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[爆卦]陶板 教學是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇陶板 教學鄉民發文沒有被收入到精華區：在陶板 教學這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 陶板產品中有1739篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅廷豐水產 SoGood 莎媽廚房，也在其Facebook貼文中提到， -百合清燉牛肉湯- 上一章我們提到時序入秋，那還能吃點什麼當食補呢？我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們～ 重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合，新鮮百合的產季是9月到隔年3月。 陶板屋經典的百合清燉牛肉湯，在家也能自己做。連莎弟我...

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「陶板」的推薦目錄
  • 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

    陶板 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 23:00:03
    有 13 人按讚

    -百合清燉牛肉湯-

    上一章我們提到時序入秋，那還能吃點什麼當食補呢？我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們～

    重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合，新鮮百合的產季是9月到隔年3月。

    陶板屋經典的百合清燉牛肉湯，在家也能自己做。連莎弟我都會了，真的難不倒各位😎

    先將牛肋條的油脂修清，熱水燙過後將紅白蘿蔔、薑片、百合同鍋燉煮，加點米酒與鹽巴。我敢保證這湯頭清甜到你會想到20年前的初戀😆

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  • Aiko愛可。愛生活

    陶板 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-19 22:44:04
    有 505 人按讚

    沒錯，沒有孩子的靜謐時光跟一個飛起來到女孩對比怎麼差這麼多🤦🤦😤

    今天最期待的就是沙發先生家居 送沙發跟餐桌來了！晚餐前師傅們就把家具送來也就定位，終於有桌子可以吃晚餐了🎉

    等我消毒完時髦閃亮一進遊戲書就開心的大叫，而且時髦竟然說：「挖媽媽，這個沙發有溜滑梯耶！」他竟然把靠枕當作溜滑梯...只能說孩子的創意爹娘抓不住😅

    超喜歡尼斯就是因為他的靠枕可以隨便放，想當貴妃椅、沙發、沙發床都可以，現在發現還可以當溜滑梯喔🙄

    而我期待很久的陶板桌也就定位，感覺跟風格更搭了！尤其是陶板桌真的選的好，因為才剛出現在我們家，時髦就超開心在上面畫畫剪貼，然後果然立刻畫到餐桌🤦

    還好陶板桌就是超大磁磚很好清理，時髦畫畫筆畫到我本來還很緊張，但超輕鬆就擦掉，果然跟傳說中一樣好清潔，太適合有小孩的家庭了啦❤️

    而且新桌子時髦超喜歡，整個超愛惜的，一直擦還一直收拾，這點非常好😏

    Aiko Chiu

  • Cinya的私房烘焙課

    陶板 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-17 19:19:33
    有 223 人按讚

    #夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第二烤~~

    來試試這台的烤 #小軟法 的功力吧~~
    小軟法、#歐式麵包、#法棍 要烤得好，高溫+蒸氣功能非常重要！
    硬硬酥酥的外皮還有柔軟濕潤的麵包體，外脆內軟才完美！

    以前沒有這台夏普水波爐時，我都是用焙雅客烤箱去烤，它有專門製造蒸氣的構造(蒸氣組+陶板組)，但買焙雅客1台可以買4台好先生(Dr.Goods)烤箱！也用過好先生烤箱直接去烤，當然效果沒有焙雅客來得好！現在有這台大波，當然要來試看看囉~~

    以前用好先生烤箱去烤歐包或是軟法，因烤箱沒有製造蒸氣功能，所以要想辦法自己製造，裡面先要放燒紅的石頭，或是用濕毛巾去製造蒸氣，其實蠻危險的，又易損壞烤箱(因這台烤箱本來就不適用蒸氣功能)，其實真的不太建議這樣去做！

    現在有了這台大波，立馬來試試吧！

    #小軟法 (可做12顆)

    高粉280 +低粉70
    糖25 +紅蘿蔔泥或冰水或冰牛奶170 (家裡剛好有紅蘿蔔泥就拿來用)
    蛋70
    速酵4
    鹽4 +無鹽奶油35

    麵包上面放:有鹽奶油3-5g

    作法：
    1. 高粉+低粉+糖+紅蘿蔔泥或冰水+蛋+速酵 打至有彈性，後加鹽+奶油，打至薄膜
    2. 取出整成整顆大圓放入鍋中，放入水波爐 #基礎發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『40分鐘』/『啟動』
    3. 完成取出，分割成12顆，放入水波爐 #二次發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『20分鐘』/『啟動』
    4. 整盤取出，#預熱水波爐：按『手動烤箱』/『水波2格』/『1層』/『230度』/『啟動』
    5. 每顆灑粉，12顆割線，夾有鹽奶油，預熱完成放入上層，#開始蒸烤：(重點來了)
    a. 預熱好會嗶嗶叫，把放麵包的烤盤放入，轉『15分鐘』/『啟動』
    b. 4分鐘後，按『手動烤箱』/『水波0格』/『啟動』，直到烘烤完成(共烤15分鐘)

    這台水波爐很強大的是 #預熱230度竟然只要15分鐘！好先生要花上半小時，焙雅客要花上1小時！我簡單不敢相信~~這麼高溫竟只要預熱15分鐘就達到了！#大幅縮短我烤麵包時間呀~~~ 一開始放進去用蒸氣2格去烤5分鐘，後面的10分鐘只要一般烘烤即可！

    水波蒸氣有0-3格可以選，3格是最大蒸氣量，所以烤法棍或歐包可以一開始入烤時就用水波3格入烤個4-5分鐘，之後再轉一般烘烤即可。就不用像我以前那麼忙啦，忙著製造大量蒸氣 其實麻煩又危險呀~~ 這台真的大推！

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