的一縷陽光，讓一向以理智示人的沈若歆也開始變得感性，而面對祁曉的告白更是讓沈若歆的內心陷入了掙扎，年齡與事業上的差異讓這段姐弟戀備受考驗。該劇將於3月 31日首播。

《十二譚》
這部劇是由古力娜扎 劉以豪領銜主演，風格上與《司藤》有些許類似，但卻並不雷同，古力娜扎飾演的夜明同樣有著美倫美奐的旗袍裝，不過身份上是一個妖，劉以豪飾演的金性堅本是上古時期女媧的補天石所化，修煉成人形，來到人間已有數千年。他深愛夜明，為了幫夜明渡過雷劫，金性堅化身金石大家，開啟了尋找八枚印章之旅，其中有熱血、有甜蜜，亦有感動。該劇定檔於3月27日首播。

＃賞雪＃追雪＃拉拉山

那天到了桃園復興鄉的拉拉山賞雪， 在便利商店旁 問了當地賣香腸的老伯 ，問他哪裡還看得到雪 ，他說神木區還有很多， 所以當然就驅車前往囉！

快到的時候 ，車外溫度竟然只剩一度的氣溫， 不過因為入口管制， 不讓車輛直接開到生態教育館附近， 所以只能徒步前往。 又沒有隨身攜帶口罩， 只好跟有愛心的小美女借口罩 ，所以是帶著粉紅色的口罩進入的 。

一路上不斷下著小雨， 一直深怕相機跟空拍機被淋濕， 其實那些雨滴都是融雪從樹梢上所滴下的， 就這樣淋著雨，走了快40分鐘，才到達生態教育館。

運氣還不錯， 一到就整個放晴， 更適合空拍機的飛行。 而且出門前 也有再三詳讀使用說明書， 了解空拍機可以在最低零下10度的氣溫飛行， 不過整個飛行的空域不算寬裕， 所以只能有限的飛行 ，拍攝一部分雪景的情況。

出門前也有看氣象報導， 提到下午三點左右就會撥雲見日， 整個北台灣會轉為乾冷的天氣型態， 果然這次的預報算是非常準確， 中午拍巴陵大橋時還是陰天。

不過因為雲霧散開， 陽光可以直射 ，所以融雪的速度也加快， 回程時剛才沿路所見的積雪迅速消融， 也少了那濕濕冷冷的感覺。

走出拉拉山管理站，已經是下午三點， 所以趕快買了一顆茶葉蛋和玉米， 吃點東西好暖暖身體。 往山下開車沒有多久， 就被壯麗的雲海奇景所吸引， 當然不能錯過， 拿起手機開始進行縮時攝影的工作 。

不過因為是開啟後車廂 ，把汽車電瓶拿來給手機充電用， 還被路人誇獎， 用這麼大一顆行動電池， 難怪拍縮時一點都不用擔心， 物盡其用， 這是我車宿的裝備之一， 當然要帶妥才方便。 最後也幸運將日落前的雲海美景記錄下來。

認真算來 來拉拉山十多趟， 這次是最被上天眷顧的一次， 不僅看到白雪， 還看到雲海翻騰的畫面， 這就是我到拉拉山賞雪的收穫分享

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

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國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

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