為什麼這篇陶瓷碗可以蒸嗎鄉民發文收入到精華區：因為在陶瓷碗可以蒸嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Neuchatel (Genesis)看板cookclub標題[問題] 瓷碗放進電鍋裡面蒸會破裂...
陶瓷碗可以蒸嗎 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最讚貼文
2021-05-17 14:07:03
關於阿拉丁烤箱有不少朋友私訊或者是留言提問，我在這裡統一回答！ #阿拉丁烤箱Q &A 問：烤箱不怕噴油嗎？ 答：好用最重要！怕噴油就蓋上一層錫箔紙！或將附贈的烤盤當鍋蓋、蓋上防噴油。 不過⋯ 個人覺得方便好用最重要！我有兩台阿拉丁、這台小白（兩枚燒）服役第6年了、噴油的料理都交由小白。另一台是綠...
我想一般家庭吃飯用的碗應該都是瓷碗吧
其實我自己是用瓷碗或瓷盤放進電鍋加熱很多次了
尤其蒸剩飯剩菜的時候很好用
不過昨天聽我嫂嫂說
瓷碗瓷盤放進電鍋加熱會很容易破掉
所以她都是用瓦斯爐隔水加熱的方式
可是我剛剛爬文跟去google查
都沒有說瓷器放進電鍋蒸會破掉阿...
難道我家的瓷器特別勇嗎??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.202.155
推 Agneta:蒸東西的時候下面要墊那各蒸盤比較好 (os可以用微波爐壓) 11/05 12:53
推 Neuchatel:你說一個洞一個洞那個盤子阿?我們家一直都有放 11/05 13:17
→ Neuchatel:我們家只有電鍋沒有微波爐耶 11/05 13:18
推 Agneta:那你嫂嫂有沒有放呢@@? 有放應該不會破說 11/05 13:22
推 vicky77329:不會破啦.. 11/05 13:28
推 oike:碗底不要直接接觸外鍋鍋底會比較好,隔著蒸盤或蒸架絕不會破 11/05 13:46
→ papillons:不會，從我十歲開始我都是這樣蒸的 11/05 15:46
推 whitedevil:我家有個盤子在蒸過不知幾次後的確出現了裂痕，現在大 11/05 16:10
→ whitedevil:概一扳就會裂成兩半 XD 不過我覺得應該是盤子品質問題 11/05 16:11
→ whitedevil:PS.是手摸得出來的，真正的裂，不是冰裂紋 =w= 11/05 16:14
推 ivysky:瓷碗瓷盤品質的確有差,有的不耐高溫,難免龜裂. 11/05 16:55
推 ivysky:瓷碗瓷盤也宜避免由冰箱取出即加熱蒸煮,溫差過大,易爆裂. 11/05 16:57
推 lennahc:從來沒破過 二十幾年家裏都這樣用的XD 11/06 00:34