#團購美食初心亭
#牛肉乾豬肉乾拌麵牛肉鍋
🛒4/13～4/19初心亭 👉 https://gbf.tw/1bfmi

其實大家對「初心亭」一定不陌生，一直都是非常人氣的團購美食，最特別的就是初心亭是用台北聯一台塑牛排創辦人楊國初先生的私房牛汁打造出「初心亭」，不管是 #一起拌麵 或是 #私房多汁牛肉乾，都可以吃到那個最讓人魂牽夢縈的香氣！品牌陸陸續續推出更多產品，還有豬肉以及我吃過最猛的 #牛肉湯！

#初心亭一起伴麵
一起伴麵的起源是聯一西餐廳的員工餐，員工把台塑牛排的牛汁拿來拌麵，沒想到高級的牛肉醬汁就這樣迸出新吃法，因為太好吃了就直接推出一起拌麵(笑)，台灣的乾拌麵也是一個經濟奇蹟吧，真的是各種品牌都推出了乾拌麵，也有很多明星做了自己的品牌，乾拌麵的品牌都跟面膜品牌一樣多了，可能台灣人就是愛吃乾拌麵吧！

我跟漢克有一種喜歡做評比的嗜好，每次看到推出新品牌一定買回家吃吃看，我老公真的超級歪嘴(我知道面相不像，但女兒厭食其實是遺傳他)，市面上很多乾麵都被他打槍，但是他狂稱讚初心亭的一起伴麵，說醬汁真的做得非常有味道欸，當然啊！那是牛排醬汁啊哈！

有兩個口味，分別是原味拌麵以及辣味拌麵，辣味的沒有到非常辣，大概是小辣到中辣的香麻帶辣，然後原味扮麵也有胡椒的微辣，大家要注意一下喔！大家要囤泡麵真的不如囤這個好吃很多啦，一樣是快煮四分鐘就可以上桌了，可以自己順便燙個青菜加蛋撒個蔥，真的比很多餐廳的都還好吃！麵條非常Q不容易煮爛，微彎的寬麵可以吸附滿滿醬料，吃起來好香好順啊！

#初心亭牛肉乾與豬肉乾
每次半夜追劇都忍不住吃這個，我本來就蠻愛牛肉乾了，最喜歡鹹甜鹹甜的好滋味，尤其初心亭的牛肉感真的有牛汁不會越吃越乾真的蠻猛的，真的有時候一回神已經吃掉半包，只能安慰自己這是高蛋白質的點心啊，比吃些麵包炸物好多了！

牛肉乾除了原味辣味，我超推薦今年的新口味牛肉乾－高粱酒辣味，真的好香喔！其實酒味不會嗆，反而讓牛肉乾的香味更突出，加上微辣的牛汁，真的非常順口，超好吃的啦！

豬肉乾除了原味辣味之外，我個人很喜歡古早味的蜜汁豬肉乾，邊邊烤得微微焦，真的是讓人很想念的味道，鹹甜鹹甜的也是會讓人情不自禁想拿下一片！

#初心亭牛肉鍋
這個牛肉鍋真的太讓我吃驚了，我也不是沒見過世面的人，身為一個不愛出門的人，我家真的囤了很多即食包，所以像是這種複熱就能吃的牛肉麵，吃過超過10家，但是初心亭的牛肉湯我絕對排在第一個，首先， #常溫保存 超方便，囤貨不會佔冷凍庫空間，可以囤好囤滿！

另外兩個口味的湯頭都做得超棒的喔，清燉是始楊國初先生獨家配方細心熬煮而成的濃郁湯底淬鍊出在喉間存留甘甜的風味，清爽不膩濃郁湯頭連孩子都能吃呢！而小辣的紅燒則是搭配花椒及多種香辛料及辣豆瓣醬製成的紅燒牛肉湯！

兩款的牛肉都是 #牛腱肉，我特別喜歡牛腱肉的牛肉麵，吃起來Q有咀嚼進勁，反而不容易乾柴，有筋的地方吃起來彈牙不會過份軟爛，重點是一鍋裡面的牛煣超大塊，有幾塊甚至我的拳頭大小啊！這是我看過給肉給得最豪邁的牛肉湯，湯裡面還有蘿蔔塊喔！

牛肉鍋裡麵本身沒有麵，可以自己搭配成牛肉麵或是牛肉粥，或是加上水餃變成超高級的牛肉湯餃，加一點勾芡可以做牛肉燴飯，當然也可以直接當作湯品，一口口暖胃保證過癮！

以上，推薦大家吃吃看！！！真的非常好吃！！！

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