[爆卦]陶作坊fb是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 陶作坊fb產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享,也在其Facebook貼文中提到, 【陶作坊:一三五次燒老岩泥小杯】 這次咖啡展學長的一大收穫,就是等了一年多的 一三五次燒小杯終於可以出貨了...等到花都謝了 那這個東西好玩在哪裡呢? 就是一壺咖啡倒進三個杯都不同味道你信不信 先講為什麼,不然有人以為我在畫虎爛 陶作坊除了專利泥料-老岩泥是稱霸業界的武器 還有一個多重燒製的工法...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「我拿青春換明天:八大行業職場說明書,慾海求生的人物群像」介紹 訪問作者:陶曉嫚 內容簡介: 這裡是用偏見、標籤、弱弱相殘建構階級的地下社會。 也是懷抱期待,用今天的青春預購「明天會更好」的夢想之地。 二〇一六年的冬天, 當小記者意外遇見手槍店女孩,開啟情慾的田野調查, ...

陶作坊fb 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的最讚貼文

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陶作坊fb 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的最佳解答

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陶作坊fb 在 草食男のA-Bao▫️花蓮、台北美食▫️Food Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 10:31:37

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  • 陶作坊fb 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文

    2020-12-18 13:05:23
    有 183 人按讚

    【陶作坊:一三五次燒老岩泥小杯】
    這次咖啡展學長的一大收穫,就是等了一年多的
    一三五次燒小杯終於可以出貨了...等到花都謝了
    那這個東西好玩在哪裡呢?
    就是一壺咖啡倒進三個杯都不同味道你信不信

    先講為什麼,不然有人以為我在畫虎爛
    陶作坊除了專利泥料-老岩泥是稱霸業界的武器
    還有一個多重燒製的工法,讓品飲的風味變化更多元
    原則上每一個老岩泥都要先進窯以約1,250度以上高溫燒製
    這時燒好出窯的杯具就稱之為一次燒
    不拿出來燒第二輪的就稱之為二次燒
    以此類推,五次燒就是重複燒製達五次

    那為什麼要燒那麼多次
    因為老岩泥經過多次的高溫氧化、還原、多重燒製後
    會有質地密實、聚溫性的差異
    燒成次數較多者,杯身質地較為密實,導熱也較為快速
    燒成次數較少者,因孔隙較多,空氣易於留存,導熱則較緩慢
    所以同樣一壺咖啡,倒進三個不同小杯中
    立刻會有酸甜比例、滑順度和均勻性的不同變化

    而學長自己品飲的經驗
    一次燒小杯果酸表現最為顯著,個性強烈
    三次燒小杯的甜度就比一次燒強烈,有修飾酸味的效果
    五次燒小杯是三個杯子中圓潤度最好的,喝起來非常均勻

    這種有趣的經驗,除了自己喝的時候非常有感
    和朋友一起分享互相對照更是有趣

    --
    或許有人會問,不能好好品嘗咖啡的原味就好了嗎?
    為什麼還要特別選一些特殊的杯子去調整風味?
    學長舉一個簡單的例子
    各位知道紅酒使用的杯子也有各種形狀、厚薄、材質嗎?
    有些目的是為了聚香
    有些是為了讓葡萄酒更均勻地布滿整個口腔,更好地展示產地風味
    也些是為了調整單寧、酸和甜的表現
    但品飲咖啡大家都比較不重視這個對不對?
    不代表杯子不好玩或不重要
    只是代表我們還沒走到更精緻細膩的下一階段

    --以下工商--

    【一三五次燒老岩泥小杯組合】=NT.900
    三種杯子各一只 (分開買是NT.1550)

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  • 陶作坊fb 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-02 15:38:27
    有 2,755 人按讚

    【陶作坊 x 珈堂 共同研發-老岩泥手沖壺】
    #台灣手工燒製 #給水超柔軟 #壺內沒上釉 #圓潤度大爆炸
    這把壺學長已經等了1年多...終於到預訂階段了,難做量又少
    由星芒濾杯開發者-珈堂負責壺嘴和給水設計=深度理解手沖需求
    由陶作坊負責泥料+生產燒製=工藝保證
    所以學長非常興奮,上手一玩果然精彩

    先簡單說一下特色

    1⃣ 全壺身使用老岩泥,壺內也沒上釉
    代表老岩泥能增加礦物質含量的特色將完全展現
    學長沖了N壺的感想就是,甜感增加+圓潤度大爆炸
    口感變得非常爽口舒適,整體感提升,幾乎不會喝到銳利的酸感

    2⃣ 壺嘴採用中大口徑+大壺頸=給水柔軟度大增
    給水的力道會大幅降低,讓水流在濾杯的時間增加
    因此萃取率會提高,甜感和口感也會提升
    給水時粉層充分吸水的感覺,真的非常舒服

    3⃣ 可以直接上火加熱+保溫效果驚人
    老岩泥材質的壺都可以直接上火加熱,便利方便還可以改變水質
    壺壁本身比較厚實,加熱後壺身的保溫效果非常好
    當然如果是直接到熱水,建議可以先倒少許熱水讓壺壁升溫
    之後再倒入要沖煮使用的熱水,一樣可以強化保溫效果

    --
    學長的使用示範:https://reurl.cc/3Lnal0
    甘心咖啡使用心得和示範:https://reurl.cc/zzaejN

    --
    陶作坊 x 珈堂 共同研發-老岩泥手沖壺
    NT.2680+包郵

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  • 陶作坊fb 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文

    2020-07-29 10:45:54
    有 319 人按讚

    【雅器.美藝-HARIO V60 老岩泥濾杯 ft.陶作坊】
    內斂的陶器質地,隱含可見紫色的金屬光澤,非常迷人
    濾杯的肋骨比日本生產的V60有更銳利的線條
    在V60相同的結構中,可以做出更細膩的香氣和更飽滿的風味

    學長使用一刀流的沖法,可以彰顯濾杯的肋骨和風味特色
    30克細研磨的咖啡粉,沖450ml的水
    可以看到全程給大水,但幾乎沒有堵塞的現象
    粉層膨脹效果顯著、排水順暢
    畫面看起來療癒,風味確實也酸甜平衡,非常好喝
    450ml的水只用了90秒就沖完
    可見Hario老岩泥確實沒有辜負v60快速濾杯的設計
    燒製品質和肋骨的深度都相當優秀

    Hario v60是全世界市占率最高的手沖咖啡濾杯
    產自日本佐賀縣有田
    而第一顆授權海外製作的HARIO v60
    就是這次委託台灣陶藝名家-陶作坊燒製
    可說是結合了台日濾杯燒製技術的大合作案
    果然在工藝或美感上都令人感動

    我最近越來越喜歡我的老岩泥V60
    因為同樣是V60,老岩泥就是氣質出眾、低調卻又奪人目光

    Hario v60老岩泥濾杯 x 陶作坊燒製
    01(1-2人份)=NT.1480
    02(1-4人份)=NT.1580

    購買網址:
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  • 陶作坊fb 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-16 22:28:26

    本集主題:「我拿青春換明天:八大行業職場說明書,慾海求生的人物群像」介紹

    訪問作者:陶曉嫚

    內容簡介:
    這裡是用偏見、標籤、弱弱相殘建構階級的地下社會。
    也是懷抱期待,用今天的青春預購「明天會更好」的夢想之地。

      二〇一六年的冬天,
      當小記者意外遇見手槍店女孩,開啟情慾的田野調查,
      小姐、幹部、酒吧媽媽桑與男師,被追捧的地下偶像及性愛工作坊講師一一登入,
      一場八大行業的奇幻之旅,就此上路——

      ■會逛華山與獨立書店的小姐:「我們身為低端人口,遲早要被現實悶死,那幹嘛不幻想到最後一刻?幻想已經是最廉價的娛樂了。」

      ■面對先笑貧、再笑娼的世界,幽默是按摩妹最後的武器:「你當我們是抱著魯夫成為海賊王那樣的志向,才來幹這一行的?」

      ■慾海浮沉多年的茶行幹部真心話:「要是尊嚴能當飯吃,需要忍這些客人這麼多年嗎?」
      
      ■供給愛與撫慰的地下偶像執著信念:「當別人連討厭你都懶的話,不就等於你一點魅力也沒有嗎?」

      然而生猛嗆辣與紙醉金迷之後,只留酒醒散場了的淚。
      不被正視的存在,不被理解的處境,在這裡,真心必須小心收藏,才能保護自己;
      要面對命運無常與人情冷暖,只好在命理中求個安心指引;
      當身心都疼痛,想離開卻沒有出路,無助以後,只能繼續沉淪……

      但在地下社會如此生活的人們,依然有情感不吐不快,仍有故事等


    作者簡介:陶曉嫚
      生於一九八六年,台大經濟系畢業,小時候立志以文筆與畫筆描繪人生風景,長大後成為傳媒業的螺絲釘,從財金線跑到政治線,體制內生涯八年後,轉職為自由寫手與漫畫編劇。二O一八年出版第一本小說《性感槍手》(鏡文學),入選文化部出版與影視跨產業媒合會年度推薦書單。

      熱愛閱讀、單車、登山與背包客式自助旅行,對好故事永遠飢腸轆轆,在鞭策自己創作的同時,與公民社會一起蜿蜒地進步。
      

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  • 陶作坊fb 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最讚貼文

    2018-08-05 15:09:55

    今次專程去了九州的下關市跟非常知名的陶瓷老師拜師學藝!!!
    日本非常有名的陶藝品牌CAPI 與眾多不同品牌及畫家合作
    於日本時尚界有非常高的知名度
    今次我就去了她的私人陶瓷教室學習做陶瓷作品
    去旅行除了飲飲食食之外
    還有更多有意義的趣味活動可以去玩啊!!!!
    馬上看看我的學藝過程啦~~

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