為什麼這篇陶瓷蒸鍋鄉民發文收入到精華區：因為在陶瓷蒸鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Neuchatel (Genesis)看板cookclub標題[問題] 瓷碗放進電鍋裡面蒸會破裂...
陶瓷蒸鍋 在 艾布蕾 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:30:56
⋆❅艾醬揪團購❅⋆ NICONICO日式陶瓷料理鍋 三度開團囉～～～ 非常好用又美型的奶油鍋 陶瓷鍋，不沾鍋 燉、煮、炊、煎、炒、炸 一鍋多用很方便很好用 2段火力，大火加熱速度非常快 插電鍋超適合小套房沒廚房的朋友 價格也超級可愛 廠商說下個月會漲價，所以趕快揪一波 影片2是胡瓜香菇湯 影片3...
我想一般家庭吃飯用的碗應該都是瓷碗吧
其實我自己是用瓷碗或瓷盤放進電鍋加熱很多次了
尤其蒸剩飯剩菜的時候很好用
不過昨天聽我嫂嫂說
瓷碗瓷盤放進電鍋加熱會很容易破掉
所以她都是用瓦斯爐隔水加熱的方式
可是我剛剛爬文跟去google查
都沒有說瓷器放進電鍋蒸會破掉阿...
難道我家的瓷器特別勇嗎??
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◆ From: 61.64.202.155
推 Agneta:蒸東西的時候下面要墊那各蒸盤比較好 (os可以用微波爐壓) 11/05 12:53
推 Neuchatel:你說一個洞一個洞那個盤子阿?我們家一直都有放 11/05 13:17
→ Neuchatel:我們家只有電鍋沒有微波爐耶 11/05 13:18
推 Agneta:那你嫂嫂有沒有放呢@@? 有放應該不會破說 11/05 13:22
推 vicky77329:不會破啦.. 11/05 13:28
推 oike:碗底不要直接接觸外鍋鍋底會比較好,隔著蒸盤或蒸架絕不會破 11/05 13:46
→ papillons:不會，從我十歲開始我都是這樣蒸的 11/05 15:46
推 whitedevil:我家有個盤子在蒸過不知幾次後的確出現了裂痕，現在大 11/05 16:10
→ whitedevil:概一扳就會裂成兩半 XD 不過我覺得應該是盤子品質問題 11/05 16:11
→ whitedevil:PS.是手摸得出來的，真正的裂，不是冰裂紋 =w= 11/05 16:14
推 ivysky:瓷碗瓷盤品質的確有差,有的不耐高溫,難免龜裂. 11/05 16:55
推 ivysky:瓷碗瓷盤也宜避免由冰箱取出即加熱蒸煮,溫差過大,易爆裂. 11/05 16:57
推 lennahc:從來沒破過 二十幾年家裏都這樣用的XD 11/06 00:34