熱門Ptt文章

[爆卦]陶瓷砂培菌是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇陶瓷砂培菌鄉民發文沒有被收入到精華區：在陶瓷砂培菌這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 陶瓷砂培菌產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過48萬的網紅PassionTimes 熱血時報，也在其Facebook貼文中提到， 【好人經濟限時優惠預告】 聽日好人經濟嘅限時優惠包括：NAJEL嘅身體護理及家居清潔產品套裝、SOT Coffee Roaster嘅咖啡產品套裝、Shing Sky嘅冷凍食品 及 鳥取食品公司嘅冷凍食品。 聽日(18/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】 ※產品介紹請參閱附加圖片 ———...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】，也在其Youtube影片中提到，◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話兒】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═ 0:38 九阳豆浆机小型家用全自动智能破壁免过滤多功能： https://click.alibaba.com/rd/65jrg4fi 1:04 燕之坊 有机黄豆1kg无添加： https://click.al...

「陶瓷砂培菌」的推薦目錄
  • PassionTimes 熱血時報

    陶瓷砂培菌 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-17 18:09:50
    有 6 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

    聽日好人經濟嘅限時優惠包括：NAJEL嘅身體護理及家居清潔產品套裝、SOT Coffee Roaster嘅咖啡產品套裝、Shing Sky嘅冷凍食品 及 鳥取食品公司嘅冷凍食品。

    聽日(18/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
    ※產品介紹請參閱附加圖片
    ——————————
    熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
    好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
    熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
    Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
    NAJEL

    1.
    有機 2合1 阿勒頗 洗髮水+護髮素 500ml (中性髮質)

    成份：3%月桂油、有機護髮素、有機洋甘菊精華

    此款有機阿勒頗洗髮水專為中性髮質而設，除了含有阿勒頗古皂的成份，更加入了了洋甘菊花水，能夠帶給你的秀髮光澤，並可以滋潤及清潔你的頭皮，用後亦不需再使用護髮素。

    將適量洗髮水倒於手心，輕輕濕水起泡，均勻按摩頭皮和頭髮，用清水沖洗則可。每天使用能使頭髮健康順滑。

    熱血Marketplace價︰$178
    限時優惠價︰$158

    2.
    有機 2合1 阿勒頗 洗髮水+護髮素 500ml (乾性髮質)

    成份：3%月桂油、有機護髮素、牛油果、無花果、葫蘆巴、青檸、洋甘菊花水

    此款有機阿勒頗洗髮水專為乾性髮質而設，除了含有阿勒頗古皂的成份，更加入了富有滋潤性質的牛油果和無花果，以及抗氧化的青檸，能夠帶給你的秀髮光澤，並可以滋潤及清潔你的頭皮，用後亦不需再使用護髮素，秀髮柔順不打結。

    將適量洗髮水倒於手心，輕輕濕水起泡，均勻按摩頭皮和頭髮，用清水沖洗則可。每天使用能使頭髮健康順滑。

    熱血Marketplace價︰$178
    限時優惠價︰$158

    3.
    有機 2合1 阿勒頗 洗髮水+護髮素 500ml (油性髮質)

    成份：3%月桂油、有機護髮素、蕁麻 (Nettle)、南方鐵線蕨 (Southern Maidenhair Fern)、西洋菜 (Watercress)、洋甘菊花水

    此款有機阿勒頗洗髮專為油性髮質而設，除了含有阿勒頗古皂的成份，更加入了少女髮絲蕨的植物成分，能減少頭皮的油脂分泌，深層清潔你的頭髮，為你的秀髮帶來光澤及氣感，用後亦不需再使用護髮素，頭髮柔順不打結。

    將適量洗髮水倒於手心，輕輕濕水起泡，均勻按摩頭皮和頭髮，用清水沖洗則可。每天使用能使頭髮健康順滑。

    熱血Marketplace價︰$178
    限時優惠價︰$158

    4.
    家居多用途黑皂液 1L

    成份：15-30% : savon (soap), <5%: sodium benzoate, potassium sorbate.

    Najel 多用途家居黑皂液成分全天然，只含有兩種天然成分：橄欖油及月桂油，它除了對人體無害，它亦是環保產品，對環境無傷害，100%可生物降解。橄欖油是具有天然及有效的清潔能力，此家居黑皂液用途眾多，可以用來清潔家居客廳、地板、廚房和浴室，保護你花園中的植物，更可以用來替你的心愛的寵物洗澡。

    避免讓本產品觸及眼睛，如進入眼內，請立即以清水清洗。勿讓兒童觸及。不可進食。如發現皮膚有任何不適或敏感，請立即用清水清洗及停止使用。接觸產品後，請以清水清洗皮膚。

    熱血Marketplace價︰$158
    限時優惠價︰$140

    5.
    天然防敏阿勒頗洗衣液 (無味) 2L

    成份：5-15 %: savon (Soap), < 5 %: agent de surface anionique (anionic surfactant), agent de surface non ionique (non-ionic surfactant), potassium sorbate.
    Contains: eau, sodium citrate, alcohol, glycerin, potassium hydroxide, dénaturant.

    成份全天然的有機洗衣液，無添加化學物料，低敏濃縮配方，
    特別適合用於嬰兒衣物、貼身衣物等等

    請參見樽身上的
    劑量用法表

    熱血Marketplace價︰$188
    限時優惠價︰$178

    6.
    天然止汗噴霧 125ml 兩支裝

    成份：Potassium Alum, Aqua

    明礬是一種天然的礦物，Najel天然止汗石不含任何化學物質或香料，比市面上一般的止汗劑對你的皮膚更健康，
    它不會再衣服上留下任何痕跡，無色無味。
    此款式和Najel天然止汗石成份相同，噴霧裝更為方便。

    每次噴於腋下，
    或出汗較多的位置則可。

    熱血Marketplace價︰$158
    限時優惠價︰$148

    7.
    有機黑茴香油 125ml

    成份：NIGELLA SATIVA (BLACK CUMIN) SEED OIL

    具有抗炎功能，Najel有機黑茴香油能有效改善皮膚問題，對乾性膚質特別有效，亦可以緩解身上肌肉疼痛的問題。它對於暗瘡、濕疹、乾癬、熨傷、皮膚乾燥、皮膚真菌及曬傷亦有幫助。

    倒適量有機黑茴香油於手掌心，均勻塗於面部、頸部或身體，配合手部按摩直至吸收。適合各種膚質、不同年齡的人士使用，特別適用於乾性及敏感性肌膚。可用於面部、身體及頭髮

    熱血Marketplace價︰$258
    限時優惠價︰$228

    8.
    仙人掌種子油 80ml

    成份：OPUNTIA FICUS INDICA SEED OIL, LIMONENE.

    仙人掌種子油是一種非常稀有的精油，它是由100%有機冷壓製造，由於榨取1公升油就要用上300萬粒種子，它的產量非常低。仙人掌種子油含有極為豐富的維他命E和大量必需脂肪酸，能有效防止自由基的侵害，特別適合乾燥、疲勞和成熟肌膚，深層滋養肌膚，減慢皮膚衰老，對於消除黑眼圈、皺紋、妊娠紋、疤痕效果特別顯著。

    倒適量仙人掌種子油於手掌心，均勻塗於面部、頸部或身體，配合手部按摩直至吸收，可代替晚霜使用，或用作身體精華。定期使用能有效修飾面部輪廓和身體線條，對於去水腫效果顯著。

    熱血Marketplace價︰$288
    限時優惠價︰$248

    9.
    NAJEL 天然橄欖油面部磨砂膏 75ml

    成份：
    有機橄欖油、綠泥、橄欖石粉、有機薰衣草精油、檸檬精油及白葡萄柚精油

    Najel面部磨砂膏成份獨特，賦予其適合所有皮膚類型的吸收、去角質和保濕的特性。

    可一星期建議使用一至兩次，
    你可因應個人皮膚膚質增加或減少使用次數。

    熱血Marketplace價︰$108
    限時優惠價︰$98

    10.
    NAJEL 有機滋潤面霜 50ml (所有膚質)

    這款面霜為所有膚質而設，它含有以下三種主要成分：有機橄欖葉純露、有機橄欖油及有機月桂油

    每天早晚塗抹於潔淨乾燥的面部和頸部皮膚

    熱血Marketplace價︰$125
    限時優惠價︰$118

    11.
    NAJEL 有機滋潤面霜 50ml (乾燥及敏感膚質)

    專為乾燥和敏感皮膚而設。 它由3種有機油製成，具有高度滋養力：乳木果油，橄欖油和杏桃仁油，並含有有機月桂油

    每天早晚塗抹於潔淨乾燥的面部和頸部皮膚

    熱血Marketplace價︰$155
    限時優惠價︰$140

    12.
    NAJEL 有機檸檬蘆薈純露 200ml

    Najel的檸檬純露對於油性皮膚非常有效。
    蘆薈，具有消炎和收斂作用，能舒緩輕微的皮膚炎症。
    檸檬，具有美白特性，能夠恢復皮膚亮度及光澤。

    熱血Marketplace價︰$158
    限時優惠價︰$138

    13.
    5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g 兩塊裝

    成份：5%月桂油、 95%初榨橄欖油

    可以每天使用完全潔凈身體，同時滋潤肌膚。適合各種不同的肌膚。

    熱血Marketplace價︰$178
    限時優惠價︰$168

    14.
    12% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 兩塊裝

    成份：12%月桂油、 88%初榨橄欖油

    無與倫比的傳統之選。
    含有12%月桂油和88%初榨橄欖油，特別適合各種皮膚天天使用。
    月桂油能再生你的皮膚，而橄欖油則能加以滋潤。

    熱血Marketplace價︰$198
    限時優惠價︰$180

    15.
    30% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 一件裝

    成份：30%月桂油、70%初榨橄欖油

    含有30%月桂油和70%初榨橄欖油
    特別適合治療高度敏感，乾燥或容易滋生暗瘡的皮膚
    能夠清理及舒緩你的肌膚，抗菌同時保持滋潤

    *建議成年人使用，可每天或隔天使用

    熱血Marketplace價︰$138
    限時優惠價︰$130

    16.
    40% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 一件裝

    成份：40%月桂油、60%初榨橄欖油

    含有40%月桂油和60%初榨橄欖油，殺菌能力強，適合濕疹、牛皮癬等敏感及反應性皮膚使用。

    熱血Marketplace價︰$148
    限時優惠價︰$140

    17.
    100% 純橄欖油手工古皂 200g 兩塊裝

    成份：100%純初榨橄欖油

    橄欖油是衆所周知是具有清除污垢的成份
    它可以深層清潔你的皮膚，保持肌膚柔滑軟順
    初生嬰兒及兒童亦可使用

    熱血Marketplace價︰$158
    限時優惠價︰$148
    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
    SOT Coffee Roaster

    【二週年優惠月】
    本月每單購買 HKD 800 以上（包括各每月訂購計劃），可得 SOT 自家設計、由擁有 125 年製罐經驗的「加藤製作所」生產、日本職人手工塗裝的咖啡罐一個（日本本店限定，不會獨立發售）。

    1.
    COLD BREW PACK LIGHT 輕烘焙冷泡咖啡包

    套裝包括：
    50g x 3 pack (每包可沖 600~800ml 咖啡)

    使用 Ethiopia Alaka Natural 埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬豆，是業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品，有如檸檬茶的優雅香氣，緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。

    熱血Marketplace價：$120
    限時優惠價：$113

    2.
    COLD BREW PACK DARK 深烘焙冷泡咖啡包

    套裝包括：
    50g x 3 pack (每包可沖 600~800ml 咖啡)

    使用 SOT 03 深烘焙口味綜合豆。哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧，
    強而有力深度咖啡，每天提神醒腦。

    熱血Marketplace價：$120
    限時優惠價：$113

    3.
    Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural
    埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 200克

    近年備受注目的新品質產區 Guji，這款日曬豆令人耳目一新的味道，入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味，而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。

    熱血Marketplace價：$196
    限時優惠價：$188

    4.
    Colombia Willa Pink Bourbon Washed 200g
    哥倫比亞威拉 粉紅波旁 水洗 200克

    Willa 位於哥倫比亞西南部的安第斯地區，其咖啡具有複雜而溫和的甜酸度。海拔高、雨量充沛、土壤肥沃，優良的氣候是著名的咖啡栽培區。杯測此粉紅波旁品種，與普通波旁品種大有不同，而與藝妓品種相似，甚至比普通的藝妓品種風味更濃郁：多汁的熱帶水果、檸檬、茶、茉莉和百香果。

    熱血Marketplace價：$445
    限時優惠價：$428

    5.
    Honduras El Roblar Honey
    洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克

    2019年洪都拉斯 COE (Cup of Excellence) 受獎，平衡而優雅的咖啡，具有持久的光潔度，鮮甜而明亮的酸味、花香、透徹的香氣。水洗的批次在去年已搶購一空，新加入蜜處理的批次，限量發售。

    熱血Marketplace價: $196
    限時優惠價: $188

    6.
    02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆 Drip Bag（30包）

    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃，優雅。

    熱血Marketplace價︰$400
    限時優惠價︰$380

    7.
    Single Origin Decaf 低咖啡因咖啡豆Drip Bag（30包）

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process） 去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

    熱血Marketplace價︰$400
    限時優惠價︰$380

    8.
    每月訂購：Drip Bag

    ※ 訂購期六個月，每月內容包括：
    - SOT Coffee Roaster - 自選指定Drip Bag 30包

    自選指定Drip Bag可選（二選一）：
    02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆
    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃，優雅。

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process） 去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

    熱血Marketplace價：$1980
    限時優惠價：$1898

    9.
    每月訂購：House Blend ＋每月精選豆

    ※ 訂購期六個月，每月內容包括：
    - SOT Coffee Roaster - 自選指定House Blend咖啡豆 100克
    - 每月咖啡師精選咖啡豆 100克

    ※ 自選指定House Blend咖啡豆可選（四選一）：
    01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
    巴西豆為主的中焙，為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend，濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係，建議配合適當的抽出器具使用。 口味：果仁及朱古力

    02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃，優雅。

    03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
    哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧， 強而有力深度咖啡，每天提神醒腦，更新後更有後勁

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process） 去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

    熱血Marketplace價︰$990
    限時優惠價︰$970

    10.
    每月訂購：House Blend

    ※ 訂購期六個月，每月內容包括：
    - SOT Coffee Roaster - 自選指定House Blend咖啡豆 200克
    ※ 自選指定House Blend咖啡豆可選（四選一）：
    01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
    巴西豆為主的中焙，為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend，濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係，建議配合適當的抽出器具使用。 口味：果仁及朱古力

    02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
    使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃，優雅。

    03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
    哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧， 強而有力深度咖啡，每天提神醒腦，更新後更有後勁

    Single Origin Decaf
    有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process） 去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

    熱血Marketplace價︰$546
    限時優惠價︰$536

    11.
    HARIO V60 手沖輔助器

    型號： PDA-02-T

    HARIO 2021 最新推出的手沖輔助器單品（不連 V60 濾杯本體），藉由2種大小不同的洞來控制滴漏速度，免沖手沖水流控制的麻煩，初學者也可以簡單嘗試的手沖口味。可配合 V60 或其他 2-4 杯用的濾杯

    熱血Marketplace價：$88
    限時優惠價：$80

    12.
    日本Origami摺紙咖啡陶瓷濾杯

    套裝包括：
    Origami Dripper S (顏色可選：黑色/白色(缺貨))
    木質杯托

    熱血Marketplace價: $270
    限時優惠價: $258

    **《SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆訂購計劃》條款︰
    1. 顧客但凡於當月20號前購買《SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆訂購計劃》，即可由翌月起，獲得共6個月的咖啡豆供應。

    2. 咖啡豆預定安排於每月首星期運抵香港，到貨後將以電郵方式通知顧客。

    3. 顧客可選擇「順豐到付」服務收取咖啡豆，或親身前往熱血時報辦公室領取。

    4. 如顧客選擇親身前往熱血時報辦公室領取，需於領取時出示 QR Code核實身份。

    5. 為確保咖啡豆的品質，請顧客務必於當月內領取咖啡豆。(如選擇「順豐到付」則不在此限。)
    如有逾期未取的情況，則會視顧客放棄領取該月的咖啡豆。熱血時報不會為顧客繼續保存。

    6. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆拼配每月訂購計劃 （6個月）」，將每月收到100g SOT Coffee Roaster Roaster 01/02/03/decaf (按閣下購買時所選擇的口味) + 100g 每月咖啡師精選。

    7. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster 咖啡豆每月訂購計劃 （6個月）」，將每月收到200g SOT Coffee Roaster Roaster 01/02/03/decaf (按閣下購買時所選擇的口味)。

    8. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA 咖啡豆拼配每月訂購計劃 (6個月)」，將每月收到100g SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA + 100g 每月咖啡師精選。

    9. 如顧客購買「SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA 咖啡豆每月訂購計劃 (6個月)」，將每月收到200g SOT Coffee Roaster Roaster GEISHA。

    10. 如顧客需要改變取貨方式，請以下列方式聯絡本公司。
    A. 於Facebook PM 「Zeiton 好人經濟」專頁。
    B. 或電郵至 info@passiontimes.hk
    C. 或致電26209630
    在收到顧客的要求，並經由本公司職員與顧客確認後，方視作生效。

    11.如有任何爭議，熱血時報有限公司保留就爭議及與此服務有關的任何問題之最終決定權。
    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
    Shing Sky

    1.
    ​​DOUX 無激素麥樂雞 併 日東唐揚炸雞 套裝

    套裝包括：
    法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
    日東 唐揚炸雞 1KG

    熱血Marketplace價：$162
    限時優惠價：$148

    2.
    日東唐揚炸雞 併 CP雞軟骨 套裝

    套裝包括：
    日東 唐揚炸雞 1KG
    CP雞軟骨 1kg x1

    熱血Marketplace價：$228
    限時優惠價：$208

    3.
    日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 3包裝

    套裝包括：
    日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 x3
    (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味)

    熱血Marketplace價：$138
    限時優惠價：$126

    4.
    DOUX 無激素麥樂雞 阿哈一口炸豬扒 併 日本雜錦香腸 套裝

    套裝包括：
    法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
    韓國阿哈一口炸豬扒
    日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味) x1

    熱血Marketplace價：$158
    限時優惠價：$138

    5.
    CP雞軟骨 併 日式雜錦香腸 套裝

    套裝包括：
    CP雞軟骨 1kg x1
    日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 x1

    雜錦香腸五款味包括：
    香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味

    熱血Marketplace價：$158
    限時優惠價：$146
    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
    鳥取食品公司

    1.
    魚手指蝦手指雙併組合

    套裝包括：
    Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 2盒（300g/10條)
    Royal Banquet 香酥蝦手指 2盒 (240g)

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$160

    2.
    睇波氣炸小食 併 豬肉雞軟骨棒餃子

    豬肉雞軟骨棒餃子 一包 (約900g/30隻)
    Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 一盒（300g/10條)
    Royal Banquet 香酥蝦手指 一盒 (240g)
    FARM FRITES波浪薯條 一包 (1KG)

    熱血Marketplace價︰$188
    限時優惠價︰$178

  • 杰朗仕

    陶瓷砂培菌 在 杰朗仕 Facebook 的最讚貼文

    2020-02-09 04:51:21
    有 40 人按讚

    宜興紫砂壺細介

    紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫範蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的「陶朱公」。數來已有二千四百多年的歷史了！不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以後的事情。從此蔚成風氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。發展到今天，可謂巧奪天工，技絕寰字。
    中文名
    宜興紫砂茶具
    地理位置
    江蘇省南部
    起源
    春秋時代
    創始人
    範蠡

    簡介
    宜興市位於江蘇省南部，太湖西岸，江浙皖三省交界區，是滬寧杭區域中心。宜興已有五千多年的制陶歷史，現有陶瓷企業近千家，2005年實現工業銷售收入達60億元。
    產品主要有日用陶瓷、建築陶瓷、藝術陶瓷、工業陶瓷及紫砂陶瓷五大類2000多種產品，其中無鉛釉下彩餐具、耐磨耐腐的工業陶瓷、美術陶瓷、納米陶瓷材料、陶瓷機械、紫砂工藝品等在國內外市場佔有較高份額。
    宜興制的紫砂茶具，泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色香味。一般人所用的普通紫砂壺，則用模具製作，泥質較粗，但仍不失其紫砂茶具「泡茶不走味」的特色。

    起源
    紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫範蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的「陶朱公」。數來已有二千四百多年的歷史了！不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以後的事情。從此蔚成風氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。發展到今天，可謂巧奪天工，技絕寰字。

    堯臣、蔡襄、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇、名句。其中梅堯臣的「小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華」堪稱千古絕唱，講的就是用紫砂陶壺烹茶。當然最講究、最有創造精神的要數蘇東坡了。他總結出「活水還須活火烹，自臨釣石取深情。」用活水、江流深水煎茶，味道會不同凡響，更加清醇清遠。

    到了明代飲茶的方法發生了很大的變化，1595年張源撰寫的《茶錄》對沏茶的程序，做了詳盡的介紹：「探湯純熟便取起，先注少許壺中，祛湯冷氣，傾出，然後投茶，茶多寡宜酌，不可過中失正……兩壺後又用冷水湯滌，使壺涼潔，不則減茶香矣。」這與今天的沏茶方法沒有什麼不同。烹茶演變為沏茶，對茶壺的質地要求就相對高了，通過千百年來的實踐，人們發現，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，由於紫砂壺能吸收茶葉汁，用的時間愈長，泡出的茶水味道就愈好。於是，紫砂壺也就應運而生，製作紫砂壺的高手、名家、大師也就一個個走到歷史的前台，他們的名字和業績與紫砂壺的興衰交織在一起。

    通常的說法，紫砂壺的創始人是明代正德——嘉靖時的龔春（供春）。「余從祖拳石公讀書南山，攜一童子名供春，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛，所謂供春壺也。」（吳梅鼎：《陽羨瓷壺賦·序》）供春壺，當時人稱贊「栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正。」短短12個字，令人如見其壺。可惜供春壺已不得見，現在流傳的供春壺多是仿品。當代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品，價格也在20萬港幣左右，足見供春壺的藝術價值多麼珍貴。龔春傳時大彬、李仲芬。二人與時大彬的弟子徐友泉並稱為萬曆以後的明代三大紫砂「妙手」。時大彬的紫砂壺風格高雅脫俗，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨運，樸雅堅致，妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆：「吾之精，終不及時（時大彬）之粗也。」徐友泉，手工精細，擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺，古拙莊重，質樸渾厚。傳說，徐友泉幼年拜時大彬為師學藝，懇求老師為他捏一頭泥牛，時不允。此時一真牛從屋外經過，徐急中生智搶過一把泥料，跑到屋外，對著真牛捏了起來，時大加贊賞，認為他很有才華，於是欣然授其全部絕活，後來果然自成一家。以上四人為第一期時代的紫砂壺大師。第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠、惠孟臣。陳鳴遠以生活中常見的栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸薺的造型入壺，工藝精雕細鏤，善於堆花積泥，使紫砂壺的造型更加生動、形象、活潑，使傳統的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術品，充滿了生氣與活動。同時，他還發明在壺底書款，壺蓋內蓋印的形式，到清代形成固定的工藝程序，對紫砂壺的發展產生了重大影響。由於陳鳴遠的作品出神入化，名震一時，故仿品、贋品大量出現。顧景舟先生說，從少年習藝，直至暮年，半個多世紀中他也只見到幾件真品，收藏家要特別小心以防走眼。

    明末天啓、崇禎年間的惠孟臣，長於製作小壺，以小勝大。孟臣壺以竹刀划款，以器蓋內有「永林」篆書小印者為精品。第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。陳鴻壽，是清代中期的著名書畫家、篆刻家。藝術主張創新，他倡導「詩文書畫，不必十分到家」，但必須要見「天趣」。他把這一藝術主張，付諸紫砂陶藝。第一大貢獻，是把詩文書畫與紫砂壺陶藝結合起來，在壺上用竹刀題寫詩文，雕刻繪畫。第二大貢獻，他憑著天賦，隨心所欲地即興設計了諸多新奇款式的紫砂壺，為紫砂壺創新帶來了勃勃生機。他與楊彭年的合作，堪稱典範。現在我們見到的嘉慶年間製作的紫砂壺，壺把、壺底有「彭年」二字印，或「阿曼陀室」印的，都是由陳鴻壽設計、楊彭年製作的，後人稱之為「曼生壺」。陳鴻壽使紫砂陶藝更加文人化，製作技術雖不如明代中期精妙，但對後世影響很大。楊彭年首創捏嘴新工藝，他不用模子，信手捏來，隨意而成，頗具天趣。乾隆以後，伴隨著清王朝的衰落頹勢，紫砂壺的製作也愈來愈不景氣。值得一提的是嘉道年間的邵大亨，他為陳鳴遠以後的一代高手，其它如邵友蘭、邵友廷、蔣德休、黃玉麟、程壽珍諸人，則一代不如一代。更多的是因循守舊，很少創新，製作工藝也日漸草率荒疏。

    當代的紫砂大師，首推顧景舟老先生，顧老潛心紫砂陶藝六十餘年，爐火純青，登峰造極，名傳遐邇。其餘如朱可心、高海庚、裴石民、王寅春、吳雲根、徐秀棠、李昌鴻、沈蘧華、顧紹培、汪寅仙、呂堯臣、徐漢棠、蔣蓉等也各自身懷絕技，各有專長，皆為一時俊才。

    特點
    宜興紫砂茶具始於宋，興於明，盛於清。用紫砂燒制的陶壺泡茶，「既不奪香，又無熟湯氣」，故用其泡茶，色香味皆蘊，尤能保味。由於其砂透氣性能好，含鐵量高，茶壺蓋製作嚴實合縫，茶湯久放不易變質，陳茶不餿，而且對人體亦有益處。紫砂壺裡外均不上釉，用的久了，茶汁滲透，愈久彌香，即使倒入白開水也會茶香瀰漫。此壺還有適應冷熱急變的特性，不裂不炸，不迅即炙手，而且便於洗滌。
    紫砂壺
    構造獨特
    紫砂茶具中的紫砂壺是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細密度高，具有較強的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持較長的時間，而施釉的陶瓷茶壺，這種功能比較欠缺。
    原料獨特
    紫砂茶具與施釉的陶瓷茶具相比，茶湯確實不易變質發餿。這種功能由茶具本身精密合理的造型所決定。紫砂茶具中的紫砂壺的嘴小（嘴流出口成一定的斜角）,壺口壺蓋配合密切，位移公差0.5mm,口蓋形式都成壓蓋結構。而施釉茶壺，壺嘴大都口朝上，口與蓋的位移公差達1.5mm左右，且口蓋形式都成嵌蓋結構。由於紫砂壺製作的精密度高，比施釉的瓷壺減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內的渠道。因此，相對地延長了茶汁變質發餿的時間。

    工藝獨特
    紫砂泥確實是宜興得天獨厚的原料，它在成份上俱備了制陶所必需的化學組成及礦物組成。顯微觀察發現，紫砂泥主要成分為石英、粘土、雲母和赤鐵礦。同時這些礦物的顆粒組成（自然形成的顆粒的大小尺寸）適中，具有類似中國大陸南方制瓷原料的特點，即其礦物組成屬於粘土。
    合理的化學、礦物、顆粒組成，使紫泥具備了可塑性好、生坯強度高、乾燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細度以過60目篩為宜。泥料過粗製作時費功，泥料過細製作時粘手，坯體表面會引起皺紋，同時還會引起乾燥，燒成收縮增大，而降低燒成溫度，則發生氣泡缺陷。過60目篩的泥料，大的顆粒尚粗，在成型過程中用精加工這道關口，把器形周身理光，形成一層致密的表皮層。由於表皮層的存在，產品燒成的溫度範圍擴大了，不論在正常燒成溫度的上限或下限，表皮層容易燒結，而壺身內壁仍能形成氣孔。

    氣孔獨特
    成形時的精加工工藝，具有把泥料、成型、燒成三者有機地聯繫在一起的作用，從而賦予紫砂表面光潔，雖不掛釉而富有光澤，雖有一定的氣孔率而不滲漏等特點。
    紫砂泥經過1150℃燒成後，形成了殘留石英、雲母殘骸、莫來石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。雙重氣孔使產品具有較高的氣孔密度和一定的氣孔率。此外，紫砂泥試樣中的結晶相較多，玻璃相對較少。
    紫砂泥是一種紫紅色或淺紫色的氧化鐵含量較高的陶土，由於紫砂茶具坯體不施釉，所以燒成後仍有較大的吸水率和氣孔率。據測定，紫砂茶具的吸水率在1.6%-7.05%之間。因此，製成品具有良好的吸附氣體性能和透氣性能，用之泡茶色、香、味均好。由於紫砂壺傳熱緩慢，雖然用沸水泡茶它也不炙手。同時還可放在文火上煮茶，不易燒裂。

  • 絲人空間（李絲絲）

    陶瓷砂培菌 在 絲人空間（李絲絲） Facebook 的最讚貼文

    2018-04-30 18:00:01
    有 46 人按讚

    【Cooking Studio活動文字記錄】2018.03.30 《大師解構再升級！77款網路人氣、名店經典麵包全書》誠品台北信義店

    本場活動摘要：
    ★烘焙最重要最重要的原則
    1.讓麵糰完全沾上堅果的小技巧
    2.以前的師傅傳承怎麼看麵包是否烤好了
    3.如果家裡沒有上火下火的烤箱怎麼控制調整溫度
    4.如果烤箱沒有蒸氣可以用什麼方式
    5.為什麼要用天然的菌種，跟一般菌種有什麼不一樣
    6.用攪拌機打麵糰，是要超過溫度不要打，還是不管溫度繼續打到好
    7.麵糰有蒸氣了還需要噴水嗎
    8發酵的麵糰可以直接放鑄鐵鍋嗎

    03/30(五)
    🥐🥖🍞《 大師解構再升級！77款網路人氣、名店經典麵包全書》
    示範／ 吳武憲（麵包大師、本書作者）
    ►示範料理│ 法式黃金全麥、楓糖穀物
    ►活動時間│03/30(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
    ►活動地點│ 誠品信義旗艦店Cooking Studio
    ►入場方式（信義店）│ 歡迎免費報名，活動當天10:00起，至信義書店３樓服務台登記。額滿為止。
    ►信義店進場時間│15:00唱名進場，如無座位一樣可參加！
    ►直播位置15:30│
    誠品書店 the eslite bookstore
    絲人空間（李絲絲）
    數十年的淬煉，成就出「太陽之手」不凡的雅緻品味與完美技術，吳武憲師傅經典再一發，30年專業麵包研發師傅展露高超手藝！解構業界網路、名店人氣麵包配方！
    蒐羅日本、台灣火紅品項，無須跨海，也能品嘗！
    這是一本所有烘焙師與麵包愛好者一定要收藏擁有的夢幻配方！全書95%以上品項無使用任何葷辛食材，蛋奶素者均可享用！
    想知道熱銷排隊的金牛角，口感為什麼這麼好？每家麵包店一定要有的鹽可頌，製作技巧到底在哪裡？武憲師傅公佈所有使用的廠牌與配方，讓配方更升級，風味更自然！
    出版社： 日日幸福

    吳武憲師傅終於出了第2本書，如果您在前年，2016年6月3日那天，有蒞臨誠品信義店，當時我們安排《30年專業麵包研發師「太陽之手」116款真正頂級風味麵包》，又等了將近2年的時間。

    時間過得也很快，活動即將開始。

    我身後的麵包不打算帶回家，都要送給大家，都是師傅一整夜沒睡，努力做麵包，還有一點微溫的狀態喔。

    「誠品書店」與「絲人空間」的粉絲頁讀者大家午安，我們進行直播，請現場的讀者拿出你們的手機，幫我們按讚、按分享，讓今天沒有辦法來的讀者，可以在線上一起跟我們感受活動。

    大家不認識吳武憲師傅的舉手？沒有人敢舉手XD有一位默默舉手了，為了舉手的人，絲絲我必須要好好的介紹師傅，我是今天的主持人李絲絲，也是誠品書店的企劃，負責書店的料理活動，每週五跟大家同樂。

    看到這麼一大張海報，今天要鄭重介紹最佳男主角，他就是吳武憲師傅！

    他為什麼要出麵包書呢？因為超過30年的麵包資歷，都想要一股腦的傳授給大家，希望買了書回去之後，都可以非常輕鬆、簡單的做好你的第一次麵包，無私的分享是武憲師傅的心意，希望大家可以感受到他的心意。

    師傅當然是各種證照都拿到手，而且是早在2000年的時候就取得證照了。師傅也有參加過很多國際比賽，為國爭光獲取很多的獎項，目前仍然為國爭光，為什麼呢？因為代表臺灣有這麼棒的技術到大陸去傳授麵包的好技藝，而且子承衣缽，父子2人是非常厲害的麵包師傅。

    榮獲2007年臺灣區臺北市烘焙展菠蘿比賽亞軍、2008年樂斯福盃世界麵包大賽台灣區代表選拔總決賽亞軍、2012年世界麵包大賽【法國麵包&歐式麵包項】台灣區代表選拔總決賽亞軍、中國大陸永輝超市2015年度全國技能大賽烘焙麵包季軍，武憲師傅的名號已經響遍臺灣與大陸，為我們臺灣麵包再下一個傳承技藝的功力，今天的新書講的是解構很多名店人氣麵包。

    大家說得出來最喜歡吃的是什麼麵包？菠蘿麵包、鹽可頌、貝果、花生奶油夾心麵包、紅豆麵包(台式麵包)、雜糧麵包(歐式麵包)等，不管是台式麵包、歐式麵包、日式麵包，全部蒐羅在這本新書當中，今天武憲師傅全部都教給你了，回家可以自己做成功。

    大家在2月份有沒有看到一個新聞？
    2010年吳寶春師傅獲得樂斯福盃世界麵包大賽冠軍，今年2月份，第2位臺灣師傅王鵬傑師傅拿到了冠軍，為臺灣爭取光榮，當國旗飄揚在比賽會場上…

    現場讀者找來了商業周刊第1584期的報導-「麵包新強國-臺灣」

    掌聲歡迎太陽之手-吳武憲師傅！

    武憲師傅：
    大家午安，很感謝大家百忙之中撥空來參加新書發表會，個人在烘焙界已超過30年的經歷，可能在教學方面比較少，因此用我的想法與出版社的溝通、安排下，出了第2本書，步驟寫的很詳細，只要按照配方去做，這本書是為了傳承給對烘焙愛好的有心人，也很感謝我的團隊、贊助廠商，一直支持我、鼓勵我，非常的感謝。

    絲絲：
    時間回推到2016年，你就知道為什麼武憲師傅被稱為太陽之手，臺灣在麵包的領域當中，是愈來愈有名了，非常非常多用心良苦的師傅呢，從小開始學麵包很辛苦，如果你有看師傅寫的這篇序，你會非常非常感動。

    Q：請問武憲師傅，剛剛說有30多年的烘焙技藝，您都是一帆風順嗎？一路上藉由師傅的教導而成為高手嗎？您花了多久的時間變成太陽之手？
    A：花了幾十年的時間，中間有遇到很多貴人，所以後來有「南寶春、北武憲」的封號。

    絲絲：
    沒錯！剛剛有講說「南寶春、北武憲」2位都姓吳，很厲害吧！(拍手)誠品書店很榮幸邀請到「南寶春、北武憲」都蒞臨過現場示範做麵包。

    Q：從2016年到現在將近2年的時間了，這2年師傅您都在忙什麼？
    A：忙教學、傳承，包括臺灣、大陸、東南亞、美國。

    絲絲：
    意思就是說，如果你是老闆想開一家麵包店，就把吳武憲師傅請過去，把麵包的配方、經營的手法全都傳授給你，讓你非常容易能上手、有把握，一舉成功。

    大家知道在大陸有2種行業，是在這幾年剛起步沒有多久的嗎？一個是麵包、一個是咖啡，進步非常的快。

    武憲師傅：
    這也是我出書的初衷，希望我們國內的子弟兵，藉由書中的內容，能夠進化烘焙的技藝，我在書裡寫的非常詳細，今天吃到的麵包跟書上配方是一模一樣的，為了傳承才把配方公布，還有一些技巧在裡面。

    因為近幾年大陸一直有明顯的突破，臺灣感覺還沒有有力的突破，希望藉此提升臺灣人才技術的進步，讓整個業界可以活躍起來。

    絲絲：
    武憲師傅一直在做這件事情，幫助烘焙業、麵包類的提升，技術提升、配方提升、經營理念提升，所以武憲師傅走的路線跟一般開店的師傅比較不同，希望業界是共榮的，這是我非常佩服武憲師傅的一點。並不是今天開家麵包店就好，是把自身的技術不斷的傳授給全世界需要烘焙技術提升的人，這是武憲師傅一直在做的事情。

    在這邊要先介紹武憲師傅的團隊。

    左起
    林師傅-請多多支持戴菲小鷹的可可粉，我們有很多巧克力的製品，起司粉、乳酪都有，重點都是臺灣製造的，謝謝。

    葉松儕師傅-感謝師傅很耐心的指導，對做事情很要求，還有他的技術，我覺得算是業界最有才華最好的，謝謝。

    絲絲：
    我要講一下松宅，他是一位非常肯學的小孩，今年才20歲，前年也在這邊幫忙師傅，他非常用心、有禮貌。記得在前年活動結束後傳私訊給我，他說：「絲絲姐，謝謝妳，謝謝妳今天給我一個機會，還有謝謝武憲師傅給我一個好機會，而且要特別謝謝武憲師傅收我為徒。」

    我問為什麼特別收為徒弟呢？松宅說，因為我告訴師傅一句話，原本不收徒弟的武憲師傅因此而收我為徒。松宅說：「師傅，我想跟你學麵包，因為我要成為世界冠軍！」

    陳進庭師傅-中和菊園麵包主廚
    很開心可以當師傅的徒弟，師傅不只技術上的傳承，連做人做事方面都對我們很好，希望師傅的書可以大賣，謝謝。

    葉師傅-桃園龍潭 燒菓子烘焙坊
    我們店裡強調東西是天然的，想吃麵包來龍潭找我就對了。

    武憲師傅介紹林師傅：
    林師傅任職於昇祥貿易公司，販售戴菲小鷹的高脂可可粉、乳酪粉、還有荷蘭進口很好的奶油等等。

    武憲師傅介紹葉師傅：
    是我們麵包的支持者，來自於龍潭燒菓子。

    絲絲：
    大家今天所吃到的麵包都是在龍潭葉師傅的店連夜做好扛上車，再開車到臺北，一直塞車到誠品信義店，感謝師傅。

    其瑋師傅-吳武憲師傅的兒子
    武憲師傅：目前其瑋在北京朝西堂擔任麵包主廚。

    絲絲：
    請其瑋講一下跟爸爸的愛恨情仇XD為什麼跟爸爸走麵包這條路呢？

    其瑋：
    因為高中畢業不愛念書，不曉得要做什麼，跟爸爸一起學做麵包，後來發現愈做愈有興趣，感覺做麵包是很好玩的一件事，然後可能也有一點天分吧XD

    我現在在朝西堂跟我爸爸走的路線不太一樣，我們店裡主要做7種不同顏色的麵包，所有的麵包想辦法用天然的食材，不加化學的香料顏色，所以如果大家到北京，可以來找我玩。

    絲絲：
    其瑋非常有自信，跟爸爸走的是不同的路線，能夠走出一條路是非常非常棒的。在座各位有福了，托武憲師傅的福氣，有獨霸一方的6位師傅們一起為您服務。

    簡短來介紹書中篇章。

    PART1經典不敗歐式麵包

    絲絲：歐包佔世界麵包的地位其實是很大的。
    武憲師傅：因為天然、健康、粗纖維，今天的麵包有用到福鑫豆泥，書中幾乎有用到的都是福鑫豆泥，福鑫豆泥是比較高檔的胺基酸，是天然酵素。

    Q：福鑫豆泥使用在烘焙當中，會產生什麼樣的酵母呢？
    A：在麵糰擔任乳化的作用，在烤焙的話也會比較好，乳化好，在麵糰膨脹也好一點，而且軟化速度會非常慢，是天然的，不像一般會添加乳化劑。

    Q：一般會用在哪一系列的麵包上？
    A：歐包、台式麵包，所有的麵包幾乎都有。用這個當酵種是非常好的。因為有酵素必須要放冷凍保存，放常溫就會失去這個效果了。

    絲絲：
    臺灣不太產麥，但是臺灣的技術是世界級的，歐式麵包不僅是武憲師傅最擅長的，今天所示範的是歐式麵包。

    武憲師傅：
    屬於改良式的歐式麵包，因為在亞洲區吃的習慣跟歐洲區習慣上去切、剖開再抹上果醬的不同，我們做的比較軟，軟歐、低油、低糖，也可以說是沒有加糖，用紅糖去補它的顏色。

    PART2排隊人氣日式麵包

    絲絲：日式麵包大家知道有什麼特色嗎？
    武憲師傅：發酵的過程還有一些麵粉，我們是用加拿大的牌子，德麥麵粉，用它來做日式麵包非常好。

    PART3道地傳統台式麵包

    Q：師傅在一片歐包的風潮下，還是會傳授台式麵包嗎？
    A：當然，這是我們的習慣。

    *台式麵包四大天王
    特色：非常軟，香香的，有很多的餡。
    紅豆麵包
    波蘿麵包
    克林姆麵包
    蔥花麵包

    PART4超級火紅內地麵包

    Q：目前流行的麵包有哪些？
    A：有很多，書中是部分的介紹而已。像「北海道醇奶」，但目前最紅的有髒髒包(巧克力)、冏冏包(抹茶)、白富美包(白巧克力)，最近好流行。

    PART5創新演繹獨門麵包

    像南瓜的「紅藜麥金瓜麵包」，把健康元素融入到裡面。

    絲絲：
    你只要買武憲師傅這本書，就可以獲得它獨門創新的配方，這本書除了從菠蘿皮、各種餡料開始，還教你天然酵母怎麼去發酵。

    Q：請問師傅，今天的麵包使用的酵母從什麼時候開始做的？
    A：應該說10天前吧，培養葡萄菌種，菌水瀝乾，昨天去翻麵種，發酵完之後再去攪麵糰。

    絲絲：
    還有這麼多鉅細靡遺的步驟，看了還不會都很難啦，日日幸福食譜的最大特色就是把步驟解釋的非常非常清楚，你可以按照製作方法完美的如法泡製。
    也謝謝師傅在自序中，提到誠品信義店，看了好感動喔！師傅一直沒有忘記那一天，我們今天也要延續那一天的感動，依舊熱鬧。

    今天要示範的是那2種麵包？
    法式黃金全麥、楓糖穀物。

    有2位貴賓要獻花祝福師傅的新書大賣！

    麥之田業務專員蔡浩宇先生獻花，
    非常榮幸可以參加武憲師傅的發表會，昨天我送貨到桃園的店，看到麵包來感受太陽之手的溫度，謝謝大家。

    台灣烘焙發展協會楊柏容先生獻花，
    同時也代表麥之田，祝福師傅新書大賣，也希望參與講習會的讀者能獲得一些收獲，在麵包的技術上可以更加精進，謝謝。

    絲絲：
    烘焙界人士講話用詞很有趣，使用講習會，感覺很不一樣。
    現在開始示範動作！

    【法式黃金全麥】
    書中P67
    先培養葡萄菌水-活躍性才會夠，結合大自然幾個大元素：水、空氣、蛋白質形成的微生物發展的酵種，最後果酸形成風味，整個起來會非常好，葡萄菌水有很豐富的微生素，再跟全麥麵粉做水和，再發酵。

    利用胺基酸葡萄酵種，結合黃豆泥、葡萄菌水，加入麵粉去做攪拌，經過發酵、水和、熟成，形成胺基酸，就是胺基酸葡萄酵種的麵包。

    待會兒大家吃了之後就知道為什麼這個麵包這麼好吃，好的麵包是需要時間去換取，裡面都有我們的愛心，用愛去製作的產品才會好吃。

    示範一下麵糰的作法，
    表面要刷一層橄欖油，沾一下手粉，不要排氣、輕輕的壓一下，推一下做一個橄欖形，裡面有很多豐富的堅果，再利用一個麵糰裹覆在上面，經過發酵、烤焙的時候，它的堅果不容易焦化。烤焙的時候準備篩網，打個粉在表面，可以利用造型的圖騰，再劃刀。

    絲絲：
    今天因為時間關係，書中有非常詳盡的配方，為了精簡時間，我們從麵糰的整形開始，看第1次不清楚，再做第2次。

    武憲師傅：
    因為打麵從零開始需要6個小時，從發酵、翻面，再做基本發酵、分割、排氣、滾圓，中間發酵再整形，整形之後再做最後發酵，入烤焙裝飾，需要很長的時間。

    前面翻一下摺一點點、後面翻一下摺一點點，順這個勢輕輕的壓，不要用力壓，不然會沒有彈性，往前往上拉一下貼合，把裡面的麵糰包起來，有很多方式，大家都可以學起來。

    再示範一次，
    把果乾包在麵糰裡面，輕輕的用手壓一下，滾橄欖形，再把表皮麵糰橄開，把果仁麵糰放上面，把表皮麵糰2邊輕輕的往上、往內拉起來貼合。

    新手要讓他產生信心，才會有做下一次的機會。

    絲絲：
    Brian老師今天在我的臉書上留言，他說他好想在現場親眼看見武憲師傅做麵包，我說沒問題！會拍直播特寫的！

    武憲師傅
    ★最重要最重要：我們講「3分做、7分烤」。
    最後一關就是烤箱，第1本書是工作室一般用小烤箱，我們第2本書使用的是德國進口的溫克特爾烤箱來烤焙，大家看到書中的麵包非常漂亮， 出來整個視覺-顏值不一樣、最重要保濕性、口感、紅外線穿透性，還有一個陶瓷的烤歐包、日本麵包都有區分的。如果有小台的烤箱，希望大家可以用用看。

    溫克特爾公司-總裁姪子爐卡斯經理：
    再厲害的烤箱，技術不夠也烤不出什麼好的食物，感謝武憲師傅，因為有武憲師傅的技術，才能讓我們的烤箱這麼好看。

    武憲師傅：因為溫克特爾烤箱是烤箱界的萊斯萊斯。之前我店裡做出來的麵包被當成是藝術品，都是因為這個烤箱的緣故。

    爐卡斯經理：
    感謝師傅對我們烤箱的信任，因為師傅尊稱為太陽之手，今天的獻花以向日葵為代表，感謝感謝！

    絲絲：
    頂級的烤箱，要有太陽之手，這樣的麵包就完美了！

    配方是用祼麥粉，今天忘了帶，就用高筋麵粉過篩，找個器具做造型都可以，灑在麵包表面上，

    進烤箱之前，先看一下烤箱的蒸氣的壓力來決定噴水的程度，看溫度夠不夠，溫度一定要夠，溫度若不夠的話，麵糰在瞬間會膠化、糊化，高溫膨脹會比較好，烤箱上火230度、下火190度，時間大約在15~20分鐘。

    「楓糖穀物」

    麵糰一定要先鬆馳一下，做麵包之前一定要用穀物預拌粉做，配方上都寫的很清楚，做之前一定要先浸泡，充分的水和一小時以上，加了燕麥穀物全穀粉、楓糖漿，做出來的麵糰是很天然的，有胺基酸、豆泥，今天是用很好的麵粉(鷹牌麵粉)。

    這個麵糰要先拍平、讓它鬆馳一下，整型起來的麵糰才會漂亮，裡面的內容易很豐富，乳酪丁、地瓜丁、芋頭丁、蜜紅豆丁還有進口的裝飾玉米，都很天然的，把它們混合，餡料舖均勻的時候，麵糰不要用力，輕輕的做桿捲的動作，最後面一小段拉一下在桌面整個捲起，左右2邊不要去碰它，整個輕輕的搓一下這樣就好了。

    ★ 讓麵糰完全沾上堅果的小技巧示範～
    https://www.facebook.com/140884079428927/videos/831329003717761/
    https://www.facebook.com/140884079428927/videos/831328557051139/

    準備一張乾淨的紙巾沾濕，把剛剛捲好的麵糰放在上面稍微滾動，保濕就會比較均勻，接著再去沾綜合穀物。

    烤箱火力在210度左右，上火230度，下火200度，因為每家的烤箱烤焙溫度不同，請視情況調整，烤焙的溫度和時間僅供參考。

    ★要注意的是「麵包的腰側」有上色，按一下會彈起，這是以前師傅傳承下來的小技巧。

    跟蒸饅頭一樣，好了之後打開打它一下，有彈起來就是好了。一般我們都會計時，如果忘了時間蒸過頭的話，饅頭表皮會皺皺的。

    請記得：火候一定要夠，這樣蒸出來的饅頭、烤出來的麵包，色澤、烤烘彈性、組織保濕性，除了配方好，烤烘的時候也要好，這樣展現出來的麵包會完全不一樣。

    外觀、內涵、口感，組織架構都會非常好。
    想要呈現這樣子的麵包，一定要按照書上的步驟製作，不僅做的開心，顏值也會非常好。

    絲絲：
    等一下會有QA時間，如果有烘焙上的問題請盡管發問，大師就在你面前，不問太可惜，或是想要分享試吃心得的也可以喔。

    武憲師傅：
    楓糖穀物進烤箱的時候，要噴點蒸氣，讓堅果穀物水分在烤焙中不容易燒焦，在膨脹過程中會產生一點Q彈，來自於麵糰搭配烤箱所形成的口感。

    蒸氣可以噴2秒、3秒，按蒸氣鈕的時候要注意量大量小，烤出來的時候熱漲冷縮，表皮會很重，而且面會很亮，很亮的時候會很韌韌的，不好咬斷；噴的蒸氣不夠，也會影響顏值。

    【QA時間】

    線上讀者琇蘭：請問師傅進入烤箱，多久時間開始噴蒸気呢？
    武憲師傅：馬上。

    瓊安姐：如果家裡沒有上火下火的烤箱怎麼控制調整溫度？
    武憲師傅：把它中庸，時間上是差不多的。如果沒有蒸氣，建議買鵝卵石放在托盤裡面加溫，燒個熱水，麵包放進去烤箱的時候，鵝卵石淋上熱水馬上關起來，這樣就可以了。

    張老師：請問楓糖穀物的楓糖是塗在什麼地方？
    武憲師傅：楓糖早已和進麵糰裡，楓糖不能直接塗在表面，會焦掉的。

    Q：如果沒有福鑫豆泥的話，可以用什麼取代？
    A：不用豆泥的話，口感會差很多，豆泥蠻容易買到的。

    Q：蜂蜜可以代替糖去烤嗎？
    A：當然可以，是單糖與雙糖的不同，因為蜂蜜是單糖，有轉化過，烤烘的時候比較不容易著色，風味會比較好，保濕比較好。如果沒有成本上的考量，可以把配方上的糖換成蜂蜜。

    Q：請問低糖酵母是什麼？
    A：當我們在做歐式麵包是不含糖的，因為糖是酵母的食物，如果糖太多在發酵過程中就會比較慢。

    Q：我只會做饅頭，不會做麵包，過程上會有很大的不同嗎？
    A：書中都有寫，照著做就會成功。

    絲絲：
    我們今天是誠品信義麵包店，而且只送不賣，多好呀XD

    Q：麵包上需要抹上蛋黃液嗎？
    A：不用，因為我做的是純素的。

    絲絲：
    其實呀，有一個小小的建議。
    不管做蛋糕、做麵包、做餅乾，請你先遵循師傅的做法，配方從頭到尾都模擬一遍，如果成功了，再去思考要代換食材的問題。就是不要一開始就改師傅的配方，先做成功、再求突破。

    Q：請問武憲師傅在這麼多年來做的麵包當中，最喜歡哪一款？
    A：幾乎都很喜歡耶。

    Q：請問麵粉與鹽巴有沒有黃金比例？可以不放嗎？
    A：不放不行，因為會調節裡面的酸鹼值，麵包有分鹹口、不鹹口，取決於鹽巴的份量，呈現出來的味道是不一樣的。不放鹽的麵包就不能吃了。

    線上讀者琇蘭：請問師傅這款多穀物麵包適合糖尿病的人食用嗎？
    A：這是低糖的，基本上是可以。

    Q：在攪拌麵糰的溫度如何去控制，是不是得需要一個溫度計？
    A：肯定需要的，因為做好麵包就是跟溫度、時間在賽跑。

    Q：溫度跟濕度的部分，要怎麼去判斷？
    A：去找一個保麗龍箱，準備有熱水的毛巾，蓋在麵糰上就好了。

    Q：一般家庭用麵包機，在製作時果乾有核跟麵糰攪和在一起怕會爆開？
    A：沒有果酸，直接拌進麵糰裡；有果酸，另外舖在麵糰上，因為果酸會抑制酵母發酵，烤烘出來的組織架構、口感就不好了。

    Q：為什麼照著步驟做出來的麵包還是跟師傅做出來的差很多，是因為麵粉(食材)的品牌不同嗎？
    A：那我建議你買鷹牌的麵粉，這個做出來的麵包就是不一樣。

    線上讀者尹藏：請問電烤箱跟瓦斯烤箱，哪種品質比較好？
    A：我個人習慣用電烤箱。因為安全，瓦斯雖然比較快、比較省時間，可是怕瓦斯外洩，一氧化碳會中毒。

    25年前就有碰到這個問題，上早班的時候發現店長、店員都昏倒在地，想說發生什麼事，結果是瓦斯外洩，沒有人知道。從此之後，為了安全問題，不怕一萬，只怕萬一，這種事賠不起。

    線上讀者尹藏：請問麵包放入烤箱時，預熱到幾度開始烤，是最好的？
    A：一般我都設定稍微高一點再烤，因為在烤箱溫度高的時候，麵包進去會讓溫度降下來，因為烤溫高的時候，焦化程度會比較好、會保濕。跟炒菜道理是一樣的，快火炒跟慢火炒絕對不一樣的，慢火炒出來的菜會黃掉，麵包吃起來很乾很粗糙，但是我們今天吃到的是很柔軟、很細嫩、很Q彈，這是2極化的。

    Q：為什麼外面賣的蔥麵包都能保持綠綠的？因為我在做的時候多數是偏黃、糙恢答
    A：溫度！例如250度烤溫，6分鐘而已。不會綠綠的應該是烤焙的時間超過太多。為什麼會黃？因為烤到10分鐘就變黃了。就像剛剛講的炒菜道理，大火烤出來的菜一定是脆綠；慢火炒出來的菜一定偏黃。

    Q：為什麼要用天然的菌種，跟一般菌種有什麼不一樣？
    A：天然菌種是我們自己培養的野生菌，如果是買工業用大批的菌種，麵包做出來的風味一定不一樣。

    Q：因為在家裡用攪拌機打麵糰，中溫都會超過26度，有時候會很疑惑，是要超過溫度不要打，還是不管溫度繼續打到好？
    A：我的經驗是，只要溫度控制好，完全擴展，因為溫度升高去發酵的麵糰，氧化來得快去得也快，為什麼我的麵包這麼好吃，是因為用愛心在製作的，關注它、呵護它、保護它，自然就會發得很好。

    Q：鹽巴的使用上有分別嗎？例如玫瑰鹽可以使用？
    A：因為玫瑰鹽的鹽份比較淡，我們的麵包都是用玫瑰鹽來製作的。別人用一包15元，我們用一包185元，不惜成本。

    Q：請問在做鹽可頌的時候，後發什麼都好，也進爐了，要不要放蒸氣？蒸氣好了之後才發現鹽之花忘了放，怎麼辦？
    A：二手一攤XD一般後發後，烤焙前我會噴水，用粗的玫瑰鹽用轉的放上去，入爐的時候蒸氣6秒。

    Q：麵糰有蒸氣了還需要噴水嗎？
    A：這樣才會黏住呀，不然乾乾的怎麼巴在麵糰上XD

    Q：請問準備發酵的麵糰可以直接放鑄鐵鍋嗎？
    A：可以呀，其實真正發酵要放在鋼盆，是最均勻的，像是我培養菌種的時候是放在鋼鍋冰冰箱，一來不會壞掉，二來不會有雜質，因為鋼鍋在導冷導熱是最均勻的。

    【分享試吃心得】

    「法式黃金全麥」
    吃起來Q彈，皮咬起來有脆口感，葡萄的酸甜味，讓人有幸福感。

    絲絲：
    「Yakikasi 燒菓子烘焙坊」
    地址：桃園縣龍潭鄉東龍路118巷30號
    電話：03-4891196、03-4897119
    有空可以到龍潭買麵包喔。

    【發表新書活動感言】

    武憲師傅：
    感謝日日幸福、很多粉絲還有很多朋友的支持，因為出版第1本書的時候，在臺灣、大陸、東南亞230市售好評，與日日幸福的討論規劃之下，再度實現了我比較特殊的麵包在第2本書的呈現。

    很多人問我的疑惑，其實解答都在書裡面，那本書就是古人講的黃金屋，我都跟我兒子、徒弟講，只要這2本書都學會了，就可以五湖四海、行遍天下無敵手，吃喝拉撒睡一輩子不用煩惱。

    絲絲：
    武憲師傅在序當中寫到，30多年前在當學徒的時候，因為很多師傅都是藏私的，偷留一手，不教的，必須偷學，半夜不睡的在麵包房裡練習、練習再練習，幾十年的時間才有這樣的功力。

    Q：請問武憲師傅為什麼要把配方大公開，難道不怕同業模仿學習嗎？
    A：不怕，因為我是用「一杯水」的哲學在做事情。水喝完之後還可以再倒，當你教完之後，你自己還是會去進化，愈來愈升等，沉思不足之處，然後去突破、創新。

    ★相簿縮網址 https://goo.gl/TxL39t

    ----------------【食譜】------------------

    【法式黃金全麥葡萄】
    如黃金麥穗般閃耀光芒，一口咬下除了葡萄乾的酸甜，還多了脆口核桃，難怪能成為經典不敗的暢銷麵包！
    種法：胺基酸葡萄酵種 份量：10個
    材料：
    全麥種 → 葡萄菌水240g、黃金全麥粉200g

    本種麵糰 →
    鷹牌高筋麵粉700g、黑糖30g、鹽20g、低糖酵母10g、豆泥150g
    液種600g、冰水300g、胺基酸葡萄酵種200g、橄欖油50g

    風味材料 → 葡萄乾200g、核桃200g

    烤焙前裝飾 → 撒粉用裸麥粉適量。　（若無豆泥，可省略。）

    烘焙流程表
    製作流程：
    攪拌→基本發酵→分割滾圓→中間發酵→整型→最後發酵→烤焙前裝飾→烤焙
    攪拌時間：低速3分鐘→高3分鐘→加入風味材料→低速2分鐘
    攪拌麵糰溫度：24°C
    發酵溫濕度：溫度28°C，濕度75%
    基本發酵：發酵40分鐘後，翻面，再發酵30分鐘
    分割滾圓：外皮90g／個，果仁麵糰200 g／個
    中間發酵：30分鐘
    整型樣式：橄欖形
    最後發酵：45分鐘
    烤焙溫度：上火230°C／下火170°C，烤焙15分鐘
    蒸氣：5秒

    做法：
    攪拌
    1. 將全麥種材料攪拌均勻後，封上保鮮膜，放在室溫發酵16小時，再與本種麵糰A材料放入攪拌缸中。以低速攪拌3分鐘後，轉為高速再攪拌3分鐘。取少許麵糰拉開，至麵糰有薄膜且破洞處呈鋸圓滑狀即為完全擴展狀態。將麵糰從攪拌缸中取出，先分為外皮用麵糰900g與果仁麵糰1600g兩份。POINT：放入材料時，酵母與鹽分開擺放，可避免鹽直接抑制酵母後續發酵。
    2. 將果仁麵糰放回攪拌缸中，加入風味材料，以低速攪打約2分鐘，此時麵糰中心溫度約24°C。

    基礎發酵
    3. 將麵糰放入設定溫度28°C，濕度75%的發酵箱中，發酵約40分鐘。
    外皮麵糰
    4. 先在麵糰上撒上高筋麵粉防沾，然後稍微壓開麵糰，接著雙手托起麵糰，先折入1／3，再拖起一次麵糰折入。>
    果仁麵糰
    5. 先在麵糰上撒上高筋麵粉防沾，然後稍微壓開麵糰，接著雙手托起麵糰，先折入1／3，再拖起一次麵糰折入。
    6. 將麵糰放入發酵箱中和外皮麵糰一起繼續發酵約30分鐘。

    分割滾圓
    外皮麵糰
    7. 工作檯上撒上高筋麵粉防沾，將麵糰分割成每個90g的等量麵糰。將麵糰光滑面朝上，用手輕拍出大空氣後，將麵糰對折，再以手掌捧住麵糰邊緣，往前推往後拉，手掌底部略施力，讓麵糰邊緣順勢滾入底部，使麵糰表面變光滑。
    果仁麵糰
    8. 工作檯上撒上高筋麵粉防沾，將麵糰分割成每個200g的等量麵糰。將麵糰光滑面朝上，用手稍微拍平整後，將麵糰對折。將麵糰轉90°，再由麵糰下往上方，折入1／3麵糰，並將折口收攏，最後用雙手掌捧住麵糰，由雙手下方緊貼稍壓住麵糰，手掌底部略施力，讓麵糰邊緣順勢滾入底部，使麵糰表面變光滑。
    中間發酵
    9. 整型好的外皮麵糰與果仁麵糰，放入發酵箱中，繼續發酵約30分鐘。
    整型
    10. 先取出發酵好的果仁麵糰，稍微拍平整，接著從上方開始，用雙手手指從麵糰兩端往下捲入，然後用手掌將收口處壓密實，最後在輕握麵糰兩端滾整搓尖成橄欖形。
    11. 接著取出發酵好的外皮麵糰，稍微拍平整後，先用擀麵棍擀成圓形，刷上少許橄欖油，再將果仁麵糰放入，拉起兩側外皮麵糰，將果仁麵糰完全包覆並將收口捏緊。
    12. 最後將包好的麵糰用雙手輕握滾整均勻成橄欖形。

    最後發酵
    13. 放在鋪了烘焙紙的淺烤盤或木板上，放入發酵箱發酵約45分鐘。
    烤焙前裝飾
    14. 先在麵糰上噴少許水分，接著放上一張撒粉篩板後，撒上裸麥粉，再用劃刀三斜刀。
    烤焙
    15. 以上火230°C／下火170°C預熱烤箱，放進烤箱後馬上開蒸氣5秒鐘，烤焙約15分鐘。待麵包烘烤完成後，馬上移到網架上冷卻即可。

    美味TIPS：
    可以使用浸漬過蘭姆酒的葡萄乾，讓風味更棒，但使用前，要記得用餐巾紙將多餘的水分吸乾，麵糰水分才不會過多。

    【楓糖穀物】
    有別於砂糖與蜂蜜的香味與甜味，使用楓糖，讓麵包更增添令人難忘的風味，加上地瓜丁、南瓜丁等內餡，口感豐富有嚼勁，越吃越有味～
    種法：胺基酸葡萄酵種　　　份量：7個
    材料：
    麵糰　A→多穀物預拌粉300g、水300g
    B→燕麥全穀粉50g、鷹牌高筋麵粉700g、楓糖漿60g、鹽15g、膏糖酵母10g
    豆泥100ml、麥芽精5g、胺基酸葡萄酵種300g、冰水300ml、橄欖油50ml
    內餡（100g／個）
    地瓜丁175g、南瓜丁175g、紅豆粒175g、起司丁175g
    烤焙前表面裝飾
    黑芝麻30g、白芝麻30g、裝飾玉米粒40g、葵瓜子45g、南瓜子35g
    內餡　＊若無豆泥，可省略。

    烘焙流程表
    製作流程：攪拌→基本發酵→分割滾圓→包餡&整型→最後發酵→烤焙前裝飾→烤焙
    攪拌時間：低速4分鐘→高速3分鐘
    攪拌麵糰溫度：25°C
    發酵溫濕度：溫度28°C，濕度75%
    基本發酵：發酵1小時後，翻面，再發酵30分鐘、　分割滾圓：300g／個
    中間發酵：40分鐘
    整型樣式：圓柱形、最後發酵：45分鐘
    烤焙溫度：上火230°C／下火200°C，烤焙20分鐘、蒸氣：4秒
    做法：
    攪拌
    1. 將材料A所有材料拌勻後，封上保鮮膜，靜置1小時後，再與材料B放入攪拌缸中，開始以低速攪拌4分鐘後，轉為高速再攪拌3分鐘。取少許麵糰拉開，若麵糰有薄膜且破洞處呈圓滑狀即為完全擴展，此時麵糰中心溫度約25°C。
    POINT：擺放材料時，酵母與鹽必須分開擺放，這樣可避免鹽直接抑制酵母發酵。
    基礎發酵
    2. 將麵糰從攪拌缸中取出，放入發酵箱，設定溫度28°C，濕度75%，發酵約1小時。
    3. 先在麵糰上撒上高筋麵粉防沾，然後稍微壓開麵糰，接著雙手托起麵糰，先折入1／3，再拖起一次麵糰折入，接著，將麵糰轉90°，收口朝下，再重複上述動作一次後，將麵糰放回發酵箱中，繼續以相同溫溼度發酵約30分鐘。
    分割滾圓
    4. 工作檯上撒上高筋麵粉防沾，先將麵糰分割成每個300g的等量麵糰。將麵糰輕拍稍整平後，由下方往上將麵糰捲入，接著，收口朝下，兩手掌輕握麵糰兩側，將麵糰滾整成圓柱狀。
    中間發酵
    5. 整型好的麵糰，放入發酵箱中，繼續發酵約30分鐘。
    包餡&整型
    6. 取出發酵好的麵糰，光滑面朝下，直接拉開麵糰並用手稍微壓平後，均勻的鋪入內餡。接著，用手指從麵糰兩端開始往下捲入餡料，在接近麵糰尾端時，將麵糰往兩邊拉開，再順勢捲入收尾。最後，兩手握住麵糰，輕輕滾整成圓柱形。
    POINT：鋪餡時，麵糰兩邊各留約1cm不要鋪到餡料，這樣捲麵糰時，餡料才不會從旁邊掉落。
    烤焙前表面裝飾
    7. 將麵糰表面先噴上少許水分，再放入裝滿烘焙前表面裝飾材料的鋼盆中，各麵糰沾滿果仁。
    最後發酵
    8. 先將麵糰放在鋪有烘焙紙的淺烤盤或木板上，再放入發酵箱最後發酵約45分鐘。
    POINT：使用淺烤盤或木板，只要直接將烘焙紙拉入烤箱即可，是取代沒有專業入爐工具的好方法。
    烤焙
    9. 以上火230°C／下火200°C預熱烤箱，放進烤箱後馬上開蒸氣4秒鐘，烤焙約20分鐘。待麵包烘烤完成後，馬上移到網架上冷卻即可。

    粉絲頁
    吳武憲
    日日幸福
    絲人空間（李絲絲）
    林睿琦
    Mavis Cheng
    邱秀珊
    Angela Chou

    #大師解構再升級！77款網路人氣、名店經典麵包全書
    #吳武憲
    #日日幸福
    #絲人空間
    #COOKINGSTUDIO
    #誠品台北信義店

    資訊提供：李絲絲
    攝影紀錄：閃亮亮
    文字記錄：蔡依珊

    ★歡迎轉載，請註明出處。

你可能也想看看

搜尋相關網站