為什麼這篇陶揚行動烤鴨鄉民發文收入到精華區：因為在陶揚行動烤鴨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者neho (我看.我聽.我感覺)看板Food標題[食記] 嘉義 陶揚行動烤鴨 時間Fri Apr...
餐廳名稱：陶揚行動烤鴨
地 址：嘉義市民權路與維新路交叉口
營業時間：每週五(其他時間去別的地方擺攤)
價位範圍：$160(半隻.全配)
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心得： http://www.wretch.cc/blog/lisa3388tw/23479154 （圖文版）
神奇餐車～陶揚行動烤鴨
大概每週會從民雄到嘉義去一次
吃我最愛的火雞肉飯 圓環火雞大王
買我愛吃的養生五穀雜糧麵包『巧愛蛋糕』（待續）
趁著今天天氣好 就說在嘉義市到處晃晃 就看到這一家『陶揚行動烤鴨』
之前在路邊也看過這種烤鴨車 不過沒有像這一台那麼專業
放烤鴨的玻璃櫃裡面還有一個小木炭火爐（保溫用）
炒烤鴨的鍋子有兩個交替 所以每炒完一次就洗鍋一次（貼心又衛生）
炒烤鴨也有抽油煙機 所以整個設備都很完善 而且很乾淨
旁邊竟然放了一個小洗手台 下面有水桶接髒水 車上有水龍頭
車子頂端還有閃亮量招牌 整個就是專業
我去的時候前面有兩個人買 我後面也還有三個人排隊
生意不錯 老闆都沒有休息～
我很機車 還跟老闆說我要比較「白」的烤鴨
因為我不喜歡那種烤太焦的 老闆也很樂意幫我換一隻（感恩）
老闆不愛說話 很認真的在片烤鴨（包餅皮那種）＆炒烤鴨
我跟他說我要幫他宣傳 他說附近也很多烤鴨餐車 所以....
我一直想要跟他說話拉近關係 可是他都很酷不多話
試著跟他說我是特地從民雄來的 然後問他一些問題
不過他只跟我說 每星期五會在嘉義市民權路跟維新路交叉口擺攤
其他時間呢？ 我沒問XD（因為他說了我也不知道^^"）
老闆為一主動問我的問題「你讀哪間大學？」
好吧？！ 我一臉就還是學生樣.....難怪之前上班工讀生都不幫我開門＠＠
反正老闆一整個很害羞 所以我就沒有多拍照
不過...老闆長得很像小號的跆拳道國手「蘇麗文」 大家可以去看看
炒烤鴨
聞起來很香 吃起來不油膩 配飯吃剛剛好、不會死鹹
鴨肉也很嫩 配上九層塔跟蒜頭爆香 美味阿～
先夾幾塊出來配飯吃 讚！！！
烤鴨片＆餅皮
片的鴨肉大概有20片左右 餅皮*5
拿回家吃的時候肉還溫溫的 直接吃口感很滑嫩
半隻烤鴨全配（炒烤鴨一盤、烤鴨片一盤、餅皮一包、醬一包）
雖然算是路邊的行動烤鴨餐車 不過該有的都有
等待的人很多 有些先去旁邊的超市買東西再過來
連隔壁店家的人（成都小館）都出來看 怎麼生意那麼好
我大概是五點半去買的 不知道老闆是幾點出來賣的
看透明的烤鴨專櫃裡 還有大概15隻烤鴨
不過旁邊還放了很多烤鴨的掛勾（大概10隻）
如果是五點出來賣 不可能半小時就賣完那麼多
因為大部分每個人都是買半隻
不過老闆也不會很無聊的放那麼多掛勾在櫥窗裡吧？！
阿...重點就是我不知道他幾點開始賣 ＠＠
網路上可以查到陶揚行動烤鴨的一些資料
好像賣烤鴨的都是年輕老闆 然後都會開著車到處跑
沒有電話 沒有餐車的巡迴擺攤表
那～吃烤鴨就看運氣拉
不一定哪天也有人遇到同一個餐車在不同地點出現
（老闆像蘇麗文的那個就對拉）
因為我是吃飽看到經不起誘惑 才又買了半隻＄160
結果回來想要找同學分享 大家都吃飽或回家了
只好回來自己先吃吃口味 剩下的留著明天熱一熱吃～
「擁有美食，找不到同伴一起分享，人生一小憾事」
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