為什麼這篇陶鍋煮粥鄉民發文收入到精華區：因為在陶鍋煮粥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者LisaShie (小麻)看板cookclub標題[心得] 用陶鍋(砂鍋)煮稀飯時間Tue Ap...
陶鍋煮粥 在 蕎安 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 10:59:41
#高顏值鍋具 來自韓國的「食尚鍋具」 顏值擔當、輕巧時尚 俗話說：抓住一個男人的心首先要先照顧他的胃。我是一個很愛進廚房的人，看著五花肉滿足的表情就是我最幸福的快樂。 使用一般的鍋子煎荷包蛋都要下很多油才會不沾鍋。煎魚時如選用錯鍋子，沒有一次魚皮是完整保留的。再者油膩的鍋子難以刷洗，時常弄壞...
今天因為腸胃不適
決定自己煮白稀飯來吃
( o(〒﹏〒)o 不舒服還得自己煮，沒辦法，外面沒賣白稀飯 )
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工具：陶鍋(砂鍋)一個
食材：米、水
做法：1.把米跟水放進鍋裡
比例是從 1:5 開始，要吃稀一點就 1:6，我覺得 1:15 是極限
2.蓋子蓋上，先開大火煮
3.有蒸氣冒出來之後轉小火煮約20分鐘，就完成了
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以前在家煮，用的鍋子比較大
出外後，這還是第一次用小砂鍋煮稀飯
一般砂鍋上一定有一個洞，所以我觀察蒸氣的方法就是看那個洞
但今天我煮的時候
用半合的米，用 1:8 的比例煮
水位正好到快滿的地方
正當我在等著蒸氣冒出，等關小火就可以先坐著休息
發生了一件意料之外的事
當蒸氣冒出來之前發出了 茲茲 聲
我不以為意
看到蒸氣冒出後，關小火時，竟然來不及了
有用過砂鍋的朋友可能知道，有時候就算關火，保溫效果還會讓它滾一會兒
所以水大滾的時間並不是在關小火那一刻就結束了
這時候，有水從小洞噴出來
總之就是讓我驚了一下
所以今天的心得是
用小砂鍋煮稀飯
聽到茲茲聲時，就關小火 v(￣︶￣)y
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c│ = = │o│ ⊙⊙ │c│ ξ │o│ │c就算跌倒，ococococ
A│ 3 │N│ ﹨ ■/ │A│ ' │N│ ^//^ │ANANANANANANANANANA
s│ /█\ │l│ █ │s│ │l│ ＜ ▼ │sls也要豪邁地笑_sls
h│ ╯﹨ │y│ ︶ \. │h│—█//// │y│ ︽█﹨ │hyhyhyhyhyhyhyhyhyh
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◆ From: 122.123.0.211
推 cinzawa:保重身體>////////< 旺旺在幹嘛(敲桌) 04/10 15:29
推 CMXXX:今天也不舒服...剛好一起煮稀飯...orz 04/10 15:43