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在 陶瓷絕緣性產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過5,937的網紅Easy Company / One Man Workshop,也在其Facebook貼文中提到, 老式餐具販售 前言:懇請點開詳閱各物件圖片,並以物件名稱與英文編號來作為購買上的連繫,所有細節說明皆在圖片中。販售中的老件都有一定的使用痕跡,童軍馬克杯的杯緣燙金皆有斑駁,美國陸軍醫療部器皿則為難得的極新老品,但二手物件無法盡善盡美,完美主義者購買前請三思,售出不退。購買聯繫請私訊,回覆需要一...
陶瓷絕緣性 在 Easy Company / One Man Workshop Facebook 的最讚貼文
老式餐具販售
前言:懇請點開詳閱各物件圖片,並以物件名稱與英文編號來作為購買上的連繫,所有細節說明皆在圖片中。販售中的老件都有一定的使用痕跡,童軍馬克杯的杯緣燙金皆有斑駁,美國陸軍醫療部器皿則為難得的極新老品,但二手物件無法盡善盡美,完美主義者購買前請三思,售出不退。購買聯繫請私訊,回覆需要一點時間,懇請耐心等候,物件購買後將統一於下週一8/23日安排宅配運送,謝謝大家。
各物件概述:
美國陸軍醫療部器皿
其主要於二戰期間因應供需而被製造生產,當時由民間多家不同的瓷器廠共同提供,所以同樣一件東西時常會有不同的細節存在。大、小尺寸的牛奶壺很適合用來擺放餐具或插花,小尺寸可裝沙拉需要的油醋、菜餚的醬汁等,標準大尺寸直接裝盛飲用水與牛奶等飲品很是適合,奶油長盤除可放小點心,另也可做為小雜物、隨身吊飾等的擺放,置於玄關處或房間一角也很好看。
美國童軍馬克杯
成立於1910年的美國童軍,在美國各州擁有眾多的童軍團分部,故常會推出具有各自特色的相關產品。在馬克杯大部分的杯口杯緣上都有做燙金處理,杯身較低且微胖,提把弧度肥厚,個人覺得很適合沖泡咖啡、熱可可,用於日常露營活動使用,搭配各式老道具應該很對味,是帶點老式可愛與實用的杯子。
Victor 馬克杯
1893年Victor Insulators, Inc.成立,主要的營業項目為絕緣礙子的生產,所製產品遍及世界各地,它也是北美歷史最悠久的絕緣礙子生產公司。利用本身製造高品質的絕緣礙子技術,慢慢轉而開發有關陶瓷器皿的生產。由於製作出的產品相當的厚實耐用,在二次世界大戰期間取得了軍方的標案,特別為美國海軍製造了艦艇上專用的厚實杯子與食用碗,隨著二次世界大戰後,美國國內環境的改變,經營的方向也逐漸轉為提供營業用器皿為主。60至70年間,Victor馬克杯的普及率來到了最高峰,在全美的餐廳內幾乎都能見到它的身影,但很可惜的,雖然它擁有厚實耐用與具保溫的特性,並為當時的人們所樂道,但在後期80年代開始,美國開始進口廉價製造的陶瓷器具後,Victor於1990年時正式的停產並走入歷史。
個人覺得,Victor 馬克杯應該可以算是該類型物件中的王者,雖然在老餐具的二手市場中,它不像Fire King來得昂貴與受注目,但本身卻充滿了美國舊年代的精神和樸實的質感,如果你(妳)使用過它的話,絕對會對它的重量與厚實的杯身留下深刻的印象,它的身影偶爾也會出現在一些電影場景裡,是日常生活中很值得擁有的一件日常器物。
陶瓷絕緣性 在 小湯圓小珍珠の生活日常 Facebook 的最佳解答
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陶瓷絕緣性 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
每個人都要有一個鑄鐵鍋,至少26cm以上。為什麼?又該怎麼用、怎麼保養?我來告訴你……
鑄鐵鍋就是以高溫燒熔的液態鐵(生鐵)灌入耐高溫的沙質模坯中塑成鍋型後再做搪瓷(琺瑯)塗層處理。而知名的LC鑄鐵鍋就是以內部處理象牙白厚層琺瑯,外觀以亮麗的厚琺瑯處理而著名。所謂的琺瑯就是由陶瓷與玻璃粉末混合而成的物質,具有耐高溫、絕緣、耐磨的特質,因此常拿來與金屬容器結合做成廚用品如琺瑯鍋具、餐具,而且使用上有不沾的效果。
https://youtu.be/oktw-WO_tNQ
為何需要買個至少26cm以上直徑的圓鍋,因為鑄鐵鍋的高度聚熱特質最適合拿來燉煮、煨㸆、煲湯,小鍋子光是放配料就滿出來了,所以至少中型規格才適用。
而我推薦購買這項商品的原因除了價格優勢以外,還有它垂直少圓弧收邊讓容量加大,生鐵的厚度與總體重量都很適合家庭主婦使用,而且鍋蓋內層還有導流設計讓密閉空間內的濕氣凝聚成水珠再滴落於烹調食材內。
此外,鑄鐵鍋使用如同不沾鍋一樣需要留意
1.嚴禁空燒,冷鍋冷油以不超過鍋緣的火力加熱直到鍋子熱了就能轉小火烹調,甚至上鍋蓋後能以最小火苗燉煮,鎖住原汁原味。
2.聚熱性好,熄火後上桌仍與砂鍋一樣維持食物很長的保溫效果。而且整個鍋子能進烤箱做甕仔雞。燉煮烹調速度也比較快。
3.琺瑯塗層有不沾鍋效果,食材燒焦的鍋底用海綿刷洗就能輕易清除掉。但若烹調咖哩多次可是會讓象牙白的琺瑯吸附薑黃色素。
4.適合以低油、無油、無水的健康烹調法。
5.使用後只需要以中性清潔劑清潔後擦乾通風處擺放,不需要再熱鍋蒸乾和養鍋。
6.除非重摔、以金屬器具破壞搪瓷導致水氣進入生鐵鍋內造成大區塊琺瑯剝離,這是可以傳家一代接一代的。
所以……如果你沒有用電的飛利浦萬用鍋,就為自己買一個瓦斯用的萬用鍋吧!
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#琺瑯鑄鐵鍋
#不用名牌的也很好用